本文作者:阿胶主编

象牙萝卜的做法,象牙萝卜的做法视频

阿胶主编 2024-04-07 4
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本文目录

  1. 红皮白心萝卜的做法大全
  2. 象牙萝卜怎么淹才好吃
  3. 怎样做白萝卜榨菜
  4. 象牙萝卜怎么腌制好吃
  5. 萝卜心怎么做
  6. 凉拌象牙白萝卜 改善耳鸣症状

一、红皮白心萝卜的做法大全

红心萝卜的做法大全

红心萝卜玫瑰花

先把萝卜洗净.去掉外皮.切成薄片.放入盆中,加盐、白糖、白醋腌制1小时.放入盆中,加盐、白糖、白醋腌制1小时.看着够大就可以了,这是卷好的玫瑰花,旁边放了两片菜叶点缀.

象牙萝卜的做法,象牙萝卜的做法视频

冰镇糖醋萝卜

红心萝卜、红醋(酸度2.5).把萝卜洗净,去皮.切成萝卜丝.放入盘中.加入白糖,用量根据自己口味适当加减.加入红醋,因为红醋酸度较低,可以适当多加一些.将其拌匀,放入冰箱冷藏1小时左右.取出即可食用,溢出的糖醋萝卜汁,酸甜可口.

糖醋红心萝卜

1.红心萝卜切成细丝备.葱花切好备用.热油.关掉灶火,加入葱花.然后倒入适量的食醋.加入适量的白糖.倒入切好的萝卜丝.搅拌均匀即可.

在市场购买红心萝卜时最好购买哪种水分少的,那种的营养成分比别的红心萝卜营养高很多.每天喝一杯红心萝卜汁对身体有利,但不要过多,适量最好。

二、象牙萝卜怎么淹才好吃山东海参

俗话说冬吃萝卜夏吃姜,尤其是白萝卜,不论是生拌着吃还是熟制后吃,都有着非常高的营养价值,所以白萝卜也有着“赛人参”的美誉。今天给大家介绍一种用白萝卜腌制的可口小菜,下酒下饭都非常不错,深受广大年轻人喜欢,让我们抓紧学习起来。

首先我们要选择皮薄水分足的白萝卜,市面上有一种山东产的象牙萝卜非常适合,当然北方的本地白萝卜也可以,就是腌制过程中味道太大,腌制时间稍微会长一点,象牙萝卜基本上腌制一夜就可以吃了,本地萝卜需要多一两天才能完全散味。为了缩短腌制时间以及让家里的空气好闻一些,建议选择象牙萝卜。

制作流程

1.首先选择象牙萝卜4斤,用清水洗干净晾干水分,不用去皮,可以切片也可以切成粗条,完全看自己的喜好。切片的话象牙萝卜横着剖开,一分为二,切成厚8毫米的夹刀片;切条的话以长5厘米小拇指粗细为宜。

2.然后选择生姜1两左右切片加入,主要用来提鲜,小米辣10个切成辣椒圈加入。然后加入各种调味料(泡椒一小袋、白糖600克、陈醋350克、鸡汁250克、生抽50克、辣鲜露50克,混合搅匀装入保鲜盒,25℃左右放置一昼夜即可,温度过高需要放入冰箱。

注意

这里需要提示的是,因为每个人吃辣程度不一,所以小米辣、泡椒和辣鲜露都可以酌情去放,另外温度过高保存时间就会缩短,所以每次可以少做一点,随做随食,保证风味不变。

成本核算

这一道小菜在夜市或者大排档非常受欢迎,非常适合下酒,一份可卖20多块钱。按照这个配料表,20块钱就够本了。喜欢这道菜的朋友可以自己在家做一下,难度系数非常低。喜欢我文章的朋友可以点赞加关注,以后会分享更多美食做法给大家。

三、怎样做白萝卜榨菜

榨菜萝卜

配料::象牙白萝卜8千克。盐1.2千克,糖精15克,白酒100克,酱油1.5千克,味精15克,红辣椒粉10克。

榨菜萝卜的做法

1)腌坯:选约200克重的细长条白萝卜去根去顶,洗净下入缸内。先用400克盐化成1.5千克盐水,倒入缸内,再用500克盐撒在菜上;第2天翻1次缸,以后每隔5天翻缸1次,腌20—30天即成坯子。

