摘要：
本文目录阿胶煮鸡蛋的做法阿胶怎样蒸蛋吃红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有何功效阿胶煮鸡蛋红糖的功效怎样煮生鸡蛋和阿胶用开水冲好处阿胶炖红枣鸡蛋的做法和功效一、阿胶煮鸡蛋的做法阿胶糕是一种补血补... 本文目录
一、阿胶煮鸡蛋的做法
阿胶糕是一种补血补气的食物，其原材料便是驴的皮所制做而成的。一般来说阿胶糕对女士是很好的，由于女士都是有或多或少失血过多的状况，常吃阿胶煮蛋针对女士的身体恢复尤其是孕妇而言是非常好的商品。那麼一般阿胶糕煮蛋怎么做好吃呢？下边我们就讨论一下。
作法一
阿胶糕5克大枣8粒生鸡蛋1个老冰糖适当
1.全部原材料准备好；
2.大枣清洗，把红枣核取下；
3.不锈钢蒸锅内倒进约一碗的冷水，放进阿胶糕和大枣，低火烧开，转文火煮至阿胶糕溶化；
4.放进老冰糖，再次煮至老冰糖溶化；
5.打进生鸡蛋，再次煮1分钟；
6.煮至鸡蛋汤烧开就可以服用。
7.盛碗
作法二编写原材料
阿胶糕12克，大枣5颗，生鸡蛋1个。[2]
使用方法
大枣和生鸡蛋同煮至烧开8分钟，生鸡蛋捞出拨壳后放入汤内再煮8分钟，再放进老红糖烧煮一会儿，最终倒进碗内，混和碎阿胶糕后服食。
食法
喝胶吃蛋，在女人月经干净后持续吃4~5天，每日1次。
作用
补身实际效果事倍功半，能改进女士手脚冰冷的状况。
常见问题：
1、阿胶糕甘平质润，性粘收敛性，一次不能服多，每个人每一次3-5克就可以；
2、女人月经期内谨慎使用；
3、发烧感冒患者不适合服食；
4、服食阿胶糕商品的另外要留意禁吃高热量食物，以防影响消化吸收。
所述便是阿胶糕煮蛋的相关作法，假如喜爱甜一点就多天赋加点老红糖，假如喜爱味儿淡一点就少放些老红糖。次之也要留意的便是阿胶糕的纯净度，由于阿胶糕越纯价钱越高，因此期待群众盆友不必以便贪小便宜就买很便宜的阿胶糕。要想身体好除开在饮食搭配层面的留意，另外也要积极主动锻炼，俗话说得好人体是改革的成本，以便之后的幸福的生活一定要加多关心才算是。
二、阿胶怎样蒸蛋吃
原料：阿胶、黄酒、冰糖、黄酒、红枣、桂圆肉、枸杞、鸡蛋。
做法步骤：
1、正宗的东阿阿胶。
2、阿胶125克（一盒两次蒸）连包装用锤子敲碎，撕开上面一层锡纸。
3、敲碎的阿胶也可以用料理机打成粉，不打也可以。装入容器。
4、用250克黄酒和100克冰糖侵泡24小时到48小时，这样更能发挥阿胶的功效。
5、泡好的阿胶加入100克水，搅拌均匀倒入瓷碗或蒸盅，高压锅中小火蒸1:30小时左右，普通蒸锅时间更长，中途搅拌一次。蒸出来的阿胶膏不易上火，营养也不会流失。
6、蒸好的阿胶倒入密封罐。
7、冷却后放冰箱冷藏，冷藏两三小时，阿胶就凝固了。拿出来晃不懂动。
8、准备红枣、桂圆肉、枸杞。
9、土鸡蛋打碎。
10、锅里放一碗水，把红枣、桂圆、放进去煮五分钟，然后一勺阿胶膏。
11、融化后加入枸杞，直接把水倒入鸡蛋碗里面冲成蛋花。
12、如果喜欢蛋熟透的，可以把鸡蛋糊倒入锅中煮开装碗。
13、也可以煮成荷包蛋，做法一样。
三、红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有何功效
红糖煮鸡蛋阿胶枣糖水有养血、调经、温中、益气的作用。
阿胶主要由骨胶原组成，其水解可得明胶、蛋白质及多种氨基酸。阿胶的蛋白类含量约为60％～80％左右，含有18种氨基酸（包括7种人体必需氨基酸）及近20余种微量元素。
有抗贫血，促进血液中红细胞和血红蛋白生长，增强人体免疫功能，抗疲劳，防止衰老，维持体内钙的平衡、促进钙的吸收等功效。
扩展资料：
阿胶的选购注意事项：
