摘要：灰参辽宁海参排名山东海参非洲海参即食海参本文目录椰汁西米糕怎么做椰汁西米糕详细版的做法步骤图,怎么做好吃西米椰汁糕怎么做椰汁糕的制作方法椰汁西米糕的家常做法大全...本文目录
一、椰汁西米糕怎么做
用料
主料
西米30克
椰汁500毫升
辅料
玉米(鲜)
30克
调料
吉利丁
15克
白糖
15克
椰汁西米糕的做法
1.西米用冷水冲洗干净
2.锅中煮沸一锅水，下入西米，不停搅拌
3.煮5分钟后熄火，加盖闷10分钟。再开火煮开2-3分钟，熄火加盖闷10分钟这时西米里的小白点应该不见了，变成剔透可人的样子
4.西米过冷水，洗去粘液备用
5.吉利丁片掰碎，先用冷水泡软备用
6.椰汁加热到60度左右，加入糖、吉里丁，充分融化
7.取容器在底部放上西米
8.西米上填满椰汁，放入冰箱冷藏至凝固即可食用
二、椰汁西米糕详细版的做法步骤图,怎么做好吃
用料
椰浆 400g
鲜奶 100g
细砂糖 60g
西米 40g
吉利丁片五片
🌽甜玉米粒适量
椰汁西米糕详细版的做法
准备好所有材料吉利丁片剪成小片放到凉水里泡
锅里放水煮开后放入玉米粒煮两分钟🙊我是因为后面炒饭还要用到玉米粒所以当了比较多其实几十颗就够了
用煮完玉米的水煮西米煮西米的时候可以把装椰汁西米糕的器皿先准备好
隔水融化吉利丁片放一点点水就可以了边煮边搅拌搅拌到没有片状为止
西米煮完后去水过冷河
趁着西米还有余温的时候倒进盆里放入20g砂糖跟一点点吉利丁片搅拌大概所有吉利丁片的五分之一
用勺子将西米倒入膜具中西米的量放二分之一到三分之一之间
将椰浆跟鲜奶倒入锅里开中小火开始冒一点点泡的时候放砂糖砂糖融化后倒入剩下的吉利丁片搅拌到看不到吉利丁片后关火用勺子倒入到膜具中不要到太太满不然不好放冰箱
把玉米粒放到中间温柔一点不然会沉底然后放入冰箱保鲜冻一下就成型了
小贴士
椰汁西米糕如果是常温的话会化掉特别是夏天所以不要在室外放置太久放进冰箱半个小时不用就大概能定性了我用的是一次性的菊花盏膜具所以不太在意脱模
三、西米椰汁糕怎么做
用料
椰浆 200ml
绿西米 50g
荸荠白 2~3个
玉米粒 20g
斑兰叶 60g
冰糖碎 50g
玉米淀粉 10g
泰式点心——椰汁西米糕的做法
制作所需原料。
将斑兰叶洗净用清水浸泡30分钟。
将斑兰叶用剪刀横向剪至中间不断开，共剪五刀(五等分），将其折成小四方兜。
制作好的斑兰叶剩器。
将西米煮至透明状。
锅中倒入100ml清水和200ml高达牌椰浆，放入冰糖碎，小火煮至冰糖融化，然后用湿淀粉勾芡即可。
煮好的西米里面放入荸荠白碎、冰糖水、玉米粒搅拌均匀非洲海参。
将拌匀的西米装入斑兰叶剩器中（装至1/2处即可)。
最后再将椰浆倒入装满，最后点缀一粒粟米入冰箱冷藏20—30分钟即可
四、椰汁糕的制作方法
椰汁糕
材料:
椰汁1杯半
鱼胶粉2汤匙
粟粉5汤匙
白糖1杯
鲜奶2/3杯
清水2杯
制法:
1)
粟粉加清水半杯溶化成(粟粉浆)
待用
2)
待水1杯半煮沸，加入鱼胶粉，糖稍煮，即转慢火，并徐徐地加入(粟粉浆)
不停搅拌至滚，即离火
3)
迅速地加入鲜奶，椰汁搅匀，再倒入已湿水的糕盆内，冷却至凝固，即可食用
椰丝香奶椰汁糕
材料:
椰汁一杯
鲜奶60克
糖90克
蛋白3只
鱼胶粉2汤匙
水1/2杯
椰丝适量
做法
:
1．水煮烫后加入糖煮溶，将鱼胶粉用3汤匙暖水丰拌匀后加入糖水内不停搞拌
到糖溶，待凉备用．
2．蛋白用打蛋器打至软，下已拌匀之鱼胶糖水，再拌匀．
3．加入鲜奶及椰汁，拌至稀（可用打蛋器），再放冰箱内冷藏至凝固，取出，洒上椰丝即成．
椰汁西米糕
主料：
西米
适量
辅料：
草莓
适量
调料：
椰汁适量
白砂糖适量
琼脂适量
椰汁西米糕的做法
西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟
将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份
西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部
草莓切片放在西米上面山东海参
锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳
五、椰汁西米糕的家常做法大全怎么做好吃
椰汁西米糕
用料
西米 40g
椰浆 200ml灰参
白砂糖（入西米） 20g
吉利丁片 2片
白砂糖（入椰浆） 25g
椰汁西米糕的做法
将吉利丁片泡入冷水中，还找得到吗？特地选了个破锅子😆
将西米倒入锅中，倒入热水，盖上锅盖，闷10分钟先.
开火煮西米，煮至透明，用冷水冲洗沥干.
西米中加入20g白砂糖，搅拌均匀.放入容器底部.
椰浆倒入锅中，25g白砂糖小火煮至融化.
将挤干水分的吉利丁片放入热的椰浆中，搅拌至融化.
将椰浆倒入底部盛有西米的容器中，放入冰箱冷藏至凝固后，即可食用.
小贴士
1.煮西米时，可以用热水闷10分钟，然后开火煮，煮开后关火，再闷10分钟.这样可以既省火又煮得好西米.
2.盛器宝宝有一部分用了蛋挞容器哈哈哈.
六、椰汁西米糕椰香浓郁
冰冰凉凉椰汁西米糕
做法简单免蒸免烤
椰香浓郁q弹爽滑
水开下西米50g
大约煮15分钟中途记得搅拌
煮至中心还有小白新关火
盖盖子焖至无白芯
捞出过冷水
椰浆200g牛奶100g白砂糖30g
小火将白砂糖煮至融化
关火加入泡软的吉利丁片12g
用余温融化
纸杯中放入西米
倒入椰奶
冷藏3小时以上即食海参
凝固后撕掉纸杯辽宁海参排名
q弹爽滑
冰冰凉凉太适合夏天了~
