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- 蛤肉大酱汤怎么做好吃,银鱼蛤肉大酱汤的家常做法
- 八带大酱汤的家常做法 八带大酱汤的做法
一、大酱汤的做法家常窍门 如何做大酱汤
1、材料：土豆一个，洋葱一个，豆腐一块，豆芽少许，西葫芦一只，牛肉少许，小银鱼若干，小辣椒一只，韩国面豉酱一勺，辣酱一勺，盐。
2、取韩国石锅一只，加水烧开；土豆、豆腐、洋葱切片，水开加土豆，洋葱要关火时才下。
3、牛肉切片炒熟，把所有材料下到锅里，加所需调料。
4、放盐调味，下洋葱，出锅，大酱汤即成。
二、的做法,鲜族大酱汤怎么做好吃,鲜族大酱汤的家常做法
步骤
1.准备好材料
2.土豆、西葫芦、豆腐切片，尖椒切圈，蘑菇切粗丝
3.牛肉切薄片
4.切好的牛肉用腌肉料A腌8分钟左右
5.大米洗一遍后，再次加入清水，用手轻搓大米，得到淘米水
6.把大酱加入淘米水中，调匀
7.锅里加一点点油烧热，放入腌好的牛肉迅速翻炒
8.略变色后加入香菇炒香
9.倒入大酱水
10.煮开，直到大酱香气出来
11.加入土豆片煮5分钟。
12.加入西葫芦略煮
13.放金针菇
14.放豆腐煮开
15.舀入一勺韩国辣椒酱，搅匀
16.加一些牛肉粉提鲜
17.加适量的粗辣椒粉
18.最后放入尖椒和葱花
小贴士
放入大酱后，煮开会有很多泡沫，这时要把它给撇去，可多重复几次，直到撇干净，这样汤汁才爽口。
豆腐放入不要煮时间长，5分钟就好。
三、韩国大酱汤的家常做法
韩国大酱汤的家常做法
韩国大酱汤是韩国特色料理，韩式大酱汤有热汤、凉汤两种。酱是韩国人最爱的调味料，大酱可用来做大酱汤。那么韩国大酱汤的家常做法是怎样的？以下仅供参考！
做韩国大酱汤所需食材：
主料：韩国大酱，韩国辣椒酱，牛肉，蛤蜊因为没买到所以没用这次，土豆一到两个，香菇适量，白豆腐，西葫芦一个，金针菇，豆芽，洋葱，大蒜，葱
韩国大酱汤的做法步骤：
1.先把所有食材洗干净，土豆切块，西葫芦切片，牛肉切片，香菇也切片，这样美观也熟的快。装盘待用。
2.倒适量食用油（橄榄油最佳）入锅，油热后倒入事先切好的牛肉翻炒片刻，变色即可。
3.牛肉变色后放入切片的洋葱继续翻炒，炒香后加入一勺韩国大酱（或豆瓣酱）翻炒片刻后出锅。
4.把第二遍的淘米水（记住哦是第二遍的~）倒入煮锅中，然后开火煮至沸腾。
5.淘米水煮沸后往里面加入2勺韩国大酱，2到3勺韩国辣椒酱，搅拌至溶解。
6.加入酱后，第一次煮沸的时候倒入土豆，第二次水煮沸的时候放入豆腐，豆芽，西葫芦，再次煮开的时候放入香菇和金针菇。
7.沸腾后，放入大蒜和之前炒好的牛肉，大火煮五分钟即可。注意不要煮太久哟，土豆会煮烂，蛤蜊的话可以在放牛肉后放入，可惜没有买到蛤蜊，所以就没有放。
;四、日式大酱汤的做法有哪些
前言
日本最普通的家常汤
几乎每家都会喝吧
可以做出很多种类
比如金针菇
土豆
茄子
豆腐
也有猪肉蔬菜的
还有鱼头类的
等等
怎么配都可以按自己喜欢
材料
主料：白萝卜100g；
辅料：豆腐适量、海藻适量、大酱适量、柴鱼汤汁浓缩粉适量
日式大酱汤
1
锅里加水
2
柴鱼汤汁浓缩粉
加入锅里
3
加入切成条的白萝卜
中火
开后
煮一会
4
炸后豆腐皮也切条
5
加入
豆腐条
6
海藻也加入
7
大酱
8
煮一会后
加入大酱
酱比较难化开
所以
一般是放在细网的漏勺上
混开的
也可以放碗里
加热水混开倒入
9
加入大酱的汤
就算完成了
也可以撒些葱花
10
完成
小贴士
大酱不容易化开
不可以直接放入
五、蛤肉大酱汤怎么做好吃,银鱼蛤肉大酱汤的家常做法
食材
主料
鲜银鱼
150克
蛤蜊肉
100克
胡萝卜
130克
青椒
80克
京葱
110克
辅料
猪骨汤
1000毫升
韩国豆瓣酱
60克
韩国辣椒酱
15克
步骤
1.食材：鲜银鱼、蛤蜊肉、胡萝卜、青椒、京葱、韩国豆瓣酱和韩国辣椒酱。
2.鲜银鱼和蛤蜊肉择洗干净。
3.胡萝卜、青椒和京葱择洗干净，切好。
4.预先煮好的猪骨汤。
5.将胡萝卜、青椒和京葱放入砂锅中。
6.放入韩国豆瓣酱。
7.放入韩国辣椒酱。
8.放入银鱼和蛤蜊肉。
9.盖锅盖，大火煮10分钟。
10.揭盖，熄火盛出。
小贴士大连海参排行榜
煮汤的时间可以根据自己的时间来控制哦。
六、八带大酱汤的家常做法 八带大酱汤的做法
1、材料准备：锅底最好用第二遍的洗米水；大连海参
2、水开后先放海鲜，八带越煮越嫩；威海刺参
3、不需要韩式大酱，普通的黄豆酱味道就很赞，加上新松的拌饭辣椒一点点；
4、放海鲜，然后酱、再放土豆、蘑菇类炖、最后放角瓜，大蒜、青辣椒、辣椒面调色提味，煮到汤汁浓稠，尝尝味道，大约20分钟总共。
