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一、乐镜宇的辉煌前世
因乐氏家族经营的几家药店药品基本相同,乐镜宇便另辟蹊径。1909年,他斥资2500元在西关东流水街开办宏济堂阿胶厂,针对当时所产阿胶都带有驴皮腥秽气味的问题,他亲考文献,并与名医研究出独家配方,精选附加地道药料,还聘来阳谷熬胶技工,共同钻研出“九昼夜提制法”,清除了阿胶原有的腥臭味,所产阿胶清香甜润。东阿阿胶也成为宏济堂的名品,当时生产的阿胶为“福、禄、寿、财、喜”五字胶和精研、墨锭、极品等不同型号共12种,年产阿胶5000公斤。
1915年,宏济堂阿胶获得巴拿马国际博览会金奖,其产品在国内畅销,各种中药店均由其供货,甚至同仁堂也不例外,可谓行业之冠。同时,还远销南洋、日本。传闻日伪时期,在济南万紫巷居住的一个日本人,曾从宏济堂购买大量阿胶到日本,得到了日本海关特许进口,其他中成药则不许进口。
有文史资料记载,抗战前每斤阿胶售价24元,而当时的面粉才六七元一袋。到了1934年,宏济堂产品销量已是北京的三分之二,成为乐家的重要财源。
二、阿胶糕什么时候吃好一天吃几块
【1】正确服用阿胶糕的方法是每天吃二到三片,不可多食。秋冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。
【2】服用时间:据专家研究证明:阿胶糕在早饭前和晚饭后吃效果最佳。早饭前吃阿胶糕,这时候新陈代谢是比较快的时候,这时候吃阿胶糕是能让身体快速的吸收阿胶糕的营养,起到补血的作用。而晚饭后吃阿胶糕,是因为晚饭后马上要睡觉了,是皮肤吸收营养的时候,这样,皮肤就可以很好的吸收影响,达到美容养颜的效果。一般空腹服用有利于吸收。进餐时可以服用,如果肠胃感觉不舒服,饭后一小时服用。【4】女性来例假时最好不要服用阿胶糕,因为阿胶糕服食过后利于下血,血量会增加。有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。
【5】服用阿胶糕期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。
【6】阿胶性滋腻,脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣,少食不易消化的东西,能吃些开胃的蔬菜最好,服用后不要马上吃冷饮冷食。如果配以调理脾胃的药,不但能避免出现不适症状,还能促进阿胶的消化吸收,效果更能加倍。
【7】配伍:夏季或者易上火的人不要将阿胶糕与黄酒、桂圆等热性物质一起吃,宜与平性物质如山药、番茄、糯米,或微凉的藕粉、莲子、梨等一起吃。核桃与芝麻忌与鸡肉同食。大黄与阿胶相克
【8】服用禁忌:脾胃虚弱者减量服用或饭后服用,出现不消化的表现暂停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多时慎用;肺炎、支气管扩张等患者亦不宜食之。有炎症时暂停服用;中风病人也不宜进补阿胶,阿胶会增加血小板(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风。
【9】感冒时不要服用;服用阿胶糕也需要忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶糕功效,也不宜饮浓茶。
【10】如果观察发现口舌生疮,小便太黄,舌苔发黄,说明阳气较盛、内热很重,宜消火后服用阿胶糕。
【11】由于阿胶有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人,须谨慎使用。
【12】高血压病人应该慎用或不用阿胶进补。
【13】阿胶的疗程:一盒适应,两盒吸收,三盒改善,四盒巩固。
