摘要：
黄玉参长岛海参灰刺参本文目录银耳红枣羹的常见做法怎样冲泡红枣银耳羹银耳百合红枣汤怎么做红枣银耳汤怎么做 银耳羹的做法红枣银耳汤要煮多久一、银耳红枣羹的常见做法银耳红枣羹的做法步骤s... 本文目录
一、银耳红枣羹的常见做法
银耳红枣羹的做法
步骤step
1
用凉水浸泡百合、银耳半小时～1小时百合30片、银耳2朵、红枣8颗、枸杞30粒、冰糖2颗、纯净水2000毫升
步骤step
2
干百合洗净泡发备用
步骤step
3
新鲜的百合剥开洗净备用
步骤step
4
两朵银耳剪去根蒂；洗净泡发数小时；直至完全泡发开。质量好的银耳；花朵小；泡发后很大朵
步骤step
5
泡发好的银耳倒进炖盅里。银耳性平无毒，具有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效。可以增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力；提高人体的免疫力
步骤step
6
随后汇入泡发好的百合
步骤step
7
将红枣冲洗干净后；放入到炖盅
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8
往炖盅里放入一颗冰糖
步骤step
9
如果赶时间或者忘记泡发食材，没有关系。用凉的纯净水放在炖盅里慢慢炖；只要时间足够自然就泡开了。处理好的材料全部放进炖盅里以后，加入纯净水，一次加够中途不要再加水了；按下炖锅的煲汤键即可等待鸣叫声
步骤step
10
因为钻钻小朋友爱甜食；又加进了一颗冰糖。炖锅已经调到煲汤键了。两个小时后汤就煲好了
步骤step
11
新鲜枸杞或者【干枸杞】用水冲洗干净后在沸水中焯一下，过凉待用
步骤step
12
枸杞可以选择放进炖盅和食材一起慢炖。待凉到室温即可放进洗净的枸杞一起食用
二、怎样冲泡红枣银耳羹
红枣坚果银耳羹冲泡的方法步骤如下。
1、取食材5-7勺子放入杯中。
2、倒入100度的沸水，水量多于藕粉一些迅速搅拌开。
3、等待2分钟后银耳泡开了就可以开吃了。
红枣杏仁银耳羹的做法如下
1、准备好所有材料。
2、银耳用20度的温水浸泡4小时左右。
3、杏仁用清水浸泡1小时。
4、红枣用清水浸泡30分钟后洗净沥干备用。
5、浸泡好的银耳用清水洗净，去蒂后撕成小片放入高压锅内，加入超过银耳高度的水后，倒入杏仁，加冰糖。
6、盖上高压锅盖，用大火煮至压力上来后，转用小火压30分钟后关火，等自然泄气。
7、泄气后，打开锅盖，放入红枣，再用小火焖10分钟即可。
红枣杏仁银耳羹的小窍门
1、红枣要最后炖的时候放入。这样不会被煮烂，红枣的口感会好。
2、最后炖10分钟的时候，要把高压锅的橡皮圈拿掉，或者换其他锅炖。
3、家里人少的话，材料可以适当减少。这些材料适合5--6个人吃。
4、冰镇过后更好吃哈。
5、红枣不需浸泡时间太久，不然会降低甜度。
三、银耳百合红枣汤怎么做
银耳百合红枣汤
可以准备一些冰糖，百合，枸杞，红枣，雪梨以及银耳，百合银耳需要先放到热水里面浸泡一下，泡开以后用清水清洗干净，把银耳的蒂部去除，然后再切成小朵，雪梨的皮去除以后切成小块状，锅里面加入适量的水烧开，把百合银耳放进去，等到水烧开以后就加入适量的冰糖，用小火慢慢炖煮，大概60分钟左右，就加入一些红枣枸杞，用小火炖煮30分钟，再加入雪梨块，继续用小火炖5半个小时左右，银耳变烂以后就可以吃了。
还可以做紫薯银耳羹，需要准备冰糖，银耳以及紫薯，先把紫薯的皮去除切成块状，银耳泡发以后切成小朵，锅里面加入适量的银耳以及适量的水，盖上盖子煮15分钟左右，然后把紫薯块放进去，一直煮到紫薯熟透，再把冰糖放进去，用小火熬煮，一直熬到银耳变粘稠状，一边煮一边搅拌，一直到食材熟透就可以盛出来吃了。
还可以做银耳雪梨薏仁汤，首先把薏仁放到水里面，浸泡半个小时，雪梨的皮去除再切成块状，锅里面加入适量的水，把银耳雪梨以及薏仁放进去，煮开以后再继续炖煮45分钟左右，把蜂蜜放进去搅拌均匀就可以吃了，味道也是非常好的。
红枣银耳汤的功效——银耳
银耳又叫做白木耳，它生长于枯木上，属于胶质真菌。银耳的胶质尤其对于滋润皮肤、修复受损皮肤细胞有着良好的作用。由于银耳较高的饮用价值，它历来被人们称作山珍和菌中明珠。
红枣银耳汤的功效
红枣与银耳可谓天生一对，将二者一起熬汤不仅综合了二者所有的优点，而且还将它们的优点成倍地增加了。红枣银耳汤的功效就有补血、补肾、润肺生津、调节月经、去除皮肤黑色素以及治疗便秘等多。由此可见这道简单的红枣银耳汤的功效真的是不少。
上面我们已经了解到了红枣银耳汤的功效，那么，有多少人会做红枣银耳汤呢，其实红枣银耳汤的的做法是很简单的，相信大家看看再练习的做几遍，就能够学会的，接下来我们学习一下红枣银耳汤的做法吧。
红枣银耳汤的做法
上文中我们已经了解了红枣银耳汤的功效，那么应该怎么熬红枣银耳汤呢?
