摘要：
明玉参山东海参烟台刺参野生海参海参批发多少钱一斤本文目录黄豆煲汤的做法瘦肉黄豆汤的经典做法黄豆汤做法黄豆煲猪骨汤的配料新鲜黄豆汤的做法水煮黄豆的正确做法一、黄豆煲汤的做法1、黄豆用... 本文目录
一、黄豆煲汤的做法
1、黄豆用冷水浸泡，三小时左右，泡至黄豆用力手搓可以蜕皮；
2、黄豆洗净后，放入锅内，加入肉汤，煮沸后调整火力至小火熬制．
3、熬煮需控制好火力，不得将黄豆皮煮开，火要小，主要靠锅内循环热力捂熟黄豆。
4、时间约3-4小时。后另起炒锅加入熟板猪油熬开，加入新鲜当季绿叶菜翻炒，加盐。
5、黄豆汤装碗，后倒入绿叶菜。成品以表面看不到热气为佳。
二、瘦肉黄豆汤的经典做法
1.先将黄豆拣净杂质，淘洗干净，再有冷水浸泡3小时；
2.猪肥瘦肉洗净切丝待用；
3.将肉骨头（排骨）、猪腿皮（猪皮）洗净后，放入砂锅中，加清水烧沸，撇去浮沫，再放黄豆烧沸，转用小火焖四五小时；
4.待黄豆酥熟后，捞出腿皮、肉骨，放肉丝搅散，加酱油、细盐、味精，撇去浮油，用大火笃15分钟，至汤汁肥浓，红中泛白时，放葱花即可盛入大汤碗中上桌。
三、黄豆汤做法山东海参
1、材料：黄豆200克，香菇50克，香菜50克，食盐少许。明玉参
2、黄豆用冷水浸泡，三小时左右，泡至黄豆用力手搓可以蜕皮；
3、黄豆洗净后，放入锅内，加入肉汤，煮沸后调整火力至小火熬制．
4、熬煮需控制好火力，不得将黄豆皮煮开，火要小，主要靠锅内循环热力捂熟黄豆。
5、时间约3-4小时。后另起炒锅加入熟板猪油熬开，加入新鲜当季绿叶菜翻炒，加盐。
6、黄豆汤装碗，后倒入绿叶菜。成品以表面看不到热气为佳。
四、黄豆煲猪骨汤的配料海参批发多少钱一斤
产妇产后除了要恢复好身体外，还要关心宝宝的哺乳问题。小编推荐一款产后催乳食谱，功效显著喔。我们一起看看这款黄豆猪骨汤是怎么制作的。
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨。若脾胃虚寒，消化欠佳之人食之，易引起胃肠饱胀或腹泻，故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温，有止泻健胃补骨作用。
食谱原料
猪脊骨300克，黄豆50克，蜜枣3个，陈皮1/4个，姜2片，盐、胡椒粉适量。
制作方法
1.将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。
2.黄豆、陈皮洗净待用。
3.把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入调料即可。
适用人群
孕中期准妈妈
健康提示
黄豆含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤，能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。
五、新鲜黄豆汤的做法
新鲜黄豆汤的做法
新鲜黄豆汤的做法，黄豆可以养颜美容,估计每个上班族最怕的就是下了班还要开火做饭，但是健康的身体一定是要好好的照顾自己，好好吃饭的，下面教大家新鲜黄豆汤的`做法
新鲜黄豆汤的做法1猪蹄黄豆汤烟台刺参
主料：猪蹄300克黄豆80克
辅料：盐适量葱半根姜3片蒜6半花椒5克大料2克香叶1片桂皮一块小辣椒一个
制作过程：
猪蹄提前处理好，黄豆提前泡发好。
葱姜蒜备用。
花椒、大料、香叶、桂皮、小辣椒备用。
准备一个调料盒或者纱布做的调料包。
猪蹄和泡好的黄豆加上水放入压力锅中，水量以喝猪蹄汤的多少决定。
放入盐、葱姜蒜、调料包。
电压力锅蹄筋档即可。
程序完成，一锅鲜美的猪蹄黄豆汤也完成啦！
备注：
猪蹄需要提前处理好，具体处理步骤是把整个猪蹄先躲成小块，然后用热水煮开撇去浮沫，捞出迅速放入冷水中。这样毛会全部立起来，然后把猪蹄放入小火上烤。
此款汤，想鲜美没有腥味，一定要放葱姜蒜。
新鲜黄豆汤的做法2苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤
材料：苦瓜约250g，这里根据适应汤苦的程度来下，太多太苦也不好喝。
猪扇骨500g、蚝豉7-8只、黄豆一小把、蜜枣2个
苦瓜黄豆蚝豉猪骨汤的做法
1、黄豆提前浸泡1小时。野生海参
2、蚝豉提前浸泡1小时，发软后用流水冲洗干净，不然会有泥沙。如果怕太腥的话，要焯水一次，我不怕，这里就不焯水了。
3、烧一锅开水，猪骨先洗净后焯水备用，因为怕苦瓜苦味太重，这里也焯水，如果不介意这一步可以忽略。
4、把所有材料准备好，放入砂锅，先小火烧开后慢火熬2-3小时就可以了。
苦瓜的营养价值
苦瓜，又名癞瓜、癞葡萄、锦荔枝等。苦瓜含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、维生素c、维生素B1等成分◆苦瓜所含的维生素B1，是瓜菜类蔬菜中最高的，具有预防和治疗脚气病、维持心脏的正常功能、促进乳汁的分泌和增进食欲等作用。
六、水煮黄豆的正确做法
水煮黄豆
材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适当。
做法：
1、将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出。
2、炒锅烧热，倒适当油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一瞬间。
3、倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开。
4、改小火焖一瞬间，再打火收汁，盛出，晾凉就能够了。
注意事项：
煮黄豆一般来说需要花费相当长的时间才能煮烂，但如果在煮黄豆前，将黄豆浸泡一个晚上，在煮黄豆时加入一些与黄豆性质极为相近的海带，这样一方面可以使黄豆柔软而易于烹调，另一方面也可以使黄豆的味道比较容易散发出来，使黄豆更为鲜香。
黄豆含有一种物质叫抗胰蛋白酶，吃了会妨碍人体中胰蛋白酶的活动，使黄豆中的蛋白质难以被消化吸收，甚至引起腹泻，所以煮黄豆的时候，要开足火才能将黄豆煮熟煮烂，并且将黄豆中的抗胰蛋白酶破坏掉，以保证黄豆中的蛋白质被人体很好的消化吸收。
营养价值：
黄豆的营养价值很高，被称为“田中之肉”，“绿色的牛乳”，“豆中之王”等，具有很好的保健功能，黄豆中的营养成分主要包括蛋白质，脂类，糖类，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素E，维生素B1，黄豆煮着吃，这些营养元素不会流失，有一部分融入煮黄豆的汤中，适量吃豆喝汤，可以滋补脾胃，还有助于提高人体免疫力，降低胆固醇，还具有防止肝脏内囤积过多脂肪的作用，营养价值更高。
