摘要：
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一、牛奶白菜的做法
牛奶白菜的做法：
1、葱姜蒜洗净，葱切成段，姜去皮切片，蒜拍扁去衣。瘦肉洗净后切片剁碎，加1/3汤匙酱油、1汤匙生粉和1/5汤匙鸡精，拌匀腌制5分钟。
2、加2汤匙油进锅烧热，爆香蒜蓉后，倒入肉泥炒散，直至肉色发白。
3、倒入2碗清水进锅，烧开后倒入1盒纯牛奶，加1/2汤匙盐，盖上锅盖煮沸。
4、揭开锅盖，将白菜放入，煮2分钟左右，菜叶变软就可以了。
二、奶白菜的做法,奶白菜怎么做好吃,奶白菜的家常做法
奶白菜
用料
奶白菜 500g(随你胃口啦）
蒜 2-3瓣（随你心情啦~我比较喜欢蒜的香味）
蚝油适量（其实还是随你心情啦）
蚝油奶白菜的做法
洗净白菜，切段（菜杆和菜叶稍微区分开）。蒜剁碎。海参的功效与作用
锅热油（我用的是铁锅，稍微冒烟了就差不多），先放一半蒜蓉，爆炒出香味。
菜杆下锅炒，稍微有点软了就继续放菜叶炒。
快出锅之前淋上蚝油，撒上剩下一半蒜蓉，翻炒均匀，出锅。
2-4步过程不超过5分钟，青菜就是要快炒哈~
三、炒奶白菜的家常做法
广式清炒奶白菜家常做法
清炒奶白菜是一道纤维比较短，口感清甜，很适合老人小孩子吃的健康菜，在广东人们习惯称奶白菜为矮脚白菜，也是我们平常所说的菜胆。清炒奶白菜以菜像粗壮、矮墩墩的奶白菜口感最佳。
网络配图
材料：主料：奶白菜500克；调味料：盐、鸡粉、生粉海参价格多少钱一斤。
做法步骤：
1、将奶白菜洗净，顺切长条，建议一开四比较好。切好后再稍微清洗一下。
2、锅中放入清水烧开，在水中加入少许盐和油，然后将奶白菜放入焯水，30秒左右捞出，控水备用。
3、准备适量的盐、鸡粉和生粉与水调兑成芡汁，备用。
4、锅烧热，倒入少许油，油温6成热时，将焯好水的奶白菜倒入，大火快炒数秒。
5、加入调好的芡汁，再翻炒几下，然后出锅装盘即可。
营养禁忌：
奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素，还含有丰富的纤维素及微量元素硒，常食用可预防乳腺癌和结肠癌；特别注意，奶白菜含有较多硝酸盐，腐烂的奶白菜中硝酸盐会变成对人体有害的亚硝酸盐，误食会引起中毒现象。
四、奶白菜的做法能生吃吗
奶白菜是一种可以生吃的蔬菜，其营养物质在生吃时更容易被人体所吸收。但是，在生吃之前，需要确保奶白菜的清洗干净，避免食用被农药污染的奶白菜，以避免引起身体胃肠道的不适。
从食材清单和制作步骤两个方面来说：
1.食材清单：
奶白菜通常可以搭配其他食材来增加口感和营养价值。这些食材包括豆腐、鸡肉、虾仁、鸡蛋等。
2.制作步骤：
一般来说，奶白菜的制作步骤可以分为以下几个步骤：
（1）准备食材：首先准备好所需的奶白菜和其他配料，将奶白菜洗净备用。
（2）烹制：根据个人口味选择烹制方法，如清炒、煮炖等。
（3）调味：根据个人口味加入适量的调味料，如盐、糖、鸡精等。
（4）装盘：将烹制好的奶白菜与其他配料一起装入盘中。
需要注意的是，烹制奶白菜的时间不宜过长，以免影响其口感和营养价值。同时，为了保留奶白菜的营养成分，建议在烹制过程中不要过度加热或使用过多的油脂。
五、小奶白菜怎么做好吃
小白菜怎么做好吃：小白菜瘦肉粥
需要的食材
大米100克小白菜2棵，西兰花1朵，瘦肉50克，葱、盐、鸡精适量。
做法步骤
1、将小白菜清洗干净后切成小段，西兰花也洗净掰成最小的朵。
2、瘦肉切成丁，用油炒一下。
3、用煮锅或电饭煲中放入洗好的大米，大火烧开后改小火煮30分钟。
5、再放入小白菜的葱末再煮两分钟，最后加盐和鸡精即可。
温馨提示
小白菜和西兰花最好用盐泡一会，这样可以有效的去除上面的农药。
小白菜怎么做好吃：小白菜炖豆腐大连海参
需要的食材
北豆腐、小白菜、西红柿、姜、盐、蘑菇精。
做法步骤
1、热锅上倒入少量的油炒一下切好的姜末。
2、再放入西红柿块炒化后，放入切碎的豆腐翻炒片刻，加水煮10分钟。
3、小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量的盐和蘑菇精即可。
小白菜怎么做好吃:农家小白菜
需要的食材
小白菜、红椒、香肠。
做法步骤
1、将小白菜清洗干净，切段，攥出水份，红椒切丁，香肠也切丁。
2、在锅中加入少许的油烧热，将红椒丁和小白菜放入，炒熟，放入适量的盐调味，捞出。
3、放入香肠丁尖出油，等香肠丁煎熟后，把油倒出，放入之前炒好的香肠丁和小白菜拌匀即可。
温馨提示
1、如果没有香肠丁，放入咸鸭蛋也可以。
2、选择的是咸鸭蛋就要用油炒炒。
小白菜怎么做好吃：清炒小白菜
需要的食材
小白菜300克，葱30克，蒜5克，花生油20毫升。非洲海参
做法步骤
1、小白菜清洗干净，控水，切段，葱切末，蒜切片。
2、热锅放入食用油，放入少许的葱姜炝锅。
3、葱姜炒香后，放入小白菜段。
4、直到小白菜开始变软后放入剩下的葱蒜，还有适量的盐。
5、翻炒至小白菜出水即可关火。
温馨提示
1、小白菜炒至出水后马上关火，炒老了就不好吃。
2、还可以放少量的鸡精提鲜。
六、炒奶白菜的做法窍门大全 炒奶白菜的做法是什么
1、第一种
（1）奶白菜去根，放小苏打浸泡十分钟后，洗净。
（2）洗好的奶白菜控干水分，然后切小段。
（3)蒜末准备好，热锅凉油，放入蒜末煸香，倒入白菜。
(4)白菜翻炒1分钟左右。
(5)炒熟的白菜放盐和生抽，翻炒均匀。
(6)关火，装盘就好了。
2、第二种
（1）选取新鲜的奶白菜。掰开，用刀从中间切开。比较容易快熟。
（2）放在水里浸泡。可以将叶子里的泥沙什么的杂质浸泡出来。
（3）把蒜切好，切成薄薄的片，起油锅，把蒜倒下去爆香。
（4）把奶白菜倒进锅里，翻炒。
（5）放上一点细盐，放上一小勺高汤或者清水也可以。
（6）洒点鸡精下去，调味翻炒出锅。
3、第三种
（1）奶白菜摘洗干净，沥干水份。
（2）热锅下油，大火烧开，下入奶白菜大火快速爆炒。
（3）翻炒一分钟叶子略微缩小，表面油亮，有少许水分榨出。
（4）关火下盐，趁锅中预热翻炒几下装盘即可。
