摘要：
本文目录阿胶粥的做法阿胶怎么吃之阿胶黄米粥的做法红枣阿胶粥的做法及功效阿胶糯米粥药膳的做法阿胶煮的正确吃法大全糯米和阿胶一起煮吗 糯米阿胶粥做法一、阿胶粥的做法阿胶，味甘，性平。归... 本文目录
一、阿胶粥的做法
阿胶，味甘，性平。归肺、肝、肾经。有补血滋阴，润燥，止血之功。用于血虚萎黄眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等。从其主要功效上来说来阿胶主要还是用来养血、止血。对于贫血、气血虚弱者比较适合。
但阿胶是胶质类药，比较难以消化和吸收。入药或食疗都会配上陈皮、砂仁等帮助运化。阿胶熬成粥相对还是比较好吸收的。
阿胶粥服用的注意事项：
1、不要同时喝茶水和白萝卜。
2、因阿胶滋腻恋邪，感冒、咳嗽、腹泻、脾胃虚弱、痰湿、湿热体质的人不宜食用。
3、经期、产后恶露未净，不宜服用阿胶。因阿胶有止血作用，防止瘀血排出不净，所以不宜。
4、高脂血症、高血压、中风患者，因阿胶能增加血液粘稠度，加重瘀滞，诱发血栓，故不宜。
5、患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用阿胶后，很容易发生过敏。因其能激活抗体，可能会加重红斑狼疮等自身免疫性疾病的病情，故此类病人须谨慎使用。
阿胶粥的做法：
材料：阿胶10克，大米100克，红糖适量，陈皮1角。
做法：将阿胶捣碎备用。先取大米淘净，与陈皮放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时，调入捣碎的阿胶、红糖，煮为稀粥服食，每日1-2次。
功效：养血止血，固冲安胎，养阴润肺。
适应症：适用于虚劳咳嗽，久咳咯血，吐血等；妇女月经过多，崩漏、胎动不安，先兆流产及各种失血性贫血，缺铁性贫血等。
二、阿胶怎么吃之阿胶黄米粥的做法
阿胶黄米粥
原料：小黄米100克，阿胶l小块，红糖少许，清水适量。
制法：
①将阿胶用温水洗掉灰尘，揩干水分，打成碎末；黄米拣去杂质，淘洗干净，沥水。均待用。
②净锅上火，添入适量清水烧开，下入淘洗干净的小黄米，用旺火烧开后，打去浮沫，改中火煮至将熟时，加入阿胶末，边煮边搅拌，待粥熬至稀稠适度时，调入红糖，煮开即可食用。
提示：阿胶末不宜久煮。故最后加入才好。
三、红枣阿胶粥的做法及功效
大枣是大家都知道的一种食材，而且营养价值高，具有滋补养生的作用，红枣的营养价值高，比如说含有丰富的维生素和铁质，具有补气血的作用，很适合产后女性，红枣阿胶粥一起来看看吧。
🍚红枣阿胶粥的做法
1、大米淘洗干净，用清水浸泡;红枣洗净;阿胶洗净，打碎，再入锅中煨至烊化。2、锅置火上，注入清水，放入大米煮至八成熟。3、放入阿胶、红枣煮至米粒开花，放入白糖稍煮后调匀，撒葱花即可。
👩👧👦适合人群
红枣阿胶粥有益气固摄、养血止血作用，而且还可以有效的缓解产后气血不足等等的情况，而且还可以有增强体质，缓解无力或者是疲劳等问题，具有美容养颜的作用，而且还可以护肤补气血恢复体质。
🌟功效与作用
红枣具有补气补血，美白祛斑，延缓衰老，健脾和胃等功效。阿胶补血滋阴，润燥，止血。红枣阿胶粥具有滋阴补血、抗癌美容、润燥止血之功，此粥有很好的美容功效。
四、阿胶糯米粥药膳的做法
阿胶糯米粥药膳的做法
医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜
中医治疗血虚症的方法，又称养血。属补法。血虚是由于血不足而使脏腑组织失于濡养所表现出来的症候。补血能使脏腑组织得到血液的充分濡养，使脏腑组织功能恢复正常。血虚症主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血。
阿胶糯米粥
【材料】阿胶30g，黑糯米60g，黄芪，10g，红枣10g，元肉10g，红糖少许。
【做法】将黄芪煮水，去渣取汁。2。洗净红枣、元肉、黑米、加入到锅中。待粥将熟时，放入捣碎的阿胶及红糖，边煮边搅匀，稍煮二三沸即可。
用法：早晨空腹食用。
【功效】养血补虚，止血安胎，补气升阳。
