摘要：
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一、河南粘面枣壮馍的详细做法淡水海参
枣壮馍的做法海参的功效与作用及营养价值
材料
中筋面粉500g，酵母粉3g，温水210克，全蛋一个50克、绵白糖10g（可不加）红枣适量
做法
1、温水化开酵母粉、绵白粮，放入面粉，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉成光滑的面团。
2、盖保鲜膜或者是盖子，放温暖的地方，发酵至两倍大。
3、将面团揉成光滑的面团，分成合适大小的面剂。取其中一个面团，揉成光滑的面团按扁。
4、均匀的切成三份。
5、搓成大小、长短均等的条状。
6、头尾相接，稍微沾水帮助粘合，两端放入红枣。
7、用筷子夹紧中间部分，可用手辅助整形即可。
8、静置最后饧发大约30分钟左右，冷水上锅，开锅后蒸20分钟即可。
二、怎样和壮馍面
首先我们需要准备好所有的食材，将面粉放于盆中，先加入少量盐，一半开水汤面，一半凉水和面。
然后揉和成光滑的面团，盖盖子醒发15分钟左右，准备馅料，肉末，葱姜搅拌均匀。
随后擀面，成长方形，切开六边，撒上馅料，拿起一边对折另一边也对折，折向中间，重复刚才的手法，折成类似正方形即可。
最后折好的馅面醒10分钟左右，擀平，拿电饼铛煎，煎3-4分钟左右，就完成了，稍加点生粉水煮一煮，熟的比较快。
壮馍是河南、山东、江苏等地著名的地方面食小吃：
用未发酵的面烙成，厚约1厘米，直径约30厘米。吃到口里，柔韧、筋软、有嚼头，既压饿，又有健齿作用。作为地方民间特有的面点，历史悠久。徐州一直流传着一首民谣：“圆圆小饼径尺长，根根馓条黄脆香。”
三、壮馍怎么做 壮馍的做法
【主料】牛肉（或羊肉）、粉条（或粉皮）、面粉
【调料】葱、姜、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油
步骤：
1.面粉1/3用开水烫匀，冷却后和成烫面团，2/3用清水和成面团，然后将两种面团和在一起，揉匀，醒30分钟；
2.牛（羊）肉切成绿豆大小的粒，用刀粗略剁成肉馅；粉条（粉皮）用温水浸泡回软，切碎；葱、姜分别切碎；
3.牛（羊）肉馅、粉条（粉皮）、葱、姜，加盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀成壮馍馅；
4.面团揉匀，擀成圆片，放上拌好的馅，包裹好，做成厚度5-6cm、直径约60cm的圆饼，放平底锅中用小火半煎半烙（就是比一般烙的方法用油多些），两面金黄时即可。
四、壮馍的做法是什么
壮馍原料：牛肉、粉条、面粉；
壮馍调料：葱、姜、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油；
壮馍做法：
1、面粉三分之一用开水烫匀，冷却后和成烫面团，三分之二用清水和成面团，然后将两种面团和在一起，揉匀，醒30分钟；
2、牛肉切成绿豆大小的粒，用刀粗略剁成肉馅，粉条用温水浸泡回软，切碎，葱、姜分别切碎；
3、将牛肉馅、粉条、葱、姜、盐、料酒、酱油、五香粉、味精、香油拌匀成壮馍馅；
4、面团揉匀，擀成圆片，放上拌好的馅，包裹好，做成厚度
五、壮馍的制作方法
壮馍的做法具体如下：
食材准备：烫面，死面各100g，五花肉200g，葱姜蒜各10g，粉皮20g，鸡精5g，盐10g，油适量。
1、和面，烫面跟死面，然后和在一起行30钟。
2、适量葱姜蒜备用。
3、五花肉切碎。
4、粉皮适量，提前用水泡软。
5、粉皮和肉放在一起，搅拌均匀，再加入各种调味料。
6、把面擀成一样大小的饼。
7、把拌好的肉，摊上去。
8、俩饼和成一个。
9、下锅煎至两面金黄。
10、壮馍就完成了。
六、郓城壮馍怎么做好吃
郓城壮馍做法一，
食材明细
猪肉、面粉、香葱、盐、十三香、食用油。
1、和面，一定要软，和好后醒半小时（统筹兼顾拌肉馅）。
2、切香葱。
3、放入搅好的肉馅中，主要是没有太多时间，所以才选择绞肉，否则一定要亲手剁剁剁，区别还是有的。
4、然后加入五香粉，姜粉，盐，食用油，搅拌均匀。
5、把面剂子均成几份，擀成长方形，上肉馅，抹匀。
6、上面留点空间，以便方便卷起。
7、卷起。
8、轻压两边，以防露馅出来。
9、上锅，加油，煎至微黄，翻饼，金黄黄的看着口水都就留出来了。
10、出锅，对切，哇(
11、炝个西红柿蛋汤。
12、就着壮馍（山东郓城特产之壮馍），人间美味，足也。
做法二，
材料
黑芝麻粉，白糖，炼猪油，温开水，糯米粉，滚开水，冷水
做法
1.先调馅：黑芝麻粉、白糖、炼猪油、温开水同放于一碗中。
2.分次加入温开水并将馅料搅拌均匀。馅料不要调得太干，那样吃起来口感不好，像这样就可以了。
3.和面：将糯米粉倒入盆中，从中将其一分为二。
4.一半面用滚开水来和，开水和面的时候一定要用筷子，防止手被烫伤；另一半用冷水来和。这就是和好的两个面团，上面的是烫面，下面的是冷水面。
5.将两团面揉到一起，揉匀即可。
6.开始包了。在包之前，先将平底锅里倒入少量的色拉油，开火把锅烧温热并晃动锅，使锅内的油能将锅底全部打湿，然后关火。
7.从面团上随手揪下一个面剂，用双手将其捏出一个窝窝来，然后放入调好的芝麻馅。进口海参
8.收口。你可以像包饺子一样收口，也可以像捏包子一样收口，只要最后把口收上就可以了。
9.再用手掌将其摁扁，这样，生的糍馍馍坯子就做好了。
10.做好的生坯顺着放进平底锅，因为之前锅已经预热，这样放下去不会粘锅。
11.所有的生坯都做好并放入平底锅之后，开小火盖上盖子煎一两分钟，然后小心翻面。
12.始终保持小火，在翻过一面之后，在锅底加少量的清水，然后继续盖上盖子，待水分蒸发（烧）干了之后再翻面，反复几次至糍馍馍的两面成金黄色、揭开锅盖的时候明显感觉糍馍馍鼓鼓的，这样就可以出锅了。放水的目的是可以少放油，减少油腻；另外，放水还可以防止粘锅、以免烧糊。
小诀窍
因为是用糯米面做的，所以消化不好的朋友请不要贪嘴，一次不要吃多。不过说实话，这东东真的很顶饿，早上吃两个，正常午饭时根本就不觉得饿。
