传统阿胶怎么吃？传统阿胶怎么吃最好

摘要： 本文目录阿胶的正确吃法如何东阿阿胶怎么吃阿胶块怎么吃一、阿胶的正确吃法如何确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。阿胶烊化的吃法：...

本文目录

1. 阿胶的正确吃法如何
2. 东阿阿胶怎么吃
3. 阿胶块怎么吃

一、阿胶的正确吃法如何

确保阿胶有效成分得到完全煎出，确保其疗效得到充分发挥，正确掌握使用阿胶的烊化方法十分必要。

阿胶烊化的吃法：

“烊化”就是用热溶液溶化。可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以是黄酒、热牛奶等。

烊化阿胶时，首先水要热，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解。

还可以用“隔水炖”的烊化方式：即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不停搅拌。

可见，烊化阿胶时，特别是用药液作溶媒时，不能简单理解为用药液浸泡。

应将处方中需煎煮的中药煲好后，倒出药液，静置倾取上清药液或过滤获取澄清药液，再用于烊化阿胶；如需加热时，宜“隔水炖”；烊化阿胶前，宜将阿胶打碎或制粉。

扩展资料：

阿胶的食用注意事项：

1、阿胶药用时一般用量为3~9克，宜饭前服用；具体用量要根据个体体质情况来定。

2、阿胶不是越陈越好

有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。

产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。

但在阿胶是不是越陈越好这个问题上，很多人还存在误区。新出产的阿胶，的确以适当存放后使用为好，因为在原料处理过程中，可能会残留极少量三甲胺等小分子含氮物质；

正是这些未跑尽的物质，在服用时容易导致人体产生恶心、呕吐、头痛、头晕甚至血压不稳等症状；

但新鲜阿胶在阴凉干燥处存放上一年半载，就可以了，过于长久存放，则会导致阿胶中的胶原蛋白脆化变性，所以建议不超过5年。

3、进补需防消化不良

阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。

因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

阿胶虽然效果很好，但是也不能过分的去吃。正所谓凡是都要适量，只有这样才会起到事半功倍的效果。

4、经期别吃阿胶

很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西，例如红枣、阿胶来补血，其实这是很笼统且错误的观点。

专家指出，阿胶的补血功效虽然非常好，但是月经期间服用，会产生月经的波动如月经量减少、月经排不干净等情况。在非月经期间第一次服用阿胶的正常未婚女性有出现月经延后的情况。

月经期不能吃阿胶的原因：因为阿胶除有补血作用亦有止血作用，所以，女性在月经初期勿食阿胶。

参考资料：

人民网必知事项：烊化阿胶怎么吃

二、东阿阿胶怎么吃

中国人自古以来就有吃阿胶的传统，而阿胶距今已有2000多年的历史了，是传统的滋补珍品。是以驴皮为原料，经多道工序熬煮制成，是不可多得的国宝。而山东东阿县出现的阿胶更是佳品中的佳品，是阿胶的原产地，更是正宗地道阿胶的代名词。

作为一项历史传承悠久的瑰宝，阿胶可以经过熬制变成阿胶膏，每天服用，同时我们也可以买现成的阿胶粉，直接冲服，更加简单快捷。

1、阿胶是经过驴皮熬制出来的，动物皮上具有大量的胶原，通过熬制水解后分解成明胶，蛋白质以及多种人体所必需的氨基酸，同时还含有硫、磷、铁、铜等矿物质元素，为人体提供健康所必需的营养物质。

2、阿胶的主要成分就是胶原蛋白，我们都知道现在各种美容产品都宣称自己有胶原蛋白，通过涂抹可以促进皮肤活性。而通过服用阿胶，可以有效的补充皮肤里的胶原蛋白，增强皮肤锁水和弹性，同时面色红润，肌肤细腻有光泽，可以达到美容的作用。

3、阿胶因为含有大量的铁元素，因此可以提高血液中红细胞与血红蛋白的数量，从而促进机体造血功能。同时阿胶还具有止血的功效，可以改善出血症状。既可以提高血液红细胞，又可以补血，因此阿胶常常被用于治疗各种血气不足的情况。如失血过多或本身原因导致的面色苍白，心悸失眠等。

4、临床医学证明，阿胶可以提高肿瘤患者淋巴细胞转化率，抑制肿瘤生长，改减其他抗癌药物和化疗的毒性，使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗各种恶性肿瘤疾病。

5、阿胶的补血益气作用，还可以用来调治多种老年性疾病，最常见的就是更年期综合征，同时针对由更年期导致的失眠，焦虑，心慌由很好的疗效。除此之外，阿胶还可以治疗病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松以及老年痴呆等等。

