罗汉果汤的做法，猪肺罗汉果汤的做法

admin 2024-03-30 6

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本文目录

罗汉果瘦肉汤的做法
罗汉果怎么煲汤做法有哪些
罗汉果煲汤的方法

一、罗汉果瘦肉汤的做法

罗汉果瘦肉汤的做法

罗汉果瘦肉汤的做法，咳嗽的时候第一想到就是罗汉果，罗汉果是生活当中很常见的一种药材，如果平时有个感冒咳嗽难以治愈的时候，喝点罗汉果水对于止咳化痰是非常有帮助的。下面看看罗汉果瘦肉汤的做法。

罗汉果瘦肉汤的做法1

罗汉果 20克

猪瘦肉 200克

陈皮 10克

做法步骤

1、1、罗汉果洗净，捣碎

2、2、陈皮洗净切条备用

3、3、猪肉冷水下锅

4、4、撇去浮沫捞出备用

5、5、猪肉洗净切片

6、6、锅内加入清水800ml

7、7、放入罗汉果和陈皮

8、8、大火煮沸后下瘦肉土耳其海参

9、9、转小火炖2小时

10、10、加入食盐调味即可

小贴士

罗汉果对于嗓子干痒有很好的的治疗效果，剩下的罗汉果可以用来泡水。

罗汉果的营养功效

味甘，性凉；归肺、脾经；清肺利咽，化痰止咳，润肠通便；主治痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。

罗汉果瘦肉汤的做法2

罗汉果瘦肉汤——润喉消炎润肠排毒

营养价值:

维生素B和C、糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、铁

适宜人群:

一般人皆可食用，尤其适合痰火咳嗽、血燥便秘等症状患者

罗汉果瘦肉汤所需材料

罗汉果20克、枇杷叶15克、猪瘦肉200克、盐2克

罗汉果瘦肉汤的做法

1、首先将罗汉果洗净，随后放入碗中进行打碎备用。

2、接着将枇杷叶洗净，放入清水中进行浸泡30分钟。

3、随后将猪瘦肉的血水洗净，放入白开水中进行焯烫，捞起过凉水清洗，随后切块备用。

4、这时锅中加入适量的清水进行煮沸，将罗汉果、枇杷叶、猪瘦肉这些食材一一放入锅中，大火熬煮。

5、煮沸之后改成小火继续煮三个小时，最后加入食盐调味，搅拌均匀就可以吃了。盐渍海参

罗汉果瘦肉汤的功效与作用

罗汉果瘦肉汤可以润喉消炎、润肠排毒。罗汉果有缓解咳嗽的作用，对于肺部是可以滋养的。并且还能嫩肤益颜。所以在日常生活中，我们可以适当的'食用。枇杷叶止咳效果那是绝佳的。

很多人也都是知晓的，枇杷糖浆，对于缓解咳嗽是有着很大的作用。猪瘦肉中的铁元素含量也是极其高的，从而可以预防缺铁性贫血，对身体进行滋养补虚。这道食谱，对于排毒润肠来说有一定的好处和作用。

罗汉果瘦肉汤具有很好的保健的作用和效果，对于强身健体来说有好处，特别是对于咽喉炎，嗓子干痒等问题有调理的作用，而且也可以有滋阴补虚劳的功效，日常生活中这样的养生保健的汤品可以经常吃，对于调理体质来说有好处的。

罗汉果瘦肉汤的做法3

罗汉果瘦肉汤有什么功效

罗汉果瘦肉汤可以润喉消炎、润肠排毒。罗汉果有缓解咳嗽的作用，可以滋养肺部，还能嫩肤益颜;枇杷叶止咳效果很好，对于缓解咳嗽是有着很大的作用。从而可以预防缺铁性贫血，对身体进行滋养补虚。这道罗汉果瘦肉汤有很好的润肠排毒，润肺消炎作用。

罗汉果和什么煲汤效果好

罗汉果白菜干猪肺汤

材料：猪肺1具，罗汉果2个，白菜干100克，姜25克，绍酒25克，水约3000克。

猪肺洗净，切小块，飞水备用。白菜干冷水浸发，洗净切段，罗汉果敲碎，同放在沙锅内加水烧煮。热锅下油姜块猪肺爆炒，赞酒，稍微炒香即可，全放进沙锅同煮。这一步的目的是除腥驱寒。水沸后调小火煲90分钟。

这道食谱中白菜具有滋阴清热解毒的作用，猪肺可以起到润肤的作用，加上罗汉果，是对于出现的咽喉炎，声音嘶哑的情况有改善的作用，还能有清肺热的作用。

罗汉果甜藕汤

豆瓣菜100克，罗汉果30克，莲藕150克，山药(干)20克，盐3克，味精2克。西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心，洗净;罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟;淮山(山药)和老藕分别去皮，洗净切片;浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中;把熬好的罗汉果汤放入淮山，一起煮二十分钟，然后放入西洋菜心，放入食盐和味精煮开即可。

这道食谱可以有润肠通便的作用，对于出现的消化不良食欲不振的情况有改善的作用，还能有减肥降脂的功效。

罗汉果猪肺汤

食材：猪肺1副、猪腱子肉150克，罗汉果半只、干百合30克、南北杏10克、无花果5颗，姜片4片

做法：

1、猪肺反复冲洗干净到雪白色，切成块，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。再用白醋和清水淹过猪肺浸泡10分钟左右，去除腥味和细菌。

