摘要：透明海参人造海参大连海参排名本文目录懒豆腐的做法,懒豆腐怎么做好吃,懒豆腐的家常花生懒豆腐怎么做好吃懒豆腐的家常做法河南懒豆腐的做法懒豆腐怎么做竹山懒豆腐做法一...本文目录
一、懒豆腐的做法,懒豆腐怎么做好吃,懒豆腐的家常大连海参排名
用料
主料
毛豆500克
蒜苗4棵
嫩南瓜1个
红辣椒1个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
味精
少许
花椒粉或者草果粉
适量
植物油
50克
懒豆腐的做法
1.
购买新鲜毛豆500g，淘洗干净，备用。（不用把表面的白色的表皮弄掉）
2.
拿一干净的锅加入冷水，随后就放入洗净的毛豆，等水开以后继续煮10分钟左右。煮好以后关火，晾凉，备用。（煮毛豆的水不要倒）
3.
豆子晾凉以后，拿出豆浆机打豆子。
4.
把所有的豆子都打成这样的稠浆，备用。
5.
将瓜切成丝，蒜苗切成粒，备用。
6.
拿一炒锅，锅中放入适量的植物油。并开火。
7.
待油烧得很热的时候下瓜丝翻炒，将瓜丝炒软。
8.
瓜丝炒软以后，加入打好的豆子稠浆，继续翻炒。待稠浆和瓜丝完全融合在一起了。然后这个过程中要不断搅动，以免糊锅和稠浆溅起来烫手。
9.
等到豆子的豆腥味完全没有以后，加入蒜苗粒、适量味精、鸡精、盐、花椒粉或者草果粉。搅拌均匀后，随便再煮一下，待蒜苗熟以后就关火。
10.
最后用碗盛出即可。如果能吃辣，红椒剁碎，加入味精、盐、豆瓣打个蘸水即可。（蘸水也可根据个人口味来调配）。
二、花生懒豆腐怎么做好吃
懒豆腐的做法
把黄豆和花生泡一夜，黄豆花生比例建议4:1，加水1.5-2倍打成豆浆，水不要放太多。不过滤倒出备用。
请点击输入图片描述
青菜切成段，葱姜切碎（可根据个人喜好不放），红辣椒切碎。
请点击输入图片描述
干红辣椒放到碗中，稍撒一点盐，锅中多倒些油烧热浇辣椒（锅中剩点油，不用太多），做蘸料，如果不吃辣此步骤可省略。
请点击输入图片描述
用剩下的油先把葱姜炒出香味，然后放懒豆腐（即豆渣豆浆），大火烧开，然后放青菜，加入盐，鸡精即可出锅。
请点击输入图片描述
辣椒撒到懒豆腐里，就香浓热辣了
请点击输入图片描述
小贴士
1.步骤一是懒豆腐的正常做法，我经常是因为早上喝豆浆，豆渣倒了觉得可惜，又不喜欢一起喝掉，就把滤出的豆渣加上喝剩的豆浆当成懒豆腐来做，当然味道会稍差点。
2.最好少盐少油，味道才会香浓而不腻。
三、懒豆腐的家常做法
懒豆腐的家常做法如下：
主料：豆腐、毛豆米、肉沫。
辅料：水、青花椒、青辣椒、油、盐、胡椒粉、水淀粉、猪油、姜、蒜、韭菜、葱、鸡精、草果粉。
工具：锅、锅铲、豆浆机、刀。
1、将毛豆米加水、加几粒青花椒倒入锅里煮熟，倒入豆浆机里，水位在500毫升左右，打成汁备用。
2、青辣椒剁成沫，在锅里倒入少量的油，将辣椒炒熟后加入少量盐后起锅。
3、肉沫放在碗里加入少量盐、胡椒粉、水淀粉拌匀备用。
4、锅里放入少量猪油，待油温在七成热左右倒入姜蒜沫炒香后，倒入肉沫翻炒熟，把毛豆米汁全部倒入锅里煮开。
5、待锅里的毛豆汁煮开后，加入葱沫或者韭菜沫、草果粉煮熟，加入盐、鸡精关火起锅。一道清新麻香的懒豆腐出锅了。
