本文目录

  1. 干豆皮的做法大全 干豆皮的做法大全有什么
  2. 干豆腐皮的做法大全家常做法
  3. 泡干豆腐皮的做法大全
  4. 干豆腐皮的家常做法大全
  5. 干豆皮的做法大全最好吃
  6. 干豆皮的家常做法

一、干豆皮的做法大全 干豆皮的做法大全有什么

干豆皮的做法大全 干豆皮的做法大全凉拌

1、干豆皮的做法一

(1)干豆皮3片,辅料香菜一把,葱一根,蒜头6瓣,小米辣1个,白芝麻一勺,花生油适量,生抽3勺,辣椒面1勺,盐1匙,鸡精半匙,白糖1勺,香醋1勺,香油半勺。

(2)干豆皮剪成小块,提前用清水浸泡。蒜头切末,香菜切小段,小米辣切圈,葱切碎。锅里烧点清水,水开后倒入豆皮焯水3分钟左右。豆皮焯好捞出过凉水,沥干水分。

(3)碗中加入蒜末、葱花、小米辣,一勺白芝麻,一勺辣椒面,淋入滚烫的热油激发出香味。

(4)加一匙盐,半匙鸡精,一勺白糖,三勺生抽,一勺香醋,半勺香油,搅拌均匀。

(5)拿一个大碗,把豆皮、香菜和凉拌汁倒入,搅拌均匀。凉拌豆皮就做好了。

2、干豆皮的做法二

(1)干豆皮50克,自制辣椒油2勺,蚝油1勺,醋2勺,葱1根,姜少许,植物油1大勺,芝麻少许,小米椒2个。

(2)干豆皮洗净后焯水,然后过下冷水。

(3)沥水后加入全部配料。淋上烧热的葱油。拌匀后装盘撒上芝麻即可。

3、干豆皮的做法三

(1)干豆皮100g,胡萝卜50g,辅料:辣椒油适量,盐适量,味精适量,香菜适量,大蒜适量,白糖适量。

(2)干豆皮凉水泡发20分钟。胡萝卜洗净切丝。大蒜切末。香菜洗净切段。

(3)将泡发好的豆皮沥水备用。加入辣椒油、白糖、食盐和味精拌匀即可。

二、干豆腐皮的做法大全家常做法

干豆腐皮好吃的做法如下:

主料:豆腐皮300克、胡萝卜1根、黄瓜1根。

辅料:小葱5棵、韭菜5棵、香菜2棵。

1、豆腐皮切成方块,大小随自己喜欢。

2、黄瓜、小葱、胡萝卜洗净依次切成细丝,香菜也切成段。

3、锅中加水烧开后倒入胡萝卜丝汆烫1分钟。

4、将韭菜叶摘下洗净也放入开水中汆烫几秒捞出。

5、将胡萝卜捞出晾凉后将几种菜放在一块豆腐皮的一边。

6、卷起来。

7、用韭菜叶捆起来系上,打的结朝下。

8、系好的蔬菜卷。

9、依次做好装盘即可。

三、泡干豆腐皮的做法大全

一、干豆腐皮如何泡

最先,将干豆腐皮清洗一遍,留意清洗的情况下不可以太用劲,随后放入盆中侵泡。侵泡时间无需太长,防止泡得过软成粘稠,侵泡后的豆油皮再切割成窄条,可拌凉菜可烧菜,十分美味可口!

泡的干豆皮怎么做好吃

二、干豆腐皮的作法

原材料:干豆腐皮,朝天椒,小葱,姜,米酒,生抽,盐,鸡精,白糖,木薯淀粉,动物油,蒜小量、

泡的干豆皮怎么做好吃

作法:

1、将干豆腐皮切割成1公分宽、5公分长的条,随后放进水里略煮,喜欢吃嫩嫩觉得,就多煮一会;

2、尖朝天椒切成片;

3、炒锅内加点油烧开,放入姜蒜末爆锅掉色;

4、放入干豆腐皮爆锅、

5、加上料酒、生抽、食盐、白砂糖、高汤200克;

