摘要：
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一、啤酒排骨怎么做才好吃
啤酒排骨的做法
1.肋排一斤剁小段
2.锅中加入适量水，放入姜片与肋排，大火烧开焯水1-2分钟
3.焯去血水的肋排捞出，沥干水分备用
4.干净的锅中，事先加入一些食用油，然后加入白糖，开中小火，不停的搅动白糖与食用油的混合物
5.边搅动的过程中，边少许的加水，（水的量不宜过多，大概和食用油的量差不多）炒至颜色成枣红色，其间需要不停的搅动
6.之后加入焯水过后的排骨，翻炒至均匀上色，然后加入一小把蒜瓣
7.待炒出肉香味后，加入一听啤酒
8.啤酒的量，以没过排骨为宜，大火烧滚后，转中小火，慢慢煨制半小时
9.汤汁煨制只剩1/4的时候，加入适量的食盐，一勺白糖调味，然后转大火收汁，汤汁浓稠的状态即可
二、炖排骨汤里能放啤酒吗
可以的海参百科。
1：用料：肋排、啤酒、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精、油、面包糠，将肋排洗净，姜蒜切成末，倒入半罐啤酒，放入姜蒜末，放入郫县豆瓣酱，放入一小勺盐和少许鸡精，腌制半小时。
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2：放入适量淀粉抓匀，空气炸锅200度预热5分钟。将腌制好的排骨每块沾匀面包糠，放好了以后送回炸锅中，200度20分钟，使排骨受热更加均匀。如果没有空气炸锅，下油锅煎炸一样美味。
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3：排骨里边放入啤酒，可以使瘦肉不柴，肥肉不腻，相当好吃，这也是平时做饭当中容易用到的一种方法。
4：然后煮上20分钟，撒上调料，葱花等，就可以出锅了。
三、啤酒排骨的美味做法
你好！啤酒排骨的美味做法:
先准备食材:
排骨·500克
口蘑·50克
春笋·75克
鸡蛋·1个
香葱·1棵
生姜·1小块
大蒜·5瓣
花椒·适量
淀粉·适量
食用油·300克
辣椒油·1小匙
香油·1小匙
酱油·2小匙
高汤·3大匙
啤酒·9大匙
料酒· 1大匙
豆瓣· 1大匙
胡椒粉· 1小匙
精盐· 1小匙
味精· 1小匙
做法步骤:
1.姜、蒜洗净切末;葱洗净切段；鸡蛋打入碗中，滤去蛋黄；
口蘑洗净切成十字花刀;春笋洗净切段，放入沸水中煮至
断生，捞出用冷水浸泡;
2.排骨洗净，切段，放入碗中，将盐、料酒、蛋清、淀粉、
食用油、葱、姜、蒜、水拌匀，入冰箱冷藏2小时；
3.锅内放油，烧至七成热，放入排骨，炸至断生捞出;
4.锅内留底油，下姜、蒜、葱、花椒炒香，下入高汤，熬出
香味，捞去料渣，倒入排骨、口蘑、春笋、啤酒、盐、酱
油、胡椒粉烧至入味;
5.再加入味精、香油、辣椒油拌匀即可。
小贴士：
1·在烹调时，加1杯啤酒，可去肥肉腻味，吃起来非常爽口。
2.腐乳去腻法：把肥肉切成薄片，加调料炖在锅里，按500克猪
肉、一块腐乳的比例，将腐乳放在碗里，加适量温水，搅成糊状，
等水开后倒入锅里，再炖3～5分钟即可食用。用这种方法做出的
肥肉吃起来不腻，而且味道鲜美，别有风味。
四、啤酒排骨怎么做
主料
排骨
500g
土豆
500g
啤酒
300g黄玉参
辅料
油适量
盐适量
酱油适量
香叶适量
八角适量
桂皮适量
姜适量
啤酒排骨的做法
1
备排骨和土豆。
2
排骨切块，土豆去皮切丁，啤酒一灌，香叶，八角，桂皮，姜各适量。
3
锅里放油，下入排骨炒匀，再放进香叶，八角，桂皮，姜炒香。
4
放点辣椒粉提辣。
5
炒匀。
6
倒进啤酒。
7
调入酱油。
8
再调点白醋。
9
烧开。
10
盖上盖子焖煮20分钟以上。
11
再倒进土豆。
12
加盐海参团购价格。
13
将土豆焖熟透。
14
收汁，调点鸡精即可出锅。
小贴士
喜欢吃烂一点的排骨，将排骨多焖片刻。
五、啤酒炖排骨的家常做法
啤酒炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，滋味浓郁，口感嫩滑，营养丰富。制作时，我们可以选择使用不同品牌的啤酒来炖煮排骨，这样可以让烹饪出来的菜肴味道更加丰富多样。
制作啤酒炖排骨的时候，我们需要准备好排骨和啤酒，并将其一同放入锅里。如果喜欢吃辣的口味，还可以加入一些干辣椒和姜末来提高菜肴的口感。然后我们需要用小火来炖煮排骨，让其慢慢地入味，并且能够把啤酒和排骨的味道完美地糅合在一起。
啤酒炖排骨是一道非常下饭的菜肴，尤其适合搭配米饭一起享用。在品尝这道菜肴时，我们可以感受到啤酒炖煮排骨的香气和鲜美的味道，让我们不禁食指大动。同时炖煮出来的排骨呈现出来的也是非常诱人的口感，让我们不愿意停下来享受美味。
六、啤酒炖排骨的做法步骤图,啤酒炖排骨怎么做
用料
啤酒一瓶
排骨 500克
生抽适量
冰糖适量
姜三片
蘑菇一抓辽刺参
啤酒一罐500ML
盐适量
啤酒炖排骨的做法俄罗斯海参
把排骨砍小块，冷水下锅，放姜片一起焯水
把蒜剁碎，香菇泡好切小片，香菇切不切随意
准备好炒锅放油，把姜酸放锅爆香，下排骨蘑菇一起炒，之后放酱油起色
炒到差不多就放啤酒，没到排骨就可以了，放适量的盐，放一两块冰糖，甜度看个人喜好添加，也可不加，啤酒本身有点微甜
要是想为了肉更软烂，可以放高压锅炖，我炖12分钟
小贴士
蘑菇可以换成玉米萝卜之类的，看个人吧，我放料不多，本来要放葱的，但是家里没有，八角桂皮之类可以放，但是我家里有两岁小宝，就少放香料了，我家小宝很爱吃
