摘要：
本文目录怎样辨别阿胶的真假为什么食用阿胶比药用阿胶贵有什么区别谁知道,别说废话。东阿阿胶是保健品吗东阿阿胶是真的吗黄酒阿胶的制作方法一、怎样辨别阿胶的真假要辨别阿胶真假，可考虑从以... 本文目录
一、怎样辨别阿胶的真假
要辨别阿胶真假，可考虑从以下五个方面进行：
1、看外观
优质阿胶呈琥珀色或棕黑色、有角质样物质，颜色透亮、外表平滑、没有气孔或油孔、边角无缺损、厚薄均匀。把带着包装的阿胶拍在地面等硬物上，优质阿胶破裂程度均匀，且横断层的角质面光泽透明。品质较好的阿胶也不会粘手。
2、闻气味
在阿胶块前哈一口气，用鼻子仔细闻，真阿胶有中药特有的“胶香味”，假阿胶则有股“杂味”，甚至明显的腥臭味。由于阿胶辅料有豆油，因此优质阿胶有淡淡的豆油味道，溶于热水后，会散发胶香。而主原料非纯驴皮的阿胶溶于热水后，会散发腥臭味或其他异味。
3、用手掰
正品质地脆硬，掰时不会弯曲，容易断裂，断面没有孔隙，用力拍击就会碎裂成数块，即“硬而脆”。伪品坚韧，不易打碎，甚至会弯曲。
4、挑年份
古话说：人参要新，阿胶要陈。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下，打开时无腥臭味、霉点，一般都可以使用。有实验表明，正品阿胶如果保存得当，经百年而功效不散。
5、查厂商
购买时，一定查看包装上是否有生产厂家、厂址，尽量选择可靠的大品牌。看一下该产品是否有“OTC”药用标志，或“健字号”保健品标志，如果连食字号的标志都没有，就不要购买。散装阿胶碎片更易掺假，最好选购整块的阿胶片。
扩展资料：
阿胶的功效：
1、阿胶具有补血、止血的功效，都知道阿胶非常的补血，尤其在女性月经后，多吃一些阿胶，补充身体丢失的血，阿胶还可以止血，常常对吐血，有尿血，便血有很大的治疗止血作用，特别适用于出血体质虚弱的人。
2、阿胶据具有抗衰老，美容养颜的效果，阿胶中含有大量的氨基酸，蛋白质和骨胶原蛋白，可以有很好的抗衰老作用，而且阿胶可以滋润皮肤，使皮肤更加的红润有光泽，是养颜的圣品，对女性是非常好的。
3、阿胶还具有增强免疫力，补脑的作用，吃阿胶可以缓解学习工作的紧张情绪，使大脑得到休息，能够帮助增强记忆力，而且阿胶中的营养价值很高，能够补充身体营养，增加机体的免疫力了。
4、胶为血肉有情之品，甘温质润，补血作用强。多用于治疗血虚萎黄，眩晕心悸，肌肉痿痹不利等症状。特别善于治疗因出血而导致的血虚症状。在临床应用过程中可单品使用亦或和其他药物配伍使用，其补血效果显著。
参考资料：市面上2000吨阿胶是假货！简单几招辨真伪-人民网
二、为什么食用阿胶比药用阿胶贵有什么区别谁知道,别说废话。
食用阿胶和药用阿胶的区别主要有以下几点：
1.成分不同：食用阿胶含有少量添加剂，而药用阿胶是中药，只含药物。
2.标准不同：食用阿胶为食品批准文号，药用阿胶需经过国家药品食品监督管理局审查批准。
3.功效不同：食用阿胶为身体提供营养成分，无法代替药品；药用阿胶能滋阴润燥，有养血补血的作用，可缓解肺阴虚燥咳热病伤阴等病症。
所以，食用阿胶比药用阿胶贵可能是由于其纯度更高，不含药物成分，更符合食品标准，而且可以作为营养品滋补身体。
三、东阿阿胶是保健品吗东阿阿胶是真的吗
东阿阿胶是比较知名的阿胶企业，阿胶营养丰富，下面的我为你们介绍东阿阿胶是保健品吗？东阿阿胶是真的吗？
东阿阿胶是保健品吗
药品，医用专属性，药品不是一种独立的商品，它与医学紧密结合，相辅相成。药品的使用方法、数量、时间等多种因素在很大程度上决定其使用效果，患者只有通过医生的检查诊断，并在医生的指导下合理用药，才能达到防止疾病、保护健康的目的。那么，阿胶是保健品还是药品?
阿胶的主要作用是补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。用法用量为烊化兑服，3～9克。
药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。药品通过对大量资料研究，并要通过漫长而严格的临床试验(以人为对象)来验证疗效与安全性。
保健品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
由以上的讲述可以得知，阿胶是药品。
东阿阿胶是真的吗
东阿阿胶一是指叫东阿品牌的阿胶，另外是指山东东阿地区产的阿胶也叫东阿阿胶，概念不要混浊，如果是东阿品牌的东阿阿胶有官网的防伪查询系统的!
