摘要：
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一、新鲜田七叶子的吃法与禁忌
聊到吃法，我们很多人都知道，有人问三七植物的叶子可以吃吗，还有人问三七鲜叶适合哪类人吃，这到底怎么回事呢？事实上三七的叶子能生吃吗腾呢，今天小编就与大家分享三七叶子的正确吃法，一起细细了解。
三七叶子的正确吃法
三七的食用方法
1、入汤：三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。
2、清炒：将三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。
3、煎蛋：三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。
4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的三七，加适量的盐，翻炒几下即可。
5、三七块根的食用方法：三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。
可以吃。
食用三七植物的方法：
把鲜田七叶洗净择成小段儿，蒜切末。
锅中放水，放少许盐和油，水开后放入鲜田七叶马上关火，捞出。
把淋干水分的鲜田七叶放入大碗中，放入盐、蒜末、生抽、米醋等。
三七植物药理作用：
对中枢神经系统作用：镇痛作用。
对心血管系统作用：抗心律失常。
抗炎作用。
延缓衰老作用。
降血脂作用。
用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒等症状。
夏、秋季采挖，鲜用或晒干后，除去杂质，抢水洗净，切段，晒干后食用。
材料拓展：
三七植物的分布和形态：
三七植物野生的生于山坡丛林下，今多栽培于海拔800-1000m的山脚斜披、土丘缓坡上或人工荫棚下。分布于江西、湖北、广东、广西、四川、云南等地。野生者已少见，多为栽培。长25-50cm。茎常皱缩扁平或类方形，近基部2-3cm处黄白色，上部灰绿色，直径1.5-2mm。
掌状复叶3-4枚轮生茎顶，叶柄长5-10cm，具纵棱；小叶片3-7枚，常皱缩破碎，完整者展平后呈椭圆形至长圆状倒卵形，长3-14cm，宽1.5-5cm，中央数片较大，两侧2片较小，先端长尖，基部近圆形或偏斜，边缘有细锯齿，齿端及叶两面沿叶脉有刺状毛，黄绿色，两面有铜绿斑。质脆易碎。气微，味微苦。
更多内容可以在百度百科中了解：百度百科三七植物
三七叶子怎么吃比较好
三七叶有很多种吃法，可炒食或煲汤或凉拌，味道极为鲜美。煮时候不易时间过长，烫一烫后就可以吃了。在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。
新鲜三七叶怎么吃？
三七叶就是人参三七的叶子，一般不直接食用，大多数时候三七叶是作为原料来提炼三七的有效成分来做药。因为三七叶和三七的有效成分一样，但含量低于三七。三七叶的有效成分主要包括：苷元-20（ S）原人参二醇型） Rb1、 Rb2、 Rb3、 Rc、 Rd等 Rb族成分为主、 Re、 Rf、 Rg1、 Rg2、 Rh1、 R1、 R2、 R3、 R4、 R6等十四种已知皂苷成分，和三七，三七花一样。水提三七叶总皂苷近年来在国际上引起极大关注，在美国、日本、台湾地区亦称三七叶黄素，被誉为“植物黄金”，临床上有多种功效和治疗作用。三七叶的作用与用途：抗衰老，营养大脑，修复脑神经，延缓脑细胞死亡，对中枢神经双向调节作用，镇静安神、活血化瘀、消炎止痛。增加脑血流量，改善微循环，降低血液粘稠度，防止血栓形成，预防和治疗肿瘤。三七叶的适应症与人群：预防和治疗焦虑症、忧郁症，中风（脑溢血）、中风后遗症，老年痴呆症，更年期综合症。脑供血不足引起的头痛、晕眩、偏头痛、失眠、健忘症，糖尿病人血管损伤等并发症，病后、产后、术后、放化疗后气血两亏，身体虚弱、神经衰弱等症。三七叶是不能直接食用的，浑身有小毛刺，以上关于三七叶的作用和功效是指其提炼物的价值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因为他们药用价值一样，其中以三七花有效成分含量最高，三七叶含量最低。
