摘要：
本文目录山核桃糖怎么做自制糖炒核桃仁的做法核桃仁沾糖怎么做红糖核桃的做法焦糖核桃仁做法是什么糖粘核桃仁的做法一、山核桃糖怎么做核桃糖的家常做法1、将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用老年... 本文目录
一、山核桃糖怎么做
核桃糖的家常做法
1、将核桃仁、白芝麻用小火炒香备用。
2、准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用。
3、将绵白糖倒入炒锅中加入少许清水，在锅中不断搅动，加入1汤匙的麦芽糖一起搅动。
4、糖一会儿会出现大泡，待糖汁渐渐变得黏稠、糖色加深时放入熟核桃仁和白芝麻，轻轻搅动使糖包裹住核桃仁和白芝麻，即可离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实。海参泡法及保存
5、放凉后，切成小块即可享用。
二、自制糖炒核桃仁的做法
对于爱吃糖炒核桃仁的朋友来说，不妨来了解下糖炒核桃仁的做法哦！那么糖炒核桃仁怎么做呢？糖炒核桃仁的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍糖炒核桃仁的三种做法，仅供大家参考。想要了解糖炒核桃仁的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请大家看详细的介绍。
糖炒核桃仁的做法一
材料：核桃(鲜)适量，冰糖适量，蜂蜜适量，芝麻适量。
做法：
1、核桃用水冲一下，放入微波炉中，高火90秒，可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间，取出晾凉后再砸，很容易就取出一个整个的核桃仁（这可以剥核桃的小窍门哟）。
2、锅中放一大勺清水，加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，产生小气泡。
3、放入核桃仁翻炒，让核桃仁均匀粘满糖浆，继续小火翻炒，至糖稍干盛出。
4、锅中放少许植物油，油7成热时下核桃仁，小火炸至酥脆。
5、捞出核桃仁，立刻洒上熟芝麻拌匀即可。老年人吃海参
糖炒核桃仁的做法二
材料：山核桃10个，水适量，白糖200g。
做法：
1、锅里放点凉水（大火)。
2、等水开后放入白糖用汤勺不停搅匀(中火）。
3、把剥好的核桃仁放入锅里大约20分钟看看拉成丝即可出锅。
糖炒核桃仁的做法三
材料：核桃、熟白芝麻、白砂糖、蜂蜜、清水各适量。
做法：
1、将核桃洗净控干水分。
2、将控干水分的核桃放入预热好的烤箱里（家里有腰果也一起烤了）。烤箱调至180度，中层，上下火，烤5分钟。烤的时候不要离开烤箱，期间用筷子翻面防止烤糊了。
3、将白砂糖、水和蜂蜜混合，搅拌均匀。
4、放入不粘锅里，用慢火熬成糖浆。放入烤好的核桃（放凉）搅拌均匀。出锅装盘，撒入熟的白芝麻即可。
5、放凉后就可以食用了。
以上就是关于糖炒核桃仁的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道糖炒核桃仁怎么做了吧！从上面的介绍中，我们可以看出，糖炒核桃仁的做法还是挺简单的，因此，大家如果对制作糖炒核桃仁感兴趣的话，可以试试上面介绍的这些做法哦！
三、核桃仁沾糖怎么做
主料
核桃200g绵白糖70g
花生油1勺
核桃仁糖蘸的做法步骤
1.热锅，加入油和糖，最小火，不停搅拌。海参的泡法方法
2.搅拌到糖变成了红棕色，这时候取一双筷子出来备用。
3.继续搅拌，当糖完全融化成液体，用筷子挑开，会有糖丝出现（就好像做拔丝菜）。这时候可以闻到淡淡的焦糖香。
4.把核桃仁倒入糖浆，快速翻拌，就可以出锅装盘。
四、红糖核桃的做法
