摘要：朝鲜海参纯干海参价格刺参的功效与作用海参鲍鱼的吃法本文目录淡菜的家常做法新鲜淡菜怎么吃 这三种做法最常见淡菜的做法大全,淡菜怎么做好吃淡菜王怎么做好吃淡菜的做法...本文目录
一、淡菜的家常做法新鲜纯干海参价格
淡菜不仅好吃做起来也并不难，首先先处理淡菜，用开水浸泡淡菜30分钟，然后将淡菜体内的鳃、胃肠去除，用清水再次浸泡淡菜直到泡软泡松。红椒切小块，白菜叶和帮切好后分开放置，蒜、姜切末。热锅凉油，放入淡菜，将两面煎成黄色后取出。就着锅内剩下的油，下入蒜、姜末，炒香。下入白菜帮翻炒。加入蚝油、盐、花椒粉，翻炒均匀。加入白菜叶继续翻炒，白菜叶八成熟的时候，下入淡菜，轻轻翻炒均匀。这样美味的淡菜炒白菜就做好了，还需要注意的是淡菜要先泡软泡松后再入菜。淡菜内部的鳃与肠胃、沙子要去除干净。淡菜本身有咸味，所以再加调味料时，要注意用量。泡发的淡菜，容易破碎，翻炒时要动作轻一些，希望对你有帮助！
二、淡菜怎么吃 这三种做法最常见
1、淡菜煲汤吃。
淡菜可以用来煲汤吃，把淡菜做成汤来吃的话，口味特别的鲜美，而且做法非常简单，可以将淡菜和冬瓜一起做成汤非常适合搭配在一起，先准备适量的淡菜和适量的冬瓜，先把淡菜放在水中浸泡清洗一下，捞出来沥干水分，将冬瓜去皮切成块，放入锅中加入半锅水，将水煮开以后再将淡菜也放进去，加入少量的食用盐和少量的味精，直接将其煮熟后即可。
2、淡菜蒸肉末。
淡菜还可以用来蒸着吃，把淡菜和肉末一起蒸着吃的话是非常值得推荐的。首先要准备适量的优质淡菜，将其洗干净放入盘中，在准备适量的新鲜肉沫，洗干净后和淡菜搅拌混合放在一起，然后再撒入少量的食用盐和少量的生姜，以及少量的酱油，再放到锅里面加入水隔水将其蒸熟后享用。
3、淡菜煮粥。
如果想吃一些便于消化的淡菜食谱的话，那么还可以选择把淡菜用来煮粥吃，把淡菜煮成粥来吃的话，不仅其口感非常的鲜美，而且也非常便于肠胃的消化和吸收，做法也很简单，只要准备适量的淡菜洗干净，再放入淘洗干净的大米中，加入水直接煮成浓粥后即可淡菜做成的粥，营养价值特别高。
三、淡菜的做法大全,淡菜怎么做好吃
梅乾菜 1卷淡菜 4两蒜末 1大匙辣椒末 1/2大匙海参鲍鱼的吃法
酱油 2大匙糖 1/2大匙香油 1/2大匙酒 1大匙水 1又1/2杯 [制作流程](1)将梅乾菜打开洗净後，浸泡一下再洗净，预防有沙子残留，再切寸段备用。
(2)淡菜在烹调前先用水洗净，再用少量温水浸泡，使其软化後再捞起备用。
(3)先将锅子预热後，加入约3大匙的沙拉油，先放入蒜末、辣椒爆香，依序再放入
淡菜、梅乾菜翻炒均匀，最後再加入全部调味料，先煮沸後改小火焖煮，至汤汁收乾约留1/2杯即完成，盛入盤中後即可食用。
材料：猪骨、淡菜、米、葱、皮蛋、料酒、姜、红枣、陈皮、盐、胡椒粉、花生油。
做法：猪骨洗净斩块，用适量的盐、料酒、姜腌制备用。
淡菜用温水泡开后，掰去中间的黑心，淘洗干净备用。米洗净，用盐、油、皮蛋腌半小时备用。开砂锅，下足量的水，煮开后下米、猪骨、淡菜、红枣、陈皮，用文火煮至米粒黏稠，以盐、胡椒粉调味，食用时配上葱花便可。
