摘要：
本文目录东阿阿胶可以说是补血圣品,那阿胶到底是由什么做的呢阿胶跟什么炖汤最补血哪种阿胶补血好呢一、东阿阿胶可以说是补血圣品,那阿胶到底是由什么做的呢东阿阿胶是什么做的很多人都知道，... 本文目录
一、东阿阿胶可以说是补血圣品,那阿胶到底是由什么做的呢
东阿阿胶是什么做的
很多人都知道，这阿胶是用驴皮为主要原料熬制而成的，驴皮的主要成分是胶原蛋白，胶原蛋白是动物体内含量最多、分布最广的蛋白质，这种功能性蛋白特有的羟赖氨酸，是人体骨骼及结缔组织必要物质基础，不过，最初用来熬制阿胶的原料并不是驴皮，据魏晋南北朝《名医别录》记载，以“煮牛皮作之，牛皮为最，驴、驼、骡皮次之。”
其制作方法是：先将驴皮刮去毛，切成小块，加水煎熬3昼夜，待液汁浓稠，取出驴皮块，再加水煎熬。阿胶鉴别法：阿胶又名驴皮胶。为马科动物驴的皮经去毛后熬制而成的胶块。阿胶属特效药物，蛤粉炒阿胶，可以提高清热润肺、化痰、散结等作用；蒲黄炒阿胶，可以增强补血作用。药物鉴别：阿胶呈整齐的方形块状，通常长约3厘米，宽约3厘米，厚约0.5——0.7厘米。表面棕黑色或棕红色，平滑、有光泽，气微弱，味微甜。对光照视透明，质坚硬易碎，断面颜色与表面同。一直干、色棕黑、光亮、透明、无腥臭气、经夏不变软者为佳。经验鉴别：①对光照视透明，纯净无杂，如琥珀样深棕红色或棕褐色者为真品。
②质坚硬而易碎，见断面有棕褐色玻璃样光泽者为真。
③气微弱，味微甜，无腥臭气者为真品。
东阿阿胶和福牌阿胶的区别
福牌阿胶和东阿阿胶这两个牌子的阿胶都不错，都具有补血止血、滋阴润燥的功效，可以用于治疗各种血虚症，改善头晕、心慌、乏力等贫血症状，服用后效果也是很好的。
两者主要的区别有以下几点：
1、所属公司不同：福牌阿胶是由山东福胶集团东阿镇阿胶有限公司生产；东阿阿胶属于山东东阿阿胶股份有限公司的产品。
2、产地不同：福牌阿胶的生产基地——东阿镇是中国阿胶之乡。而东阿阿胶则起源于新东阿县城，历史上是没有造阿胶的。
3、历史不同：福牌阿胶是山东阿胶老字号。
4、价格差异：相比福牌阿胶，东阿阿胶价格较高。
无论是东阿阿胶还是福牌阿胶，都是按照药典和国标标准生产的，原料和工艺以及质量卫生标准也都一样，具体的作用和临床应用也相差不大。所以，个人认为福牌阿胶和东阿阿胶是区别不大的。
不过，福牌阿胶是中华老字号，味道口感比较好。
东阿阿胶块能每天食用吗
可以。但需要注意脾胃虚弱证的、消化不良的、上火的、女性经期、5岁以下儿童不要服用，服用阿胶前需要调理脾胃，女性经期服用阿胶会造成流血增多，女性应在经后服用阿胶以补血养血，阿胶是一种可以长期服用的日常滋补品，只要每天坚持服用就可以起到美容养颜的功效而且对提高免疫力很有帮助。
另外，阿胶服用期间也有一些禁忌。
阿胶是滋阴补血、润燥补气的良药，但服用阿胶前后不要吃萝卜和大蒜，也不要喝太多茶以免降低药效。
萝卜、大蒜属顺气和促消化食物，而阿胶是补气药物，这一补一顺作用相抵，大大降低阿胶功效，起不到补血、补气的作用。所以，服用阿胶前后1个小时内，不要吃凉拌萝卜丝、萝卜汤或大蒜等食物。
驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质18.6克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁13.6毫克，还含有多种维生素及微量元素。
驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。另外，驴全身是宝，驴皮是熬制驴皮胶的原料，成品称阿胶，有补血、滋阴、养肝、益气、止血、清肺、调经、润燥、定喘等功效，适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。驴肾，味甘性温，有益肾壮阳、强筋健骨的效用，可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。
所以，驴肉有很好的保健功效，大家可以多食驴肉，驴肉不仅鲜嫩无比，而且驴肉蛋白质含量比牛肉、猪肉高，而脂肪含量比牛肉、猪肉低，是典型的高蛋白质低脂肪食物，另外它还含有动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分，能为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充，具有很高的营养价值。
