摘要：
本文目录开水冲鸡蛋红糖水的正确做法红糖泼鸡蛋的做法红糖煮鸡蛋红糖蒸鸡蛋的正确方法红糖冲鸡蛋的做法一、开水冲鸡蛋红糖水的正确做法有一定的驱寒作用，但是弊大于利，不建议这么喝獐子岛海参... 本文目录
一、开水冲鸡蛋红糖水的正确做法
有一定的驱寒作用，但是弊大于利，不建议这么喝。因为生鸡蛋不可避免的会带有一些细菌或寄生虫，如果操作方法不正确很难起到杀菌作用。推荐红糖单独喝更营养安全。
开水冲鸡蛋的正确做法:
一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
二、准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水，水快要开的时候把容器中的热水倒掉，打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后马上冲入蛋液即可。
四、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后要马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时再调味
红糖冲蛋水主料鸡蛋2个红糖30克辅料开水适量红糖冲蛋水的做法1.先烧小半壶开水2.烧水时准备鸡蛋和红糖3.鸡蛋磕入碗内搅散成蛋液4.将烧好的开水（适量）冲入蛋液中，5.搅拌均匀，加入红糖即可饮用
二、红糖泼鸡蛋的做法
材料：红糖适量，土鸡蛋三枚；
做法：
1、准备好原料，同时，在锅中烧开大半锅水；
2、锅中水开后，再将土鸡蛋挨个打入小碗中；
3、锅中水烧开后，将火调至中小火，保持水沸腾的时候将鸡蛋倒入锅中，用中小火煮；
4、待鸡蛋凝固以后，用锅铲轻轻的铲一下鸡蛋，使其浮起；
5、中小火煮8-10分钟左右，我喜欢吃全熟的，所以时间稍微长一点，喜欢溏心鸡蛋的可以适当缩短时间；
6、红糖放入碗中，舀适量的煮鸡蛋的水到碗中，搅拌使糖溶解；
7、将煮好的鸡蛋盛入碗中即可~
Tips：
1、用来煮水潽蛋的鸡蛋要尽量是新鲜鸡蛋，越新鲜的鸡蛋煮出来的就会包的越好，如果鸡蛋不新鲜，就会很容易煮成蛋花汤啦，鸡蛋倒入锅中之前一定要将火调小，保持水沸腾，同时水花又不会太大将鸡蛋冲破；
2、煮的时候最好全程用中小火慢慢煮，煮得多了，掌握好那个度以后可以直接敲鸡蛋到锅中，一样能包的很好哦~
3、红糖的量按个人喜好适量添加，据说（真假咱也考证不了）鸡蛋与糖一起烹调，在长期加热的条件下，鸡蛋中的氨基酸与糖之间会发生化学反应，结果生成一种叫糖基赖氨酸的化合物，破坏了鸡蛋对人体十分有益的氨基酸成分，所以建议红糖不用加到锅里面一起煮，只要舀适量煮鸡蛋的水在红糖中，搅拌溶解即可。
三、红糖煮鸡蛋
一、红糖煮鸡蛋怎么做
准备食材：红枣8颗、鸡蛋2个、枸杞5g、红糖1勺、姜适量
步骤一：材料备好。
步骤二：鸡蛋2个拿去电饭煲先煮熟备用。
步骤三：锅里下适量的清水，加入切好的姜丝。洗净的红枣一起煮开。
步骤四：然后盖上锅盖小火煮30分钟。
步骤五：煮好的鸡蛋剥壳后在上面用牙签插些洞。
步骤六：放下去一起煮5分钟。
步骤七：加枸杞适量。
步骤八：一勺红糖下去煮5分钟就行了。
步骤九：红糖煮鸡蛋完成。
二、红糖煮鸡蛋的正确做法炖的怎么做
用红糖水来煮鸡蛋的时候，我们应该要懂得先将鸡蛋清洗之后，在放进红糖水里面煮，但是对于煮鸡蛋的时间我们是要有一定的了解的，因为这关系到我们能否煮熟鸡蛋和避免鸡蛋破壳是很有用的。
红糖中含有大量的铁，而铁正是产生人体能量的主要介质，担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。男人在外应酬多、工作压力大，严寒冬日，喝些红糖水，不仅能驱寒益气、养肝护脾，还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。除此之外，红糖中的硒元素含量是最高的，硒可谓是抗氧化的“排头兵”，能很好地延缓衰老，预防心血管疾病和癌症。
这只是一个小的饮食做法，特别的简单。就是不知道是否能满足您的口味。
1.材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。
2.取一碗半的水（平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小），开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
3.待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
4.加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
5.如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。
