本文作者:阿胶主编

公鸡当归阿胶 当归阿胶炖鸡的做法与功效

阿胶主编 2024-03-24 4
公鸡当归阿胶 当归阿胶炖鸡的做法与功效摘要: 本文目录当归阿胶能一起吃吗 当归阿胶一起吃有什么好处当归阿胶可以一起炖吗 当归阿胶的功效与作用阿胶糕里面可以放当归吗 熬阿胶糕当归怎么放阿胶当归乌鸡汤的做法一、当归阿胶能一起吃吗...

本文目录

  1. 当归阿胶能一起吃吗 当归阿胶一起吃有什么好处
  2. 当归阿胶可以一起炖吗 当归阿胶的功效与作用
  3. 阿胶糕里面可以放当归吗 熬阿胶糕当归怎么放
  4. 阿胶当归乌鸡汤的做法

一、当归阿胶能一起吃吗 当归阿胶一起吃有什么好处

1当归阿胶能一起吃吗

可以一起吃。

当归性甘温,有补血活血、调经止痛等作用,常被用于治疗血虚或血瘀所致的月经不调、经闭、痛经等症。阿胶性温,可补血滋阴,润燥,止血等,常用于治疗血虚所致的眩晕心悸,心烦不眠等症。

两者同用无明显的毒副作用,而且均有补血养血之效,所以当归和阿胶是可以一起吃的。

2当归阿胶一起吃有什么好处调理月经

当归和阿胶性温,均有补血养血的功效,当归还具有活血止痛的功效,可以帮助促进血液循环,两者同用可以帮助治疗因血虚所致的月经量少、月经色淡、面色苍白等症,辅助治疗因血瘀所致的痛经、月经不调等。

防癌抗癌

当归具有较好的活血作用,可以辅助治疗因气血停滞、瘀血凝聚所导致的各种肿瘤,尤其是子宫肌瘤、子宫颈癌等妇科肿瘤;阿胶中的成分可以增强人体淋巴细胞的免疫功能,帮助提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率,从而抑制癌细胞的活性,延缓癌细胞生长。

提高免疫力

当归及其萃取物阿魏酸钠和当归多醣等物质可以帮助增强巨噬细胞及淋巴细胞的免疫功能,增强人体抵抗细菌和病毒的能力;阿胶的养血调血的作用,可以帮助增强年老体弱者、体质下降者的免疫力,减少疾病的发生。

保护心脑血管

当归具有活血的功效,可以增加心脑血管流量,降低心脑血管中的阻力和心肌耗氧量,维持心脑血管的血液循环;阿胶中的有效成分可以降低血管中的血液粘稠度,帮助促进血液循环,对于高血压、高血脂等心脑血管疾病有一定的辅助治疗作用。

3当归阿胶怎么

1、取阿胶10克左右,捣碎,研成粉末备用。

2、取当归10克左右,放入砂锅中。

3、加入适量清水煎煮30分钟左右。

4、滤渣倒出药汁。

5、加入阿胶冲泡,搅拌均匀即可。

6、一天服用1-2次。

4哪些人不宜吃当归

1、孕妇。当归对子宫具有双向调节作用,用量把握不准确,可能会引起子宫兴奋,导致子宫收缩,出现先兆流产的情况,所以孕妇需慎用当归。

2、经期女性。当归具有一定的活血作用,经期女性服用当归可能导致经血量增加或经期延长。

3、体质燥热者。当归性温,体质较为燥热者,如口干、咽燥、五心烦热等症不宜服用当归,以免加重症状。

二、当归阿胶可以一起炖吗 当归阿胶的功效与作用

1当归阿胶可以一起炖吗

可以一起炖。

当归是伞形目伞形科植物,性温,味甘、辛,入肝、心、脾三经,其成分主要是丁基苯酞、当归多糖、阿魏酸以及挥发油成分。而阿胶是动物驴的皮经漂泡去毛后熬制而成的胶块,性平,味甘,入肺、肝、肾三经,其成分由骨胶原组成,水解后可得到多种氨基酸。

