摘要：
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一、红螺的做法是什么
主料：红螺400g
辅料：油适量、盐适量、葱段适量、大蒜适量、酒适量、生抽适量、豆豉适量
爆炒红螺肉的做法：
1、大葱洗净切段；
2、大蒜去皮切薄片；
3、红螺肉洗净挤干水分；
4、下油锅；
5、倒入大蒜片；
6、煸黄；
7、倒入红螺肉翻炒；
8、炝入适量酒和生抽，撒入少许盐，翻炒；
9、加入豆豉翻炒；
10、加入葱段；
11、翻炒至葱段软身；
12、起碟即可食用。
二、红螺煮几分钟可以熟,红螺的做法煮多久
1、普通的螺一般二十来分钟就可以出锅了，红螺煮多久要根据红螺的大小具体把握时间的长短。
2、一般情况下，红螺蒸10到15分钟即可食用，且口感正好。但个头较大的红螺则需要更长的时间，时间不够的话螺肉煮不熟，较小的红螺则要缩短时间，不然的话肉质太老，失了口感。所以煮红螺一般是根据它的大小来决定的。
三、红藻螺怎么做好吃中国海参排行榜
原料：
红螺肉、冬笋片二两、冬菇一个切片，葱两根切段，黄酒、盐、菱粉、清汤少许。
制作：
1、红螺去壳取肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，除去螺肉的黏液，用清水洗净，然后切成薄片。
2、开锅下油烧热，将红螺片放下去一拉，然后倒出滤去油。
3、再加少许油入锅烧热，将葱段，冬笋片、冬菇片一起放入略炒，再加盐、黄酒、菱粉、清汤勾好芡，随即将拉过的响螺片倒入，一起迅速翻炒几下即成。
好吃
香辣海螺肉
材料
海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙
做法
1、螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。注意香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。
四、红罗怎么腌制好吃
萝卜是我们常见的一种蔬菜，萝卜分为红萝卜、白萝卜和青萝卜，它们的口感各不相同，吃法也不同。今天小编就来跟大家介绍一下红萝卜，红萝卜也在我们生活当中比较常见，那你知道红萝卜怎么腌制好吃呢？今天小编就来教大家红萝卜腌制的方法。
红萝卜怎么腌制好吃呢，教你腌制的方法
红萝卜怎么腌制好吃呢，教你腌制的方法
食材准备：红萝卜，盐，白糖，味精，麻油，酱油，酸醋，剁椒。
制作步骤
1.挑选新鲜的红萝卜回家洗干净之后，将红萝卜表皮的根须去除干净，然后把它切成片，再改刀切成丝放在一旁备用。
2.在切好的红萝卜当中撒入些许盐，用手将它搅拌一下，或用筷子将盐和红萝卜搅拌均匀放在一旁进行腌制，大约腌制40分钟到一个小时左右。
3.腌制好的红萝卜里面会出很多的水，我们可以把水倒掉，然后用手将红萝卜的汁水再挤一下，不要挤到太干，稍微留一些汁水在红萝卜里面就可以了。如果汁水太多的话，拌起来会比较不好吃，而且萝卜容易烂不脆。
红萝卜怎么腌制好吃呢
4.在另一只碗里面将味精，白糖，酱油，醋，麻油，剁椒混合在一起，制作成腌制的调料。
5.接下来将这些调料均匀的倒入之前腌制好的红萝卜丝当中，然后用筷子搅拌均匀。
6.搅拌均匀之后不要立即食用，因为这边是它的味道还没有渗入到红萝卜丝当中，可以放置半个小时左右或者放到冰箱里稍微冷藏一下，这样它的味道就会渗入进去，吃起来会更加脆。
红萝卜怎么腌制好吃呢
以上就是关于红萝卜怎么腌制好吃呢的方法，小伙伴都学会了没有？所以平时你们如果想吃红萝卜的话，可以选择小编推荐的腌制方法来制作腌红萝卜，当然红萝卜除了腌制还可以炒着吃或者是直接生吃，味道都是非常不错的。小伙伴有机会的话多试几种吃法，相信一定会给你们带来不一样的惊喜和味道。
五、红螺的做法大全,红螺怎么做好吃
香辣海螺肉
材料
海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙
做法
1、螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。注意香辣诱人，脆嫩可口。螺肉一定要新鲜，否则影响口感。
香爆螺肉
材料
主料：田螺肉、蘑菇配料：姜、香葱、油辣子、蚝油
做法
1）田螺肉用料酒、姜、淀粉腌制15-30分钟，蘑菇片用开水煮沸捞起晾干 2）起油锅，加油辣子，开大火至油热，下田螺肉翻炒至香 3）再加入蘑菇片，翻炒数分钟后，加适量蚝油、糖、白胡椒 4）装盘前撒香葱末翻炒即可
马兰拌螺肉
材料
马兰，螺蛳，料酒，姜丝，盐，色拉油，鸡精
做法
1、清水中加少量盐，再滴几滴色拉油，把螺蛳放在水中养几个小时，让其吐出污物长岛海参。锅中水烧开，放料酒和姜丝，入螺蛳焯水至熟，捞出 2.马兰摘去老叶，漂洗干净。锅中水烧开，放一小勺盐和几滴色拉油，把马兰放入焯水后捞出 3.焯水过的螺蛳沥干水分，马兰挤干水分 4.用牙签把螺蛳肉挑出（这步需要花点时间和耐心） 5.马兰挤干水分，切碎 6.把螺蛳肉切碎的马兰放一大碗里，放盐、鸡精拌匀，再淋上香麻油拌匀即可
蒜苗河螺肉
材料
河螺，蒜苗，食用油，盐，胡椒粉，料酒，鸡精黑刺参
做法
1.带壳河螺清水静养干净。2.下冷水锅加少许料酒跟清水一起煮开。3.水开后，用牙签逐一挑出河螺肉。4.挑完后，用清水冲洗.蒜苗洗净，切段。5.把蒜苗下热油锅翻炒，七成熟后倒入螺肉翻炒三分钟，加盐，鸡精调味.最后撒入胡椒粉炒匀即可(由于有小客人，不能放入辣椒.碗里的红辣椒纯属留照点缀之用)。
小诀窍
温馨小提示:河螺虽鲜美好吃,但胃不好不宜多食.清养河螺,滴上几滴油更能彻底去除螺内存积的污泥
吃海螺肉的忌讳
1、凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食。因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
2、螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。
3、不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。威海海参
4、为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳。
5、死螺不能吃。
六、红螺的做法
红螺的家常做法步骤如下：
材料准备：红螺1000克，姜末5克，盐5克，醋15克等。
1、红螺洗刷干净放入锅中，加凉水、盐。大火烧开转中火煮3分钟。
2、煮开后的白沫不用撇出来，这是蛋白。
3、姜用刀背切姜末。
4、再加醋调一下，就是姜末汁了。
5、红螺煮好后直接装盘，用筷子转圈调出来，蘸姜末汁可以吃了。