我们在生活中利用红糖煮鸡蛋主要是利用红糖水对我们的身体健康是有帮助的，我们食用鸡蛋就含有红糖的营养价值，这对于我们在生活中治疗一些女性疾病有很好的疗效。同时，我们用红糖水煮鸡蛋的时间一般是七分钟，希望大家好好记住。
三、红糖水煮鸡蛋女人吃了有什么作用
红糖煮鸡蛋的好处
红糖煮鸡蛋对妇女月经顺畅有很好的帮助，可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。
不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。还可将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。
红糖煮鸡蛋的做法
材料准备：清水一碗半，生鸡蛋3个，红糖100g。
取一碗半的水（平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小），开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
加糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。
红糖煮鸡蛋的做法很简单，不如来试试看吧。
四、红糖煮鸡蛋怎么做
红糖水煮鸡蛋做法非常简单，但是红糖水煮鸡蛋可又不仅仅是糖水这么简单，那可是一道药膳，有着非常高的营养价值和养生保健功效。
红糖煮蛋有什么好处？
1、调经活血补中益气健脾胃。
红糖煮鸡蛋可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。红糖鸡蛋也可以加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆一起煮。红糖水具有补中益气，健脾胃，暖胃的功效。
2、利于产妇恢复体力排出恶露分泌乳汁。
孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7~10天中吃红糖煮鸡蛋，能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩，恢复，恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用。同时能缓解腹胀，腰紧症状。
3、滋润养生。
红糖鸡蛋也能用于外敷，同样具有滋润的功效。老一辈的人大多经历过小孩子被蜜蜂蛰了，伤口又红又肿，疼痛难耐的时候，此时父母会取少许浓度较高的红糖水涂抹于红肿处，一会儿疼痛就能减轻，红肿也会逐渐消退。秋冬季节皮肤因寒冷干燥而瘙痒，也可用红糖水洗擦，清洁，可有效地减轻干痒的感觉。
用料
生鸡蛋 3只
清水一碗半
红糖 100g
红糖煮鸡蛋的做法
取一碗半的水（平时吃饭用的小碗就可以，也可以看自己的锅大小），开始加热，等到水里出现水泡后，打入鸡蛋。
待水开，鸡蛋蛋白收在一起，加入红糖。
加红糖1分钟后捞起鸡蛋，加少量汤取可食用。
如果怕有其它的味道，可放两片姜片在里面。（个人喜欢原汁原味的红糖煮蛋。毕竟鸡蛋腥味不重）黑乳参
五、红糖煮鸡蛋真的有补血作用吗
红糖和鸡蛋都有补血的功效，不过红糖补血是因为以前食物贫乏的关系，其实动物性食物补血效果更好的，比如猪肝，牛肉，木儿和红枣都是很好的。
鸡蛋含铁多，也是补血的食物中的滋阴养颜佳品---鸡蛋鸡蛋又称鸡子。鸡蛋中所含的营养物质相当丰富。
含蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁、维生素D、酵素等。据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。
鸡蛋中的蛋白质是食物品种中质量、种类、组成方面最优质的蛋白质。1克鸡蛋蛋白质比1克肉类蛋白质的营养价值高得多。
而蛋白质（特别是像鸡蛋蛋白质这样的优质蛋白质）在维护皮肤光泽、弹性等方面有着重要的作用。鸡蛋黄中含有一定量的磷脂。
磷脂有乳化作用。进入人体中的磷脂所分离出来的胆碱，具有防止皮肤衰老，使皮肤光滑美艳作用。
鸡蛋黄中还含有丰富的维生素A、维生素B2。据测定，每100克鸡蛋黄中含维生素A2000国际单位、维生素B20.3毫克、维生素D30国际单位、维生素B10.25毫克。
这些维生素都是营养皮肤必不可少的物质。鸡蛋中还含有较丰富的铁。
100克鸡蛋黄含铁150毫克。铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。
人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。
由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。中医药学认为，鸡蛋味甘，性平，有补中益气、养阴健体及美肤等作用。
