摘要：
本文目录婴儿猪肝最佳蔬菜搭配宝宝吃猪肝的4种做法儿童吃猪肝的做法大全宝宝猪肝怎么做好吃宝宝炒猪肝怎么做好吃婴儿辅食猪肝和什么搭配好吃一、婴儿猪肝最佳蔬菜搭配婴儿猪肝最佳蔬菜搭配婴儿... 本文目录
一、婴儿猪肝最佳蔬菜搭配
婴儿猪肝最佳蔬菜搭配
婴儿猪肝最佳蔬菜搭配，很多宝妈在给小宝宝添加辅食时都会在里面加上猪肝，这样能补充蛋白质和铁元素，但是只吃猪肝的话营养不够全面，又比较单一，可以加一些蔬菜，那么婴儿猪肝最佳蔬菜搭配是什么呢？
婴儿猪肝最佳蔬菜搭配1猪肝可以搭配的蔬菜有胡萝卜，菠菜，洋葱等，猪肝和这些蔬菜搭配都是比较好的，有利于保证促进食物的胃肠道消化吸收，也可以起到辅助治疗贫血的作用，而且口感很棒，以下是各种食物搭配具体的功效。
1、猪肝+胡萝卜
胡萝卜与猪肝搭配食用，有补血、明目、养肝之效,对于维生素A缺乏所致的夜盲症有一定疗效。
2、猪肝+菠菜
菠菜是一种营养比较丰富的蔬菜，而猪肝含有丰富的蛋白质、B族维生素、维生素A及矿物质元素铁、锌等,具有补肝、养血、明目的作用，菠菜若与猪肝相配，营养更丰富的。
3、猪肝+洋葱
从食物的药性来看，洋葱性味甘平，具有解毒化痰、清热利尿的功效，含有蔬菜中极少见的前列腺素，能降低血压，洋葱配以补肝明目、补益血气的猪肝，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素A等多种营养物质,具有补虚损的功效。
猪肝辅食的做法：
1、猪肝泥
猪肝泥适合6-7个月宝宝，宝妈制作猪肝泥时需要注意，6月龄宝宝是直接吞咽，食物一定不能含有硬块和筋络。
材料：猪肝55克，香葱姜片若干，温水适量。
做法：猪肝切好，泡水里半小时，再放锅里热水里煮一分钟捞出，捞出的.猪肝在水龙头下冲洗，再装水，加三片生姜和三根香葱，煮到开锅再煮2分钟，捞出，晾干一会，再拿到料理机（破壁机）把猪肝搅碎
把猪肝过滤一下，再反复料理机磨成粉，喂宝宝吃饭时，可以用开水泡一下，就可以食用。
2、猪肝米糊
香喷喷猪肝婴儿米糊不但美味，还带有极丰富多彩的营养成分，是协助孩子成长的大元勋。
材料：猪肝20克、宝宝麦粉2小勺。
做法：猪肝先清洗，泡出血水，用铁汤勺刮成细浆，加少量水煮熟，拌入麦粉就可以。
3、猪肝瘦肉粥
猪肝含有丰富的铁、磷，均是造血不可缺少的原料，肉中富含蛋白质、和各种氨基酸，有利于宝宝的智力发育和身体发育。
材料：猪肝30g，猪肉末20g，大米50g，姜片适量，水适量。
做法：猪肝用盐水浸泡一小时，然后冲洗干净，瘦肉清洗后剁肉末，水烧开后，放入米，煲45分钟，煲至米饭开花，接着放入姜片，和瘦肉末跟猪肝末滚熟后关火。
猪肝营养价值很高，富含维生素A和铁等补血营养素，不仅有助于宝宝造血功能的发挥，还有利于宝宝的智力发育和身体发育，所以宝妈可以经常用猪肝给宝宝做辅食。
婴儿猪肝最佳蔬菜搭配2对于宝宝的辅食，可以和猪肝搭配的食物比较多，一般情况下猪肝可以和土豆泥搭配，也可以和胡萝卜搭配，除此以外，猪肝和鱼肉泥搭配也可以。
猪肝中含有丰富的蛋白质、铁元素、维生素A、钙元素，能够补充宝宝身体所需的营养成分，而且猪肝中含有铁元素，适量进食可以降低宝宝出现缺铁性贫血的几率。
1、猪肝和土豆泥搭配：土豆泥的主要原料是土豆，含有丰富的维生素A以及纤维素，将猪肝和土豆泥搭配在一起，能够补充宝宝在生长发育过程中所需的营养，还有一定提高身体免疫力的效果；
2、猪肝和胡萝卜搭配：胡萝卜中含有丰富的叶酸、胡萝卜素、维生素C等营养成分，胡萝卜素进入到人体内能够转化为维生素A，可以起到保护视力的效果，而且维生素C还可以参与人体免疫，达到增强身体抵抗力的作用。
当猪肝和胡萝卜搭配在一起的时候，营养成分会更丰富，同时还可以补充铁元素，对宝宝的生长发育有益；
3、猪肝和鱼肉泥搭配：鱼肉泥是由鱼肉制作而成的一种泥状食物，和猪肝混合在一起，口感细腻，营养丰富，宝宝适量进食可以补充蛋白质和维生素。
平时在给宝宝做辅食时，一定要注意荤素搭配，营养均衡，避免食物过于单一。另外，家长给宝宝添加辅食的时候要注意循序渐进，由一种到多种，避免短时间内添加多种辅食，增加宝宝胃肠负担。
搭配胡萝卜、芹菜、番茄、香菇等蔬菜都是可以的。由于猪肝本身带有一定的腥味，所以在选择蔬菜时尽量选择一些味道稍重的蔬菜，这样能够很好的掩盖住猪肝的部分腥味。
另外这几种蔬菜本身含有的维生素、铁元素和膳食纤维都是很丰富的，和猪肝搭配不仅特别的美味，而且还能给宝宝补充营养，达到促进宝宝身体发育的目的
但是要注意应该避免和菜花、山楂等食物同时食用，以免影响营养吸收。
婴儿吃猪肝可以搭配的蔬菜
1、胡萝卜：胡萝卜中的维生素和胡萝卜素对于宝宝的眼睛有很多的好处，猪肝中的铁元素又能够预防宝宝贫血；
2、芹菜：本身富含蛋白质，膳食纤维，具有增强骨骼健康的功效，还能促进肠道蠕动，避免便秘；