由此看出,两种食材在性味、成分上并不冲突,也不含有毒有害成分,是可以一起吃的。

2补血活血

当归和阿胶都是上好的补血药材,对于血虚诸证导致的血虚萎黄、眩晕心悸现象,食用补血的当归阿胶能有不错的补血作用,除此外,当归还有很好的活血作用,对于气血运行不畅有良好的助推作用。

3调经止痛

当归是一味妇科常用药,也是很好的调经止痛药,对于因经脉不调出现的女性月经病月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛,外伤风湿痹痛、跌扑损伤等都能有不错的调经止痛效果,而阿胶虽然无明显止痛功效,但是其粘稠的质地反而有不错的止血效果。

4滋阴润肺

阿胶入肺经,其滋润的药材质地对肺部具有良好的滋阴润肺的功效,对于肺部肺阴不足产生的阴虚燥咳、热病伤阴、心烦失眠、阴虚风动、手足痉挛等症状,适当的食用些阿胶对肺部不适会有一定的改善和帮助。

三、阿胶糕里面可以放当归吗 熬阿胶糕当归怎么放

大多数情况下,阿胶糕是可以放当归的。阿胶和当归之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会有什么冲突。下面让我们具体来看看吧!

阿胶糕可以加当归吗

阿胶糕可以加当归。

阿胶和当归一起吃的话,能让身体血亏的情况得到更好的治疗效果。所以是可以一起吃的。在吃的时候,还可以做成药膳的形式进行食用,这样不仅能有很好的口感还能有很好的保健养生的效果。

阿胶是非常适合女人在冬天食用的一款滋补佳品,特别是宫寒体质的女人,每天一小匙阿胶,让女人气色红润、身体平衡,冬季手脚冰凉和月经不调等不良症状都会得以有效治疗。

中医建议女人平时可以适当的食用当归来调养身体。当归具有治疗宫寒的功效,帮助女人恢复健康体质,让女人不再害怕生理期。

当归阿胶糕的做法

用料:

阿胶500g、黄酒1000g、当归50g、黄芪50g、党参50g、川穹50g、核桃仁500g、去核红枣500g、冰糖250g、枸杞250g、桂圆干250g、黑芝麻1000g

(以上原料可以做出3500g左右成品)

步骤:

1、将阿胶敲碎或打成粉

2、四味中药材当归黄芪党参川穹打成粉。(这是我做了很多功课才决定加的中药。不确定是否适合自己的小仙女可以选择不放。)

3、一起倒入黄酒搅拌均匀,泡制2-3天。(选择密封较好的容器进行泡制,使得阿胶的功效能充分发挥,期间会有沉淀分层需要搅拌,搅拌后继续密封防止黄酒挥发)。

4、泡制期间,提前准备好其他原材料,主要是清洗和晾干水分。核桃仁剥好后用烤箱160度上下火中层烤5分钟(切记不可烤过,没有烤箱可以用锅炒香),红枣洗干净后去核(用小刀切或剪刀剪),枸杞冲洗干净晾干(用水冲,别用水泡,只是为了清除杂质),桂圆同理,黑芝麻炒香(或直接购买现成炒香芝麻)。冰糖敲碎(小技巧:将大块冰糖放微波炉叮两分钟一敲就碎)。

5、熬制,将浸泡好的阿胶黄酒中药和冰糖全部倒入砂锅或不锈钢锅中(避免铁锅,防止铁分子不稳定)大火熬至开锅,转小火(注意:在熬制过程中一定要用铲子不断的搅拌以免粘锅)。

