摘要：红级海参瓜参海参泡法及保存黑狗参黄海海参本文目录家常椒盐虾制作方法椒盐河虾的家常做法椒盐虾做法椒盐虾椒盐虾的做法家常椒盐虾的做法正宗椒盐虾做法一、家常椒盐虾制作...本文目录
一、家常椒盐虾制作方法
虾洗净剪掉须子，加盐和干淀粉拌匀，腌20分钟，蒜切成蒜末，锅中倒适量油，将虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎，虾炒至变色后，捞出沥油，留底油，倒蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味，然后倒入煎好的虾炒匀，最后放1汤匙椒盐，中火炒匀，出锅即可。
家常椒盐虾制作方法
主料：
虾15只
调料：
色拉油，食盐少许，大蒜1头，淀粉2汤匙，椒盐1汤匙，白芝麻少许
椒盐虾的做法：
1.虾清洗干净，剪掉须子，加入少许盐和干淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右，大蒜切成蒜末。
2.锅中倒入适量油，将腌制好的虾一个一个的放入锅中，开小火慢煎。
3.虾炒至变色之后，捞出沥干油。
4.锅中留底油，倒入蒜末，开中火快速翻炒，炒出蒜香味。
5.然后倒入煎好的虾，翻炒均匀，最后放入1汤匙椒盐，中火炒匀，出锅撒上芝麻即可。
小贴士：
1、虾最好选择新鲜的活虾，否则炒出来味道会不好。
2、如果想要吃更加香脆的口感，可以把煎虾的过程，换成油炸。
二、椒盐河虾的家常做法黄海海参
香酥椒盐虾
椒盐虾的味道是非常不错的，而炸的味道更香，那么香酥椒盐虾的做法是什么呢？
虾洗净，去虾须和头上尖尖的刺，拿牙签从虾背第二关节挑出虾线。处理好所有虾备用。虾加入料酒和蒜末腌制十五分钟，虾最好别用太大的虾，影响虾皮炸出来的口感，这个大小的虾炸出来刚刚香脆入口。腌制后倒去多余水分，撒上适量淀粉将虾包裹起来。锅中热油加热至六成熟，放入虾小火慢炸至两面金黄色。捞出一次控油，准备复炸第二次，复炸可以让虾壳更香脆。复炸第二次时间不宜过长，感觉虾壳稍微有点分离的迹象即可。
将干辣椒切段，大蒜切末。锅中倒出大部分油留下少许油，加热油后倒入干辣椒和蒜末煸炒。倒入炸好的虾翻炒几下，撒上适量椒盐和孜然粉调味，快速翻炒均匀关火。如果味道不够的话再撒点椒盐粉。出锅后可以撒上白芝麻或者葱花提香。椒盐不要因为害怕不够味道撒太多，可以后期慢慢调整。
椒盐皮皮虾的做法大全
椒盐皮皮虾的味道非常好吃，而且做法也不是非常困难，那么椒盐皮皮虾的做法大全是什么呢？
首先皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。葱切段、姜切片、蒜拍碎，锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热，倒入沥干水的皮皮虾，油炸30s后全部捞出，再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，倒入事先炸好的皮皮虾，依个人口味加入椒盐、黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅。
或者姜，葱，洋葱先切好。将皮皮虾焯水，焯水后捞出。热锅注油，油温四成，皮皮虾沥干，放入锅中炸，炸完后捞出。留底油，将姜和洋葱炒香。放入炸好的皮皮虾和少许辣椒酱，翻炒，喜欢辣味的可以多放点。放入葱，翻炒。放入撒椒盐，翻炒，椒盐的咸度不够，也可以适当加一些盐，不影响椒盐的风味，翻炒均匀即可出锅。注意从中间剪开的虾，比整条放进锅中炒更容易入味。
三、椒盐虾做法
椒盐虾的做法：
1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。
2、弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。
3、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。瓜参
4、蒜切细一点。尽量细。
5、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生粉，多少按你喜欢来，这还太影响的。
6、油多！虾一个一个放下去。红级海参
7、炸到变色，想脆一点就小火再来一会儿，不过要小火，起锅。
8、锅留少许油！放蒜炒香。
9、然后下洋葱！
10、洋葱翻两下就好，紧接着下辣椒也是翻动两下。
11、下虾，翻一下。让虾裹裹味儿。
12、然后椒盐上，他有咸味的，味精也有，就可以装盘了。
四、椒盐虾椒盐虾的做法家常
椒盐虾的家常做法如下：
材料准备：鲜虾、小葱、生姜、蒜、小米椒、料酒、生抽、白胡椒粉、椒盐、淀粉和食用油等。
1、鲜虾洗净去须去虾线。
2、鲜虾中加入葱姜。
3、加入1勺料酒。
4、加入2勺生抽。
5、加入1小勺胡椒粉。
6、加入1小勺淀粉。
7、拌匀腌制15分钟。
8、锅中多加点油烧热，放入虾炸至金黄捞出。
9、锅留底油，炒香葱蒜小米椒。
10、加入虾翻炒。
11、加1勺椒盐炒匀即可。
五、椒盐虾的做法
椒盐虾的做法：
1、虾洗洗我们来挑虾肠。用一条牙签就可以了，不用开背，第二节，第三节挑就可以了。
2、弄干净的虾用一勺料酒，少许盐腌十分钟。
3、腌制同时我们切辣椒，切下小部分切碎，别太碎！要有型。小方块。
4、蒜切细一点。尽量细。
5、腌好的虾把料酒倒掉，放生粉进去，让它们都裹上生粉，多少按你喜欢来，这还太影响的。
6、油多！虾一个一个放下去。
7、炸到变色，想脆一点就小火再来一会儿，不过要小火，起锅。
8、锅留少许油！放蒜炒香。
9、然后下洋葱！
10、洋葱翻两下就好，紧接着下辣椒也是翻动两下。
11、下虾，翻一下。让虾裹裹味儿。
12、然后椒盐上，他有咸味的，味精也有，就可以装盘了。
六、正宗椒盐虾做法
正宗椒盐虾做法黑狗参
建议买中小虾，更好吃～虾太大不容易入味
用料
虾（若干）
椒盐、葱、生姜、料酒、淀粉，大蒜
椒盐虾（超酥香）的做法
我买的大明虾，去虾须、去额头刺（防止吃的时候伤到嘴巴）
开背、去虾线（用小剪刀剪开虾背～这样安全点～）
去虾线
洗净
加入：料酒、生姜片（2-3片）、淀粉（我用的玉米淀粉），搅拌均匀腌制10分钟
椒盐、葱、腌制的虾，放一起拍个照片～
热锅烧油、将腌制好的虾一个个放进去（油比平时做菜的量多一些就行，不需要太多油以免浪费～）
煎炸至两面酥脆（虽然外边酥脆了，里面的虾肉还是很嫩的～）
捞起来
炸好的虾放在边上备用
刚刚炸虾的油倒一部分，加入蒜，翻炒出香
倒入炸好的虾，椒盐、葱～
翻炒一下。即可出锅（没有太多油）（不需要在另外加盐，椒盐里面就有盐哦）海参泡法及保存
装盘开吃，虾皮都很好吃