吃鲜三七叶有什么好处,怎样吃才好
可以用鲜三七叶煎水喝，长期饮用效果非常好。三七可以活血化瘀，消肿止痛，美容养颜，美白护肤效果非常好，治疗和预防高血压冠心病
三七的叶子能当菜吃吗？
三七的叶子可以当菜吃
民间很早就有人将三七茎叶和花同其他食物结合在一起，做成药膳来保健、养生、治病。三七养生茶、三七叶茶、三七花茶等都以三七的茎、叶、花为主要原材料。
因为三七止血、活血化淤力强，所以孕妇应该慎用或忌服。此外，三七若使用不当，易耗伤津液，造成阴虚之证。因此，血虚、阴虚内热的人不宜服食三七。建议食用前最好咨询专业医师。近年来的研究表明，三七茎叶毒副作用小，可供药用又可食用。
三七叶味辛，性温。常用于吐血，衄血，便血，外伤出血，跌打肿痛，痈肿疮毒。夏、秋季采挖，除去杂质，抢水洗净，切段可鲜用或晒干。
三七叶的功效
1、对中枢神经系统作用，可以起到镇痛作用。
2、对心血管系统作用：可抗心律失常。
3、防止外伤作用：散瘀止血，消肿定痛。
4、抗炎症的作用。
5、延缓人体衰老的作用。
6、降低血脂的作用。
6、防止外伤作用：散瘀止血，消肿定痛。
三七叶子泡水喝的功效
三七茎叶性温、味辛，主要用于止血、消肿、止痛等。
医学对三七药理研究后发现，它在增强机体免疫、抗肿瘤、活血化淤以及防治心脑血管疾病方面都有一定的功效。抗疲劳、安神助眠。
三七能兴奋中枢神经，提高脑力和体力，增强记忆能力，表现出抗疲劳性。三七花具有强心、安神、镇静作用，可以促进全身血液循环，从而改善脑部的供血状况，解除因神经衰弱或疲劳所致失眠问题。
三七还可以提高免疫力，三七中的多糖等成分能提高巨噬细胞的吞噬功能，三七总皂苷可提高血液中白细胞总数及淋巴细胞百分比，促进体液抗体的生成，从而提高机体免疫力。
吃三七注意事项
一、三七的适用人群
1、适合高强度的脑力工作者，因为三七有活血和调血的双重作用，以及抗神经衰弱。可以减轻压力、活血液养颜。
2、中老年人，因为三七对降血脂与降血压有明显的效果。
3、心脏病人，因为三七中的皂苷对心肌有良好的保护作用，可以改善患者的心肌缺血状态，调理心律失常。
二、三七的禁忌及副作用
1、孕妇不喝
在三七的使用禁忌中，明确说明三七是孕妇的禁忌。主要因为三七具有强大的活血作用，有降压功能。孕期如果服用，三七的活血功能会让孕妇有流产征兆。
2、经期不喝
参考资料来源：人民网—三七浑身是宝，具有六大功效
三七的叶子能生吃吗
可以吃。
1对中枢神经系统的作用能减少由戊四氮诱发小鼠惊劂发作频率和推迟惊劂死亡时间。三七叶总皂甙对中枢神经系统呈明显的抑制作用。
2、对心血管系统的作用有一定抗心律失常作用。
3较好的抗炎消炎作用
4有延缓衰老作用
5有化瘀行血作用消肿定痛。主吐血；衄血；便血；外伤出血；
6外用可以治疗跌打肿痛；痈肿疮毒
虽然三七是一味很好的叫名贵药材，但它也有一定毒性。所谓是药三分毒。应该在医生指导下服用。
自家种植三七叶子能吃吗
可以吃，三七有活血化瘀止血的作用，在没有相应的瘀血症状时不建议长期使用，一般瘀血患者口唇紫暗、有瘀斑等。
指导意见：
是药三分毒，若本身机体不需要这种药物治疗的话，一味的使用只会起到相反的效果。
入药部位
植物的干燥根和根茎。
炮制方法
1、三七：取原药材，除去杂质，用时捣碎。
2、三七粉：取三七，洗净，干燥，碾细粉。
3、熟三七：取净三七打碎，分开大小块，用食用油炸至表面棕黄色，取出，沥出油，研细粉。
4、三七片：取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。
就是家里中的三七的叶子怎么吃，是家里当花养的那种
三七花、三七根（一般三七指大根，三七根是须根）皆可用药其中花和须根都可做菜叶子没见过周围的人吃呢
希望对你有所帮助
欣欣看楼市
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二、田七叶的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
田七叶150克
辅料
蒜
2瓣
红辣椒
2个
白醋
1大勺
白糖
1小勺
香油
适量
盐
适量
凉拌田七叶的做法
1.