四、淡菜王怎么做好吃
平常忙的时候没有时间做饭？试一试这个快手菜：香辣贻贝王烩饭
炒饭是一道相对简单的美食，估计除了西红柿炒鸡蛋是炒饭是最多人做的，但是如果真的有人不会炒，虽然很简单，还是有很多人炒不好，要不就放多点盐，要不就把米饭炒烂了，所以厨房小白最好还是不要进厨房了，以免厨房都炸了。此外，还用隔夜饭炒炒饭，也有许多朋友早上也会把炒饭炒成早餐，随便炒一炒就可以。
另外还有比鸡蛋炒饭更好吃的炒饭，还有各种各样的炒饭，可以加入你喜欢的任何配料一起炒，也是很好吃的。如果一天的班很累，想顺便吃顿炒饭，那也是个不错的选择。但在这里就教给大家一种更奢华的炒饭，虽然奢华，但也很简单。
香辣贻贝王烩
[原料]：贻贝王，米粉，橄榄油2勺，姜半块，莳萝适量，辣椒粉1-2勺，洋葱1-2勺，柠檬汁1-2勺，欧芹适量，盐适量
步骤一，把买回来的贻贝王洗干净，放在一边备用。
步骤二，锅内加入适量清水，再将适量姜片放入锅内。
步骤三，将洗净的贻贝王放入冷水锅。
步骤四，放入锅内煮熟，让口张开即可捞出，煮好的汤汁可放入碗中，放入备用。
步骤五将洋葱和蒜全部切成小丁。
步骤六，把适量橄榄油放进锅里。
步骤七，等锅里的油变热了，再把洋葱和蒜放进锅里。
步骤八，将洋葱和蒜炒香。
步骤九，再加一勺辣椒粉，喜欢吃辣的可以加半勺。
步骤十，再将其翻炒均匀。
步骤十一，加米，吃多少倒多少，这是把米直接倒入锅里炒，不要用隔夜饭。
步骤十二，先将米倒入锅中，开始炒匀，让米全部裹上辣椒粉和油。
步骤十三，把煮好的贻贝的汤汁全部倒入米里，然后开火炒热后转中火烧13分钟。
步骤十四，将无肉贻贝的那面壳掰掉，然后沥干贻贝的水。
步骤十五：当锅里的汤汁失去黏稠度后，再加入少许盐和莳萝放进去。
步骤十六，汤汁全部吸收后，可以加入1-2勺柠檬汁，再加一点香菜，继续翻炒至均匀。
步骤十七，翻炒均匀后即可盛出炒饭，将贻贝放在米饭上，再撒一点香菜，使炒饭看起来更好。刚刚炒好的炒饭味道鲜美，色香味俱全，看着就觉得味道鲜美，毕竟是比较豪华的炒饭。朝鲜海参
五、淡菜的做法
1、先处理淡菜，用开水浸泡淡菜30分钟。
2、然后将淡菜体内的鳃、胃肠去除，用清水再次浸泡淡菜直到泡软泡松。
3、原料：淡菜、白菜、红椒、蒜、姜。
4、红椒切小块，白菜叶和帮切好后分开放置，蒜、姜切末。
5、热锅凉油，放入淡菜，将两面煎成黄色后取出。
6、就着锅内剩下的油，下入蒜、姜末，炒香。
7、下入白菜帮翻炒。
8、加入蚝油、盐、花椒粉，翻炒均匀。
9、加入白菜叶继续翻炒。
10、白菜叶八成熟的时候，下入淡菜，轻轻翻炒均匀。
六、淡菜干的8种最佳做法
淡菜干的制作方法如下：
1、将淡菜干用清水洗净，放在温水中浸泡1-2小时，让淡菜干充分涨发。
2、褪去沙粒，捞起涨发的淡菜干，沥干表面水分。
3、淡菜干里面有一块"黑色的东西"，这是淡菜干营养价值最高的地方，清洗时要注意不要弄碎。
4、翻开淡菜干表面，把里面的黑色小毛发以及腮等内脏摘除，这也是淡菜干清洗的主要工序之一。
5、将所有的淡菜干处理完毕后，用清水冲洗一次，待用。
