摘要：
本文目录卤豆腐皮要煮多长时间卤豆皮怎么做卤豆腐皮怎么做才入味又好吃卤豆腐皮的做法大全窍门街边卤豆皮海带做法卤豆皮卤汁的做法一、卤豆腐皮要煮多长时间15分钟左右卤豆腐皮这是一个简单版... 本文目录
一、卤豆腐皮要煮多长时间
15分钟左右
卤豆腐皮
这是一个简单版的卤豆皮，调料特别简单，但有一个必不可少的东西，有了它的加入，煮好的豆腐皮才够美味。一起来做吧。
材料：豆腐皮
调料：姜盐酱油猪油十三香”
食材明细
主料
豆腐皮适量
姜适量
辅料
盐适量
酱油适量
猪油适量
十三香适量
咸鲜口味
三刻钟耗时
卤豆腐皮的做法步骤
1
豆腐皮改刀在长约10厘米，宽约6厘米的大块。
2
放在小锅中，加水没过豆腐皮，加酱油。
3
加十三香粉，用十三香粉代替自己搭配各种香料，更加省事儿，味道也更好把握，注意用量，不能太多了。
4
加足量的盐，再放两块冰糖。
5
放拍破的姜和洋葱块。
6
加入一大勺猪油，或者放一块五花肉同煮，这个材料一定要有，有了猪油，这个菜才好吃。
7
上火煮上，大火煮开后转小火煮半小时，之后让豆腐皮泡在汤中，吃时重新加热捞出即可。
8
取一张豆腐皮，如图折叠起来，依次叠放三张。
9
用刀将豆腐皮封口这一边切丝，对又叠开口一边保持连着的状态。海参一斤多少钱
10
将豆腐皮卷起来，整形放在盘子里面，看起来很像一朵盛开的菊花。
11
加上辣椒碎，配上黄瓜片，做个小拼盘挺好的。还可以用原味原色的豆皮搭配，做出不同颜色的花朵。一开始我觉得这样摆盘吃的时候比较麻烦，后来发现不用担心，煮好的豆腐皮很容易分开，筷子稍一用力就分开了。
二、卤豆皮怎么做
卤豆皮的制作材料：
主料：豆皮300g
调料：花生油50克,盐5克,味精2克,生抽10克,老抽10克,鸡粉2克,大葱15克,姜10克,猪油（炼制）5克,八角5克,茴香5克,花椒3克,桂皮5克。
卤豆皮的特色：
炸豆腐皮时，油温不能太高。
教您卤豆皮的做法：
1.豆腐皮切成3厘米长、1厘米宽的长方形片；
2.豆腐皮放入五成热的油锅中炸至金黄色时捞出；
3.用布袋将大料、茴香、花椒、香味、桂皮包好；
4.扎紧袋口放在开水里煮20分钟，去掉污物和黑色浮沫；
5.然后，把香料袋放在炖锅里，加入开水，用慢火熬1小时；
6.待翻滚便可加盐、味精、葱、姜、猪油，下入豆腐皮，10分钟后捞出，凉后码盘即可。
~亲，如果您认可我的回答，请点击【采纳为满意回答】按钮~
~手机提问的朋友在客户端上评价点【满意】即可。
~您的采纳是我前进的动力~~
O(∩_∩)O，互相帮助，共同进步！Thanks！！
三、卤豆腐皮怎么做才入味又好吃
卤豆皮的做法如下：
食材：豆腐皮600g、熟芝麻、白糖、卤汁
1、把豆腐皮用温水清洗干净，从豆腐皮的一边卷起来，留上几公分不用卷。
2、用刀把豆腐皮卷起来的那部分，切成宽窄一致的细条。
3、切好的豆腐条摊开平放在菜板上。
4、沿着豆腐皮没切的那部分从一头卷起来。
5、用牙签扎上把豆腐皮固定住。
6、砂锅里倒入卤汁（用猪骨、八角、桂皮、香叶、肉蔻、生姜、酱油等香料熬煮成），放入卷好的豆腐丝。大火煮开后关火，豆腐丝放在砂锅里卤上几小时使之入味。
7、捞出卤好的豆腐丝，切成长段。
8、调入辣椒油、白糖拌匀。
9、洒上熟芝麻、香菜段拌匀。
四、卤豆腐皮的做法大全窍门
食材：豆腐皮600g、熟芝麻、白糖、卤汁
做法：
1、把豆腐皮用温水清洗干净，从豆腐皮的一边卷起来，留上几公分不用卷。
2、用刀把豆腐皮卷起来的那部分，切成宽窄一致的细条。玉足海参
3、切好的豆腐条摊开平放在菜板上。
4、沿着豆腐皮没切的那部分从一头卷起来。黄肉参
5、用牙签扎上把豆腐皮固定住。
6、砂锅里倒入卤汁（用猪骨、八角、桂皮、香叶、肉蔻、生姜、酱油等香料熬煮成），放入卷好的豆腐丝。大火煮开后关火，豆腐丝放在砂锅里卤上几小时使之入味。
7、捞出卤好的豆腐丝，切成长段。
8、调入辣椒油、白糖拌匀。
9、洒上熟芝麻、香菜段拌匀。
豆腐皮中含有丰富的钙质，能有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生，更年期的女性可以在日常生活中多吃豆腐皮。
豆腐皮中含有的大豆蛋白可以显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
另外，制作豆腐皮的大豆中含有18%左右的油脂，这些油脂大部分能转移到豆腐中去。大豆油中的亚油酸比例较大，且不含胆固醇，有益于人体神经、血管、大脑的生长发育。
五、街边卤豆皮海带做法
海带又名昆布，叶片似宽带，梢部渐窄，一般长2～4米，宽20～30厘米(在海底生长的海带较小，长1～2米，宽15～20厘米)。海带通体呈橄榄褐色，干燥后...(展开)
食材
主料
豆腐皮
1张
海带丝
300克
辅料
盐
适量
大茴
1个
生姜
6片
步骤
1.老汤加水置火上
2.下入切好的豆皮和海带
3.加入生姜
4.下入大茴
5.加入盐
6.准备出锅
7.比街上卖的安全多喽
8.出锅啦！
六、卤豆皮卤汁的做法
卤豆皮汤的做法
就是路边2块前一小桶的卤汤，然后把干豆皮放进去泡开就可以吃了，那个卤汤怎么做的，非常爱吃，想自己做做看！
最佳答案辽宁海参排行榜
准备材料：豆腐、豆皮、花生油、辣椒油、干辣椒、生抽、老抽、花椒、大料、香叶、桂皮、糖、盐、葱姜。
1、锅里放点油，中火把花椒、大料、葱、姜、蒜、干红辣椒香料放入锅中煸炒出香味。
2、往锅中放入适量的水，加入老抽、生抽、糖、盐等调味料，稍微煮2到3分钟。
3、等到锅里的红汤快要沸腾的时候放入豆皮。
4、汤沸腾后，关小火慢慢炖煮半小时，注意水要淹没过豆皮。
5、半小时左右关火，豆皮放在锅里在浸泡时间多一点，更入味。出锅。
卤豆皮卤汁做法
1、准备八角，花椒，麻料，干辣椒若干。
2、料酒三勺，老抽两勺，生抽4勺，盐一勺，辣椒油、老干妈适量。豆皮对半切，打结后铺在锅中。
3、水煮沸后，继续煮20分钟。放在卤汤中浸泡一晚即可。东北海参
