摘要：
本文目录阿胶糕如何辨别真假阿胶可以空腹吃吗阿胶空腹吃好还是饭后吃好正宗纯手工阿胶糕吃起来什么味是正常的阿胶糕是甜的还是苦的阿胶是什么材料做的一、阿胶糕如何辨别真假阿胶当以黄透如琥珀... 本文目录
一、阿胶糕如何辨别真假
阿胶当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真。真者无皮臭味，夏日亦不湿软。火试：取样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气，灰化后残渣乌黑色，质疏松，呈片或团块状，不与坩埚黏结；水试：煮沸溶解，溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，液面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；拍打：手持用力拍打桌面，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真，若拍打软而不碎者，则疑为伪品。
阿胶的伪品一是牛皮胶，质硬不易破碎，灼烧有浓烈的浊臭气，水试溶液液面无油滴；二是杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶液呈暗灰棕红色，液面有少数油点；三是骨胶，表面不透明无光泽，有气泡所致的小孔洞，侧面有不规则的皱纹，质硬不易打碎，气微臭；四是明胶类，平滑光亮，质脆，气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉，不黏结。
此外，阿胶溶液静置4小时后不凝集，伪品溶液凝集成糊状。
另外，龟胶和鹿胶外形与阿胶相似，也应加以鉴别：龟胶,表面棕色略带微绿，上面有黄色“油头”，对光视之洁净如琥珀、质坚硬；鹿胶，表面黑棕色，对光视之半透明，一面有黄白色多孔性薄层，质脆易碎，断面红棕色，具玻璃光泽。
1.忌油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
5.本品宜饭前服用。
6.按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
7.服药二周或服药期间症状无改善，或症状加重，或出现新的严重症状，应立即停药并去医院就诊。
8.对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。
9.本品性状发生改变时禁止使用。
10.儿童必须在成人监护下使用。
11.请将本品放在儿童不能接触的地方。
12.如正在使用其他药品，使用本品前请咨询医师或药师。
二、阿胶可以空腹吃吗阿胶空腹吃好还是饭后吃好
阿胶近年来在市场上比较活跃,这是一种补血滋阴的滋补品,那么问题来了阿胶是否可以空腹吃呢?阿胶空腹吃好还是饭后吃呢?下面我们来一起介绍下吧!
阿胶可以空腹吃吗
--这个是一类补益类的药物,早上服用,一般会吸收更好一些,所以推荐早晨服用.早晨人的吸收是最好的,这个时候吃营养之类吸收最多,所以是最好的,注意如果是脾胃弱,消化不好的人吃这个,会容易导致消化不良,祝您身体健康!
--不建议空腹使用的,因为阿胶本身就是不容易消化的,希望注意.
--因为阿胶主要是蛋白质,蛋白质是不建议空腹食用的,不利于吸收.建议最好是饭后食用,注意多吃一些动物性蛋白质,多吃一些新鲜蔬菜水果.
阿胶什么时候吃好
滋补类的中药,一般在饭前服用(饭前半小时)建议早餐、晚餐前服用.最好配上红枣,黑芝麻,核桃仁做成固元膏吃.阿胶膏是补血、滋阴润燥的中药,一般是空腹吃,但阿胶膏滋腻,有碍消化.不会伤胃.能在饭后两小时服用更好,不影响食欲,不会伤胃.
饭前吃最好,阿胶药用时一般用量为三至九克,宜饭前服用;具体用量要根据个体体质情况来定.
因为东阿阿胶性质比较平和,且药食两用,是适合细水长流长期服用的一种滋补品,《神农本草经》就有阿胶"久服轻身益气"的说法,因此,只要服用后没有明显不适感受,常年服用阿胶产品是一个很好的养生习惯.
注意服用阿胶时,感冒时不要服用,不要同时喝茶水和赤萝卜;女性月经期间服用如出现经量变化请停止服用或减量服用,根据变化情况决定是否服用.药品性状改变时禁止服用
服用阿胶注意事项 1萝卜
阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化,阿胶补气,两者同吃功效会抵消.服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜.
2浓茶
食用阿胶最好前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效.
3大蒜
阿胶不能和大蒜一起吃,食用大蒜会影响阿胶药效.大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物,这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效.所以,服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效.
4大黄
阿胶不能和大黄一起吃,由于大黄具有泻火的功效,同食不会有什么影响,但是会失去阿胶的作用5脾胃虚弱者需注意阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状.脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受.因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增.
