摘要：
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一、红糖怎么做好吃又简单
红糖的做法大全，红糖怎么做好吃
《红糖小米粥》
主料：小米100克
辅料：红枣6颗红糖10克
红糖小米粥的做法：
1.材料准备好，红枣洗净去核切碎；
2.小米洗净用清水泡30分钟，随后锅里烧开水，放入小米慢煮；
3.煮至小米全部开花后放入红枣碎，煮至红枣软熟后放入红糖；
4.再煮5分钟即可；
红糖可以入菜么？红糖做什么菜简单又好吃？
可以放的呀，我做排骨的时候黑糖也放
红糖水怎么做好吃两种做法大公开
材料
姜：10克;
蒜: 3瓣;
水：1大碗;红糖：30克;
生姜红糖水的做法
1
生姜去皮洗净，切丝
2
大蒜洗净，拍碎
3
锅中加入一大碗水
4
姜丝放进去，开始煮
5
锅中水烧开后，放入红糖，用勺子搅拌均匀，大火煮2分钟
6
加入大蒜，大火煮3分钟即可（如果是风寒感冒还有咳嗽就加上大蒜，没有咳嗽就不用加了）
用红糖和面粉做什么好吃又简单
鸡蛋饼是最简单的了,用鸡蛋和面粉,水,糖或者盐.(看你爱吃什么口味)在这个的基础上可以扩展出很多很多,你可以在里面加小葱,加香肠,加所以你想得到的东西煎成饼,非常不错.
怎样用红糖腌制简单又好吃的生姜
生姜食品加工方法
1白糖姜片选用新鲜姜洗净去皮后，切成3--5毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0．25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，沥去水分。再配制62%--65%的浓糖液，并加入0．15%的柠檬酸煮沸使糖全部溶解，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把姜片捞出，捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒1--2天或置烘烤房中，在40--50℃下烘4小时，即可干燥成白糖姜片。
2蜜渍生姜选用新鲜饱满的鲜姜洗净去皮后，切成1厘米见方的方块，按1份生姜加4份水煮开，捞起沥水；再按1份生姜加2份蜂蜜置于锅内再次煮开，撇去泡沫，即制成甜辣可口的蜜渍生姜。
3艳红糖姜取鲜姜100千克、食盐20千克、红糖13千克，将鲜姜洗净去皮，放入缸中。把食盐加入35千克浅水中烧沸，冷却后加入红糖搅匀，然后倒入生姜缸中，糖汁以淹没姜体为度。密封腌30天后，即可食用。
4糖醋嫩姜选新鲜嫩姜洗净去皮，切成1毫米的姜片，放入缸中。取1份白糖、1份醋和1份酱油，混合煮沸后即为糖醋液，再按糖醋液总重量加入30%的食盐，再次煮沸，冷却后将此液倒入姜缸中，以完全淹没姜片为度，姜面上用竹网盖住，并用石块压好，以免生姜片脱卤。然后密封缸口，腌浸15--25天左右，即成鲜嫩适口的糖醋姜片。
5五味干姜把鲜姜洗净去皮，用清水漂洗，然后一层生姜一层盐装入缸里(每100千克生姜加盐30千克)。再灌入凉开水浸渍15天后，捞起晒至八成干，用木槌稍捶一下即可拌料制作。每100千克成品的配料为：食糖10千克、甘草水10千克、柠檬酸0．40千克、苋菜红20克，然后将腌姜坯与这些配料混合，搅拌2--3遍，装入缸中压实，第二天翻动1次，第三天捞起，晒至干而无皱缩即为色泽鲜艳，又具有五味(酸、甜、咸、辣、凉)的成品。
6酱制姜片选用新鲜嫩姜，漂洗干净，然后按100份姜用10份盐，一层姜一层盐装缸腌制，隔5天翻缸1次，经过15天左右即可腌制成咸姜坯。将腌好的姜坯切成3毫米的姜片，装入布袋中，每袋2--3千克，按姜片100份，优质面酱50份，将其投入酱缸，每天打耙两次，经过7--10天的处理，即可制成色泽深褐，咸、辣、鲜、嫩、脆的酱制姜片
红糖肉怎么做好吃
红糖肉可说是一家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。下面我给大家介绍三种，大家在家可以尝试做一下的：
第一种：
1，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管，只管长宽）；