《本草纲目》说：“卵白，其气清，其性微寒；卵黄，其气浑，其性温；卵则兼黄白则用之，其性平。精不足者，补之以气，形不足者，补之以血，卵兼理气血，故能清气。
能补血，能养能阴，润肌肤。”《本草再新》说：“鸡子黄，补中益气，养肾益阴。”
所以，适当地多吃一些鸡蛋，有健体、抗衰老、美肤等作用。红糖补血没有必要我国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水补血的习俗。
此外，天寒受凉或浑身被雨淋湿，喝碗生姜红糖水，可预防感冒。这可能与红糖中丰富的矿物质，尤其是铁质有关。
中国传统膳食中铁来源于植物性食物，吸收利用差，生活中孕产妇贫血发病率高，红糖中的铁无疑是很好的补充，这在动物性食物不丰富的年代尤其重要。现在，膳食中铁含量高的动物性食物丰富，喝不喝红糖水已经没有那么重要了黑糯米酒红糖煮鸡蛋原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。
做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。
食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。？？？推荐几样家常的补血食物：？？？？黑豆：我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。
黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。？？？？发菜：发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
？？？？胡萝卜：胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
？？？？面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。
而补血必须先补铁。？？？？菠菜：这是最常见的蔬菜。
也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
？？？？金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。？？？石参？龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，任何一家超市都有售。
龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。
龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。？？？？萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。
所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。？？？？需要注意的是：贫血者最好不要喝茶，多喝茶只会使贫血症状加重。
因为食物中的铁，是以3价胶状氢氧化铁形式进入消化道的。经胃液的作用，高价铁转变为低价铁，才能被吸收。
可是茶中含有鞣酸，饮后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的药物会阻碍铁质的吸收，所以尽量不要和含铁的食物一起食用。
六、红糖煮蛋的功效
1、调经活血健脾胃
长期喝红糖煮鸡蛋的女生们在经期，月经排的比较顺畅，能减轻痛经。月经过后也会感觉精神饱满，气色好，若不常喝，经期会比较痛苦，气色不好。若在红糖鸡蛋里加入白木耳，枸杞，红枣或是红豆等一起煮，效果更佳
2、红糖煮鸡蛋利于产妇排出恶露
刚生完小孩的妇女往往气色较差，由于失血过多，能量消耗过大，若这时能喝杯红糖煮鸡蛋不仅能补充能量，还有利于子宫的恢复。
3、常喝有利于排毒养生
红糖煮鸡蛋能直接外敷，有利于人体排毒，如果有人被蜜蜂蜇了，可用红糖煮鸡蛋水涂抹在伤口，可起到消肿作用。
4、常喝有利于毛发生长
研究发现，常喝红糖煮鸡蛋的女性们头发长的都普遍快。因为蛋黄中的胆碱有利于促进头发生长。男生也可以喝的。
5、常喝能有效预防乳腺癌
科学家发现，每周坚持喝红糖煮鸡蛋的女性患乳腺癌的风险会显著降低。因为鸡蛋中富含的维生素D有助于预防乳腺癌。
七、为什么不能天天吃红糖煮鸡蛋
鸡蛋中的胆固醇含量亦是较高，如果食用过多的红糖煮鸡蛋，会导致人体的胆固醇含量暴增，影响身体健康。
从营养学的观点看，为了保证膳食平衡，满足机体需要，又不会营养过剩，一般情况下，老年人每天吃1个红糖煮鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个红糖煮鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2个红糖煮鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也可吃两个红糖煮鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3-4个红糖煮鸡蛋，不宜过多。
