摘要：
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一、最简单马蹄粉的做法
马蹄粉不但可以用来做马蹄糕，也可以用来做糖水，具体做法如下：
1、将红糖放入锅中，大火煮至糖溶化。绿刺参
2、马蹄粉加水搅拌至浆液般。
3、然后搅匀蛋液。
4、红糖水煮好，加入马蹄粉浆。
5、加进去时要注意一边加一边搅拌，不然会凝固。马蹄粉浆放到你感觉到有点稠就可以停手了，放凉后会很稠。
6、然后把鸡蛋液倒进锅中，用3根筷子搅拌或用打蛋器轻轻搅拌。
7、起锅装碗，清甜可口，热乎乎的，适合冬天吃。
方法/步骤
将红糖放入锅中，大火煮至糖溶化。
马蹄粉加水搅拌至浆液般。
然后搅匀蛋液。
红糖水煮好，加入马蹄粉浆。
加进去时要注意一边加一边搅拌，不然会凝固。马蹄粉浆放到你感觉到有点稠就可以停手了，放凉后会很稠。灰参
然后把鸡蛋液倒进锅中，用3根筷子搅拌或用打蛋器轻轻搅拌。
起锅装碗，清甜可口，热乎乎的，适合冬天吃。
二、马蹄粉怎么做出来的
马蹄粉究竟是怎么提炼出来，制作步骤非常的简单。
1、首先将马蹄洗干净去皮。
2、然后把马蹄，放进搅拌机里面搅烂，没有搅拌机也可以直接捣烂，越烂越好。
3、接着把马蹄汁滤挤出来，渣用清水洗一下，再滤挤出汁来。
4、把马蹄汁静置，粉会沉淀在底部，把上面的水轻轻的倒出去，底部的粉拿去晒干就是马蹄粉了。选用新鲜的荸荠，挑出烂果、裂果。将荸荠用清水冲洗干净后，去掉外皮和边芽。
把洗干净的荸荠放入盆内，用菜刀将其切碎，颗粒如玉米粒大小。
在颗粒中加少量清水，用打浆机打成浆状。
过滤时，边冲少量的清水，边用手摇晃布袋，使浆液流出，过滤是确保荸荠质量的关键。
在滤出的浆液中加入少量清水，搅匀后，沉淀24小时。然后，将上面清水倒出，再加适量清水，边搅动边过滤。
将所得荸荠湿粉放在太阳底下晾晒数日，直至干透，手抓不粘手为止。这样就做好马蹄粉啦。
三、洲星马蹄粉的做法有哪些啊
千层马蹄糕
用料
洲星马蹄粉 250g
古法老红糖 150g
高达椰浆 400ml
清水 1500ml
白砂糖 50g
洲星牌千层马蹄糕的做法
黄浆部分：500ml清水水加150g老红糖糖，500ml清水溶解125g马蹄粉，过滤备用。水煮溶糖后，加半碗生浆慢慢倒进糖水里不停搅拌，糖水变稠，立即把一整个糖水倒进生浆里不停搅拌，做好黄浆部分
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白浆部分：125g马蹄粉加一罐椰浆400ml+250ml清水溶解马蹄粉，过滤备用250ml清水加50g白砂糖煮溶白糖后，慢慢倒进去白浆里，这样就做好白浆部分
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水开后把蒸盆放进去蒸，先勺黄浆铺满一层为止，三分钟后到第二层白浆，如此类推蒸完所有浆为止（每一次勺马蹄浆之前都要不停搅拌马蹄浆，因为马蹄粉很容易沉淀盆底）
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全部蒸完后拿出来自然冷却后才能切，不能马上切或者用凉水在下面凉，马蹄糕做完需要一个小时时间冷却才型才能切
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四、马蹄粉怎么冲来吃
马蹄是一种比较常见的植物根茎，这种根茎是可以食用的一种食材，在生活中非常受欢迎，因为马蹄的味道非常的甜，而且可以用来制作各种美味的佳肴，给人们的饮食生活增添不一样的味觉体验，例如，马蹄粉就是一种不错的食材，下面就来看看马蹄粉做法有哪些呢？
做法一：
1.将马蹄粉和400克清水混合成生浆。
2.将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。白糖按方子上说需要300克，但实际我并未用到100克，在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题。
3.将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆。
4.将切碎的马蹄丁放时生熟浆中一起搅拌均匀。
5.生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出。
6.把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟。
7.蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。
做法二：
1、先将荸荠/马蹄去皮，切小粒，放入胶袋内，用刀背拍碎马蹄肉。也可将马蹄磨成蓉
2、煮沸1200毫升水，下冰糖及桂花，煮至冰糖完全溶化
3、下马蹄肉，用中火煮五至八分钟
4、用五汤匙水与马蹄粉拌匀，然后逐少倒入锅内，期间不停搅拌至自己喜爱的稠度（可多加或减少马蹄粉水）
5、将两颗蛋打发，关火后，逐少倒入锅内，用筷子不停搅拌成蛋花即成！
做法三：
1、将番薯洗干净，切粒；
2、将番薯放进锅内，开水煲15分钟；
3、讲马蹄粉开成糊状；
4、讲冰糖放到锅内，待全部融化；淡水海参
5、将马蹄粉湖到进番薯糖水，然后搅拌，然后关火，煮熟。
五、自制马蹄粉的做法
编辑
荸荠粉中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。淀粉18.8%，蛋白质2.3%，脂肪0.2%，灰分1.6%。多种维生素A、B1、B2、C，和矿物质钙、磷、铁等。除此，还含有一种不耐热的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等有抑制作用。据《本草纲目》记载，该品具有清心消暑，润肺生津，滋补安神之功效，老少咸宜，四季适用，实乃天然保健佳品。
荸荠粉的制法编辑
1、制作马蹄糕，用料：马蹄粉500克，白糖750克、清水3300克。
制法：取清水1000克将马蹄粉拌成粉浆，另取清水2300克将白糖煮成糖水，趁热冲入粉浆中，边冲边搅至无粉粒，制成半生熟稀糊，将糊倒入盆中，入沸水锅蒸15分钟至透熟，待凉后即可切块食用，入冰箱冷冻后食用，风味更佳。
2、马蹄糊，用料：马蹄粉、白糖适量。制法：用少许冷开水将粉拌湿，加糖。加沸水冲成糊状即可食用。
六、马蹄粉的做法 马蹄粉怎么做出来的
1、食材：马蹄500克。
2、将马蹄清洗干净并去皮。
3、将马蹄切碎，放入盆中。
4、将处理好的马蹄放入搅拌机中，搅拌均匀，打成浆状。
5、将打好的马蹄浆倒入过滤纱布中。
6、过滤时，边冲少量的清水，边用手摇晃布袋，使浆液流出。
7、过滤时用碗接着。
8、在滤出的浆液中加入少量清水，将上面清水倒出，再加适量清水，边搅动边过滤搅匀后，沉淀24小时。
9、将沉淀好的马蹄粉用小簸箕放在太阳底下晾晒数日，直到干透，手抓不粘手为止。
10、马蹄粉就做好了。
