摘要：
本文目录孜然土豆怎么做孜然土豆块最正宗做法做法,孜然土豆块怎么做好吃,孜然土豆块的家常做法孜然土豆的做法与步骤分别是什么呢孜然土豆片的家常做法孜然土豆的做法1一、孜然土豆怎么做孜然... 本文目录
一、孜然土豆怎么做
孜然风味的任何美食都是孩子们的最爱，孜然羊肉，孜然烤串等等，香香的孜然味是孩子们的最爱。鉴于孩子爱吃，小编据把各个食物都做成孜然味的，这样就不害怕孩子挑食了。土豆当然也没逃过小编的快手，做成孜然味的土豆块，儿子一个人就能吃一大盘子，这下可补充了足够的维生素了。今天小编就把好吃到没朋友的孜然土豆的做法分享给大家，宝妈们可以做给自家孩子吃哟。
食材：土豆3个、孜然粉、椒盐、辣椒粉、盐和植物油。
做法：
1.把土豆去皮，滚刀切块。
2.在清水中浸泡一会，泡掉多余的淀粉。
3.起锅倒入适量的植物油，油热把沥干水分的土豆块放入锅中开炸。
4.炸至土豆表面微黄，变小，捞出沥油。
5.另起一锅，直接把土豆块放入锅中，加入椒盐，孜然粉和辣椒粉，继续翻炒。
6.炒出香味后，盛出装盘即可。
炒好的孜然土豆散发着阵阵的香味，很是诱人。尝一口香糯可口，而且混杂着孜然粉和椒盐的香味，好吃极了，真的好吃到没朋友。嘴馋的儿子一个人吃了一大盘子，还意犹未尽的说没吃够呢！孜然土豆让孩子当做零食吃也是不错的选择哟，宝妈们可以做给孩子吃哟。
二、孜然土豆块最正宗做法
土豆是一种既能填饱肚子，还能享受食物美味的一种食物，对于人来说吃土豆是一件非常普通的事情，但是土豆的营养却是人体不可缺少的，孜然土豆块是土豆的创新做法，下面来看看介绍吧。
1、调料：孜然粒、黑胡椒粉、小茴香粒、辣椒、盐、蒜瓣、芝麻
2、主料：土豆2个（根据需要）
3、将土豆去皮，冲洗一下再沾干表面水分，将土豆切成略薄些的块状（形状随喜好，为了好熟）
4、油锅加热到3-4成热时，加入土豆块，慢慢将土豆炸熟炸透，等土豆块用漏勺捞起晃动时，有沙沙的响声时，基本上就炸好了，捞出沥油。（做好用厨房用纸将油吸一下），放入盘中。
5、将孜然粒、小茴香粒、蒜片略炒，加入土豆、盐、胡椒粉、芝麻，翻匀即可。黄玉参
6、完工，趁热吃表皮还是酥脆的的，喜欢吃辣的可以加点辣椒粉。
小贴士
1、土豆量随自己喜好和人数而定；
2、我个人认为切不规则的土豆块比切条要好吃；
3、最后一步可以不再翻炒，直接在炸好的土豆块上撒上盐、孜然粉、烧烤料、芝麻、黑胡椒粉即可，也非常好吃滴。
三、做法,孜然土豆块怎么做好吃,孜然土豆块的家常做法
主料
土豆
1个
青辣椒
1个
红辣椒
半个
辅料
孜然
适量
椒盐
适量
孜然粉
少许
蒜
2瓣
小葱
2根
步骤
1.准备所需材料。
2.将土豆洗净切成小块，用清水冲洗一下，去去淀粉。
3.锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟。
4.然后捞起沥干水份。
5.青、红椒，大蒜切碎。獐子岛刺参
6.平底锅用小火烧热，加入少许食用油。
7.倒入土豆块。
8.小火煎至两面微黄，然后盛出备用。
9.重新起油锅，加入青、红椒、蒜炒出香味。
10.然后倒入煎过的土豆，翻炒一下。
11.加入孜然粒继续翻炒。
12.再加入椒盐和孜然粉炒匀。
13.加入葱花。
14.继续翻炒均匀即可出锅。
小贴士
只放椒盐调味即可，不需要再另外加盐，椒盐本身就自带辣味，如果喜欢吃更辣的朋友，可以加上辣椒粉。