6、长期服用阿胶，促进血液循环，可以振奋精神，使人感到身上有力气，同时增强抵抗力以及抗寒能力，冬天不再手脚冰凉，同时预防感冒。

7、孕妇在产前以及产后服用阿胶，可以有利于婴儿的生长发育，并且促进产后身体恢复，加快身体愈合能力。尤其是产后大量出血，阿胶可以促进血液的凝固，同时通过补血起到滋润皮肤的功效，可以迅速让产妇恢复活力。

8、针对月经不调的女性，阿胶也可以达到滋补的作用，月经量过多的人通过服用阿胶可以缓解症状，而月经量过少的人也可以通过进补而促进血液循环。

每到冬季即将到来的时候，就是做阿胶糕最合适的时候。传统的方式是用阿胶，黄酒，冰糖，黑芝麻，核桃，将阿胶全部捣碎放入瓷碗中，用黄酒浸泡两天，然后在隔水蒸煮至完全融化。芝麻以及核桃需要用火炒制，然后放入阿胶中，继续隔水蒸煮1个小时，随后可以取出，晾凉后可以放入冰箱保存，每次吃的时候用干净的勺子挖去，用温水送服。

这是吃阿胶最好也是最传统的方式。但是现代人生活节奏快，很多人都没有办法腾出那么多时间来耐心的熬煮阿胶。因此，我们也可以选择在药店中购买阿胶，由药店进行加工，或者直接购买已经做好了的阿胶糕服用。

除了阿胶糕以外，我们还可以选择阿胶粉。将阿胶磨成粉之后直接用开水加牛奶冲服，既简单又快捷，同时又补充了营养，可以满足上班族的需求。

成年人每天可以服用3~9g的阿胶，具体情况还是要根据医嘱来定。

不过现在由于人们生活节奏加快，没有时间区自己熬制阿胶糕，因此很多人会选择使用即食阿胶，这种阿胶糕都是经过加工之后，根据每天食用的量来分成小包装，一次一袋，方便且易于吸收。同时东阿阿胶还有阿胶粉，通过对阿胶进行熬制，然后碾成粉末状，直接冲服，一日一包，同样易于管控量。

新鲜阿胶含有火毒，如果不小心服用了新鲜的阿胶，会出现火气亢盛的表现，如产生热疮，眼睛干涩，口干舌燥等症状。因此在服用阿胶的同时最好再配合使用蔬果等以补充维生素的摄入。

如果脾胃功能不好的人服用阿胶，可能无法吸收，不仅无法吸收到阿胶的营养，更可能会导致消化不良。

阿胶每天服用量不要过多或者过少，过少则无法达到效果，过多则可能造成营养过剩以至于无法吸收。最好在饭前或者空腹时服用，可以更好的吸收。、

感冒的时候最好不要服用阿胶以免加重感冒症状。

同时因为阿胶是进补，补气的同时最好不要食用萝卜这种泄气的食物，会导致药效下降。

女人吃阿胶的最佳年龄

现代女性的生活和工作的压力都非常大，很多人都会出现气血虚的现象，尤其是到了30岁以后，皮肤没光泽、面色发黄、长斑、皱纹多、月经量少推迟，经血发黑、贫血、精神萎靡，睡不醒、手脚冰凉等等问题的出现不仅仅影响身体，更表现在了脸上，而自古以来阿胶都是女性的最佳补品。除儿童需要遵循医嘱并在成人的监护下服用之外，其他年龄段的女性都适合进补阿胶。

青年女性如果月经不调，可以通过服用阿胶来改善身体状况，将月经量调整到正常状态，孕妇以及产妇可以通过服用阿胶来促进胎儿发育并且加快产后恢复，更年期的女性通过服用阿胶可以改善各种更年期症状，如心悸，失眠等等身体不适情况。年纪大的女性在服用阿胶之后可以治疗各种老年疾病，并且预防老年痴呆。

三、阿胶块怎么吃

问题一：东阿阿胶的阿胶块一般都怎么吃啊？怎么弄比较方便又有营养呢？黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿胶黄酒的器皿隔水炖。炖的时候要随时搅拌着，一面糊了，等阿胶和黄酒在一起完全溶解成糊状时，倒入炒过的黑芝麻和核桃仁搅拌均匀即可。冬至后食之尤佳。

问题二：阿胶块怎么吃?买回来还用先熬吗？阿胶常用5～10克，单用时常以开水或黄酒化服，入汤剂应烊化冲服

阿胶的几种食用方法介绍如下：1．阿胶黄酒。阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法适用于一般血虚症。