三、正宗纯手工阿胶糕吃起来什么味是正常的
略带有黄酒的香味，同时口感细腻、微甜。
阿胶糕的主要成分是阿胶、核桃、黑芝麻和红枣。阿胶糕属于药食同源产品，采用阿胶配以黑芝麻、核桃仁、新疆大枣等药食两用的天然原料精制而成。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效。
古人食用阿胶糕，早年间主要是为了美容养颜，但是食用的过程中，发现对调节月经、缓解痛经、改善睡眠、提升免疫力等都有好处。
扩展资料：
食用阿胶糕注意事项：
1、正确服用阿胶糕的方法是每天吃三到五片，不可多食。秋冬季节需连续服用，常年坚持效果最佳。
2、阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕，这时候新陈代谢是比较快的时候，这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养，起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕，是因为晚饭后马上要睡觉了，是皮肤吸收营养的时候，这样，皮肤就可以很好的吸收。
3、体热的人群尽量少服用阿胶糕，每天一到两片，服用时应该多喝水，如有不良反应即应立即停止服用。
4、女性来例假时最好不要服用阿胶糕，因为阿胶糕服食过后利于下血，血量会增加。
参考资料来源：百度百科-阿胶糕
四、阿胶糕是甜的还是苦的
阿胶糕是一种甜品，它的味道并不苦涩，而是香甜可口。制作阿胶糕的主要材料是阿胶和糯米粉，加入适量的冰糖和其他调料。在制作过程中，经过蒸煮后，阿胶与糯米粉完美融合，形成了柔软细腻的口感。
阿胶本身是一种药材，被誉为补血圣品。它具有滋补养颜、润肤护肤的功效，在传统中医中有着重要的地位。而将阿胶与糯米粉结合制成的阿胶糕，则更加方便食用，并且口感更加丰富。这种甜品不仅满足了人们对于美味的追求，还能够起到一定的保健作用。
阿胶糕在口感上属于软硬适中，细腻而有嚼劲。每一口都能够感受到阿胶的香甜味道，同时也能够品尝到糯米粉散发出来的清香。它既能满足人们对于甜食的渴望，又能够给人们带来一种满足感和享受。
除了口感之外，阿胶糕还具有一定的营养价值。糯米粉富含淀粉和纤维素，能够提供能量，并且对于促进肠胃蠕动也有一定的帮助。而阿胶则富含胶原蛋白和矿物质，有助于延缓衰老、美容养颜。因此，适量食用阿胶糕对于保持健康和美丽都有一定的益处。
阿胶糕是一种甜品，它的味道香甜可口，并不苦涩。它不仅口感细腻，营养丰富，而且具有美容养颜的功效。如果你想品尝一款既美味又养生的甜食，不妨尝试一下阿胶糕，相信你会被它的独特魅力所吸引。温悦亮肤精华就像阿胶糕一样让人爱不释手！
五、阿胶是什么材料做的
阿胶化学成份：多由胶原及其部分水解产物所成，含氮16.43～16.54%，基本上是蛋白质。水解产生多种氨基酸，其中有赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%等。
从产生的氨基酸看，阿胶与明胶相似，但前者之赖氨酸较多，且含胱氨酸，而缺乏色氨酸。含灰分0.75～1.09%，钙0.079～0.118%。
根据国家药典明确规定，阿胶只能采用驴皮熬制。其他动物毛皮熬胶功效各不相同，其中牛皮熬胶叫黄明胶，效果次之，而用马皮熬制的阿胶效果恰恰相反，孕妇一旦食用后，极有可能导致流产。
扩展资料：
中华文明源远流长，民族文化博大精深，民族内在以“和”为本。早在春秋时期我国就出现了“百家争鸣”的繁荣盛况，其中以儒家学派创始人孔子最具代表性，而孔子以“和”作为其人文精神的核心，对后代影响深远。其弟子“有子”亦曰：“礼之用，和为贵。”
“和”是宇宙万物的本质以及天地万物生存的基础。孟子也有云，“天时不如地利，地利不如人和”，九朝贡胶正是“天时地利人和”因缘际会的结晶。
道家创始人老子在《老子》第四十二章中提出“万物负阴而抱阳，冲气以为和”的思想，认为“道”蕴涵着阴阳两个相反方面，万物都包含着阴阳，阴阳相互作用而构成“和”。阴阳相生聚精华，水火相济出圣药。道地阿胶正是蕴含了天人合一，水火相济，阴阳调和的理念。
早在夏末商初，汤液鼻祖伊尹就发现了阿胶的药用功效，被后世尊为“阿胶鼻祖”。水是阿胶之魂，北魏郦道元《水经注》中说：“东阿有井，其巨如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府。”
九朝贡胶取水，必于冬至子时取至阴之水；九朝贡胶炼制，必用以纯天然珍贵草种为食的乌驴之皮；东阿阿井之水，与桑木火相济，历经九十九道手工工序、九天九夜精炼而成。
集“天地灵气于一炉”，占尽“天时地利人和”，九朝贡胶不仅负阴抱阳而聚、顺时顺势而生，且冥冥中与中华民族传统的“和”文化相契合，可谓血肉有情之神品。
为了弘扬与传承我国博大精深的中医药传统文化，国家级非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰自2007年起，将中断多年的九朝贡胶炼制仪式再次恢复，每年旧历冬至子时，该仪式都会在阿胶原产地——山东东阿县如期举行，古老而神圣。
参考资料来源：人民网-养生、文化、历史，谁成就了东阿阿胶