四、河南懒豆腐的做法
懒豆腐的营养价值很高，适合老人和小孩儿食用。食材主料黄豆100g辅料青菜200g盐5g步骤1.黄豆提前一天泡好，入豆浆机中开豆浆档2.青菜洗净焯水3.变色后捞出过凉水挤掉水份4.切成细末备用5.豆浆打好后直接倒入锅中6.加入切好的青菜末7.煮开后加入盐即可
五、懒豆腐怎么做
用料
黄豆一杯
水适量
韭菜适量
蒜三瓣透明海参
辣椒油两勺
懒豆腐的做法
黄豆挑去杂质，洗干净
放入豆浆机，打成豆浆
滤出豆渣备用
韭菜洗净切段，蒜剁成末，锅里入少量油，煸香
豆渣倒入锅中，熬煮，边煮边搅拌
加点盐，香油，出锅，放两勺辣椒油，味道美极了
小贴士
1.过滤豆渣时不要滤的太干，不然还要加水的，这样留点豆浆在豆渣里，原汁原味人造海参
2.豆渣在锅里一定要边煮边搅拌，不然会胡锅底的（其实咱们用的豆渣都是熟的，时间短点也是可以的）
3.用五谷豆浆的渣（黄豆，花生，芝麻），味道会更好，特别香
六、竹山懒豆腐做法
六堰巷子里的这家懒豆腐，是用思念煮成的老味道
美食，是人最深的乡愁。时光将味道烙在我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。
在十堰，有这样两个地方。一个连接鄂、渝、陕三省，被称为“十堰最会吃的县区”。一个仙山秀水，是古时有名的上庸古镇。
竹山和竹溪，宛如一对双胞兄妹，各自散发着属于小城的魅力。
在外打拼闯荡的两竹人，最想吃到一口家乡味道的食物，在十堰市区，小队长所知的竹山早餐店并不是很多，但今天介绍的这家店，可能是对竹山和竹溪人最好的心灵慰藉。
老资格都知道，叼角深巷，往往别有洞天。
藏在科器公司旁建工巷里的刘福记营养豆汁坊，里面正坐满了吃早饭的两竹人。
说起“懒豆腐”，十堰人一定很陌生，但是在竹山和竹溪，这道菜可是家喻户晓。
要吃这道美食，须提前一天泡好黄豆，等黄豆发胀后再打磨成豆腐。煮大米煮到一半的时候把成型的豆腐切成一坨坨的放进去。
这样做出来的豆腐吸收了大米味，大米也吸收了豆香味。
只有一碗懒豆腐，这顿饭是不完整的。还要有好的调料配菜。
辣椒面里面放上葱姜蒜、加上香菜、盐巴、再来一勺滚烫的热油，滋滋作响。在碗里翻滚开来，随即扑进你鼻子里的只有一个火辣辣的字：“香“！
懒豆腐吃到一半仍觉得嘴馋，便又叫了几道特色菜，原来豆汁坊的其它饭菜也同样值得一品。
用起皮的玉米渣和煮熟的大米拌在一起，先在锅里炒熟，再放在热石板上小火慢焙，这样烘出来的锅巴才比较香。一口咬下去，嘴里嘎吱嘎吱响。
这碗金银饭小队长可要力荐！还不到几分钟，直接全部被消灭进了胃里。
没过渣的原味豆浆煮的稀饭，叫合渣饭。
合渣饭合渣饭，自然是要拌着豆渣一起吃。碎豆渣搭配稀饭，小勺在碗里搅一搅，再一口送进嘴里，口感奇妙！
小队长悄悄透露：据说合渣饭吃久了对皮肤好哦
竹山人习惯把粥叫作“面籽”，而绿豆南瓜面籽则是竹山人饭桌上的必备菜肴之一。
用清水将南瓜煮化，绿豆煮开花，放入面疙瘩再小火慢熬，一碗香浓的面籽就可以出锅了。
这家店的豆浆从来都是现磨现煮的，老板说了，食材必须保持新鲜，做出来的味道才会好。