材料:银耳两大朵，莲子一小把，红枣10颗，冰糖适量
准备工作：
1、将银耳泡发，淘洗干净后撕成小朵;
2、将莲子洗净，并浸泡于凉水中约1小时，以便容易煮烂。
制作过程:
1、把银耳、莲子一起放入凉水中，多加些水熬煮;
2、沸腾后将火关小，不时揭开锅盖搅拌一下防治粘锅;
3、半小时左右的时候开锅查看汤的粘稠度，如果已经有粘稠感就将红枣扔进锅中;
4、把枣煮胀,煮烂后放入冰糖直至完全融化，红枣银耳汤就熬制完成了。
四、红枣银耳汤怎么做 银耳羹的做法
红枣银耳汤的做法
1.
好的银耳是那种略带黄的那种，先加入冷水泡一天
2.
然后把它撕碎去梗，加入红枣，放入电饭煲中，加入热水，浸泡一晚上
3.
第二天早上煮之前加入老冰糖，然后按煲汤键，煮好一次后，再按一次煲汤键煮第二次，我煮了五十分钟，揭盖一碗粘稠的银耳汤就好啦
五、红枣银耳汤要煮多久
1.银耳汤要煮多久
银耳汤要煮多久银耳汤一般要熬多久
煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳，如果我们将银耳泡发好之后，那么一般煮的时长控制在1小时左右即可，如果没有提前泡发银耳，那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤。
具体做法如下：
1、首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
2、将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。
3、再取适量冰糖，放入炖锅中。
4、如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状。
5、如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。
银耳煮冰糖煮多长时间合适
银耳由于是胶状类食物，熬制的时间相对来说要长点，可能有人会问，为什么银耳汤煮出来没有粘稠的感觉呢，其实一是煮的时间有点短，二是泡的时间不够，一般都要提前泡好，最少也得一个小时。
1、高压锅炖银耳，30分钟最佳
具体做法如下：
a、银耳的发泡一定要用温开水，等充分发泡开之后，摘去根。并将大朵的银耳摘成等样大小备用。银耳汤煮出来的好坏跟发泡关系很大。若采用凉开水，会导致发不开，煮出来的银耳还是脆的，不够厚。如果没有摘去根摘成等样大小，会造成不容易熟，且样子不好看。
b、将发泡好、摘好的银耳放入高压锅，加入水，比例大约是1:3。加入少许的枸杞子。
c、等高压锅喷气后，小火煮30分钟。长岛海参
d、冷却（或水冷却），开锅盖，加入冰糖。观察一下水是否多少，补入适量。盖上锅盖继续压。喷气后大约10分钟，关火焖。待自然冷却后就可以食用了。
2、电饭锅炖银耳，闷半小时效果更好
具体做法如下：
a、把买回来的干银耳取适量用温开水浸泡2-3个小时，水量要能漫过银耳即可。期间当泡了一刻钟，银耳有点软时，注意把其中发黄泡不开的蒂头用剪刀剪掉，把大朵的银耳用手撕开，但不要撕太小片，否则到时候吃起来全是碎片，口感会很不好。
b、放入电饭锅煮10分钟左右，等到锅盖的出气孔开始明显冒蒸汽了，这时要把锅盖打开煮。否则水沸腾后会把锅盖掀翻的呢，加糖，掀开再煮15-20分钟以后，盖上锅盖，打到保温模式，保温半个小时即可。
3、普通锅炖银耳，事先泡发小火慢炖
具体做法以银耳莲子羹为例：
a、若是用一般的锅煮银耳莲子羹。你可以在炖之前，先将莲子泡一晚上，第二天早晨起来就可以一起炖了。但是把银耳先掰成很小很小的一点一点，泡半个到一个小时就可以了。
b、大火煮开后转小火慢慢炖，2--3个小时以后就差不多了，最好是煮到银耳成胶状。然后放入适量的冰糖，搅拌化开，大约再炖30分钟就ok了！不追求口感的话，你用高压锅大火15分钟就可以了。
c、如果你想吃像果冻一样的羹状的，那就在大火的时候放入一些琼脂。
d、你要是用炖盅的话1个小时30分钟的大火，然后中火30分钟此时放入冰糖，看到锅里的银耳很软很软了，莲子也面了的时候，再用小火炜上30分钟。晾凉了以后放入冰箱冷藏室，一天以后取出晶莹剔透的冰糖银耳羹。
e、银耳莲子羹一定要慢炖，切不可大火滚煮，慢炖才能把其精华熬制出来。且必须要熬得软烂粘稠才易于人体的吸收，银耳的营养物质才能最大限度的被释放出来。不能用淀粉勾芡，要让它自然的粘稠，才是最地道的做法。
怎样煮银耳,煮多长时间好
熬银耳汤的时间