2)切菜:将腌成的萝卜坯捞出,先在萝卜两边垫上两根筷子,再用刀将萝卜坯斜切成细丝状,再翻过来,仍用斜刀切成细丝状,呈十字连刀,然后截成5厘米长的段。

3)重腌:将切成的十字连刀萝卜段,再下入原来的腌缸内,腌上1天后,捞在筐内,用干净石头压在上面(俗称脱水)。压2天后,再把所余的300克盐化成2.5千克盐水,并把1千克酱油加入,经煮沸灭菌后,与菜同时倒入缸内,浸泡10天(当中3天翻1次缸),再将菜捞在筐内,用石头压1天。

4)拌料:把压过水的菜放在盆里,将300克酱油、味精、糖精、白酒、红辣椒粉等作料混合在一起,搅拌均匀后拌入菜内,装入缸中,随吃随取,味道辣脆。

特别提示

拌料时要把萝卜挤成整块。不能拉断、拉开。

四、象牙萝卜怎么腌制好吃

超级爽口的象牙白萝卜的用料

象牙白萝卜1个盐1勺

酱油适量醋适量

糖一点点小米椒3个切断

超级爽口的象牙白萝卜的做法

步骤1

先把萝卜切片~两个指头一样的厚度然后像切蛋糕一样横竖一刀,切成四瓣,然后外侧切几道,不要切段,洗干净

步骤2

放入所有调料中再加些水,调调味道,然后放入萝卜腌上几小时或过夜~就好啦~口感味道都是一绝哦像我们不爱吃萝卜的都赞不绝口呢52个赞

超级爽口的象牙白萝卜的烹饪技巧

五、萝卜心怎么做

萝卜心的做法步骤:

原材料:

1.象牙白萝卜一根

2.牛肉汤(煮过牛肉的汤就可以,如果没有,可以用清水)

3.尖椒,大葱白(点缀用,可以不准备)

4.调料有,生抽,鸡汁(没有放鸡精)糖,

制作过程:

1.首先将白萝卜去皮。只使用萝卜心切成菱形块,再从中间切开。

2.用刀将萝卜两头尖,形成锥形(具体操作可以观看同步更新的视频)最后成品如下图,如果嫌麻烦也可以直接去皮切成厚一点的萝卜块。

3.牛肉汤(没有可以用清水)所有原材料准备完成!

4.将有肉汤倒入锅内,加入糖,鸡汁,生抽酱油,下入萝卜,小火炖30分钟,

5.炖萝卜的时候切点葱丝,尖椒丝用水泡着,也可以不用放,只是起到点缀的作用。

6.时间到了之后你看萝卜会呈现半透的状态,特别好看,如果看萝卜里面还有点发白就小火再煮一会,达到这个程度就可以开大火收汁了,记住收汁的时候要不停的晃动锅,以免糊底,用勺子轻轻的推,因为这个时候萝卜已经非常烂了,用力过大,会把萝卜搅碎。

7.全程自然收汁,打不芡,如果用的是清水可以加点食用油,增加亮度最好是牛肉汤,没有就放点猪油,鸡油都可以,实在不行采访食用油。

8.出锅摆盘,美味萝卜心即成。

六、凉拌象牙白萝卜 改善耳鸣症状

耳鸣是在没有任何外界刺激条件下,人所产生的异常声音感觉。耳鸣虽不是大病,但是也不能忽视,它常常是耳聋的先兆,如果耳鸣变成了耳聋,那就是大病了。耳鸣可能是多种原因引起的。但是其结果都是影响人们的生活、工作和休息,不容小视。

症状自查

普通人如果有以下症状,说明患者有耳鸣或者有耳鸣先兆,应该引起重视,如果情况严重,就要到医院诊治了。

——有吵闹的感觉

——烦躁

——焦虑——忧郁

乌虫参

推荐食谱

凉拌象牙白萝卜

材料

白萝卜300克,红尖椒1个,香菜、大蒜各适量,盐、鸡精各少许,白醋、香油各适量

做法

1、白萝卜洗净、去掉外皮,切细丝;红尖椒洗净,切细丝;香菜择洗干净,切段;大蒜切碎粒猪婆参

2、将切好的食材放在大碗里,加入白醋、盐、鸡精和香油调味,拌均匀即可。

功效

白萝卜有效改善耳鸣症状的作用,常吃此菜可在一定程度改善耳鸣的症状。

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