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一、香辣干锅五花肉,有哪些做法
香辣干锅五花肉是由五花肉为关键食物制成的一道菜肴，归属于家常小炒。花生仁入七成滚油中温火炸好捞起来控油补水。五花肉打花刀成四大块下锅中，放盐、米酒大火烧开，温火煮约二十分钟，捞起来再切0.2厘米厚的，放生抽、盐、鸡精腌约十分钟后入式六成滚油中温火炸至色调泛红捞起来备用。锅留底油，烧至六成热当下入蒜头、葱段、麻椒、朝天椒走红爆锅出香气，入炸好的五花肉、花生仁，与此同时添加盐、鸡精走红爆锅匀称，摆盘就可以。
马铃薯、杏鲍茹、五花肉冼净削皮切成片海参排名。花椰菜、择成小朵。圆葱、青、尖椒冼净切片。锅中放水烧开，放进花椰菜焯至掉色捞起来。水再度煮沸，放进鸭胗焯熟捞起来控干水分。锅中放少量油，放进适当麻椒煮出香气后捞起来麻椒放进葱段葱姜片炒成香气。添加五花肉片爆锅冒油，炒成香气。添加鸭胗、土豆块、杏鲍茹片、花椰菜，煸炒一会儿。添加生抽酱油2汤勺、香油1汤勺、豆瓣酱2汤勺、麻椒适当、糖1汤勺，煸炒匀称。添加青红椒煸炒至断生熄火。
猪肉和别的小动物高品质肉一样，蛋白中含身体所必不可少的八种碳水化合物，即谷氨酸、苯丙氨酸、磷酸氢钙、亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸等，并且比率很贴近身体需要的比率，能够为成长发育给予充足多的营养成分。生猪肉带有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必不可少的营养元素。在其中钙、磷是生长发育人体骨骼的营养成分因素，可以健壮人体骨骼、防止佝偻病症状。
猪肉中还带有维生素A，维生素A是组成视觉效果体细胞中体会暗光的视紫红质的构成成分，能够具有保护眼睛的功效。猪肉含的胱胺酸和血红蛋白能推动身体消化吸收铜元素，有补血补气改进面色的的作用；还带有丰富多彩的铁，铜元素不但是生成血红蛋白浓度所不能缺乏的，并且或是保持人体正常生命活动最重要的十几种酶构成因素。
二、干锅猪肉做法步骤猪婆参
1、主要食材：五花肉，莲藕，洋葱，土豆。
2、辅料：青椒、红椒、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、花椒、糖、葱、姜、蒜。
3、莲藕、土豆、杏鲍茹、五花肉冼净去皮切片。
4、花菜、择成小朵。
5、洋葱、青、红椒冼净切块。
6、锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出。
7、水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。
8、锅里放少许油，放入适量花椒煎出香味后捞出花椒。
9、放入葱花姜蒜片炒出香味。
10、加入五花肉片煸炒出油，炒出香味。
11、加入藕片、土豆片、杏鲍茹片、花菜，翻炒片刻。
12、加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量、糖1汤匙，翻炒均匀。
13、加入青红椒翻炒至断生关火。
三、干锅肉的做法大全家常
菜花500克、五花肉50克、洋葱1个、蒜苗100克、干辣椒5克、蒜10克、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙、植物油适量、香油几滴、老抽1/3小勺。
1、准备食材。菜花掰成小块(清洗干净后一定要沥干水分)、五花肉切片、青蒜苗切成段、洋葱切成条、蒜切成片、干辣椒切成段
2、往干锅底部抹少许油。然后将洋葱铺在锅底
3、炒锅内放少许油，放入五花肉开始煸炒
4、五花肉炒至变色后，放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味后，倒入少许老抽继续煸炒
5、倒入菜花翻炒匀均。加入少许盐
6、将青蒜苗放入锅入翻炒匀均，放入少许鸡精。关火淋入香油翻均匀
7、出锅装入干锅内。点小一块固体酒精，就可以上桌开动了
小贴士：
1、菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
2、菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
功效：菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，食用价值很高。
四、干锅五花肉怎么做长岛海参
干锅五花肉
食材：
五花肉，土豆，干辣椒，干锅料，豆瓣酱，洋葱，花椒粒，姜蒜。
做法：
1、土豆切成琅琊状，五花肉切块，油热下土豆炸至金黄色酥脆捞出控油，再把五花肉炸至金黄色酥脆捞出控油。
2、油热下干辣椒，豆瓣酱，干锅料，姜蒜，花椒粒爆香！倒入土豆和五花肉，洋葱翻炒均匀！渤海海参
3、加入适量白糖，鸡精，一把白芝麻，葱段炒匀即可。
五、干煸五花肉的做法步骤图,干煸五花肉怎么做
制作步骤
1、五花肉洗净后切片。
2、青红椒洗净后切片，葱、姜切末备用。
3、干锅做于火上，下入五花肉片将肉中的油脂煸炒出来后捞出。
4、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。
5、下入豆豉酱煸炒至豆豉香味浓郁。
6、入五花肉片炒匀后烹料酒、酱
7、少量加入清水后入盐、味精、糖调味。
8、下入青红椒大火爆炒约30秒后出锅即成。
小提示：
1、五花肉片要切得稍微厚一些。
2、青红椒不要过早下锅，出锅前下入即可。
六、干锅五花肉的做法大全窍门
干锅，川菜的制作方法之一，起源于川渝之地，口味麻辣鲜香。干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。
主料
五花肉500g莲藕1节土豆1个洋葱1个花菜1颗杏鲍菇1个
辅料
青椒1个红椒1个生抽2汤匙临场油1条匙豆瓣酱2汤匙花椒适量糖1汤匙葱姜蒜适量
干锅五花肉的做法【今日私厨】步骤
1.
莲藕冼净去皮切片。
2.
土豆冼净去皮切片。
3.
花菜择成小朵，用盐水浸泡十分钟后清洗干净。
4.
杏鲍茹冼净切片。
5.
洋葱冼净切块。
6.
五花肉冼净切片。
7.
青、红椒切块。
8.
锅里加水烧开，放入花菜焯至变色捞出沥干水分。
9.
水再次烧开，放入藕片焯熟捞出沥干水分。
10.
水再次烧开，放入土豆片焯熟捞出沥干水分。
11.
锅里放少许油，放入适量花椒煎出香味后捞出花椒（习惯花椒麻味的可以不用捞出）。
12.
放入葱花姜蒜片炒出香味。
13.
加入五花肉片煸炒出油，炒出香味。
14.
加入洋葱炒出香味。
15.
加入藕片、土豆片、杏鲍茹片、花菜，翻炒片刻。
16.
加入生抽2汤匙、蚝油1汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、花椒适量、糖1汤匙，翻炒均匀。
17.养殖海参
加入青红椒翻炒至断生关火。
18.
装入砂锅即可。