准备好原材料；
2.
烧锅开水，加入适量的盐和几滴油；
3.
下入田七叶进去焯水；
4.
菜叶变色后马上捞出控干水分；
5.
加入盐、蒜蓉、红辣椒碎、白醋和香油；
6.
拌均匀即可；
7.
盛入盘中。
烹饪技巧
小贴士：绿叶菜焯水时注意加入几滴油和少许盐能让菜叶保持菜品颜色更翠绿，焯水时间不宜过长，避免维生素的损失。
三、新鲜田七叶子的正确吃法
新鲜三七叶也称为豆腐菜、藤三七、田三七。三七叶具备许多饮食疗法的作用，吃它能够具有活血化瘀、双重调整胆固醇、抑止动脉硬化等实际效果。三七叶有很多种多样食用方法，可炒食或熬汤或拌凉菜，味儿极其美味。煮的情况下不容易时间太长，烫一烫后就可以吃完。大家能够在煮面或者煮馄饨时放些三七叶。
一、凉拌田七叶
食物：田七叶200g、油、盐、芝麻油、大蒜、小香葱。
作法：
1.小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。
2.煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。
3.热锅，放进小量的油烧开，再放进蒜末煸香。
4.七叶放进碗里，把蒜末油淋在田七叶上，再添加小量的芝麻油，放进盐，翻拌，最终放进葱段，翻拌就可以。
炒土豆丝炝田七
食物：马铃薯、红萝卜、新鲜田七、蒜头4瓣、田七200克、盐、生抽酱油、米醋、麻椒、辣椒干段、芝麻油。
作法：
1.马铃薯和红萝卜各自切条，还可以用擦子擦丝哦，蒜切末;
2.锅中加水和少量油和少量盐，水开后放进炒土豆丝和胡萝卜丝，烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来，放进凉白开水中浸凉;
3.将浸凉的炒土豆丝捞起来，沥净水份，放进器皿中，添加盐、芝麻香油、米醋翻拌;
4.放进洗干净的田七，放进蒜泥;
5.锅中加点油，大火烧滚油至五成热，放进麻椒和辣椒干段，待炸成香气，麻椒和辣椒干段快变煳时，熄火，除去麻椒和辣椒干段;
6.趁着热将炸好的麻椒油辣子浇在拌好的炒土豆丝和田七上，搅拌均匀就可以。
四、新鲜的田七叶子怎么吃
一、凉拌田七叶
食材：田七叶200g、油、盐、香油、蒜头、香葱。
做法：
1、香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。
2、煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。
3、热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
4、七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可。
二、土豆丝炝田七
食材：土豆、胡萝卜、新鲜田七、大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油。
做法：
1、土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦，蒜切末；
2、锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉；
3、将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀；
4、放入洗干净的田七，放入蒜末；
5、锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段；