1、挑产地。阿胶是以驴皮为原料，经煎煮、浓缩等50多道工序炼制而成的固体胶块，具有补血滋阴、润燥止血的功效，一般以产自山东省东阿县的最为正宗。
2、挑外观。品质好的阿胶呈规则的长方形，大小、厚薄一致，表面平整光亮、色泽均匀，呈暗红色。在胶块的背面有两道规则分割道，质硬而脆，手掰稍用力即断；若将胶块用力拍在硬物上，会裂成数块，断面光亮，对光照射呈棕色半透明，无油孔、气孔。
参考资料来源：人民网-阿胶虽补血经期别乱用
参考资料来源：人民网-阿胶的功效与作用
四、阿胶煮鸡蛋红糖的功效怎样煮
健康功效
阿胶：润燥
红糖：补血
【阿胶红枣鸡蛋糖水的做法】
用料：阿胶一片、红枣 10粒、鸡蛋 6粒、红糖一块。
步骤：
准备食材阿胶、鸡蛋、红枣、红糖；
煮鸡蛋；
鸡蛋剥壳；
放阿胶片和红枣下去，不断的搅拌，防止粘锅；
放入剥好壳的鸡蛋、打入一个没煮的鸡蛋，当蛋花，为了美观；
熟了，倒出来。
小贴士
阿胶片放下去的时候要不断搅拌，喜欢吃甜的就放多一点，我不是很喜欢甜的。
五、生鸡蛋和阿胶用开水冲好处
一用开水冲，相对炒炸等方式来说温度较低，我们知道食物烹饪温度过高会损失很多营养成分。食物能生食的最好生食，能蒸煮就不要去烤炸……
二鸡蛋营养非常丰富，尤其是蛋白质，但蛋白质尤其高温加工后凝固的单纯的蛋白是一种相对不太容易消化吸收的东西。婴儿添加辅食时添加的是煮蛋黄而不会是蛋清的原因就这个。用开水把事先已经充分打散的鸡蛋冲泡开，比整个煮鸡蛋更容易消化吸收。
三其实，开水冲鸡蛋和做蛋花汤本质上没什么不一样。但用开水冲时水用的较少，一次吃同样的份量稀的蛋花汤里鸡蛋就少的多了。而且用开水冲的鸡蛋比较方便依个人喜好调味，可以直接喝，也可以加糖加蜂蜜滴香油……
此外，与其它烹饪方式加工的鸡蛋比，没有任何神奇功效。
六、阿胶炖红枣鸡蛋的做法和功效
冬季到了，此时对于女性来说似乎也是一个比较好的时间，那么对于女性之后很多人会选择使用阿胶的方法，不过很多人吃阿胶的时候往往存在一些误区，下面就给大家介绍一下，在食用阿胶的时候，我们应该尽量的少放糖。
冬季正是服食阿胶进补的季节。食用阿胶时尽量少放糖。同时，服用阿胶时，忌生冷，也别喝浓茶，少吃萝卜。阿胶究竟该怎么吃呢?普通吃法：
阿胶气味比较浓，直接冲服味道并不好，甚至有点腥腻。一般而言，食用阿胶时，最好将其砸成小块，越小越好。小块的阿胶更容易融化。然后将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入金属容器内，隔水蒸，水烧开后，转小火慢蒸，蒸半小时以上，把阿胶蒸化。等阿胶蒸化后，晾凉变黏稠就可以食用了。刘佳还提醒，食用阿胶时尽量少放糖，即使放糖，一次的量也不要太大，食用阿胶时可以多吃蔬菜、水果。
适合女性的两个阿胶食方：
1.阿胶红枣鸡蛋汤
【材料】阿胶12克，红枣5颗，鸡蛋1个。
【用法】红枣和鸡蛋同煮至沸腾8分钟，鸡蛋捞起剥壳后放回汤内再煮8分钟，再放入红糖炖煮片刻，最后倒入碗内，混合碎阿胶后服用。
【服法】在女性月经干净后连续吃4~5天，每天1次。
【功效】健脾养胃，补血养血。能改善女性手脚冰凉的情况。
2.牛奶阿胶饮：
【用法】将阿胶打粉，粉碎成细粉状，或者直接购买阿胶原粉，每次取阿胶粉一匙(大约8至10克)放入杯中，依个人口味，可冲入热牛奶、热豆浆或开水等(80摄氏度以上)边加边搅拌，使阿胶粉充分溶化后服用。
【功效】健脾养胃，补血养血。
阿胶的食用方法是非常多的，上文中给大家推荐这几种阿胶的使用方法，它不仅可以让我们身体更好的吸收阿胶，而且在口感上也进行了一定的调整，对于补血养血有很好的功效，不过需要注意的时候，我们在制作的时候应该尽量少放糖或者不放糖。