【14】阿胶糕保存:一般情况下是放冰箱冷藏保存,因为制作过程中没有添加任何防腐剂增稠剂等,如果一时半会吃不完的话可以把一部分阿胶糕密封起来放冷冻保存,等到吃的时候再拿到冷藏即可。【3】体热的人群尽量少服用阿胶糕,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。我一直在吃某宝殷药师手工阿胶糕,殷药师懂医药,阿胶更纯正,效果也很好。都是宝妈
三、花旗参的前世今生
花旗参是人参属里粉光参的一种,又称西洋参、野山泡参、广东人参。原产于中国,先被英国人引种却没了消息,接着被加拿大人爱上,种到了美国北部到加拿大南部一带。1980年以后中国大陆开始大面积种收。一般按照产地分成花旗参(American Ginseng)与加拿大参(Canada Ginseng)。按维基百科的说法,“两者虽然同种,但因为气候影响,前者的参面横纹比后者更明显”。而有美国商家据此认为花旗参服用后有更明显的提神活血增智的作用,估计最早开始贩卖西洋参的加拿大人听到会无比地愤怒。
现实的情形是,主产区在加拿大安大略省的加拿大参确实被过度开发了,而主产于更寒冷地带生长期更长的威斯康辛的美国人参,这十几年来的在声势上渐渐地占据了上风。在价格上来比较,美国参加拿大参和中国引种参据报道大约在6:3:1左右。
像这类引种后植颗价值更胜于原产地的实例比比皆是,比如说四川猕猴桃变身新西兰国宝,广西田阳三七成了云南特产,只能说时也命也。
个人在临床上用参较少,主要是现在的东北产参效力与从前相比差之不可道里计。即使是韩国参,也是一样,可以直接生切打火锅,那叫罗卜辣梨,怎堪入药?再一个,我的病人在整体比例上以广府人居多,这些人禀赋阴虚夹湿,北方参动阳上火,日用稍久,口鼻出血血压爆棚的弊病接踵而来。而味甘微苦,性凉善养气阴的花旗参,功能养阴清热,上益肺阴,下清虚火,有生津止渴之功用,在过去广东人用得最多,因此花旗参又有“广东参“之名。但要注意,因为其本体性凉,脾阳内虚,寒湿中阻及湿热过盛的朋友最好在咨询过医生后或加到配方中才使用。
其实不仅是南方人管用,女性在调理身体时,如果有脾胃不足,形体瘦弱,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥咽干,体倦身重,头胸汗出,手足心热,或者夜热身烦又困不欲醒等表现的,应当多考虑使用花旗参而不是太着重于潜补肾阴的花胶燕窝雪蛤之类。无它,女性以肝为先天之气运藏之所,有什么东西快得过同属消化系统的脾胃将营养直接转运过去的呢?当然有人会说阿胶也行,但阿胶补血粘滞,性温易热,用于血虚无肝气瘀滞的诸般不足尚可,靠它来养气就不够靠谱了。
说了半天,怎么用花旗参才算对路呢?
先说单方用法:
花旗参茶——最常用的调理身体办法之一,每用5-15g,头道水用刚煮滚的开水泡参,合盖闷15分钟,开始饮用。随后加水不必必须是滚开水,一天内以茶代水,平均每周2-3次。
嚼服-------------早餐后含5-7片于口,细细咀嚼,随嚼随将口中唾液缓缓咽下,15-30分钟内将参片嚼完,这是结合了药补与中医养生法中的“咽津术”一起使用,耐心是其中的一大要诀,有闲者可选之。
蒸服--------------多用于厚片或块根状参,将参段放入小瓷碟中,加入约5毫升的水,放入正炊的米饭中直至饭熟,先将碟中蒸出的参汁喝掉。参段可参照嚼服法。如果参块太大,可用竹刀或瓷刀将软化后的参段,切成自己想要的剂量与大小再使用。朋友们买的如果是大段的西洋参,想薄切出来慢用,可参同此例。
配方用法:入配方时每用6-10克。另熬煎汁,再兑入其它已煎好的药汁中服,切记不可与藜芦同用,服参时亦不能用罗卜或其他可下气的食/药物。
食欲不振,体倦神疲---------西洋参10克,白术10克,云芝10克。水煎服。
心悸失眠多梦,健忘脑衰---西洋参片3克,龙眼肉30克,冰糖5克。将三味同放入蒸碗中,加水适量,上笼蒸2个小时,至稀膏状,起锅备饮。
两广人夏秋季最喜欢的清补凉汤方——沙参,玉竹,淮山,花旗参,红枣,莲子,薏仁米,茨实,(黄芪,桂圆,枸杞),这个方子家里煮时各用不同,所以只能述其大概,剂量我就不另标了。
希望以上资讯能帮到一些朋友们正确使用花旗参,别乱用或是白白浪费掉了。