6、小火一直熬制铲子拿起有粘稠感挂旗状(别偷懒,要有耐心不断搅拌,这一步对于阿胶糕的制作尤其重要,关系到黄酒有没有充分挥发,做不好很容易导致成品阿胶糕松软)。

7、小火保温状态,按顺序放入事前称量好的核桃仁、桂圆、红枣、枸杞、并搅拌均匀。最后放黑芝麻,(一定要最后放黑芝麻,可分成两次放入减少搅拌难度,这是个力气活,此时有男票有老公的可以上阵了……而我一定是个真汉子能自己搅拌)。

8、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子或盒子里(不管用什么容器记得底部和四周均匀铺好烘焙用的油纸,比铺保鲜膜抹植物油什么的方便太多,此举是为了方便晾干后取下阿胶糕)。

9、将阿胶糕趁热压平(可选用平底杯子使劲压平,卫生起见在杯子底部裹保鲜膜),放在避光阴凉处让它自己凝固成型,最后切块(每块在10g左右)

10、大功告成。

阿胶糕怎么吃效果最好

1、服用时间

想让阿胶糕发挥最好的功效,必须选择正确的时间来使用它,每天早饭以后吃几片阿胶糕,最有利于身体,对阿胶糕营养成分的吸收和利用,能起到良好的补血作用。不过想让阿胶糕起到良好美容作用,是需要在晚饭以后快睡觉的时候再吃阿胶糕,只有这样才能让皮肤吸收丰富的营养,才能起到美容养颜的作用。

2、适量服用

阿胶糕只有在适量食用的情况下,才能发挥最好的效果,情况下,健康人群每天应该吃1到3片阿胶糕,不能多吃也不能少吃,特别是在秋冬季节食用时,嗯,要使用较长的时间,总食用量应该在一千克到2000克之间,如果能坚持长期服用,它的滋补功效会更加出色。

四、阿胶当归乌鸡汤的做法

乌鸡的营养价值也非常高,含有丰富的蛋白质、多种维生素、18种氨基酸等,再加上胆固醇含量低,即便是老人也可以经常食用。你想了解好吃美味的阿胶当归乌鸡汤要怎么做吗?下面是我给你精心整理阿胶当归乌鸡汤的做法,仅供参考。

公鸡当归阿胶 当归阿胶炖鸡的做法与功效

阿胶当归乌鸡汤的做法1

材料

主料:乌骨鸡600克

辅料:党参30克,当归20克

调料:大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克

做法

1、将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。

2、当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。

3、将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成。

阿胶当归乌鸡汤的做法2

材料

材料:乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个

调料:葱、姜、盐、花椒

做法

1、春笋切片

2、当归、黄芪洗净放入茶包中,红枣泡开

3、乌鸡清洗干净,斩块,冷水下锅,放入几粒花椒,焯水

4、将焯过的乌鸡,放入砂锅中

5、放入葱、姜、红枣和茶包,大火煮开,转小火煲1小时左右

6、然后再放入春笋,调味后,再煲15分钟,

阿胶当归乌鸡汤的做法3

材料

乌鸡一只全当归10克石斛6克云苓6克红枣6颗黄芪6克玉竹6克椰子一个姜少量

做法

1把椰子扒开,把椰肉斩成块

2把全部药材放到碗里,用水浸泡30分钟

3把乌鸡切块加入姜片和泡过水的药材,及泡药材的水都倒进去,装入煲里,填满凉水

4沙煲煲一个小时,熟了加入盐入味即可

小诀窍

煲乌鸡汤椰子是必不可少椰子可以辅助滋阴降火

阿胶当归乌鸡汤的做法4

材料

乌鸡150g、盐适量、阿胶15g、瘦肉100g、红枣5g、桂圆5g、姜3片

做法

1、将乌鸡、瘦肉洗净切成小块,红枣洗净去核,桂圆洗净。

2、锅内烧开水,放入鸡肉、瘦肉焯去血渍,再捞出洗净。

3、将乌鸡、阿胶、瘦肉、红枣、桂圆、姜片放入炖盅内。

4、加入适量的清水,隔水慢火炖2小时。

5、炖好后加入适量的盐调味即可食用。

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