摘要：
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一、如何用电烤箱烤发糕
主料：酵母3g、白糖10g、中筋面粉80g
辅料：高筋面粉150g、酵母3g、牛奶50g、糖10g、南瓜泥80g、红豆沙适量、蜂蜜液5g、温水适量
1、酵头面团（中筋面粉80克，酵母3克，糖10克用温水和成团盖上盖发酵过夜）次日备用，南瓜切皮去籽洗净盖上保鲜膜放微波炉加热蒸熟，然后用勺子碾成泥备用，高筋面粉，玉米油，糖，酵母，牛奶称重备齐。病人适合吃海参吗
2、除酵头面以外的食材全部放入面包桶。
3、然后倒入酵头面。
4、放入面包机中，设置程序和面30分钟。
5、拿出来发在面板上揉一揉光。
6、在分出数个小面挤揉圆。
7、用擀面杖擀成皮包入豆沙馅。
8、像包包子一样包好捏紧封口。
9、码放在八寸活底模具中，表面抹一层薄薄的蜂蜜液（食材中余下牛奶加入5克蜂蜜搅拌匀）在撒少许白芝麻。
10、盖上保鲜膜放入发酵箱中，设置发酵38度至2-3倍大，大约一半小时左右。
11、发酵到九分满。
12、送入预热170度的烤箱，上下火中层烤25-30分钟，用牙莶扎下没有生面拉出证明熟了，反之扎下有生面拉出继续回烤箱烤至熟。
13、拿出放室温稍加放凉即可享用。
14、成品。
二、香蕉绿豆发糕的做法,香蕉绿豆发糕怎么做好吃
主料
高筋面粉
100克
酸奶
50克
绿豆
适量
香蕉
2根
酵母
1克
步骤
1.绿豆提前浸泡。
2.煮熟后稍稍沥干水分。（因为有酸奶就不要绿豆汤了。）
3.面包桶内倒入酸奶。白色海参
4.面粉和酵母混合均匀后倒入酸奶中。
5.搅拌成光滑的面团。
6.加入绿豆继续搅拌均匀。
7.搅拌均匀后发酵到两倍大。
8.发酵好的面团。
9.准备好的香蕉，切片。
10.平铺在面团上，烘烤20分钟左右。
11.内部组织不错。
三、香蕉鸡蛋发糕的做法
用料
熟透的香蕉 3根
鸡蛋 1个
糖（白糖或红糖都行） 1/4杯
酵母 1/4茶勺
泡打粉 1/10茶勺
面粉 1杯
油 1/4杯
做法
将香蕉压成泥，加入鸡蛋、糖、酵母、泡打粉，搅拌均匀。
加入面粉，和成面糊。
加入油，搅拌均匀。
将腊纸铺在烤盆里，抺上油。
倒入面糊，让它发酵45分钟左右，（让它发成近两倍大就行）。
放入蒸锅，水开后蒸50分钟。（也可先将水烧开后再放入蒸锅）。
出锅，剥掉腊纸。
改刀，装盘，享用！
四、婴儿米粉发糕的做法
婴儿米粉不仅仅是辅食，也可以用婴儿米粉做其他的辅食，比如说可以做发糕，那么用婴儿米粉做发糕怎么做呢?关于这个问题，很多准妈妈们都很想要好好的了解一下，那就和我一起，来好好探个究竟吧,婴儿米粉发糕的做法有哪些?
婴儿米粉发糕的做法有哪些发糕口感松软，当主食，做加餐，或者外出时携带都很方便。原材料还非常的健康，不用油，不放添加剂，蒸着吃不上火。米粉发糕的家庭的做法简单易学。
食材
米粉 300克
酵母 5克
白砂糖 50克
水 300克
方法/步骤
1.将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化，加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态。术后病人吃海参
2.加盖保鲜膜密封，放到温处醒发。
3.醒发至起泡，根据发酵温度不同，时间不一定。发酵好的米发糕打开可以闻到有浓郁的酒味，表面有一点泡泡，有点像菠萝包的表皮。
4.略搅拌一下，倒入蒸模中，约7—8分满，再次醒发，大约需要10～15分钟。
5.锅中的水烧水，放入装好的米发糕，用旺火蒸制20分钟。蒸好以后焖5分钟再掀开盖子。
6.好吃的大米发糕完成了。獐子岛海参
注意事项
米粉倒入蒸模再次醒发，千万不要发过头，有酸味就不对了。
发糕比较难熟，要较长时间的蒸制，蒸锅内一定要放足量的水。
婴儿米粉怎么蒸成发糕首先鸡蛋与香蕉或者苹果放到辅食机打碎，时间长些，打好的东西放到碗里放入米粉搅拌均匀，碗中刷油，搅拌好的糊糊放入碗中，抹平，用保鲜膜把碗口包起来，保鲜膜扎洞洞，将碗放入蒸锅中蒸20分钟即可。
或者将酵母粉、白糖放入碗中，加入适量的水搅拌均匀，直到所有的米粉都搅拌开，并且没有颗粒的状态，完全顺滑的状态继科儿。搅拌完成的面粉用保鲜膜包起来，然后放入到温度稍高的位置醒一下。直到所有的面粉已经发酵气泡以后就说明发酵好了。通常发酵好的面粉会闻到一种浓郁的酒味，另外表皮会起很多的泡泡，一般会比较像菠萝包的皮。将发酵好的面粉再次搅拌一下，然后反儒道模子内，大约再次发酵15分钟左右。锅内加入适量的水，水烧开以后，将准备好的米粉放入到碗中，再次大火蒸20分钟，煮好以后，再焖5分钟即可。
婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。做成发糕味道也是相当不错的。
五、奶酪香蕉发糕的做法,奶酪香蕉发糕怎么做好吃
奶酪香蕉发糕怎么做
材料
低粉140克，黄油75克，香蕉一根，三角奶酪一块，鸡蛋一个，白糖50克，泡打粉4克
做法
1.黄油取出室温下软化。现在温度比较低，可以放在空调房间或电热毯上软化
2.香蕉一根用熟透的。这样烤出来后会有浓郁的香蕉香味
3.压成泥
4.面粉加泡打粉过筛备用
5.黄油软化后加入白糖打发，再加入三角奶酪打发
6.然后分次加入打散的鸡蛋液。鸡蛋要用室温的鸡蛋，不然会容易引起油水分离。如果发现油水分离，可以加一勺面粉搅拌
7.再加入过筛好的面粉和泡打粉和香蕉泥搅拌均匀
8.然后放入小纸杯中。烤箱180度预热，中层，烤25-30分钟。烤好的蛋糕最好放一天，这样才会有浓浓的香蕉蛋糕香味哦
六、小吃的制作方法
南瓜泥发糕做法
1.南瓜洗净，去皮切片。
2.将南瓜片蒸熟。
3.将南瓜片压泥并过细筛，加入酵母粉搅拌均匀。
4.再加入白糖。
5.搅拌至糖化。
6.倒入南瓜泥，再加入适量水搅拌成糊状盖盖饧发。
7.饧发后再搅拌均匀。
8.模具中底部及周围铺油纸，放入青丝碎、再倒入搅拌好的糊饧至10分钟，盖盖水开后蒸25分钟。海参家常菜做法
9.南瓜泥发糕成品出锅。
10.切开看看，柔软膨松。
