摘要：
本文目录买来的阿胶糕吃不完,能放多长时间呢吃阿胶什么时候最好 阿胶一次适合吃多少冬天泡阿胶用了4天正常吗阿胶的保质期大概有多长时间一、买来的阿胶糕吃不完,能放多长时间呢阿胶糕含有比... 本文目录
一、买来的阿胶糕吃不完,能放多长时间呢
阿胶糕含有比较丰富的水分、碳水化合物、脂肪、蛋白质等，在适宜的条件下会滋生细菌和变质，阿胶糕的保存时间不固定，与保存方式有很大关系，如果是把明胶糕直接放在室温下保存，一般只能维持30到40天左右，如果室温较高，可能只能维持两周左右。如果将阿胶糕进行真空包装，然后存放在冰箱里，一般可以保存60-90天。如果存放在冷冻层，一般可以保存半年到一年左右，如果保存得好，保存时间还可以更长。如果是带包装购买的，储存时间和储存方法应以包装上的标签为准。
如果天气超过20度，建议将阿胶糕放在冰箱里保存，因为阿胶糕大多不含防腐剂，如果温度高，阿胶糕会变软变粘，这是正常现象，如果冬天温度低，易拉罐蛋糕就存放在阴凉、干燥、通风的地方。保存阿胶糕的注意事项：自制的阿胶糕最好不要在室温下保存。因为自制的阿胶糕不是真空袋，常温下不易保鲜。
如果阿胶糕中的核桃、芝麻等辅料经常暴露在空气中，很容易变味，尤其是在炎热的夏天。冷藏，注意密封。一般来说，建议使用密封性好的容器（密封盒、密封罐等）来储存易拉罐。而在装上密封盖之前，建议先盖上一层保鲜膜。这样可以有效阻隔冰箱中的水分，防止冰箱中细菌的入侵。存放阿胶糕时，盒子不能太潮湿。有的朋友将煮沸、未冷却的明胶糕密封后，放进冰箱，因为它冷却得很快。但盒子里会有一些水蒸气，水蒸气的存在不利于阿胶糕的保存。
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二、吃阿胶什么时候最好 阿胶一次适合吃多少
什么时候适合吃阿胶?
1、冬季适合吃阿胶
阿胶一年四季都可以吃的，但在冬季的时候吃效果最佳。
因为阿胶属于滋腻补药，热天服用，不易消化吸收，从俗语“冬季进补，来年打老虎”来看，也可以得出冬季是吃阿胶的最佳时间，冬季寒冷人体需要增加热量，食欲旺盛，出汗少，更有利于阿胶的吸收。
2、早餐或午饭后吃阿胶最好
在一天中,在早餐和中午饭后30分钟至1小时间服用最好,肠胃不好的人更要在这时间内服用。
阿胶一次适合吃多少?阿胶是一种极为滋补的药材，所以不管什么时候吃，都一定要注意适量吃。阿胶的一般用量为3-9克，也就是最多不超过一块阿胶的三分之一，可根据个人体质加减，最多不要超过12克。阿胶一次吃多了，可能会导致胀气、腹泻、上火、便秘等不良症状。
阿胶的吃法有哪些?阿胶除了制作阿胶糕食用，还有这些吃法，我们快来了解一下吧!
