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一、瘦肉冬瓜汤怎么做好喝
冬瓜洗净切块,瘦肉切块。锅中倒入适量水烧开,倒入切好的肉块,去血水,捞出。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中,倒入适量清水,放入荷叶,加盖烧开,然后转小火煮40分钟。取出荷叶,倒入冬瓜块,煮至软身。
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
冬瓜肉汤怎么做好喝?
成分:
冬瓜300克,瘦肉80克,木棉5克,通草2克,荷叶5克,料酒适量。
冬瓜肉汤的做法:
1.冬瓜洗净切块,瘦肉切块;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
2.锅中倒入适量水烧开,倒入切好的肉块,去血水,捞出;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
3.将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中,倒入适量清水,放入荷叶,加盖烧开,再转小火煮40分钟;
冬瓜瘦肉汤的做法如何让冬瓜瘦肉汤好喝?
4.取出荷叶,倒入冬瓜块,煮至软身。
二、冬瓜可以煮什么汤
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
到了夏天了,冬瓜汤是餐桌上必不可少的一道美食。那跟什么搭配才好吃呢,来分享下:
第一道,榨菜冬瓜汤
这道汤是我最常烧的,简单又方便。冬瓜切片先油里炒下,再加水盖锅盖煮熟后加入榨菜翻炒下,加少许盐,撒点葱花出锅。
第二道,咸肉冬瓜汤
咸肉可以切大块的,先炒下,再加入慢慢熬出白汤后,加入冬瓜再煮。这个汤也是非常下饭,鲜美无比
第三道,冬瓜排骨汤
排骨焯水后放在砂锅里炖汤,等肉熟了,加入冬瓜再炖。加点盐,一点生抽,撒点葱花就可以。好喝。
三、广东猪骨冬瓜汤的做法
广东猪骨冬瓜汤
秋季干燥,这汤不腻不上火,清爽不失营养。
用料
冬瓜 250克
猪骨 250克
盐适量
姜 4片
砂仁 3颗
料酒 2勺
猪骨冬瓜汤的做法
1.猪骨(可以是排骨,龙骨,大骨头)盐和料酒腌制15分钟,清水洗干净,沸水煮2分钟去除漂浮物,捞起备用。
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2.冬瓜切成块,切点胡萝卜点缀(不喜欢的省略)备用。
锅中放入焯水后的排骨,4片姜,3个砂仁,适量冷水大火煮30分钟。
30分钟时放入冬瓜胡萝卜,适量盐,煮开后调小火,再煮30分钟,出锅。(过程中可尝一下咸度是否适中。)
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成品。
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小贴士
冬瓜切的中等大小,因为我煮的时间长,切成片可能会碎掉。
冬瓜的第一个功效就是能够利尿消肿,所以对于肾脏病、肝脏病和心脏病,所引起来的下肢水肿和腹水,如果适当的食用冬瓜,都能够通过利尿消肿的作用,而达到明显的缓解症状的功效。第二个功效是有着很好的减肥降脂的作用,因为冬瓜当中所含有的丙醇二酸在代谢的过程当中,能够有效地抑制过多的糖类转化为脂肪,因此对于肥胖和糖尿病的患者,如果适当的食用冬瓜,都有着很好的控制体重增长、降低血脂和血糖的功效。
四、如何做冬瓜瘦肉汤好喝
冬瓜瘦肉汤是一道大家经常喝到的产品,那么如何做这道冬瓜瘦肉汤才好喝呢?今天我就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料冬瓜,瘦肉,地瓜粉,茶油,盐巴,味精,香葱
01首先将买回来的冬瓜去皮,切成薄片,如下图所示。关于冬瓜,我建议大家切得越薄越好,这样味道更容易煮出来,而且还能够节约燃料资源。大家可以试着练习一下自己的刀工。
02然后把冬瓜倒入锅中煮五分钟,如下图所示。
03接着把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下。在这里我跟大家推荐一个小技巧,大家在切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷冻层去冷冻15分钟,之后拿出来切可以切的很薄而且大小均匀。这个方法还是非常不错的,有兴趣的小伙伴可以尝试一下。
04然后把瘦肉倒入锅中煮三分钟,如下图所示。在煮瘦肉的过程当中,大家最好不要去搅动瘦肉,如果过分搅动瘦肉会导致汤汁过分浓稠,是非常影响口感的。
05接着把香葱切成葱花,如下图所示。
06然后把葱花倒入锅中煮两分钟,如下图所示。
07接着往锅中加入适量的盐巴和味精,如下图所示。
08然后往锅中加入适量的茶油,小煮片刻就可以出锅了。
09一道美味可口的冬瓜瘦肉汤就做好了,希望大家能够喜欢。
五、瘦肉冬瓜汤怎么做看完后就全明白了
瘦肉冬瓜汤是大家非常熟悉的一道美食了,通过名字就知道大概需要哪些食材,制作的步骤也不难,但有的人做出来的汤非常好喝,有的人就做不到这一点,这恐怕是没有掌握细节的原因。
一、瘦肉冬瓜汤的做法
1、猪肉切块,焯水
2、焯出血沫后捞出,洗净
3、放入压力锅,加白酒,姜片,葱段,热水,八角,压20分钟
4、压好的肉海参一斤多少钱
5、冬瓜去皮切块
6、冬瓜放入锅里,加姜片,肉汤,开火
7、加炖好的瘦肉
8、加粉丝,盐,一同炖制
9、炖制冬瓜入味即可关火,放香菜,撒少许胡椒粉,淋几滴香油
10、盛入碗中
二、冬瓜瘦肉汤的做法
1.冬瓜去皮切块待用
2.瘦肉切片待用
3.瘦肉放热水中焯一下捞出用凉水冲洗一下
4.将冬瓜、肉、葱、姜放入高压锅填适量水
5.盖锅开始加热,15分钟即可,打开锅盖放适量盐和味精调味白尼参
三、冬瓜瘦肉汤的做法步骤
1、做法:冬瓜洗净去皮,切成一块块的,瘦肉洗净。
先起锅煮水开放瘦肉,煮至血色出来,拿出,清洗干净。
起锅煮一锅水,按需要的分量定,等水开,将冬瓜放入,煮约一分钟,再将瘦肉放入。
关小火煮至冬瓜变软。放入精盐,按自己的口味加。
出锅,既可以喝了。嘿嘿如果喜欢油腻一点也可以先将冬瓜炒一下再煮成汤。或者放点肥一点的猪肉进去。
2、放桌上就可以开动啦。
四、瘦肉冬瓜汤的做法
1、冬瓜切块,瘦肉切片,姜切大块,表面划几刀。葱白切段,小葱切葱花
2、瘦肉、姜和葱段冷水下锅。大火煮开后撇去表面浮沫,放入冬瓜。再次煮开后转小火,煮到冬瓜软烂但不要煮散,大概20min就够了,这款汤比较淡不用煮太久。鲍鱼海参
3、放适量盐,再煮一会。最后撒葱花,滴上一点植物油(最好不要放香油,味道不太搭)就OK啦~
六、冬瓜肉片汤的做法
步骤如下:
1、准备冬瓜和瘦肉,冬瓜洗净去皮,切厚片。
2、姜片切丝,肉切条。
3、汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开,肉条汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开。
4、火烧开倒入切好的冬瓜,盖上锅盖大火烧开,小火煮10分钟威海刺参。
5、肉丝放入冬瓜汤里,加入盐,鸡精调味,然后撒上葱花就可以了。黑刺参