2．芝麻、核桃阿胶膏。阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。

待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

3．人参、桂圆阿胶膏。阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。肾阴，调经止崩疗血痢，化痰止咳有效应。”

服用阿胶注意事项

阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、饥泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用；消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需忌口，如萝卜、浓茶等

问题三：东阿阿胶怎样吃简单又有效服用方法步骤：

（1）取阿胶250g，砸碎。

（2）放入汤盆或较大的瓷碗中，加黄酒半斤，浸泡1-2天。至泡软。

（3）取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。

（4）置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。

（5）每天早晚各服一匙，温开水冲服。大约可服用一个月。

操作要点及释注：

1、阿胶简便砸碎方法：取东阿阿胶两块，为防止碎片飞溅，不要撕破铝箔，垫在硬板或其它硬物上，用菜刀背或锤子密砸，很容易就可砸碎，然后撕破铝箔，倒出碎阿胶即可。

2、是否必须加黄酒浸泡，冰糖，炒香的黑芝麻、核桃仁等：

这种加工方法只是江浙一带的传统服用习惯，日常服用时，溶化阿胶可以用水或米酒取代黄酒、易燥者，酒可少加或不加。冰糖用于调口味，可多可少；加黑芝麻，核桃仁有共同滋补功能，吃起来也较香，可根据个人情况酌情加入。肠胃功能紊乱者，黑芝麻、核桃仁建议少加或不加，以防个别人出现轻微腹泻。

3、置不粘锅直接熬化阿胶时，一定要文火（慢火），并不断搅拌，以防粘锅。

简易加工阿胶系列：

1、隔夜浸泡法

方法：取阿胶一块，掰下1/3（由于背面有划痕，很容易掰碎），放入水杯中，加冰糖块适量（以调味），在晚上临睡前，冲入开水约200ml，加盖，放置隔夜。阿胶，冰糖块基本全部溶化，搅拌，空腹温服，可坚持长期服用。

2、微波炉加工

方法：取阿胶一块，隔铝箔砸碎（方法同上）至豆粒大小即可，（越碎越易溶化），撕破铝箔倒出碎阿胶到白瓷碗或微波炉专用器皿中，加冰糖约20克，水约150ml、置于微波炉中。调火力至中档，12分钟后，打开炉门，胶香四溢。冰糖、阿胶全部溶化。取出放凉，溶液成果冻状，冰箱存放。可服3-4天。

服用方法：

每晚临睡前取一勺阿胶冻置口杯中，加开水或牛奶100ml，搅拌至完全溶解后服下。日常可直接服用阿胶冻或冲入豆浆，饮料，果汁，咖啡等持续服用。口感香甜绵软，口味悠久，爽滑润喉如丝般感觉。持续服用，功效显著。

阿胶药粥疗法

1）〔养血安胎的阿胶麦地粥〕

配方：麦冬、生地、何首乌、黄精各30克，阿胶10克，大米200克。

制作：（1）先将麦冬、生地、何首乌、黄精水煎煮取汁。（2）入大米200克煮成粥，再将捣碎的阿胶入粥稍煮，待其溶化即可。

用法：趁热服用。

功效：补肾益阴、养血安胎。适用于孕妇脸颊常常潮红，手足心常发热、口干咽燥等。

2）〔健脾安胎的莲子阿胶粥〕

配方：莲子30克，阿胶10克，糯米100克。

制作：（1）将莲子放入碗中，用沸水浸泡片刻，去莲心后待用。（2）将阿胶砸碎，研成细末，放入莲子肉碗中，拌和均匀，隔水蒸熟，待用。（3）将糯米淘洗干净，入锅，加水煮沸，调入蒸熟的莲子阿胶，拌匀，按常法制成糯米粥，即成。

用法：早、晚分食。

功效：益气健脾，止血安胎。适用于气血两虚型先兆流产。

3）〔补肾安胎的鲤鱼阿胶粥〕

配方：鲤鱼500克，糯米100克，阿胶25克，菟丝子30克，葱5克，姜3克，橘皮、精盐各少许。

制作：（1）将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，用清水洗净。（2）将阿胶用刀切成片，放锅内炒一下，备用。（3）将糯米淘洗干净，橘皮、菟丝子分别洗净。（4）在煮锅内加适量水，大火煮沸，将鲤鱼、橘皮、菟丝子、葱、姜入锅熬汤，待鱼肉熟烂时，取汁，放入糯米、阿胶，加适量水，熬......>>

问题四：阿胶块怎么食用？阿胶服用方法:A阿胶糖液首先将阿胶一块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。 B阿胶粥取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块直接加入粥内，这样容易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。 C阿胶梨蜜汤梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病多痰。 D阿胶羹取250克阿胶砸碎后，加入黄酒2 50mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开恭后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。 E阿胶鸡蛋汤阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。 F其它方法：如阿胶炖鸡，阿胶鲫鱼汤等。以上是一些常用的阿胶服用方法，供您参考.

