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本文目录阿胶怎么煮水不化,今天我煮了十分钟都还不化,怎么回事阿胶熬不化是什么原因 为什么阿胶熬不化阿胶熬不化是什么原因我蒸了阿胶,很难化,怎么办做阿胶膏时阿胶要黄酒泡2天不化咋办为... 本文目录
- 阿胶怎么煮水不化,今天我煮了十分钟都还不化,怎么回事
- 阿胶熬不化是什么原因 为什么阿胶熬不化
- 阿胶熬不化是什么原因
- 我蒸了阿胶,很难化,怎么办
- 做阿胶膏时阿胶要黄酒泡2天不化咋办
- 为什么炖了两个小时,阿胶还没融化
一、阿胶怎么煮水不化,今天我煮了十分钟都还不化,怎么回事
阿胶糕主料阿胶500克核桃250克枣(干)250克枸杞子200克芝麻200克冰糖300克辅料黄酒750毫升阿胶糕的做法 1.准备材料 2.准备一个不锈钢的烤盘，铺上一层保鲜膜 3.在保鲜膜上刷上一点香油 4.阿胶装在保鲜袋里 5.放在菜板上，用刀背敲碎；敲不了太碎，敲成了小块 6.不锈钢锅里放入冰糖 7.放入黄酒，开中小火 8.煮至冰糖稍有融化，放入阿胶 9.转成小火，用木铲不停的翻拌，以防糊锅，有助于阿胶融化 10.熬到拿起木铲，阿胶像飘带一样飘落，这个过程需要50-60分钟 11.放入核桃、枣、枸杞、黑芝麻 12.用木铲继续搅拌一会 13.离火，将阿胶倒在盘子中 14.用木铲将表面抹平；放至阴凉的地方放凉 15.待完全凉透后，用利刀切成薄片，装在保鲜盒里，放于冰箱冷藏保存，早晚各吃一块
二、阿胶熬不化是什么原因 为什么阿胶熬不化
1、阿胶熬不化一般是因为我们熬制的方式有问题，熬制阿胶通常情况下是不能直接把它放入清水中熬制的，而是应该先把它放入黄酒里面浸泡两三个小时。
2、等阿胶泡好以后，再把它放入黄酒里面进行熬制就可以了。如果我们觉得整块的阿胶熬制起来要花费太长的时间的话，也可以先把阿胶磨成粉末再对它进行熬制。
3、阿胶是一种中药材，它是指以驴的皮为原料而熬制出来的胶块，现在有很多女性都喜欢用阿胶来熬制阿胶糕，并通过食用它来达成美容养颜的目的。
三、阿胶熬不化是什么原因
阿胶熬不化可能是方法、步骤有问题，我们应该先把阿胶放入黄酒中浸泡两三个小时再用黄酒熬制它，而不是直接把它它放入清水里熬制。阿胶是用驴皮熬制出来的胶块，它有美容养颜的功效。
为什么阿胶熬不化
阿胶熬不化一般是因为我们熬制的方式有问题，熬制阿胶通常情况下是不能直接把它放入清水中熬制的，而是应该先把它放入黄酒里面浸泡两三个小时。
等阿胶泡好以后，再把它放入黄酒里面进行熬制就可以了。如果我们觉得整块的阿胶熬制起来要花费太长的时间的话，也可以先把阿胶磨成粉末再对它进行熬制。
阿胶是一种中药材，它是指以驴的皮为原料而熬制出来的胶块，现在有很多女性都喜欢用阿胶来熬制阿胶糕，并通过食用它来达成美容养颜的目的。
四、我蒸了阿胶,很难化,怎么办
1.把大块的阿胶打碎，放在碗内，上蒸至化开为度，趁热缴入调味剂或是黄酒；
2.如果先打碎，加适量水，再上火蒸化加调味剂或是不加，按要求做就行了！如果药物许可的话，加入调味剂好接受些。
3.此法适用于所有没有特殊要求，而需要烊化服用的所有药品，如蜂蜜，饴糖，龟板胶，鹿角胶之类。
拓展资料
我们大家都知道，阿胶对于身体具有比较好的滋补功效，尤其对于女性朋友来说，阿胶具有非常好的补充气血的功效，阿胶能够有效的缓解预防女性贫血，女性合理的服用阿胶，还能够起到美容养颜的功效。
阿胶是一款养生保健比较好的食材，阿胶对于女性朋友的身体具有非常好的养生保健的功效，阿胶能够有效的补充女性体内的气血，阿胶能够有效的缓解女性贫血的症状，女性应该要合理的服用阿胶，能够起到比较好的疗效，阿胶应该要掌握最佳的服用时间，下面我们大家具体的来了解一下，女性服用阿胶什么时候最好?
第一，女性服用阿胶最好在每天早上饭前空腹服用效果最佳，女性每天早上早饭前服用阿胶能够达到最高的吸收率，女性早上服用阿胶，人体能够很好的吸收阿胶的成分，能够很好的利用阿胶的价值，女性早饭前空腹服用阿胶，能够起到比较好的滋补身体的功效，可以起到比较好的补血的作用。
第二，女性在每天早上服用阿胶的时候，最好可以配合黄芪片一同服用，具有非常好的补气的功效，阿胶与黄芪片同服，能够起到气血同补的效果，每天早上配合黄芪片一起服用，女性在服用阿胶期间应该要注意尽量吃一些清淡的食物，不要吃油腻和刺激性的食物，女性服用阿胶期间饮食一定要清淡。
第三，女性服用阿胶应该要避开月经期，女性不能在月经期间服用阿胶，我们大家都知道阿胶具有补血的功效，女性在月经期间服用阿胶很有可能导致女性经血过多，会导致女性出现失血过多性贫血，女性服用阿胶应该要掌握正确的服用方法以及正确的服用时间，能够达到比较好的效果，能够有效的利用阿胶的价值。
女性服用阿胶最好在早饭前空腹服用，能够起到比较好的补充气血的功效，能够有效的缓解女性贫血的症状，能够起到很好的滋补功效，阿胶是一款养生保健比较好的食材，合理的服用阿胶对身体好处非常多。
五、做阿胶膏时阿胶要黄酒泡2天不化咋办
做阿胶膏时阿胶要黄酒泡2天虽然没有化开，但是有些软，就可以了。
看看品牌，好阿胶用温水搅拌即会融化且没有颗粒沉淀。不好的会有腥臭味且不完全融化。你也可以先打碎再泡能节省时间，把盛有阿胶和黄酒的大碗，放入锅里面蒸，小火蒸2个小时，此时，阿胶开始化开了，稍微搅拌，再蒸一个小时左右，直到全部化开，就好了。
阿胶膏的注意事项和重点须知：
蒸好的阿胶放凉以后存进冰箱里，早晚各一次，每次一小勺开水冲服。忌油腻食物，凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用，感冒病人不宜服用。体热的人群尽量少服用阿胶膏,服用时应该多喝水,如有不良反应立即停止服用。女性来例假时不要服用阿胶膏,因为服食过后血量会增加。
阿胶膏的最主要功用是补血,血虚服用单味阿胶即可收效,血瘀、血热者,可适当配用其它药物。受孕后,阴血聚以养胎,最易亏虚,而见胎元不固,胎动不安,甚至流产。阿胶补阴血,益冲任,故能养胎,调治妊娠病。阿胶所含有的赖氨酸、精氨酸、组氨酸及胱氨酸、钙、硫等,有助安胎。
以上内容参考：百度百科——阿胶膏
六、为什么炖了两个小时,阿胶还没融化
方法是不是没弄好！
1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软
2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟）
3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。
4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀
5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时）
6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可
7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）