2，锅里放油（多放点），热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点），炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟，别怕）。倒入切好的肉和调料（厚片的姜、成瓣（不要弄碎）的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子皮（非陈皮）），大火爆炒三分钟，这时肉变成了深红色；
3，加入盐适量、老抽一勺、醋1/5勺、糖半勺、料酒两勺、鸡精半勺、清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，大火煮沸（开始冒香味了）；
4，倒入炖锅小火熬1个半小时，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，但要站在旁边看着），加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒），可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟。
5，在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块。
第二种：
1，买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，不然干脆不做。,2，肉洗净切方块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），油热后放肉入锅，炸！炸这道工序少不得，一是将肥肉里的猪油*出，吃起来不腻，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），炸到肉的外表有些金黄，停火，肉捞出，油倒出。,
3，另起锅，倒油适量，放入葱、姜、花椒煸炒，特别提醒，要放大蒜，略拍，去皮，不用切，整个放入，份量至少一头，一起煸炒至出香味，然后很重要——别忘放糖！冰糖最好，白糖也行，至少1汤匙，（俺是放2匙，）不用怕放多，肉是喜糖的。
4，接着倒入酱油，不要太多。动作要快，不然糖会糊的。
5，熬出汁后，倒入炸好的肉，翻炒一下，倒入清水（有骨头汤最好了，可惜俺没工夫熬），然后——上高压锅！（要是有时间，或没高压锅，那就慢慢炖吧，至少一小时，越烂越好，期间别忘添水）
6，高压锅里的水以略没过肉即可，加盐，加大料，大火烧开，盖上盖焖煮25分钟后，停火自然冷却，没压力后打开盖，再开火收汁，汁浓后，加味精一点，停火出锅，香！
第三种：
白肉切成适当大小的块。然后在开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫！（秘方：加些白酒最好！）
调料先准备好：花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油
炒锅里放少许油，下白砂糖，炒糖色。
搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块！（稍微一有冒泡的意思就要下东西了！）
随个人喜好还可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些
上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开~~~
水开后，将火放小炖著就可以了！（我个人经验是两小时）
等水剩不多了，放盐，大火收汁即
怎么做好吃又简单的食物
椰香小酥饼
材料：椰蓉、低粉、鸡蛋、牛油、糖粉海参的功效与作用
做法：
1。牛油自然溶解和鸡蛋搅拌均匀，再把椰蓉、低粉、糖粉和成粉团，常温松弛10分钟。
2。把粉团分成等分，搓圆压平，放入烤箱烤。
3。180度，烤15分钟左右。
补充：
脆麻花
材料：面粉 5公斤小苏打 50克,红糖600克,和面油50克,每500克面粉耗炸油200克左右.
做法:1)先将小苏打,红糖,和面油加水溶,掺入面粉,揉和均匀,搓成长条,盘卷起来,醒面,下剂子.
2)每个小剂子分别搓成8厘米的长条,码在盘中,码放一层,刷一层油,码3-4层醒著.醒好后,拿起一根,搓成细长绳条,合成三股,拧成麻花状,每个约12厘米.
3)入油锅炸,油六成热,用筷子轻轻拨动,浮出油面,捞出凉凉即可.