问题五：一盒阿胶块怎么熬 1.阿胶糖液

首将阿胶块砸碎，取6-10克，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖（冰糖或红糖也可）或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

梨一个或两个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝汤吃梨。可以滋阴润肺止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。

4.阿胶羹

取250克阿胶砸碎后，加入黄酒250mL浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状），搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙，服用时将阿胶羹一匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。此种服用的方法可以补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等

问题六：东阿阿胶怎么吃吸收比较好？一、打粉冲服：用东阿阿胶连锁店里专用的打粉机，将阿胶粉碎成细粉状（他们店里可以免费打粉）功每次取阿胶粉一匙（8-10g）放入杯中，

依个人口味，加入牛奶、豆浆等（80℃以上）边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用，口感香甜绵软。

二、膨化服用：阿胶块砸碎，用微波炉将阿胶丁膨化，可得到酥香可口的阿胶珠，直接放入口中含化，纯香持久，效果如意。方法如下：

先将蛤粉均匀的放在微波炉的载物盘上，约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆粒大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米，撒在蛤粉上面，关好微波门，启动按

键，设定活力10乘，定时3分钟即可，这种方法得到的阿胶珠止咳作用得到加强，而且更容易吸收。

三、阿胶固元膏：

原料：阿胶（阿胶原粉）500g，黑芝麻300g,核桃仁500g，红枣500g，冰糖200g，黄酒1000g

做法：

（1）黑芝麻炒干，粉碎；核桃仁绞碎；红枣去核，绞碎；冰糖粉碎

（2）将阿胶原粉、黑芝麻粉、核桃仁粉、红枣粉、冰糖粉5种食品倒入大盆搅拌均匀，然后放入黄酒1000g（小孩可加酒味较淡的料酒），拌匀。

放入大锅，隔水蒸。先用大火蒸15分钟，再用小火蒸一个半小时，蒸透即可。

（3）放凉，装入干燥的大瓶。放置冰柜保存，用干燥的勺子取用。

食用方法：一日两次，一次一勺

问题七：东阿阿胶的吃法 1.阿胶糖液

取阿胶碎块6--10克，砸碎，放入碗中，加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的，必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止，再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

本方适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

2.阿胶粥

用大米或小米100克，阿胶砸碎后的小块15克，冰糖50克做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶块真接加入粥内，这样容易糊锅底。

本方补血益肾，强身健体，延年益寿。

3.阿胶梨蜜汤

取梨1--2个，切成小块后加水煮沸，然后加入阿胶小碎块12克，用筷子反复搅拌使之溶化，加入白糖或冰糖、蜜各50克。喝汤吃梨。

本方滋阴润肺止渴，适用于肺燥咳嗽、久病多痰。

4.阿胶羹(即食阿胶)

用阿胶250克，砸碎后，加入黄酒250毫升浸泡1--2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1--2小时，加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟后碎成豆粒状)，搅拌均匀，再蒸0.5--1小时入凉成冻后置于冰箱内保存。每天服用早晚各服用1匙，服用时将阿胶羹1匙放入碗中加入开水后，连吃带喝，口味又香又甜。

本方补血益肾，益智乌发，养颜益寿，润肠通便。

5.阿胶鸡蛋汤

取阿胶碎块5--10克，用开水1碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。

本方适用于阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。

6.阿胶黄酒

用阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约2--3小时，待其全部溶化后取出即可。每日1--2次，每次服2匙。

本方适用于一般血虚症。

7.芝麻核桃膏。

取阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡1周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早、晚各1--2匙，温开水冲服。

本方对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。

8.人参桂圆膏

用阿胶150克，黄酒350毫升，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早、晚各1--2匙服用。

本方适用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。

9.蜂蜜鸡蛋膏。

取阿胶、蜂蜜、鸡蛋配合服用，阿胶适量炖化，加入鸡蛋1个，蜂蜜1匙，每日空腹服1次。

本方对于虚疲咳嗽症疗效较好。

5）阿胶的其它食用方法：

1.牛奶冲服

将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软，回味悠久。

目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。

2.膨化食用

用微波炉进行阿胶膨化，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：

先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力为大火，定时3分钟即可。

3.炖烊服用

具体可分为下面四个步骤进行：

①将碎阿胶放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时；

②取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中；

③将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1―2小时；

④取出放凉后服用。

阿胶的吃法很多，治疗疾病请......>>