摘要：白参长岛海参长山岛海参东海海参本文目录杏仁酥的做法,杏仁酥怎么做好吃,杏仁酥的家常做法杏仁酥的家常做法这样做杏仁酥好吃又有食欲手抓饼的各种吃法大全请问杏仁酥的好...本文目录
一、杏仁酥的做法,杏仁酥怎么做好吃,杏仁酥的家常做法
食材明细
面粉150g
泡打粉0.5小勺
小苏打0.2小勺
植物油75g
鸡蛋液30g
杏仁碎50g
杏仁片少许
白糖75g
甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
普通难度
杏仁酥的做法步骤
1
原料：面粉150g，泡打粉0.5小勺，小苏打0.2小勺，植物油75g，鸡蛋液30g，白糖75g，杏仁碎50g，杏仁片少许（装饰用）。
2
将油、糖、鸡蛋液混合均匀。
3东海海参
面粉、泡打粉、小苏打混合过筛。
4
把杏仁碎倒入过筛的粉中混合均匀。
5
将4加入2中。
6
揉成面团。
7
把面团分成11个35g每个的小球，排入烤盘（我觉得面比较油，还是做小些少吃点哈，大小可以随意）。
8
把小球压扁，上面按上杏仁片装饰。
9白参
放入预热180度烤箱，15分钟，出炉。
二、杏仁酥的家常做法这样做杏仁酥好吃又有食欲
1、用料：普通面粉100克、细砂糖45克、植物油52克、鸡蛋液10克、杏仁适量、泡打粉1/4小勺、小苏打1/8小勺、鸡蛋适量（刷饼表层用）。
2、把植物油、鸡蛋液和细砂糖混合均匀。
3、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀再过筛。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，让面粉全部都混合湿润。
5、杏仁片装碗里，把面团揉成一个个小圆球再压扁沾上杏仁片再按实放入烤盘。
6、在表层刷上蛋液，再放入预热180度的烤盘，15分钟左右，烤至表面金黄。
三、手抓饼的各种吃法大全
1、手抓饼培根卷从冰箱里拿出来的手抓饼先在常温下稍微软化一下，然后横着切成培根一样的宽度，用手抓饼卷住培根卷，然后再刷上蛋液，烤箱180度烤制10分钟。也可以卷火腿肠和鱼豆腐、蟹肉棒等等自己喜欢吃的食材，特别好吃。早上配一杯豆浆或者牛奶，一道快手早餐就完成啦！
2、肉松饼
把手抓饼拿出来后切成四块，中间加上沙拉酱、肉松，然后对折起来，用叉子压出花纹，表皮上刷一层鸡蛋液，最后撒上芝麻，烤箱180度烤制15分钟左右就可以出炉了，如果家里没有烤箱也可以用平底锅煎，中间可以加红豆、肉末等自己喜欢的馅儿，吃起来特别香。
3、手抓饼披萨
用手抓饼做饼底，先刷上一层披萨酱，在撒上一层芝士碎，放上你自己喜欢的蔬菜（做披萨一定要水分少的蔬菜），青豆、玉米粒、青椒、洋葱、西红柿，再加上自己喜欢里脊肉或者鸡肉、或者虾、培根、火腿等自己喜欢的食材，最后再撒上一层芝士碎。放入烤箱200度，烤制15分钟左右就可以了。
手抓饼还可以做成其他的，有些朋友比较喜欢吃甜食，里面也可以加一些水果、加上少许芝士，可以做成各种形状的水果派，一般用烤箱会比方便一些，如果家里有烤箱的朋友一定记得做给孩子吃，小朋友很喜欢吃这种不一样的美食。特别是冬天的早上，做好放入烤箱就可以热点牛奶或者打个豆浆，一顿早餐就做好了，喜欢的朋友一定别错过啦~~
四、请问杏仁酥的好吃做法
用料
低筋面粉 180克
杏仁粉 120克
糖 120克
鸡蛋 1个
盐 2克
泡打粉 5克
油 120克长山岛海参
做法步骤
1、180克低筋面粉、120克杏仁粉、120克糖、2克盐、5克泡打粉倒入碗中搅拌均匀
2、接着将120克油倒入碗中
3、搅拌均匀后用手揉成面团
4、在烤盘中铺上硅油纸，接着将面团均匀分成若干个小球摆在烤盘上
5、将打散的鸡蛋液均匀涂在面团小球表面，放入180度预热好的烤箱中，上下火180度烤20分钟
五、芝麻杏仁酥的做法长岛海参
1.面团所有材料混合，揉成光滑的面团，裹保鲜膜，放冰箱冷冻
2.面团冷冻时，裹入油材料混合在一起，成为裹入油
3.裹入油放保鲜袋，冷藏降温
4.面团取出，擀成正方形，把裹入油放中间
5.上下对折包好，左右对折包好
6.擀成长是宽四倍左右的形状，左右两边取1/4向内折
7.再对折，裹保鲜膜，放入冷冻，静置30分钟，重复步骤6-7，共3-4次
8.蛋白无需打散，一点点的加入糖分，大约1只蛋白加100-250g糖粉，浓稠度随自己喜好
9.静置好的面，擀开，表面刷上蛋白糖
10.撒上芝麻和杏仁碎，切成条，180°，30分钟
六、杏仁酥的做法和设备
杏仁酥的制作方法
原料：低粉500克、糖粉225克、猪油225克、北杏50克（打磨成杏仁粉）、泡打粉8克、小苏打3克、清水40克；
表面装饰：大杏仁适量、鸡蛋1个；
做法：
1、备齐用料，将北杏用料理机打磨成无颗粒粉末状，烤盘铺上油纸备用；
2、将低粉、泡打粉、小苏打混合过筛，与糖粉、猪油、杏仁粉混合，慢慢加入清水，用手拌匀，揉成面团（不可用力过分揉搓，以免起筋）；
3、将面团揉成长条状，用刮板切成每块25克左右的小面团，略加揉成圆球状；
4、鸡蛋打散成全蛋液，在圆球表面上刷上一层薄薄的蛋液，用筷子往中间由顶部扎个小孔至底部，放上一颗杏仁（即装饰用的美国大杏仁），均匀留出足够空隙码入烤盘中；
5、通过连接烤箱的Wifi功能，在手机App就能发送指令进行操作和控制，选择“上/
下烤”
功能，180度预热5分钟后，再选择时间20分钟，将烤盘送入烤箱中层，并启动“热风”功能；
6、烘烤结束后，手机App会显示“完成烘烤”，同时烤箱会发出清脆响铃进行提示；取出晾凉透彻后方可食用，风味最佳，剩余的需密封保存。
小贴士：
1、利用烤箱的热风功能，可使烤箱内部热空气循环流通，有利于杏仁酥烤得更均匀、更透彻。
2、如果烤箱可以上下管独立控温，可选择上火180度、下火140度。
3、表面装饰也可在刷上蛋液之后直接裹上南杏仁片，但不宜用北杏，会影响成品风味。
4、若没有猪油，可用色拉油代替，但成品不及用猪油来得香；如若没有现成的糖粉，可用料理机将细砂糖打磨成糖粉；杏仁粉最好不要用现成的，用北杏直接打磨出来的才够香味，成品也就更香更美味！
5、原配方是上火180度、下火140度，由于此款烤箱不具备上下管独立控温的功能，所以我选择温度为170度。