补充：
萝卜丝酥饼
材料：
萝卜丝500克、火腿80克、熟猪油100克、猪板油200克、白芝麻、蛋液少许、精白粉500克。
调料：
盐、白砂糖、味精、香油、精制油适量。
制法：
1.火腿切成丝，葱切成葱花，板油切成粒。
2.萝卜丝拌入火腿丝、葱花、板油粒，加盐、糖、味精、香油、熟猪油即成馅心。
3.面粉300克加入熟猪油，用温水揉和成水油面团，另取面粉200克，加入熟猪油搓成油酥面。
4.将油酥面包入水油面团，用棒擀成长方形再折2次，擀开后从外向
里卷起，成长条切成段后一剖为二，将刀口向下。擀成皮胚。
5.将皮子纹向外，包入焰心，收口沾上蛋液、白芝麻，下油锅炸熟即可。
特色：
酥香、层次分明。
甘露酥
材料：皮面：精粉27千克大油8千克白糖粉8千克鸡蛋10.5千克苏打15克食用黄色素少许
馅料：熟面5.6千克炒米粉2.4千克山楂糕7千克香油2.5千克炸用香油15千克白糖粉17千克咸花生仁4千克大油8千克桂花2.4千克
制法：
1.和面：以蛋浆化糖加入大油、食黄和面，做成皮面。
2.拌馅：把熟面、白糖粉、炒米粉、大油、香油拌匀后，加入山楂糕小丁、咸花生仁、桂花一同拌匀。
3.成型：逐个包成圆形，周围用花筷子提成花边，中间打一个红点，然后置铁箅上，放入140～150℃油中炸成。
产品特点：
规格每千克20～24个，大小均匀，火色米黄，花边清晰，不露馅。质地松酥绵软，味酸咸香甜，食之爽口水腻，营养好，易消化。
海棠糕
材料：
主料：面粉，老酵，豆沙，净猪板油
辅料：食碱，白糖，红绿瓜丝，花生油
制法：
1．食碱加水化成水。面粉入缸，用冷水拌和打成面浆，放入老酵、碱水，拌和搅匀至面浆呈百色时，灌入铜壶待用。
2．花生油加适量清水调和成水油。豆沙入钵，加白糖、水油拌和成溼豆沙馅心。猪板油切丁，加入白糖拌制成糖板油丁。
3．糕模刷上水油，放于炉上少热，将面浆从铜壶中浇入糕模孔，至模孔一半深时，即在各模孔中放入豆沙馅，再将面浆浇入模孔，盖住豆沙，至模孔注满后，上面再放糖板油丁，红绿瓜丝，烘烤约八分钟后，将模孔中的糕用铜钎挑出，放于另一撒上一层白糖的铁板上，糕面贴铁板，底面朝上，再放于炉上烘烤，待铁板上溢出糖浆，色呈酱红色时，把糕身取出装盘即成。
蟹壳黄
材料：
面粉5公斤猪油1公斤白糖2公斤熟面粉250克芝麻400克香料少许老面、苏打适量
制法：
1.制馅：面粉20克炒熟或蒸熟，加入白糖、香精。
2.制油酥：将面粉1公斤，加500克猪油，搓成干油酥面。同时用4公斤面粉加500克猪油及老面、苏打拌匀，用温水和成水油酥面。
3.成型：用水油酥面包干油酥面，擀成长方形薄片，由外向里卷......>>
红糖松糕怎么做好吃又简单，做法图解分享，钱大米
红糖松糕怎么做
材料
红糖50克，糯米粉100克，大米粉100克，水60克
做法
1.糯米粉和米粉倒入容器中
2.红糖加入开水搅拌均匀
3.将红糖水过滤杂质
4.当红糖水冷却后，倒入粉中
5.混合均匀
6.用筛子过筛（要用粗一点的筛网）
7.过筛好的样子
8.然后准备一个方形慕司圈
9.纱布抹上油，倒入粉类，装入慕司圈中
10.然后蒸20分钟，用中火。冷却后切片食用
红糖可以拿来做什么菜
我一般在烧红烧肉和红烧鱼时都会用些红糖，红烧肉可以以冰糖为主加适量的红糖红烧鱼可直接放红糖，这样烧出的菜口感不错而且颜色俱加。不过我在红烧鱼方面有一自已的烧法，一般在烧海鱼时我才放糖，而烧河鱼时我是不放糖的，口感很好
红糖包的家常做法大全怎么做好吃视频
主料
面粉500克
调料
红糖
150克
酵母(干)
5克
白糖
50克
红糖包的做法
1.备好面粉,清水及红糖.
