秋葵蒸蛋的做法？秋葵蒸蛋的做法窍门

admin 2024-04-07 5

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本文目录

秋葵鲜虾蒸蛋怎么做好吃
介绍下秋葵煎蛋的常见做法
秋葵肉末水蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃
秋葵蒸蛋怎么做味道好有什么营养
秋葵水蒸蛋怎么做
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一、秋葵鲜虾蒸蛋怎么做好吃

材料

原料：鸡蛋2个；秋葵2颗；海虾2只

调料：温水适量；酱油少许；盐少许

做法

1、准备食材。将秋葵横切成小薄片，越薄越好，尽你的能力来切。虾煮熟后剥壳备用。将鸡蛋打入容器中，加入约两倍的温水。再加入一点点盐，将蛋充分打匀。

2、打好的蛋液过筛后倒入蒸蛋容器中。上面随意摆上切好的秋葵片，秋葵因为切得很薄，所以不用担心掉下去。盖上保鲜膜，热水上锅，大火蒸两分钟，转中小火蒸4分钟。

3、打开保鲜膜，将虾摆在上面，再蒸两分钟关火略焖即可（我放得有点晚了，蛋有凝固了）蒸好的蛋取出后，去掉保鲜膜，淋上酱油即可食用。

小诀窍

加水时，一定要加温水，太热会将蛋烫熟成蛋花；打好的蛋液，一定要过筛去掉泡沫；蒸蛋时，一定要热水上锅，这样蒸出的蛋才嫩滑无蜂窝。

二、介绍下秋葵煎蛋的常见做法

食材清单：

食用油 30毫升/秋葵 6个/鸡蛋 4个/盐适量

【烹饪步骤】

第一步：秋葵洗净切片

第二步：鸡蛋打散

第三步：锅里下油烧热，先下切好的秋葵，我摆了个心型哈哈

第四步：然后小心倒入蛋液包围摆好形状的秋葵，记得开小火，不然蛋液遇到高温很容易糊锅

第五步：翻面煎熟即可，翻面的时候一定要注意，很容易散乱不成形

第六步：简单的秋葵煎蛋就可以开吃了

秋葵煎蛋，虽然和众多煎蛋比起来，有异曲同工之妙，但它更盛一筹的是，煎蛋中间摆成心形的秋葵，使得秋葵煎蛋，不仅美味营养，而且颜值美丽，表达感恩的情感，前两天的美味秋葵蒸蛋也深受大家的欢迎

三、秋葵肉末水蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 2

盐适量

秋葵根

生抽适量

肉末

秋葵肉末水蒸蛋的做法

蛋与水的比例是1:1.2—1.5就是鸡蛋100克，那么水就是150克。

工科男飘过，我这文艺生对数学没概念的，还是要啰嗦一下的。（下面电子称显示44克，是因为我一般加水一边拍照，不是说水只要447克哦）

看重量，没有的话就拿你鸡蛋壳来称。蛋壳拿去盛水，比较准确

称好水，打入鸡蛋，搅拌均匀。用漏勺撇去气泡

然后秋葵切薄片，能有多薄切多薄哦。看秋葵横截面还是蛮漂亮的。这个图案等下做出来很清新。连我这大老粗都喜欢。更别说小孩了哦。

随便撒进去。记得加点盐哦，不然没味道哦。盐就是小半勺。记得是给小孩吃的要清淡。

中小火蒸8分钟左右。再给你们一个技能，当你不知道鸡蛋熟不熟的时候，拿个木筷子，往水蒸蛋里面插进去再拔出来。然后看筷子上如果能粘着蛋液说明就是没有熟，如果没有粘着蛋液就说明这个水蒸蛋熟了。不过最好就是拿起手机定个8分钟就肯定熟哦。

最后一步就是把肉沫炒一下。然后盖在上面就可以了哈

四、秋葵蒸蛋怎么做味道好有什么营养

引言：有许多小伙伴们非常喜欢吃鸡蛋羹，这道菜肴口感细滑，而且搭配秋葵更佳。无论是老人还是孩子，多吃一些秋葵蒸蛋，对身体有很大的好处。那么，秋葵蒸蛋怎样做味道更好呢？这道菜又有什么营养呢？一起跟着小编来看一看吧。

一、让秋葵蒸蛋味道好的方法

首先要准备新鲜的食材，然后将食材洗干净之后，将鸡蛋用筷子打散，在里面添入一点点盐是关键，能够让这道菜更加的入味。一个鸡蛋中放入50克水，按照这个比例，如果你是三个鸡蛋，那么就加入150克水，按照这种比例，蒸出来的蛋羹又滑又嫩，打好的蛋液先让它静止一会儿，将秋葵切成薄片，再铺到蛋液表面，分散的放开，会看着更加好看，盖上锅盖后，蒸的时间不要过长，否则鸡蛋就会营养流失，而且会老掉，大概8分钟左右关火再焖两分钟即可。吃的时候再加入几滴酱油和香油，会更加好吃。

二、秋葵蒸蛋的营养价值

秋葵是一种非常有营养的蔬菜，每100克的秋葵中含有的膳食纤维高达4.4克，比茄子、冬瓜和南瓜还要高的多。它里面富含的硒和锌，能够帮助人们防癌抗癌，再加上它里面有可溶性的纤维和维生素C，可以养肤，让皮肤变得更加细嫩且提升美白效果。具有大量的膳食纤维，使秋葵成为一个能够降血糖的蔬菜，但是要说它可以治糖尿病，又过于夸张。要注意秋葵属于寒凉性的食物，吃的时候不要过量，有胃病的人更要少吃。鸡蛋中富含的营养就不用多说了，是一种高蛋白的食物，两者搭配起来食用，能够补肾益气和润肠通便。

相信在看了小编的介绍之后，小伙伴们已经会制作秋葵蒸蛋这道菜了，快去实验一下吧。