东阿阿胶优势
国家级保密工艺。东阿阿胶传统制作技艺精湛，有近百余道，历经千年历炼传承的工艺,东阿阿胶现代制作技艺秉承传统制作技艺之精华，并与现代科学技术有机融合，独创了全国首部《阿胶生产工艺规程》和《阿胶生产岗位操作法》,被列为国家级保密工艺。东阿阿胶总裁秦玉峰先生被认定为国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人。
国家级保密配方。福字阿胶为国家保密品种。复方阿胶浆为国家秘密技术产品，全国医药行业十大名牌产品、“中国药品品牌榜”补益类上榜产品,畅销全国33余年，累计销量超过135亿支。
东阿阿胶具有三千年的历史，文化底蕴极其丰厚。《本草纲目》载：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”。“东阿”阿胶汉唐至明清一直是皇家贡品，历代《本草》皆将其列为“上品”，誉为“圣药”。
阿胶怎么选
闻气味
真品阿胶有轻微豆油香味，感觉清香微甜;假阿胶则有浓郁的腥臭味。
此外还有一个挑选小窍门，把阿胶砸碎后放入杯中加一些开水，然后盖上盖子放置几分钟后打开，正品的液体清澈，假阿胶则浑浊甚至是乳液状。
四、黄酒阿胶的制作方法
阿胶是非常好吃的一道食物，营养价值又高，很多人想知道黄酒阿胶的制作方法，下面由我为大家整理黄酒阿胶的制作方法的资料，希望大家喜欢!
黄酒阿胶的制作方法做法一：
1、取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。
2、砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用塔牌黄酒浸泡2~3天。(为什么塔牌黄酒效果最好?是因为塔牌黄酒是用纯手工、纯粮食酿造，没有任何添加物，制药厂都是从塔牌购买黄酒制药，绝对是信得过产品，不仅保证风味，而且对于药效的发挥有画龙点睛的作用。)
3、准备冰糖若干克(尽量冰糖，吃一些不会上火，有糖尿病的朋友不要加糖，可以用红枣晾干后压成粉末代替)，炒熟磨成粉的芝麻或黑芝麻(推荐黑芝麻)，以及切成小粒的核桃仁。混合后用热水浸泡。
4、将上述材料放入阿胶内，加盖上锅小火蒸1个小时，在蒸的过程中要经常搅拌,以免粘底。等全部融化后取出，凉后放冰箱保存24小时后服用。
5、食用方法：每日早晚各一次,每次1~2汤勺，加适量温开水冲服。
6、注意事项：阿胶比例与黄酒及辅料比例为1：1：1。辅料除核桃仁外，尽量都擀成粉末状，便于融化，有条件的核桃仁也可擀成粉末状。
7、饮用时间：每年入冬前坚持饮用2~3个月为宜。
做法二：
食材：阿胶250克，黄酒250毫升。
做法：
1、先将整块阿胶打碎，再放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。
2、黄酒和阿胶，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。
3、放入锅内隔水蒸煮，大火蒸40分钟，直到阿胶完全融入黄酒中。
4、将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏。
食法：
1、每次舀出一勺阿胶糊，加热水温服。
2、每天喝两次，在早餐和午餐后服用。
3、不能过量服用，剂量一天5-10克。
小贴士：
可以在蒸煮阿胶时，根据个人需求加入红枣、黑芝麻、桂圆、冰糖等。
黄就泡阿胶的功效1、保健功效：
具有和血、行气、行神、驱寒、壮筋骨等诸多保健功能。常饮能使人精神旺盛，体力充沛。据《本草纲目》记载，可与许多名贵中药泡制成疗效显著的经酒。有固本增元，怯除病痛的功效。
2、营养功能：
营养丰富，内含21种氨基酸，含多种蛋白质、糖类和维生素。?
3、抗衰护心：
具有提高机体免疫力、抗衰老、抗癌、保护心血管和心肌健康的作用。已有的研究成果表明，人体的克山病、癌症、心脑血管疾病、糖尿病、不育症等40余种病症均与缺硒有关。因此，适量饮用黄酒，对心脏有保护作用。
4：减肥、美容、抗衰老：
黄酒中含有大量糖分、有机酸、氧基酸和各种维生素，由于黄酒是以大米为原料，经过长时间的糖化、发酵制成的，原料中的淀粉和蛋白质被酶分解成为小分子的物质，易被人体消化吸收，
5:药用价值:
黄酒不仅能将药物的有效成分溶解出来，易于人体吸收，还能借以引导药效到达需要治疗的部位。历来人们用黄酒作酒基制成养生和医用治病的酒，而且说明黄酒与中药药剂有一种天然的糅合因子或亲和性。?
女性对自身的保养不是一天两天就能看的见效果的，身体上很多问题往往都是由一些不良习惯日积月累造成的，平时多吃些阿胶对身体还是比较有好处的，如果不喜欢阿胶的味道，可以用黄酒泡阿胶后再食用