2、将肺块放进开水来煮2分钟，将肺内的脏物都逼出，捞出；

3、热锅中放油，加入两片生姜炒干猪肺；

4、猪腱子肉切厚块，加姜片冷水下锅焯水，捞出备用；

5、南北杏、百合、罗汉果、无花果洗净；

6、全部材料放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开，转小火煲2个小时；

7、关火前放入盐调味即可；

罗汉果猪肺汤味道清甜非常好喝，可以排毒、润肠燥、润咽喉；具有清热解暑、润肺止咳、提神生津等作用，适用于肺热咳嗽、口燥喉干等症，还可以缓解咽喉肿痛、声音沙哑。

罗汉果瘦肉汤

食材：猪瘦肉200克、罗汉果20克、陈皮5克、姜2片

做法：

1、罗汉果洗净，捣碎；

2、陈皮洗净切条备用；

3、猪肉洗净切厚块；

4、全部材料加姜片放入炖盅，加入八分满清水，隔水炖2小时；

5、出锅前加入少许盐调味即可；

罗汉果瘦肉汤做法非常简单，罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；可以清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，罗汉果对于嗓子干痒有很好的的治疗效果。

二、罗汉果怎么煲汤做法有哪些

罗汉果是药食同源的水果，干的罗汉果食用率很高，尤其在夏秋两季，罗汉果汤能清热止咳，清肺润肺。以下是我为大家整理的罗汉果怎么煲汤，希望你们喜欢。

罗汉果煲汤方法

一、罗汉果白菜干猪肺汤

猪肺1具，罗汉果2个，白菜干100克，姜25克，绍酒25克，水约3000克。猪肺洗净，切小块，飞水备用。白菜干冷水浸发，洗净切段，罗汉果敲碎，同放在沙锅内加水烧煮。热锅下油姜块猪肺爆炒，赞酒，稍微炒香即可，全放进沙锅同煮。这一步的目的是除腥驱寒。水沸后调小火煲90分钟。

功效：清肺热、治咽炎声嘶。

二、罗汉果甜藕汤

豆瓣菜100克，罗汉果30克，莲藕150克，山药(干)20克，盐3克，味精2克。西洋菜(豆瓣菜)只取嫩叶心，洗净;罗汉果拍碎，用纱布包好，放入清水中熬15分钟;淮山(山药)和老藕分别去皮，洗净切片;浸稀盐水5分钟后捞起放入汤汁中;把熬过罗汉果的汤汁倒入小锅中(包括老藕)，放入淮山，一起熬煮20分钟;然后再放入西洋菜心，盐和味精煮开即可。

功效：此汤具有润肠消滞的作用，不含脂肪，可以轻身耐饥。

三、罗汉果玉米汤

罗汉果个，胡萝卜1根，玉米1根，马蹄(即荸荠)250g，南北杏10g。胡萝卜和马蹄清洗干净，削去外皮，泡在水里。玉米剥去外皮，去掉玉米须。将玉米和胡萝卜切成小块。锅中放入500ml清水，大火煮开后放入所有备好的用料，改中小火煮1小时。

功效：清热解暑、滋润喉咙和皮肤。

四、罗汉霸王花汤

霸王花，罗汉果，玉竹，扁豆，杏仁，红枣，排骨约500克。先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟。挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约5分钟，熄火将将排骨捞起。然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用清心润肺的霸王花罗汉果汤了。

功效：每当气候变化时，人体不可避免的会感觉不适，如咳嗽等。霸王花罗汉果汤具有润肺止咳、滋阴祛燥的作用，非常适合在四季交换以及气候干燥之际经常食用。

五、罗汉果雪梨汤

雪梨罗汉果红枣枸杞冰糖。雪梨洗净，切成块;罗汉果、红枣、枸杞洗净，在罗汉果上扎个小洞。把这些材料和冰糖都放入锅中，加入水，熬煮半小时即可。

功效：润肺止咳。

六、罗汉果百合排骨汤

猪肋排500g，罗汉果1/4个，无花果5个，百合40g，盐适量。将猪肋排剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。罗汉果、无花果、百合分别洗净备用。将猪肋排、罗汉果、无花果、百合放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

功效：排毒轻体、润肠燥、润咽喉。

罗汉果泡水喝的方法

1、罗汉果茶

罗汉果2个，去壳捣碎或切成薄片开水煮1分钟饮服。功能润肠通便、清肺利咽，适用于各种原因引起的肠燥便秘、咽喉炎、失音喉痒、暑热烦渴等症。

2、罗汉夏枯草茶

罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎。

3、罗汉五梅茶

罗汉果15克，乌梅、五味子各5克，甘草3克，先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内，水煎取汁饮服，有补中气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。

罗汉果的注意事项

一、哪些人不能吃罗汉果?

体质寒凉者、风寒感冒者、脾胃虚弱者不宜食用，外感慎服，肺寒咳嗽慎服。

二、罗汉果的适用人群

一般人群均可食用。尤适宜适宜失音、扁桃体发炎、咽喉炎患者。

三、罗汉果的食用禁忌

1.一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。

2.最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。

相克食物

1.花茶

罗汉果不适宜搭配其它花茶。

2.桂圆肉

淡水海参

罗汉果不能和桂圆肉一起熬荼喝，罗汉果和桂圆肉一起熬茶时，通过化学反映，熬的荼味道很怪，让人有反胃的感觉，多喝可能还会有其它的不良症状。

罗汉果的医药价值辽参

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。

毒性：罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小。

性味归经：性凉，味甘。归肺、大肠经。

用法用量：9～15g。乌虫参

贮藏：置干燥处，防霉，防蛀。

功能主治：清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

药理作用：

1、止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液#渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

2、对肠管作用：罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。