摘要：
本文目录关于阿胶的食用阿胶的应用有哪些中医学原理大神们帮帮忙阿胶怎么做法一、关于阿胶的食用一、贫血、体质差的人血压容易偏底，这种情况可以服用阿胶，可以滋阴补血，润燥止咳，尤其是冬天... 本文目录
一、关于阿胶的食用
一、贫血、体质差的人血压容易偏底，这种情况可以服用阿胶，可以滋阴补血，润燥止咳，尤其是冬天易干燥，肺燥易咳，吃点阿胶还是有好处的。阿胶可以常服，没有什么副作用。如果消化不是很好的话，每次服用量不要太多，饭后服用。
二、阿胶每次服用量为3－9克，也就是不要超过一块的1/3即可，一般要求在饭前服用也就是空腹服用，有利于吸收，如果脾胃（消化）不是很好，可改在饭后服用，减轻胃的负担。
三、阿胶的服用方法很多，您可以择其一两种而用。一种是江浙一带传统服用方法：原料：阿胶250克，黄酒250克，冰糖200克，黑芝麻、核桃仁各250克
做法：取阿胶250g，砸碎。放入带盖的汤盆或瓷碗中，加黄酒250g，浸泡1-2天，至泡软。取冰糖200g克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡软的阿胶中，加盖。置盛胶容器于普通锅或电饭煲内，水浴蒸1-2小时至完全溶化。将炒香的黑芝麻、核桃仁放入继续蒸1小时，搅拌，成羹状。取出容器，放冷，冰箱存放。每天早晚各服一匙，温开水冲服。还有简单的就是直接打成粉，用开水或与牛奶冲服即可，也可以砸成小块，煲汤的时候同炖。
四、如想气血双补，可以服用复方阿胶浆；冬天咳嗽历害的话，可以选择阿胶补血膏。
如还有什么问题不明白，可以拨打东阿阿胶的咨询热线：400－818－0106
二、阿胶的应用有哪些中医学原理大神们帮帮忙
东阿百年堂为您解析：据研究，阿胶应用的中医学原理主要体现在以下三个方面： 1.四气五味理论四气五味理论是中医药物学中对药材性质的一种概括。四气，是指药材的寒凉温热四种药性。药性的寒凉温热是与病证性质的热性、寒性相对而说的。能够治疗热性病的属寒性或凉性，如黄连是寒药，治热病泻痢。另外还有平性药，但也有偏寒偏热的不同，因此仍成四气。五味，是指辛甘酸苦咸五种，另有淡味，因其不显著，仍称五味。味不同，作用也不同，如辛能散能行，甘能不能缓。归经，就是把药物的作用与腑脏经脉联系起来，说明某种药对某些腑脏经脉的病变起一定的治疗作用。这是临床实践后总结出来的。人体有十二条经脉，每条经脉又与同名腑脏有一定联系，称“属”。阿胶性味甘平，微温，入手太阴经肺，足少阴肾经，厥阴肝经。其性味甘缓平和，滋阴补血，润肺清燥；入肺肾肝三经，善治因阴虚造成的各种虚症。 2.阴阳学说阿胶是一种滋阴良药，这一结论是基于中医理论中的阴阳学说。阴阳是古人对自然界中所有事物都包括互相关联、互相对立两个方面的一种抽象概括。中医阴阳学说认为，人体是一个整体，人体的组织结构、病理变化、诊断治疗都可以归为阴阳两个方面，比如体内器官腑为阳，脏为阴；“阳平阴秘，精神乃治”，即是讲人体阴气平顺，阳气固秘，阴阳两方面协调平衡，生理功能才能正常；阴偏盛则阳损，阴不足则阳亢，就是指阴阳不平衡而引起病变。诊断上采取“损其有余，补其不足”的方法，使阴阳平衡，疾病也就得以痊愈了。用阿胶来治疗各种虚证依据的就是调和阴阳的理论，在人体阴虚的时候，用阿胶滋阴补血的功能来补其不足的。 3.气血津液学说气，是人体内不断运动着的、有着很强活力的精微物质，包括元气、宗气、卫气、营气等，具有生化、推动和固摄血液，温养全身组织，推动脏腑组织的活动等作用。血，指血液，具有营养和滋润的生理功能，又是神志活动的物质基础。津液，是人体一切正常水液的总称，具有滋润濡养、参与血液生成、调节人体阴阳平衡、排泄废物等作用。气血津液之间有着密切的关系。“血为气之母，气为血之帅”，气的功能活动依赖血的濡养，血的化生和运行则需要气的推动。津液与血可以互相渗透。“气虚自汗”，“汗多亡阳”则反映了气与津液的密切关系。气血津液是人体生命活动的物质基础，与腑脏、经络之间也有着互相依存、互相影响的密切关系。腑脏的功能活动依赖气血津液作为物质基础，气血津液通过经络输布全身，而经络则需要气血津液的滋养。阿胶可补血、益气、滋水润燥，补肺肝肾之不足，调阴虚之证，养身体，这正是基于中医的气血津液学说。更多阿胶知识可以参见《百年堂阿胶网》里面说的很详细的！
三、阿胶怎么做法
阿胶可以先让店家帮忙打成粉然后带回家做成阿胶糕，以下是具体做法：
用料：阿胶500g，黑芝麻1000g，核桃仁500g，大杏仁250g，大枣500g，枸杞250g，冰糖250g，老黄酒1000g
1、准备好所以材料，将打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入老黄酒，然后搅拌均匀，泡制24小时。
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2、泡制24小时后，将冰糖倒入锅中，搅拌均匀。
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3、大火熬至开锅，转小火，在熬制过程中要用勺子不断的搅拌以免粘锅。
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4、小火一直熬制至阿胶汁液挂在勺子上不太会滴下来的程度。
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5、将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、大杏仁并搅拌均匀。
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6、接下来放入事先称好的黑芝麻，黑芝麻比较多，要分成两次放入减少搅拌难度。
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7、充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了，方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，然后在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕。
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8、将阿胶糕趁热压平，然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了。
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9、凝固成型后（一般三天左右）就可以进行切块包装了。
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