四、孜然土豆的做法与步骤分别是什么呢
现在有许多的年轻人都非常的喜欢自己在家里面做饭，因为自己做的饭非常的干净。那么大家都非常吃的孜然土豆的做法也是需要去学习的，因为孜然土豆的做法十分的简单，而且口感是十分的好的。那么在做这一道菜的时候，其实也需要先准备两个土豆，然后把土豆切成薄片或者是块儿状，这样就能够方便我们炸土豆。再把土豆炸熟了之后，我们就可以准备好自然和一些葱，蒜和小料之类的东西放在一起，然后再淋上一勺热油，就非常的好吃了。
先把土豆洗一洗
并且这个时候，我们自己也会发现这样的一道菜，的确是非常的香甜可口的。就光是我们自己鼻子闻起来就会觉得是十分的美妙的，更别说放在嘴里面咀嚼了。大家在做这道菜的时候，其实也是有一定的注意事项的。就是我们自己在炸土豆的时候，就一定要先把油锅烧热，这个时候土豆放进去的时候就会有一些噼里啪啦的响声，这样就说明这一个土豆已经能够被充分的炸熟了。
放到油锅里炸
并且我们自己只要炸三五分钟就可以了，一定不要放太久。如果时间太久的话，也会让土豆变得十分的焦，这个时候嚼起来就并不是那么的好吃。所以在做这一个土豆的时候，大家就需要去注意，一定要控制好自己的火候和时间。还有就是我们自己在做土豆之前，需要把土豆过一遍水，这样能够洗去土豆上面的淀粉，而且能够让我们做的这一道菜变得更加的有滋味墨西哥海参。
如果上面裹的都是淀粉的话，的确会有一些不好吃。平时大家在家里面做这道菜的时候，其实也是需要去注意的，控制好火候和用量，是会决定这一道菜的口感的。
五、孜然土豆片的家常做法
主要材料：土豆300克2人份，油适量，辣椒粉1勺，孜然1勺，盐1勺。
1、土豆去皮，洗干净，然后切成块，尽量切小点，不要太大块，用水浸泡十来分钟，把里边的淀粉泡出来，这样在炸土豆的时候就不易粘锅了。
2、辣椒粉和孜然粒准备好，再来一个干辣椒，切成小段，辣椒粉我买的现成的，不太辣的，喜欢吃辣的可以买辣度高的，吃起来更过瘾。
3、锅里放油，油热之后放入切好的土豆块，小火炸成金黄色，油不要放太多，因为土豆不吃油。
4、土豆表皮慢慢炸成金黄色，一定用铲子慢慢搅动，防止土豆粘锅。
5、土豆炸到这种程度捞出。
6、炸土豆的油留在锅里，放入孜然粒和辣椒、辣椒粉炒香。
7、倒入土豆块翻炒，然后再放入适量的盐调味。
8、用铲子翻炒，使土豆块都裹满香料，然后关火盛出。
9、孜然土豆块的成品图。
六、孜然土豆的做法1
1.土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。
2.将洗净的土豆放入煮锅中，加入适量水（水量以没过土豆1cm为宜），调入盐1茶匙（5g）,大火者开后，继续煮约20分钟，至土豆熟软，捞出沥去水分，放置温凉。
3.放凉后的土豆去掉外皮，切成2cm—3cm见方块状。
4.炒锅中倒入油，中火加热至七成热，放入花椒粒，待花椒粒炸糊了，然后取出扔掉，再放入孜然粒煎炒10秒钟，之后放入切好的土豆块，加入姜末、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、剩余的盐1茶匙（5g），翻炒10分钟，使土豆块入味。
5.撤火前放入切好的香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