6、待烧透当下入尖朝天椒片、鸡精煸炒;

7、用湿淀粉勾芡,淋明油炒匀,出勺摆盘即成。

三、干豆腐皮的营养成分

最先,豆油皮性平味甘,有清热润肺、止咳化痰祛痰、健脾养胃、祛毒、抑汗等作用。

次之,豆油皮营养丰富,蛋白、碳水化合物成分高,据现代科学技术测量,也有铁、钙、钼等身体所必不可少的18种营养元素。少年儿童服用能提升抵抗能力,推动人体和智商的发展趋势。

其次,针对孕妈妈们而言,生完孩子期内服用豆油皮既能迅速修复身心健康,又能提升母乳。豆油皮也有易于消化、消化吸收快的优势。是生完孩子必需的理想化食品哦!

四、干豆腐皮如何挑

高品质的干豆腐皮有下列的特性:

1、外型:样子齐整,有延展性,鲜嫩,挤压成型后无液体外渗

2、颜色:乳白色或浅黄色,稍有光泽度

3、味道:正宗,咸淡适中

4、味道:芳香

那麼怎么辨别干豆腐皮是伪劣的呢?

1、外型:不齐整,不光滑,延展性差。

2、颜色:深黄色或略红或绿,暗淡无光

3、味道:馊味、恶臭味

4、味道:苦、涩、酸等味

四、干豆腐皮的家常做法大全

干豆腐皮是一道家常菜,也是非常受欢迎的美食之一。做干豆腐皮很简单,下面介绍几种常见的家常做法。

第一种做法,先将腐皮泡软,然后放在开水中煮5分钟后捞出,去掉水分,切成条状备用。然后将肉馅和葱姜蒜末调入适量盐、酱油、胡椒粉等调料,再加上一个鸡蛋拌匀备用。将调好的肉馅放在腐皮上,然后卷起,切成小段。锅中放油,热后放入腐皮卷,煎至两面金黄即可。

第二种做法,将腐皮泡软备用纯干海参价格。锅中放油,热后放入蒜末和肉碎翻炒,加入适量盐、酱油、糖等调料调味。接着将泡软的腐皮放入炒匀,加入适量水煮5-10分钟即可出锅。

第三种做法,将腐皮泡软备用。锅中放油,热后放入蒜末和豆瓣酱炒香,加入平衡生抽、糖、鸡精等调料。接着放入泡好的腐皮和适量水,煮至汤汁收干即可出锅。这道做法要注意把握好火候,不要让腐皮煮得过软或者过硬。

以上是三种较为常见的家常干豆腐皮做法,在实际制作时可以根据个人口味和材料的多少进行调整。

五、干豆皮的做法大全最好吃

用料

干豆皮一大把

胡萝卜 1/3根

葱蒜末两勺

香油 1勺

酱油 1勺

辣椒粉 2勺

香菜碎 2勺

盐适当,用于最后调味

凉拌菜拌干豆皮的做法

取出一把干豆皮,薄的

请点击输入图片描述黄玉参

温水浸泡一个小时

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泡开的状态

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自来水洗净,沥干水

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准备1/3胡萝卜,两根小葱,两粒蒜

请点击输入图片描述鲜海参

打碎后放入豆皮中

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加一勺香油

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加一勺酱油

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两勺香菜碎,带一次性手套均匀拌匀

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最后用盐调味,

这里,你觉得豆腐皮有点干,可以加两勺开水,拌的更均匀。

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完成!😍😍

比你想象的还要好吃。

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六、干豆皮的家常做法

如下:

主料:豆皮200克。

辅料:蒜蓉辣酱1大匙、香菜1棵、烧烤料适量、姜、蒜。

步骤:

1、豆皮洗净切大块。

2、姜蒜炝锅。

3、放入豆皮翻炒,加一点热水,让豆皮软一点。

4、加入蒜蓉辣酱翻炒均匀。

5、放上烧烤料翻炒,我这次买的烧烤料几乎没有辣椒,所以又加了点辣椒粉。

6、最后撒上香菜。

7、出锅装盘。

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