摘要：
黄海海参蓬莱刺参黄玉参印度洋海参本文目录香菇蒸蛋怎样做才好吃鸡蛋可以和香菇一起蒸吗能否介绍下滑嫩香菇蒸蛋应该怎么做怎么做香菇蒸蛋,营养不长胖,招待客人很有面呢菌菇蒸蛋的做法,菌菇蒸... 本文目录
- 香菇蒸蛋怎样做才好吃
- 鸡蛋可以和香菇一起蒸吗
- 能否介绍下滑嫩香菇蒸蛋应该怎么做
- 怎么做香菇蒸蛋,营养不长胖,招待客人很有面呢
- 菌菇蒸蛋的做法,菌菇蒸蛋怎么做好吃,菌菇蒸蛋的家常
- 减肥餐 香菇蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃
一、香菇蒸蛋怎样做才好吃
香菇蒸鹌鹑蛋的做法：
备用食材：新鲜香菇8个，鹌鹑蛋8个，蚝油1勺，海鲜酱油1勺，香葱2根，香油少许；
制作过程：第一步，选择个头比较均匀的香菇，放入在盐水中浸泡10分钟，轻轻搓洗干净，挤干水，用剪刀小心将香菇的蒂剪去；
第二步，注意不要将香菇碗弄破了，依次处理好，将香菇碗朝上摆放在盘子中，鹌鹑蛋准备出来，将其外壳刷洗干净；
第三步，鹌鹑蛋敲破后，放入在香菇碗中，一个香菇碗中放一个鹌鹑蛋，依次将其处理好后，在锅中添上水，将水烧开；
第四步，隔水放入香菇鹌鹑蛋开始蒸，同时准备一个小碗，放入蚝油、海鲜酱油，混合搅拌均匀，放入在微波炉中高火加热2分钟；
第五步，香葱择洗干净切成葱花，待将香菇鹌鹑蛋蒸了将近10分钟，看到鹌鹑蛋凝固后，就说明熟了，将其取出来，浇上酱汁，滴入香油，撒上点葱花做点缀，上桌。
小编总结：香菇蒸鹌鹑蛋这道菜所用的食材简单，做好的菜美观有特色，10月份正是吃香菇的最佳时间，这个时候的香菇又鲜又嫩又滑，用来做蒸菜，更加容易将其中的鲜味保留，买一把香菇搭配鹌鹑蛋上锅一蒸，鲜香味美营养全面，让人吃着特别解馋，这道菜不仅是好吃，做法还非常简单，新手也是可以搞定的，好吃更好看的菜肴会吸引孩子的注意，不爱吃香菇的小朋友也会爱上吃这道菜，大家别错过了这个学习。
烹饪小技巧：
1、香菇尽量挑选肉厚实，并且形状似碗一般的，做这道菜会更加方便些，否则鹌鹑蛋很容易流出来，香菇事先放入盐水中浸泡，是为了逼出其中隐藏的杂质，吃着更加干净卫生，香菇剪掉蒂的时候，记得不要将香菇碗给弄破了；
2、鹌鹑蛋刷洗干净外壳，避免磕破鹌鹑蛋的时候破皮了，从而导致蛋液也不卫生了，8个香菇搭配8个鹌鹑蛋，可以事先在香菇碗中撒上一点点食盐，让其有基本的咸味；
3、蒸鹌鹑蛋香菇的时候，开水上锅，蒸制10分钟，看到鹌鹑蛋的蛋黄凝固了便可，无需太长的时间，酱汁用微波炉加热下是为了吃着更放心，当然了觉得麻烦也可以不用做，出锅后撒上点葱花和芝麻点缀，看上去更加美观黄海海参。
二、鸡蛋可以和香菇一起蒸吗
可以，以下是香菇蒸蛋的具体做法。
主料：香菇3朵、鸡蛋4个
辅料：盐适量、磷虾适量
步骤：
1、准备食材。
2、鸡蛋去壳放在盘中。我喜欢用盘，蒸起来用时更短，您也可以用深一点的碗，但要增加蒸制时间。
3、用蛋壳装温水，一个蛋，我们加两蛋壳的水，也就是水与蛋的比例是1：1，您也可以按1：1.5的比例添加，这样会更嫩。大家注意要用温水，一定要用温水。
4、在蛋液中加入一点点盐，一般1克左右就可。也可以不加，最后蒸好后淋上鲜味酱油调味。
5、将充分打匀的蛋液倒入细筛中过滤一下，这样会使没打匀的蛋液过滤的更均匀。
6、再过一遍筛。不要怕麻烦，这样才能获得最佳的口感。
7、香菇提前洗净切成薄片备用。黄玉参