1、做粥
日常生活中喜欢用阿胶来做粥的朋友们，可以取糯米100g煮，带糯米快煮熟的时候放入15g阿胶，搅匀煮两分钟就可以食用了，这种吃法对养血止血，润肺安胎有非常好的疗效，大家可以试一试。
2、做汤
用阿胶做汤，我们需要准备鸡蛋和蜂蜜，做法是：取适量阿胶先炖化，然后再加入一匙蜂蜜，再冲一个鸡蛋，这样美味营养的鸡蛋阿胶汤就做好了，每天早晨的时候服用，对咳喘不止、哮喘等病症有缓解效果哦。
3、泡酒
阿胶其实也是可以用来泡酒喝的，用阿胶泡酒喝有补血止血，滋阴，润肺的功效，非常适合那些血虚萎黄，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽的患者服用，具体方法也比较简单，我们可以先准备80克阿胶，然后切成小块，接着放入坛内，在加入适量黄酒，最后将坛放在文火上煮沸，等阿胶化完，药酒约有500ml时就可以取下了，等都药酒冷却后，就可以饮用了，记住空腹温饮，一次饮用20～30ml，每天三次。
经过以上文章对于阿胶的介绍，我们可以了解到，阿胶虽然一年四季都可以食用，但是冬季更适合阿胶的药效发挥，可以更好的滋补身体，并且阿胶食用过多很容易导致上火、便秘，希望大家在食用时多加注意。
三、冬天泡阿胶用了4天正常吗
阿胶糕、山参和鹿茸片并称之为中药三宝。阿胶糕有补血补气补阴、活血、润肺等作用，也是对女性有养颜美容至作用，滋补养生实际效果很好，另外适用每个年龄段，分不清男人女人，这也是让阿胶糕接到大家的热烈欢迎。假如用米酒侵泡阿胶糕，实际效果会更好，这是为什么呢？米酒是药引子，许多中药材都用米酒侵泡或是另外喝下，对中药材的实际效果具有激起、提高的功效。那麼怎样泡呢？
一、阿胶糕的情况：
1、粉状的阿胶糕
粉状的阿胶糕构造较为碎，用米酒侵泡后，非常容易将阿胶糕烊化，常用的时间较为短，好多个钟头就可以了，一般需1到4个钟头。
2、小块的阿胶糕
小块的阿胶糕又分成二种，假如小块阿胶糕用块状的阿胶糕得话需侵泡3超级天才能够。而碎小块的阿胶糕能够短一些，需要泡大概2天。
二、泡的温度：
温度较低时侵泡一到二天，直至没有硬块就可以。夏季要在冰箱冷藏室中侵泡，温度较高时最好是在电冰箱中侵泡48钟头。温度较低的情况下能够在常温状态侵泡。
阿胶糕用米酒泡需泡成哪些
1、小块阿胶糕要将阿胶糕泡成到变松的水平，见到边沿刚开始溶化就可以。
2、碎小块的阿胶糕需要将阿胶糕泡成碎屑溶化，见到碎渣边沿溶化，米酒色调变异就可以。
3、粉状的阿胶糕会基本彻底溶化在米酒中，见到米酒色调变为褐淡黄色和暗红色就可以。
阿胶糕如何使用米酒泡
1、小块阿胶糕
将一份阿胶糕用沙布包好捣烂，放到一个很大的陶器中，在添加一份等占比或1.5倍占比的米酒，侵泡2天，时常拌和一次。夏季需放到冰箱冷藏里冷冻。
2、粉末状阿胶糕
将一份粉状的阿胶糕用一份米酒侵泡1到4钟头，搅拌均匀，隔一段时间拌和一次，使其彻底溶化就可以。
黄酒泡阿胶的占比：约为1份阿胶糕和1份米酒到1.5份米酒，那样才能够将阿胶糕的药力彻底都释放出。
黄酒泡阿胶的常见问题
1、黄酒泡阿胶需挑选陈酒，陈酒功效比较好。
2、黄酒泡阿胶中带有丰富多彩的营养元素，因而要留意不必被真菌感染，以防影响阿胶糕质量。
3、黄酒泡阿胶时能够立即拌和阿胶糕，提升阿胶糕的溶解性那样融解时间会加速。
阿胶糕不一样冲泡方法功效不一样
1、沸水烊化法
补血补气益气养血，滋阴润燥、还能够减轻紧张焦虑，对失眠和咳嗽哮喘有一定的功效，能够止咳润肺。
作法：将阿胶糕解决成阿胶糕的粉末状，将适当的阿胶糕粉末状添加碗中，按口感添加适量老冰糖，用不久煮沸的水冲进碗中，不断拌和，直到阿胶糕和老冰糖彻底溶化。
2、米酒侵泡法
补血补气暖身，除去孑宫的凉气，还能调理月经止疼，延缓衰老，针对手脚冰冷、畏冷、容易感冒等状况有减轻的状况。