红糖和核桃仁都是很好的食物，两者搭配进行炒制的话其实也可以做成我们生活中常见的零食。利用红糖炒核桃的方式其实也是很简单的，大家在生活中也是可以自己动手尝试制作的。在制作的时候，唯一需要注意的就是火候的控制了。
红糖炒核桃的做法：
红糖炒核桃
主料：核桃10个。
辅料：红糖100克，黑芝麻1勺。
制作过程：
1、剥好核桃仁。
2、锅里炒香。
3、盛出来。
4、锅里放小半碗水。拉缸盐海参
5、搅拌溶化起泡。
6、核桃倒进去翻炒，
7、每一颗核桃上裹上糖桨。
8、黑芝麻放进去翻拌均匀。
9、出锅。盛入盘里，即可食用。
健康功效：补益脾胃、滋养阴血、养心安神，补肾壮阳，固精，温肺敛肺定喘，润肠补脑，通便。
红糖炒核桃的营养价值：
从中医的角度来说，核桃与红糖都是性味偏温的食物，核桃还有健胃的功效，红糖有温经散寒的效果。但是偏方养胃也要看好体质，用对了方法才有治疗效果。
核桃炒红糖对于慢性胃炎有着一定的缓解作用。具体方法是：取7个核桃，去皮切碎，放到铁锅里，用小火炒到淡黄色时，放入约750克红糖，再炒几下，即可出锅，分成12份。每天早晨空腹吃一份，过半小时后再吃饭、喝水。连续吃12天，一般就会有所好转。
核桃炒红糖的对于中医辨证属于阳虚型的慢性胃炎患者较适用，但是对于阴虚、湿热等原因导致的慢性胃炎则不适合。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的胃病患者也不宜使用此方，所以使用前一定要经过中医师辨证。
五、焦糖核桃仁做法是什么
准备用料：核桃仁 200克、白糖 50g、水 50克、熟芝麻 5克、食用油 500克、小苏打粉 1毫升、盐 1克。
1、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟去皮，盛出待用。
2、锅里加水、核桃仁、盐和小苏打粉，大火烧开煮5分钟捞出。
3、煮好捞出控水。
4、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平。
5、放盐，放白糖，中火熬制黏稠挂上糖浆。
6、再起锅热锅凉油放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出。
7、炸酥，炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可。
六、糖粘核桃仁的做法
糖霜核桃仁
原材料：核桃肉、白糖、冷水。
作法流程：
第1步、纸皮核桃，没有秤重，先把皮剥掉。第2步、放190度加热好的电烤箱中高层烤5分钟上下，核桃仁脆香就行。第3步、取下晾温，非常容易削皮。削皮能够降低苦涩味。去不干净也没事儿。第4步、解决好的核桃肉称一下，类似375克。再提前准备些糖和冷水，他们之之比1:2。看自身喜爱交互。第5步、倒进不沾锅中，(最好不沾锅，要不然糖黏锅后不大好解决。)恰好试一下我新拿到的微压不沾锅。
糖霜核桃仁的作法
第6步、中文火加温，至糖融化。近看红豆糖水起的泡沫尺寸十分匀称，表明锅体遇热十分匀称。第7步、用硅胶铲略微拌和，熬煮至糖桨色略微变黄。溅到锅边的红豆糖水会皮肤变白成奶油霜，表明能够挂霜了。这一锅很容易观查，不会把糖熬烧焦。第8步、这时候倒进解决好的核桃肉。迅速煸炒至糖汁匀称匀裹在核桃仁上，并炒干水份就可以。第9步、锅体干净，一点也不粘糖，我的硅胶铲都挂上奶油霜了，它不容易，非常好清理。第10步、凉透就可以吃完，吃剩能够装罐储存。
糖霜核桃仁的作法
小提示：
1、核桃肉烤一下，香酥可口。没有电烤箱，可以用炒菜锅炒出香味。2、核桃肉的皮能够除掉，还可以没去，除掉降低苦涩味，口味更强。3、糖桨不必煮长时间，略微带点淡黄色就可以了。4、糖桨挂匀称后再煸炒至没有水份，变为奶油霜。制冷后装罐密封性能够储存好长时间呢。5、最好用不沾锅，要不然黏在没有朋友。但是也不必担心，锅内添加水再加温就能洗干净了。