3、番茄：番茄本身味道酸酸甜甜的，和猪肝搭配就是一到十分开胃的佳肴，其中的维生素C还能帮助宝宝成长；
4、香菇：对于贫血、食欲不振都有改善作用，宝宝使用后还有预防流感、麻疹的功效。
除此之外还可以将猪肝粉与小米、红枣、核桃、芝麻等一起食用，熬成粥或者打成粉末泡成糊状都可以，这样做味道又好，而且营养成分流失较少，宝宝食用后能够补充到更多的微量元素和蛋白质等。
婴儿猪肝最佳蔬菜搭配31、黄豆
猪肝和大豆或豆制品一起吃能降低胆固醇的吸收率。大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少猪肝中胆固醇的吸收。
大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。
2、番茄
猪肝和番茄一起吃可养肝明目。番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝味甘、苦，性温，两者同吃可补肝血不足之症，也可以用于治疗肝热上扰导致的眼睛疲劳、视力减退等。
3、韭菜
猪肝和韭菜一起吃可以降低胆固醇的吸收。猪肝富含胆固醇，而韭菜中富含膳食纤维，两者同吃可以减少身体对胆固醇的吸收，加快代谢物的排出，十分有益健康。
猪肝搭配其他高纤维的蔬菜，如芹菜、白菜、豆芽、海藻类菜等，也同样能起到降低胆固醇吸收的作用。
猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好
1、枸杞叶
猪肝和枸杞叶一起吃可明目、补血。枸杞叶富含β-胡萝卜素，而β-胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，能起到维护视力健康的作用，与富含维生素A的猪肝可谓是强强联合。而枸杞叶与猪肝一样也富含铁元素，能改善人体贫血症状。
2、菠菜
猪肝和菠菜一起吃能补血。猪肝富含维生素、铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能加强补血作用。不过菠菜要提前进行焯水处理，去除大量草酸，以免影响铁元素的吸收，影响补血效果。
在上面的关于猪肝和什么蔬菜搭配补血效果好介绍之中我们看到了菠菜，在这里我就为大家介绍一道关于猪肝和菠菜的菜谱吧。
菠菜豆腐猪肝汤
特点：猪肝与菠菜都是补血的食物，常吃可起到补血的作用。
做法：
1、将猪肝洗净滤去血水再切片。
2、水烧开后放入猪肝、豆腐、生姜及少许猪油。
3、待水开后再煮二分钟，放入菠菜后，立即放适量盐和味精调味。
4、慢慢搅动一次，放入香葱便可起锅食用。
二、宝宝吃猪肝的4种做法
猪肝是宝宝的营养佳品，但是宝妈们在给宝宝做猪肝的时候，往往会遇到一些问题，比如宝宝不爱吃、不会做等等。本文将为宝妈们介绍4种做猪肝的方法，让宝宝吃得健康又美味。
🍲猪肝泥
宝妈把猪肝和猪肉洗干净，然后把里面的筋给去掉，然后用勺子把猪肝刮均匀。把它制作成猪肝泥，搭配肉泥，然后给宝宝吃。
🍲猪肝羹
把猪肝泥放在碗里，里面放入冷水和少量的盐搅拌均匀，然后放在锅里蒸，熟了以后可以吃了。
🍲猪肝泥粥
把猪肝切成一片一片的，然后用开水煮一下，捞出来剁成泥。也可以搭配白菜，把白菜洗干净切成细丝。将锅里放入油，然后放入猪肝炒熟，然后再加入适量的水烧开，再将大米或小米煮熟煮烂以后，最好放入白菜丝加一点盐煮熟，就可以给宝宝吃了。
🍲蒸猪肝泥蛋羹
猪肝剁成泥以后，用一个鸡蛋调成鸡蛋液，把它俩混合起来搅拌一下，加入一点点盐，然后上锅蒸15分钟，就可以给宝宝吃了。
三、儿童吃猪肝的做法大全
猪肝是一种非常好吃的食物，尤其是用水煮过之后，直接捣点蒜泥就可以开吃了，味道相当的不错。据营养学家介绍，猪肝这种食物不仅可以成年人吃，儿童也可以适当吃一些，对身体发育也有一定帮助。那么，儿童吃猪肝的时候，家长应该怎么制作呢?下面宝宝儿童猪肝的做法大全。
一、猪肝泥
原料:
猪肝50克。辅料香油1克，酱油、精盐各少许。
制作方法
1.将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。
2.将肝放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。
二、番茄猪肝汤
主料:番茄、猪肝、金针菇、木耳。
辅料:姜、大葱、油、盐、胡椒、番茄酱。
1.将一根筷子从番茄底部插进去,最好选择不锈钢筷，如果没有，木制筷子要经过水泡一个小时;打开煤气灶，开火，将番茄放在上面烤一下;
2.番茄很快就出现了裂痕，翻动一下继续烧;不出一分钟，烤好后番茄皮就可以轻易的剥下来了;
3.将番茄洗净后去皮，将去皮的番茄切成小丁;
4.将切好的猪肝加入盐，白胡椒，料酒，生抽，生粉，
5.搅拌均匀后腌制五分钟;