作法：将一整块的阿胶糕榨碎，倒进和阿胶糕容积非常，或是稍超过阿胶糕容积的米酒，侵泡1到二天，直到阿胶糕变软。
四、阿胶的保质期大概有多长时间
常温情况下,保质期为30-40天,保存的时候还要注意不能沾到水,因为水会使固元膏很快发霉,所以密封很关键的。冬天气温一般比较低,即时不放在冰箱也能保存更长一些,但是温度并不是一成不变的。
吃固元膏时,注意取膏用具卫生,比如勺子上要擦干净,不要沾水,固元膏遇水容易长毛。虽然冰箱已经普及化,但是并不是每个家庭都会有,而且现进入冬季,也有不少人为了减少耗电量,不用冰箱,长时间食用不完,发现有白毛出现,可以把白毛去除,继续上锅蒸透,仍可以继续服用。用冰箱的话就方便些,先取出少部分的量放在冷藏里,大部分放在冷冻内,这样可以保存1年多。建议可以选择阿胶糕,块状,开袋即食,所有成分、功效和固元膏完全一样,每一块都是密封包装。
东阿百年堂有悠久的历史了,尤其他公司的血珀天胶在市场上相当的不错,百年堂的阿胶纯,而且口味正宗,价格也便宜,虽然不是上市公司,但是他的东西确实很不错,
扩展资料
1百年堂阿胶,呈长方形或方块形,黑褐色,有光泽。质硬而脆,断面光亮,碎片对光照视呈棕色半透明。气微,气味微甘。10%的水溶液呈淡棕红色,有少量类白色物析出,液面有少量油滴。灰化后残渣呈淡棕色,质疏松,呈片状或棉絮状团快,不与坩埚粘结。味淡,口尝无异物感。
2骨胶类呈长方块,棕黄色,不透明,无光泽。表面有气泡所致的小孔洞,侧面具有不规则皱纹。质坚韧,不易打碎,切断面棕色,角质样,无光泽,碎片对光照视呈棕黄色,半透明,澄清无白色物析出。灰化后残渣呈砖红色或棕黄色。质硬呈颗粒状,与坩埚粘结,不易取出。味咸涩而刺舌,有砂粒感。
3明胶类呈长方块,棕红色或黑色。平滑,光亮,除色黑者外均透明。质脆,易碎。断面棕黄色,具玻璃样光泽。碎片对光照视呈棕红色,透明。微具墨汁样臭,味淡或微甘。10%的水溶液呈淡棕色或棕红色,澄清而透明,无白色物析出。灰化后残渣呈白色片状或粉状,质松不与坩埚粘结。味淡。口尝无异物感。
4杂皮胶呈长方块,土棕色,不透明,无光泽。质软,不易打碎。断面亦无光泽。碎片对光照视不透明。气异臭。10%的水溶液呈淡棕色或乳白色,混浊,白色泡沫较多。有异臭。灰化后残渣成土黄色或灰白色,粉泥状,易吸潮。味咸涩,口尝具细砂感
5百年堂阿胶当以黄透如琥珀色,光黑如漆者为真。真者无皮臭味,夏日亦不湿软。火试:取样品少许放在坩埚内灼烧,初则迸裂,随后膨胀融化冒白烟,有浓烈的麻油香气,灰化后残渣乌黑色,质疏松,呈片或团块状,不与坩埚黏结;水试:煮沸溶解,溶液呈浅棕红色,混浊,并有白色物质析出,液面有油滴,取胶溶于水中,液澄明,无混浊;拍打:手持用力拍打桌面,碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真,若拍打软而不碎者,则疑为伪品。
6百年堂阿胶的伪品一是牛皮胶,质硬不易破碎,灼烧有浓烈的浊臭气,水试溶液液面无油滴;二是杂皮胶,灼烧有豆油香气,水试溶液呈暗灰棕红色,液面有少数油点;三是骨胶,表面不透明无光泽,有气泡所致的小孔洞,侧面有不规则的皱纹,质硬不易打碎,气微臭;四是明胶类,平滑光亮,质脆,气微或具墨汁样臭。火试后变为白色片状粉,不黏结。
7此外,百年堂阿胶溶液静置4小时后不凝集,伪品溶液凝集成糊状。
8另外,龟胶和鹿胶外形与百年堂阿胶相似,也应加以鉴别:龟胶,表面棕绿色,上面有黄色“油头”,在阳光下洁净如琥珀、质坚硬;鹿胶,玻璃光泽
9价格
百年堂阿胶为防止不同地区经销商窜货扰乱市场,所以给全国的定价几乎是一样的。价格低的离谱的商品,不可能有真品。
10包装
正品百年堂阿胶包装比较精美,图案清晰。伪品包装往往印刷粗糙,常有错字、漏字现象,且常有生产批号编制错误。
11防伪标识
大厂家很多产品上都贴有防伪标签,刮开防伪涂层,可见防伪惟一的密码,可拨打电话