1、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。
2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上，然后开始清洗银耳，撕片。银耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
3、锅内加入凉水，将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。
4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。因为买的红枣很甜，所以放的很少。
5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。
银耳汤的美容功效
银耳性平，味甘、淡、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。长期服用可以润肤，祛斑，而且还能给皮肤细胞提供充足的养分，防止皮肤老化，有很好的预防粉刺和消除痘印的功效！
先将银耳泡洗2至3小时，然后撕成小块，这样容易熬、更粘，注意小火熬，两个小时后可饮用，不要放糖，喝的时候可以掺入脱脂牛奶混合，味道不错哦！同样，银耳汤也可用于外敷，先清洗面部肌肤，然后均匀涂抹完全冷却后的银耳汤，避开眼睛！轻轻拍打直至完全吸收，20分钟后用温水洗净即可。
银耳汤一般要熬多久
煮银耳红枣汤的时间还是要看我们是否有提前泡发银耳，如果我们将银耳泡发好之后，那么一般煮的时长控制在1小时左右即可，如果没有提前泡发银耳，那么花2、3个小时也不一定能煮出好吃的银耳红枣汤。
具体做法如下： 1、首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。
向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-1.5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
2、将洗净的银耳，放入炖锅中，加大量的水，直至没过所有银耳。 3、再取适量冰糖，放入炖锅中。
4、如果想尽快吃到银耳汤，就开启快炖模式；如果不是很急，个人建议还是用慢炖模式，炖出来的银耳会更稠状。 5、如果有需要，可以在炖的过程中，加入枸杞、红枣、百合、莲子等配料，等到炖到锅中液体变成胶状，即可盛取饮食。
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银耳到底煮多久熟
银耳要煮一个半小时。
银耳百合莲子羹的做法：黄玉参
用料：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖
1、买来的银耳先用清水洗干净，再进行泡发。
2、泡发好的银耳去掉根部，用手撕成小块。
3、把处理好的银耳放入锅内，倒入适量的清水。
4、莲子用温水泡发，莲子泡发好去掉内芯。
5、锅中加入莲子，大火煮开，小火煮一个小时。
6、百合洗净，锅中的莲子煮软后，放入百合，开大火煮开，转小火煮三十分钟。灰刺参
7、下入枸杞，下适量冰糖，再煮一下即可熄火。
8、将煮好的银耳羹勺到碗中，就可以食用了。
银耳汤一般要熬多久啊？
银耳汤用水沸煮 10分钟左右，再改为小火，煲上 1~2个小时即可。
银耳汤是一道常见的中国甜品小吃，口感滑润，香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。
银耳汤做法多样，种类丰富，常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。作为作为营养滋补品的银耳汤，并非对任何人都适宜。
寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
拓展资料：银耳莲子羹材料：银耳1朵、红枣10颗、莲子15颗、百合20克、枸杞10克、冰糖适量 1、将银耳泡发2个小时，掰成小朵朵。 2、锅里加清水烧开，倒入银耳。
3、依次放入百合、红枣、莲子和枸杞，中小火煮30分钟。 4、将冰糖放进去，继续文火煮半个小时，这时你会看到汤汁变得浓稠了。
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