6.在烧热的锅中倒入少许油，加入姜末和大葱末煸炒;
7.煸炒出香味后加入切好的番茄丁翻炒一下;
8.加入番茄酱继续煸炒，.再在熬好的番茄汁中加入适量的水，直到熬出红色的汁;
9.待番茄汤煮开后加入金针菇;
10.再加入黑木耳丝，煮上五分钟;
11.五分钟后下入腌好的猪肝;待煮开后加入盐，胡椒等调料，就可以关火了;
12.成入碗中后加点小葱点缀。
四、宝宝猪肝怎么做好吃
给宝宝做猪肝的好吃做法
主要食材：猪肝、油菜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、香油、姜、蒜
油菜炒猪肝的做法
1猪肝洗净切片，淀粉上浆;油菜去叶洗净;蒜切片、姜切成末。
2蒜片、姜末、酱油、料酒、盐、白糖及淀粉放在碗内，加水调成芡汁。
3锅中注油烧热，放猪肝、油菜炒熟，倒入芡汁，炒匀，上香油即可。
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。油菜具有预防癌症的作用，还有防止老化的功用。而且因为纤维质很多，所以对改变便秘也很有效果。
油菜炒猪肝油菜炒猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;猪防止眼睛干涩、疲劳。猪肝的食用率还是比较高的，而且还可以有促进代谢的作用，增强体质的同时也可以预防衰老的，同时也可以有补气补铁的作用，对于缓解贫血有帮助，同时和油菜一起吃的话还可以补充丰富的维生素，营养均衡全面，很适合给宝宝做吃。
五、宝宝炒猪肝怎么做好吃
炒猪肝，家常菜。猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，贫血患者经常食用，不但开胃口，而且可补充各种营养素，尤其是铁和蛋白质。这是一道比较简单又方便的菜，大点的宝宝也是可以掌握的，下面一起来看看怎么做好吃吧！
好吃做法一:
食材:食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。
步骤:1、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；2、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；3、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可。
做法二:
食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。
步骤:1、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、精盐浆起待用，葱切成斜片待用。
2、炒锅上火，放约50克油烧至六成热时，放入猪肝，用勺拨散，待变色时倒进漏勺沥油。
3、原锅内留少许油复上火，放入葱片、茭白片煸炒，加绍酒、酱油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入猪肝，淋上香油、醋，炒匀装盘即可。注意事项：猪肝切时要求清爽利落，厚薄一致；猪肝划油断红断生即可，过度则质地发老，不足则内部不熟，血水容易外溢。
六、婴儿辅食猪肝和什么搭配好吃
猪肝粉加在宝宝米糊或者米粥里面吃都是比较好的搭配。
因为猪肝粉有腥味，单独喂给宝宝吃可能会引起宝宝的方案，因此最好添加在宝宝的辅食米粉中或者米粥当中食用比较好，不仅能够增加米粉、米粥的营养，而且吃起来也不那么腥。1、猪肝：猪肝中含有大量的蛋白质和维生素、钙、磷、铁等营养元素。关于猪肝，我们最熟悉的就是它的铁质丰富，是最常用的补铁食物，可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。猪肝中还含有丰富的维生素A，对保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳具有重要意义。
2、番茄：番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，此外还含有胡萝卜素、纤维素等人体所需营养成分。其中含有的维生素C有抗氧化作用之外，番茄红素也是抗氧化成分之一，因而常吃番茄可以帮助机体清除体内多余的氧化自由基，番茄还是一种有益肠胃的蔬果，其中所含有的苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以刺激胃液分泌，进而帮助消化，还有开胃、提高食欲的功效。
总结：这两种食材搭配在一起，能够给宝宝补铁补维生素，还能促进宝宝对铁元素的吸收，同时也能给辅食增添风味，吃起来也不腥，做成粉末，非常适合小月龄的宝宝哦！