6、趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可。
五、田七叶怎么做好吃
新鲜三七叶也叫作豆腐菜、藤三七、田三七。三七叶具有不少食疗的功效，吃它可以起到活血化淤、双向调节胆固醇、抑制动脉硬化等效果。三七叶有很多种吃法，可炒食或煲汤或凉拌，味道极为鲜美。煮的时候不易时间过长，烫一烫后就可以吃了。人们可以在煮面条或是煮馄饨时放些三七叶。
一、凉拌田七叶
食材：田七叶200g、油、盐、香油、蒜头、香葱。
做法：
1.香葱、蒜头洗净，切碎，田七叶洗净。
2.煮一盆热水，水开后放田七叶入锅煮30秒左右，捞起滤水。
3.热锅，放入少量的油烧热，再放入蒜蓉煸香。
4.七叶放入碗里，把蒜蓉油淋在田七叶上，再加入少量的香油，放入盐，拌匀，最后放入葱花，拌匀即可。
二、田七蚝香海蟹
食材：海蟹、新鲜田七、姜、耗油、朝天椒、植物油。
做法：
1.先卸下蟹螯，以免被蛰，清洗蟹壳，取出心腮肺。
2.把蟹身放在砧板上斩成四块，便于入味，朝天椒、姜分别切丝。
3.起锅，注入少许食用油，放入辣椒丝、姜丝和一部分新鲜田七，煸出香味。
4.螃蟹放入炒锅中，加入少量水，加盖小闷，让蟹黄和蟹肉定型。
5.见蟹壳由蓝变红后，揭盖，加入少量蚝油翻炒，把剩下的新鲜田七放入锅中炒匀即可出锅。
三、土豆丝炝田七
食材：土豆、胡萝卜、新鲜田七、大蒜4瓣、田七200克、盐、生抽、香醋、花椒、干辣椒段、香油。
做法：
1.土豆和胡萝卜分别切丝，也可以用擦子擦丝哦，蒜切末;
2.锅中放水和几滴油和少许盐，水开后放入土豆丝和胡萝卜丝，烫至颜色稍微变得透明时迅速捞出，放入凉开水中浸凉;
3.将浸凉的土豆丝捞出，沥净水分，放入容器中，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀;
4.放入洗干净的田七，放入蒜末;
5.锅中放油，大火烧热油至五成热，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快变煳时，关火，去除花椒和干辣椒段;
6.趁热将炸好的花椒辣椒油浇在拌好的土豆丝和田七上，搅拌均匀即可。
四、上汤黄豆田七叶
食材：高汤、黄豆、田七叶。
做法：
1.黄豆泡好后煮熟。
2.田七叶改刀略烫。
3.锅中加高汤、黄豆、放入鸡汁、盐、味精、橄榄油放入田七叶开锅即可。
六、田七叶子的吃法 田七叶子怎么吃
田七叶子的吃法有煮汤、清炒、煎蛋，以及和肉类一起炒等。田七的叶子是掌状复叶，叶柄细长，无毛。小叶片椭圆形至长圆状倒卵形，中央数片较大，最下2片最小。边缘有细锯齿，表面沿脉有细刺毛，鲜嫩的田七叶子可以食用。下面我为大家介绍几种田七叶子的吃法。
田七叶子的吃法有哪些1、田七叶片汤：田七叶片稍肥厚、枝茎嫩滑，用来做汤时，洗净撕碎叶片即可。比如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片田七叶片，既增添了汤品的色彩，又对身体有利。
2、炒田七叶：将田七叶片洗净控水，锅里热油，再放入蒜蓉炒香，再将田七叶片放入锅中，快炒2-3分钟即可出锅。
3、田七叶煎蛋：田七叶片洗净剁碎，并与打散的鸡蛋搅拌均匀，再添加少量食盐拌匀。锅里热油，将搅拌好的蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。
4、瘦肉炒田七叶：将猪肉洗净切片，添加适量淀粉、酱油、料酒，拌匀后静置10分钟。起锅热油，翻炒肉片，炒至8成熟时放入洗净的田七叶子，再加适量的盐，翻炒均匀即可。
田七叶子怎么吃