扩展资料
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为98%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30-50%。
可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适，因为这两种做法能使蛋白质松懈，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
四、红糖蒸鸡蛋的正确方法
红糖炖蛋的正确做法
首先，在做的时候，先要准备好材料，鸡蛋、枸杞等，辅料黄酒，然后将蛋打入干净的碗里。一般准备两个碗比较好，分别加入红糖、黄酒，不能加太多酒，一勺就可以了。然后把适量的枸杞放进去，就可以把它放在锅里，盖上盖子，就可以开始炖了。也可以加一层保鲜膜再炖，最好用大火，大概10分钟就可以关火了。但不要马上就盛出来，继续焖6分钟。盛出来后，不可以马上就吃，最好放凉了再吃，对身体更好。
在炖的过程中，也可以加入一些红枣、当归等，营养会更丰富，更容易被吸收。也可以和黑糯米一起煮来吃，补血效果更好。特别适合孕妇吃，特别是生产后，可以让身体更快恢复。
它能通经补血，对皮肤也很好，可以让人的脸色更好。特别适合一些经常痛经的人吃，可以很好缓解这种症状。还能活血，特别是加入黄酒后，可以很好调理身体，非常滋补。如果想去寒效果更好，也可以加入一些姜。
红糖里有很多铁元素，是补血的一种非常好的东西，还有其它很多营养成分。特别适合一些身体虚弱、皮肤蜡黄、月经少的人吃。还可以暖宫、暖胃，在月经来的时候吃，对皮肤很好，还能养颜。一周吃三次是比较好的，如果加入姜，要煮久一些，去寒效果更好。但要注意，喝红糖水，不能太频繁，最好一周喝一次，会比较好。
红糖炖蛋的功效与作用獐子岛海参
它的养生效果非常好，可以让人的体质更好，更少生病。还能调节月经，保健效果非常好，特别适合女人吃。这两种食材，它们的营养成分是非常高的，可以活血，还能让血液流通更顺畅。对胃也很好，很容易消化，会减轻它的负担。经常吃，会形成一层胃黏膜，抵抗一些病毒的入侵。一般鸡蛋的蛋白质是非常高的，比鱼肉、瘦肉都多。而且消化能力很出色，在那么多食物中，是排在前几的。还有很多氨基酸，远远高于其它的谷物。蛋黄营养也很丰富，有很多微量元素，而且容易被吸收。特别适合小孩吃，可以让他们长得更高，更健康。还可以预防很多疾病，比如冠心病。对肝脏也很好，和红糖一起吃，可以补充血糖，能量更好，更有精神，特别是工作时，效率会更高。但它们是不能和豆浆一起吃的，对身体不好，会让一些脂肪沉淀在体内。
红糖炖蛋怎么吃最滋补
它们都是非常有营养的东西，但单独吃的时候，养生效果没那么好。而搭配一些枸杞、当归一起吃，补血会更好。在炖的时候，火候要掌握好，不要太大，最好用中火炖，营养会更丰富。水也不会那么容易挥发掉，损害它的营养成分。搭配山药一起吃，会让人更有活力。
红糖炖蛋能治咳嗽吗
一般要看它的严重程度，如何咳嗽很久，是顽疾了，喝了效果也不好。如果比较轻微，刚开始咳，多喝一些，可以缓解这种症状。但还要分类别，如果是感冒引起的，就很难有作用。如果感染、喉咙痛引起的，就有比较好的效果。感冒时，加一些姜炖来吃，会让身体更暖和，特别是在冬天。在感冒刚开始时，不断吃三天，能很好缓解这种症状，而且没什么副作用。再多喝一些开水或姜茶，就可以很快退热了。但如果喝了几天，还没有痊愈，要及时去看医生，避免耽误病情。
女性喝红糖水最佳时间
一般在中午的时候喝比较好，而且是吃饭前，不要在饭后喝。也可以在晚上饭前喝。虽然它很滋补，非常补血，但它是不能在早上喝的，特别是没有吃东西时，会影响代谢，很难将毒素排出来。而早上，一般喝开水比较好，对肠胃很好。
五、红糖冲鸡蛋的做法
一、先将生鸡蛋的外壳清洗干净，然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
二、准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水，将容器烫10分钟左右，即可以杀菌消毒，又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
三、在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水，水快要开的时候把容器中的热水倒掉，打入鸡蛋并打至起泡泡，水开后马上冲入蛋液即可。
四、为了保证蛋液被完全烫熟，冲入开水后要马上加盖焖上，焖至降温到60度左右时再调味。
