摘要：
本文目录咸食的做法窍门摊咸食的家常做法咸食的做法有哪些炸咸食的家常做法大全咸食的家常做法有哪些天津咸食的做法一、咸食的做法窍门棒棰岛海参“咸食”是不一样的，大家一起来看看吧术后病人... 本文目录
一、咸食的做法窍门棒棰岛海参
“咸食”是不一样的，大家一起来看看吧。
所需食材：三个鸡蛋，一个西红柿，一把小葱，适量面粉。
第1步，把三个鸡蛋打入碗中，加入一小勺盐，搅拌均匀。
第2步，在西红柿的顶部打上十字花刀，放入碗中，碗中倒入热水，烫一分钟，剥去外皮，把西红柿拿到案板上，切丁。
第3步，准备一把小葱，切末。
第4步，把西红柿丁和葱末倒入碗中，加上适量的面粉，搅拌均匀。
第5步，充分搅散，搅成没有颗粒的面糊。
第6步，平底锅烧干，加入食用油，油热，倒入一小勺面糊，用锅铲摊平，小火慢摊。
第7步，烙至一面定型，翻面，烙另一面，待两面全部定型，即可出锅。
是不是特别的方便简单，全程不到10分钟，再配上一杯鲜牛奶，就能吃上美味可口的早餐了，如果着急的话也可以准备塑料袋或者是保鲜膜把它装起来放在路上吃，或者到了单位之后再吃，而且也占不了特别多的制作工具，洗洗碗刷锅也比较方便，希望屏幕前的你按时吃早餐，身体健康。
小贴士：
（1）加上面糊搅拌的时候一定要充分搅拌，搅拌成没有颗粒的，爽滑的面糊。
（2）因为饼比较薄，所以在摊制的时候要小火慢烙，大火容易摊糊。
二、摊咸食的家常做法
1.将水缓缓倒入面粉中，沿一个方向搅动成面糊。
2.打入鸡蛋，和面糊搅匀。
3.香葱切碎，胡萝卜擦成细丝，倒入面糊中，搅匀。
4.根据口味放适量盐。
5.锅烧热，放一点点油，锅底上薄薄一层就可以。
6.倒入面糊，摊成圆形，待一面煎成金黄色色后翻面继续煎。两面都煎好后就可以出锅了。
咸食取材广泛，种类繁多。比较传统的有香椿咸食、西葫芦咸食、野菜咸食、虾仁咸食、海参咸食、香菇咸食、火腿咸食等。南瓜、北瓜、黄瓜、萝卜、丝瓜、鸡丁、肉松、贝类、肉类等，几乎无不可做。取材如何，完全在于个人的口味与兴趣。
做法
编辑
一
将面粉、鸡蛋调成糊，加上菜蔬，略加些葱花、或其他调料盐，铛或平锅底刷些油，将调好的面糊均匀摊在锅底，文火，片刻即成。摊咸食看起来简单，做好可不容易，火候是摊咸食的关键。
二
主料：鸡蛋60克、小麦粉30克
辅料：油10毫升、味精1克、盐2克、五香粉5克、葱姜5克、旱萝卜250克
步骤：
1、旱萝卜洗干净，擦成丝，加葱姜末、面粉，打入鸡蛋搅拌均匀，加盐、味精、五香粉搅拌均匀成咸食馅料。
2、平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食坯放入锅内小火煎。
3、适时将咸食坯翻身，煎至咸食双面金黄，咸食熟即可盛出享用。
三、咸食的做法有哪些
有白萝卜丝咸食、韭菜咸食、西葫芦咸食等等。下面以白萝卜丝咸食以例，介绍具体做法供参考，首先准备材料：白萝卜270克、面粉150克、鸡蛋1个、葱1根、盐1/2勺、花椒粉1/5勺、胡椒粉1/6勺。
1、白萝卜洗净去皮刨丝备用。
2、起锅倒水，加入少许盐，然后把萝卜丝放进去焯一下水。
3、把焯过水的萝卜丝捞出来过一下凉水。
4、把面粉放到大盆中，然后把萝卜丝放到面粉上。
5、加葱花、花椒粉、盐、胡椒粉、鸡蛋，然后加少许凉水，搅拌均匀备用。
6、电饼铛加热，然后抹一层油，再倒入面糊，摊匀。
7、煎至两面微黄，即可出锅享用。
四、炸咸食的家常做法大全
炸咸食可是一道菜，也可是一种小吃。做法非常简单，在洛阳家喻户晓，老少皆宜。这道美食主要的食材就是胡萝卜和白萝卜。
萝卜真的是非常常见，但是又口碑很好的食材。有“蔬菜人参”的美誉。洛阳人也是钟爱萝卜的，因为有很多以萝卜为主要食材的美食
比如说：洛阳燕菜，糊涂面都是非常有代表性的美食。那么这道洛阳的特色美食应该怎么做呢?
食材：
主料胡萝卜，白萝卜，面粉
辅料：油，盐，黑胡椒
步骤：
1、把胡萝卜和白萝卜洗净擦丝（如果刀工好，也可以自己切哦）
2、然后把切好的萝卜丝放上盐和黑胡椒腌5分钟
3、把腌过的萝卜丝里的水挤出来，待用
4、现在开始搅面糊，水和面的比例是3:1
5、开始点火，把油烧热，试油温的时候可以用筷子沾一点面糊放到油里，如果面糊迅速膨胀，说明油温可以了
6、接下来就可以把处理好的萝卜丝均匀的裹上面糊，放入油锅了
7、等到裹有面糊的萝卜表面金黄，就可以捞出放在吸油纸上，等油沥干就可以装盘食用啦！
五、咸食的家常做法有哪些
咸食的做法
主料；面粉200克、鸡蛋2个、韭菜汁适量。
辅料；食盐适量、水适量、花生油适量。
1、准备食材面粉鸡蛋韭菜汁。
2、把鸡蛋韭菜汁放入面粉中加适量水，撹成糊糊。
3、就撹成这样的糊糊状。
4、电饼锅加热放适量油，放一勺糊糊刮平，烙大约2分钟翻面，翻面后再烙1分钟就好了。
5、烙好后叠成三角盛出，非常美味好吃。
6、咸食的成品图。
六、天津咸食的做法
咸食儿是天津一道既可作小吃，也可作为佐酒下饭小菜的美味，口味微咸。咸食儿多用旱萝卜作食材，加少许面粉起粘合作用，加个鸡蛋使其营养更全面。调料依据个人口味添加。咸食儿是好吃又健康的百姓美食。
食材明细
主料
旱萝卜
250g
油
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量术后病人吃海参
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
五香粉
适量
咸食儿的做法步骤
1旱萝卜洗干净。
2旱萝卜擦成丝，加葱姜末。
3加面粉。
4打入鸡蛋搅拌均匀。
5加盐、味精。
6加五香粉搅拌均匀成咸食儿馅料。
7平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食儿坯放入锅内煎。小火煎。
8适时将咸食儿坯翻身。
9煎至咸食儿双面金黄，咸食儿熟即可盛出享用。鲜海参
小窍门
1、咸食偏咸口，其他调味品依据个人口味添加。
2、可以不加鸡蛋。传统的咸食不加鸡蛋，现在讲究营养均衡，所以加了鸡蛋。
3、煎至咸食的时间，以咸食熟为标准。
4、掌握好火候，避免外焦里生。