说了这么多，大家一定吃过驴肉火烧这个有名的小吃吧！
二、阿胶跟什么炖汤最补血
阿胶和乌鸡一起炖汤，最补血。
阿胶为驴的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。
阿胶的滋补作用很多，男女老少皆可食用。它可以起到很好的补血益气。
一、补血
阿胶是非常有名的补血圣品，经常食用阿胶，可以起到很好的补血养血的作用，对于改善贫血、血虚症状都有很好的效果。
二、养颜
因为阿胶可以补血，让面色红润，所以经常吃阿胶的人皮肤红润有光泽，皮肤紧绷有弹性，能起到很好的美容养颜作用。
三、滋阴润燥
阿胶入肺经、肝经和肾经，它有滋阴润燥，润肺止咳的作用，如果有干咳，喉咙干燥，舌红少苔等症状的时候，都可以适当的吃一些阿胶来缓解症状。
四、调经安胎
因为孕妇一个人吃两个人补，所以需要大量的营养物质，而胎儿营养的供应全靠母亲的血液，阿胶能起到很好的补血作用，所以孕妇适当的吃一些阿胶，对于胎儿也有好处。女性平时多吃阿胶，还能起到一定的调经作用。
五、强筋壮骨
因为阿胶能补肝肾，益精血，强筋骨，如果是因为肝肾不足导致阳痿早泄，因为胶原蛋白不足导致骨质疏松等，都可以适当的吃一些阿胶，它能起到很好的强筋壮骨的作用，对病情有一定的缓解作用。
六、健脑益智
如果在平时能适当的多吃一些阿胶，在增强体质的同时还能养心安神，健脑益智。所以总是心神不宁时，失眠健忘的人，可以适当的吃一些阿胶，孩子也可以吃些阿胶来健脑益智。
三、哪种阿胶补血好呢
根据中医养生观念认为，在秋冬季节的时候，正好是进补的佳节，在秋冬季节的时候，很多女性朋友会购买一些阿胶回来吃，市面上阿胶品牌还是非常多的，女性朋友们可能并不清楚哪一种阿胶好，那么哪种阿胶补血好呢？看完这篇文章，相信大家就会明白了。
1、哪种阿胶补血好呢
哪种阿胶补血好？关键要看食用阿胶的人群和需要，这并没有一个具体的定义，还是要看个人的选择。一般来说，阿胶膏是以阿胶、熟地黄、党参、黄芪、枸杞子、白术，白砂糖为主要原料制成的保健食品。经实践证明，能够有效的增强人体的抵抗力，具有较好的提高免疫力的作用。阿胶片是以阿胶为原料制成的一种保健品，经过大量的实验证明，阿胶片也具有提高人体免疫力的功能。阿胶膏对于抵抗力差的人比较适合。
除此之外，常见还有人参阿胶浆和阿胶酒。人参阿胶浆是以阿胶、党参、熟地黄、人参、山楂、白砂糖为主要原料保健品。经实践证明，补血效果好，具有增强保健力的功能。?阿胶酒是以阿胶、灵芝、粮食酒、枸杞子、黄芪为原料制成的保健品，是很多中老年人非常喜爱的一种保健品，可以有效地调节免疫力。与此同时，也可以起到很好的补血效果，相对于人参阿胶浆逊一筹。
2、适合什么人吃
阿胶糕不仅可以用来调节月经，还可以用来美容养颜，均有不错的效果。而对于阿胶糕适合什么人吃的问题，专家表示，阿胶糕特别适合女士服用，有着非常好的美容效果，可以使头发乌黑，富有光泽和弹性。另外，阿胶糕还可以减少面部色斑和皱纹，有着抗衰老的作用。
另外，阿胶糕适合痛经人群使用。女性痛经一般是因为身体有寒湿，这时可以通过食用阿胶糕来改善。长期食用阿胶糕，可以起到很好的补血效果，是非常适合调经的。另外，阿胶糕也适合准妈妈们食用，可起到很好的安神效果，可改善孕期疲劳感觉。但要注意的是，准妈妈在怀孕后的前三个月不可食用，以免导致意外情况的出现，可以在医生的指导下服用叶酸片，对于肚子里的宝宝也是有好处的。
3、功能主治
功效一；美容养颜
从阿胶糕的药材组成上，我们就可以知道阿胶糕能够起到养颜的功效，对于女性来说这是很好的美容产品。相比追求的化妆品来说，这是没有副作用的美容产品。加入的枸杞具有改善气血的作用，黑芝麻可以改善头发的作用，所以说这是很不错的养颜药材。
功效二：清热解毒
阿胶糕加入的冰糖有清热解毒、止咳化痰的作用，对于那些火气比较重的来说是不错的降火药。还可用于治疗咽喉肿痛、高血压等症状，对于那些老人来说阿胶糕就是不错的药材，所以现在逐渐成为家庭必备的药材和食品。阿胶糕的功效是很多的，相信很多人对于阿胶糕的依赖是很大的。
功效三：滋补润肺
阿胶糕具有的核桃仁有温肺润肠的功能，所以患有头晕、失眠和全身无力等症状的人群可以使食用阿胶糕。食用核桃仁可起到滋补治疗作用，还会有润肺的作用，所以随着阿胶糕的功效逐渐被认可，它也受到更多人的喜欢。