2.红糖用温水泡开.
3.将红糖水加到面粉中.
4.用筷子拌至面瘩状.
5.再揉面面团.
6.盖上溼布,发面至二倍大.
7.内部组织膨松状态.
8.案板上洒干粉,将发好的面团拿出,排气再分成大小均匀的面团备用.
9.再将面团揉面小圆团.
10.上蒸锅,蒸十分钟既可.
11.这是蒸好的红糖包,微微有点开花哦.
二、红糖怎么吃效果最好 红糖的烹饪方法
1、可以做红糖姜汤，具体做法如下：
材料：原汁红糖50克，生姜3片，红枣6个。
做法：先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。将姜扔进去，再煮5分钟。起锅以后将适量原汁红糖加入。
2、红糖姜汤是用生姜、红糖制作的一道非常有养生功效的汤剂。非常适合体质虚寒、脾胃虚寒，或是风寒类表症的人服用。此外，红糖姜汤也适合大部分女性饮用，红糖能活血和化瘀，姜汤可以温中解表发汗。
3、红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。
三、熬红糖的方法
用料
红糖 500g
冰糖 100g
水 500g
熬制红糖浆的做法
准备材料
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锅内放入500g水烧开放入红糖、冰糖烧至于融化
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水开后不停搅拌，以免糊锅发苦。
开始中小火慢慢熬制…
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熬制红糖水些许浓稠后关火待凉
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可以放入玻璃容器中，常温储存。
吃甜汤的时候来一点～不用每次煮甜水都去熬糖汁啦！
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四、红糖有哪些吃的方法吗
可以做红糖锅盔。
材料：面粉300克、开水、红糖、黑芝麻、榛子碎适量
制作方法：
1、面粉放在容器中，少量多次倒入开水，用筷子将面粉搅拌成团。
2、将小面团揉成大面团，盖保鲜膜松弛10分钟。
3、用红糖、黑芝麻、面粉、榛子碎（也可以是其它坚果碎）调成馅料。
4、松驰好的面团分成大小均匀的剂子，像包包子一样包裹住馅料。
5、平底锅刷油，小火下锅盔煎至两面金黄。
6、出锅后直接食用即可（注意红糖融化容易烫嘴）。
五、红糖的做法和配方比例
红糖的配方比例：5:1，即5份白砂糖配1份红糖。在具体制作时，可以适量调整比例以达到个人口感。
红糖的制作方法相对简单，但需要一定的耐心和技巧。以下是详细的步骤和注意事项：
一、选择原料
红糖的质量很大程度上取决于原料的选择。一般来说，制作红糖的原料主要是甘蔗或甜菜根。在选择原料时，要确保其新鲜、无病虫害，以保证红糖的质量。
二、榨汁
将选好的原料进行榨汁处理。这个过程可以通过机械压榨或手工榨汁完成。榨汁时要注意保持卫生，避免杂质进入。
三、过滤
将榨出的汁液进行过滤，去除其中的杂质和残渣。这个步骤可以使用细纱布或过滤网进行。过滤后的汁液应该清澈透明，没有杂质黑狗参。
四、熬煮
将过滤后的汁液倒入锅中，加入适量的水进行熬煮。熬煮时要保持火候适中，避免汁液溢出或烧焦。熬煮的时间长短会影响红糖的颜色和口感，因此需要根据个人喜好进行调整。
五、加糖和搅拌
当汁液熬煮至一定程度时，按照配方比例加入白砂糖和红糖。加入后要不断搅拌，以确保糖完全溶解并混合均匀。这个步骤需要一定的耐心和技巧，以避免糖粘锅或溢出。
六、冷却和储存
将熬煮好的红糖倒入容器中，让其自然冷却。冷却后可以进行包装或储存在密封容器中。储存时要放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射或潮湿。