8、把香菇片摆在蛋液中。不要担心它会沉下去，因为我们的香菇片切得很薄，香菇含的水份少，它很轻。
9、锅中水烧至上气，放入盘子，提前在上面盖保鲜膜，并且用牙签扎些小洞洞。冷水上锅也可以，我也试过。
10、大约8-10分钟即可。这个跟据自已家炉灶的火力来决定，蛋液凝固即可，不要长时间蒸制，这样会使蛋变老。出锅后去掉保鲜膜撒上点磷虾，这个按自已喜好决定。
三、能否介绍下滑嫩香菇蒸蛋应该怎么做
滑嫩香菇蒸蛋应该怎么做
用料：鲜香菇 12枚鹌鹑蛋 12枚油 1勺盐适量生粉适量酱油 1勺
香醋少量白糖少量蒜 1片
香菇蒸蛋的做法
鲜香茹洗净去蒂反向上摆在盘中，香菇帝洗净备用。
洒少量盐在香菇窝中，将鹌鹑蛋打入香菇窝，放入蒸锅蒸5分钟。
香茹蒂和蒜切末。
将蒸好的香菇取出，蒸出的水倒到小碗中放凉，倒入生粉，香醋，酱油，白糖打匀。可适当加点水。
锅烧热下油，将香菇帝和蒜末倒入大火爆炒。倒入勾好的欠汁，到浓稠适中程度，倒入蒸好的香菇蛋中摊匀。
最后每个香菇蛋上点上番茄酱装点即可。
四、怎么做香菇蒸蛋,营养不长胖,招待客人很有面呢
怎么做香菇蒸蛋，营养不长胖，招待客人很有面呢？
很多家长都会犯愁今日给自己家孩子吃什么？尤其是早已过重，喜爱吃肉的小孩，也是不知道该如何吃，仿佛低脂肪的菜就那么几个？其实不是，许多菜改进一下都合适胖宝宝服用，今天小编给大家推荐一款改进版的香菇蒸蛋--能够安心吃的低脂肪营养膳食哦。具体方法：
第一步香菇洗干净后，我们可以把蒂除掉。：锅里耗油，油烧下葱段，小米椒，白砂糖，味精，食用盐，生抽酱油，耗油，水淀粉勾芡，熬煮浓稠假如追求完美好看，摆入盘里。先后在香菇的中间窝里边打进鸡蛋，随后揭锅走红蒸10min，蒸熟后取出来提前准备调料汁：大家在选择香菇的时候一定要挑选大小一致的。
第二步锅里烧开水，水烧开后下香菇在热水中绰水3min捞起来，摆入盘里。先后在香菇的中间窝里边打进鸡蛋，随后揭锅走红蒸10min，蒸熟后取出来提前准备调料汁：锅里耗油，油烧下葱段，小米椒，白砂糖，味精，食用盐，生抽酱油，耗油，水淀粉勾芡，熬煮浓稠。
把熬好的调料汁淋在香菇上，就能上菜了。美味可口的香菇蒸蛋就做好，长相很高，只是颜色就可让人食欲大增，香菇通过调料汁的侵润，吃起十分进味，而且很有嚼头，确实仿佛是在吃肉一样。假如招待客人无疑是闪光点，喜欢你的话那你也看一下吧！
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五、菌菇蒸蛋的做法,菌菇蒸蛋怎么做好吃,菌菇蒸蛋的家常
菌菇蒸蛋
主料
蘑菇香菇10个鹌鹑蛋10个番茄酱适量
菌菇蒸蛋的做法步骤印度洋海参
1.蘑菇焯水减去中间的蹄～
2.把焯好水的蘑菇放到锅里。
3.在每个蘑菇里打上一个鹌鹑蛋。
4.蒸熟后在放到平底锅里过一下油。装盘就ok了。因为没有放盐现在的蘑菇蛋还没有味道。你可根据自己的喜好调制点蘸料。
5.可以是辣椒盐儿。
6.可以是番茄酱。
六、减肥餐 香菇蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 1个
香菇 5朵
生抽若干
大蒜 2瓣
辣椒一只蓬莱刺参
鸡精很少一点点
减肥餐香菇蒸蛋的做法
香菇根茎挖下，只剩一个伞形，把挖下来的根茎剁碎。
辣椒剁碎，大蒜剁碎。
鸡蛋打到碗中，加入香菇碎，辣椒碎，大蒜碎，生抽，鸡精，搅拌均匀。
将调好的鸡蛋液倒到香菇盖中。放到小锅上蒸。十三分钟左右即可。
蒸好后可以撒一些胡椒粉，或者挤一些酱料装饰。