【专家点评】阿胶性平味甘，养阴补血、润燥，滋补强壮的功效；黑糯米性温，具有补中益气，健脾止泻，止虚寒等功效；元肉性温，具有补益心脾，养血安神之功效；黄芪味甘性微温，具有补气升阳，益卫固表，利水退肿之功效；此药膳适用于血虚引起的.妇女月经过少、漏下不止、胎动不安及虚劳咳嗽，安心养神等。
【温馨提示】本粥应间断服用，连续服用易导致胸满气闷。脾胃虚弱、大便溏薄、阳气不足者不宜食用。
最新研究：阿胶为马科动物驴的皮去毛后成的胶块，山东出产品质优良，最为著名。其成分为胶原物质及部分水解产物，其性平、味甘，有养阴补血、滋补强壮的功效，因此，平素体质虚寒、畏寒、常易感冒者，服用阿胶可增强机体对外界坏境的抵抗力。常因大便出血、月经过多、子宫出血而致贫血，服用阿胶可起到补血、止血的作用；月经不调、身体虚弱者，可用阿胶进行调养；阿胶对老年人咳嗽和便秘能起到滋润作用，具有止咳和保持大便通畅的功能。
五、阿胶煮的正确吃法大全
阿胶的正确吃法大全
阿胶作为传统中药材，具有滋阴补血、润肺养颜的功效。以下是阿胶的正确吃法，供您参考：
1.阿胶烊化法
将阿胶砸碎后放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。
2.传统吃法
先泡一天。将泡软的阿胶切成小块，和水，黄酒，冰糖，黑芝麻、核桃仁等一起放入锅内隔着水蒸。大火蒸15分钟，然后再用小火蒸1个半小时，蒸到完全融化即可。
3.食疗法
可将阿胶做成各种美味可口的食物。如阿胶粥、阿胶鸡蛋汤、阿胶酒、阿胶炖鸡等。下面介绍几种阿胶的食疗法：
阿胶粥：取大米或小米100g，阿胶砸碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。经常食用补血益肾，强身健体，延年益寿。
阿胶鸡蛋汤：阿胶小碎块5-10克用开水一碗化开，鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花，加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用一次，治阴血不足，胎动不安，烦燥不宁，虚劳咳嗽等。
阿胶酒：阿胶80克，砸碎，放入坛子中，再倒入黄酒500毫升，浸泡。每日振摇数次，1周后开封，去渣取汁，装瓶备用。每日3次，每次10-20毫升，温饮或冷饮。此酒有补血止血、滋阴润肺功效，适用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚劳咯血、吐血、尿血、便血、崩漏、心烦失眠、阴虚肺燥咳嗽、咽干口燥等症。
4.阿胶最好搭配的就是红枣了
阿胶金丝枣是即美味又养血健脾，可治疗失眠。做法就是在锅中煮上10枚大枣，煮熟后，加入捣碎的阿胶6g，等阿胶都溶化开了，在加些红糖调味。
无论选择哪种吃法，都要注意适量摄入阿胶，避免过量造成身体不适。
六、糯米和阿胶一起煮吗 糯米阿胶粥做法
1糯米和阿胶一起煮吗
糯米和阿胶可以一起煮。
阿胶性平味甘，具有补血止血，滋阴润燥的作用，与糯米同食，再加上具有补血养颜效果的红糖，可以加强补血功效，特别适宜于女性食用，可使肌肤红润有光泽，还能减缓衰老速度，此外还有安胎的作用。
2糯米阿胶补血粥材料：糯米100克，阿胶30克，红糖20克。
做法：
1.将糯米淘洗干净放入锅中，再加适量清水用旺火煮。
2.阿胶洗净，研成粉末备用。
3.锅中水沸后改用小火慢煮至米花粥稠。
4.将阿胶粉放入粥锅中搅匀煮化，片刻后加入红糖调味即可。
3糯米阿胶鸡蛋粥材料：鸡蛋3个，阿胶30克，糯米100克，食盐，香油各适量。
做法：
1.将鸡蛋打入洗净的碗中，用筷子朝一个方向搅散。
2.糯米洗净，浸泡1小时。
3.锅中放入适量清水，大火烧开后，加入糯米煮沸，转小火熬煮至粥成。
4.放入阿胶，淋入鸡蛋液，搅匀，续煮两次，第一次煮沸后稍停，等锅内水不沸腾时再加火煮沸，然后加入香油，食盐，再次煮沸即成。
4吃糯米阿胶粥要注意什么1.阿胶品性滋腻，有碍消化，胃弱便溏者慎用;再者阿胶最好食用3年的陈品，用新阿胶容易出现口干，牙龈出血，鼻腔干燥等上火症状。
2.湿热痰火偏胜，消化不良，胃溃疡者要慎食糯米，因为糯米黏性较大，不易消化，进入胃内时间延长，滞留在胃内，容易导致胃酸分泌增加，加重胃部不适。
