摘要：
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一、怎么样用电饭煲做排骨饭啊黑乳参
我认为先把洗净的排骨放到煲里，填足量的水（排骨与水面齐），水开后将水全部倒掉同时把排骨再次冲洗干净放回煲里，添适量的水，并加一整颗大葱，一点姜片，开始加热。如果时间不急的话，家热至开锅（大约20分钟左右），就将开关调至保温档40分钟左右，加入适量食盐再加热10分钟关掉电源，此时不要打开锅盖，静置10分钟后打开，就可以吃了。吃之前依个人口味加合适的调味料即可（调味料最好放在碗里，随吃随调）；如果时间紧急，就直接加热35分钟左右后加适量食盐，同时将开关调至保温档15分钟后关掉电源静置5分钟左右即可。（上述时间把握是以中等电饭煲加排骨和水不超四分之三为参照）
若想吃排骨米饭，再将上述的排骨和汤一起与大米放入锅中想煲米饭一样煲好即可
有一点谨记好饭费时，省时的饭不一定好吃。
二、排骨饭的家常做法电饭煲
电饭煲排骨饭的家常做法如下：
工具/材料：排骨、玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、香菇、大米、生抽、蚝油、冰糖、生姜、葱、漏勺、电饭煲、炒锅。
1、准备好所有食材，把食材都清洗干净，胡萝卜切成丁，香菇切丁。
2、排骨冷水下锅加姜片葱结焯出血水，捞出备用。
3、锅里加适量油加冰糖小火炒糖色，小火炒成焦糖色。
4、把排骨放进去翻炒上色加姜片、生抽、蚝油翻炒均匀。
5、加能没过排骨的热开水，加一丁点儿盐，煮至沸腾后小火煮10分钟。
6、把米淘洗干净，加玉米粒、胡萝卜粒、豌豆粒、香菇丁。
7、把煮好的排骨加进去，把煮排骨的汤也倒进去，用筷子搅拌一下，水能没过食材。
8、按电饭煲的煮饭键，静静等待30分钟，香喷喷的焖饭就做好啦。
三、排骨米饭的做法电饭煲
主料
排骨500克
大米200克
糯米200克
胡萝卜1个
干香菇6个
干木耳5个
辅料料酒2勺
酱油4勺
冰糖3块
盐4勺
五香粉2勺
咸鲜口味
煲工艺
一小时耗时
普通难度
电饭煲排骨饭的做法步骤
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1
排骨抄5分熟，用冷水洗干净备用
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2
葱切沫沫备用
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3
泡好香菇、木耳切丝备用
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4
胡萝卜切丁备用
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5
炒排骨的生态原料木有了，我直接上的五香粉
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6
泡好的大米糯米与3、4一起在电饭煲里拌匀备用
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7
排骨用冰糖、酱油、料酒、五香粉（或香叶、桂皮、大料）炒好后，连汤带肉倒进电饭煲。注意汤滤干净。
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8
开启蒸饭模式。我是蒸立方，直接用标准煮模式40多分钟，就好了，开一次盖，快快倒进去葱末，盖上再等几分钟就好了，开动！
小窍门
排骨炒干点更好
四、排骨饭的做法电饭煲
排骨饭的做法如下：
主料：排骨500克、老抽10克、料酒15克、生抽15克、蚝油10克、葱姜适量、清水适量、熟白芝麻适量、奥尔良腌料30克。
辅料：老抽10克、料酒15克、生抽15克、蚝油10克、葱姜适量、清水适量、熟白芝麻适量、奥尔良腌料30克。
1、先把排骨放入凉水锅中，加入葱姜、料酒，进行焯水。
2、水开后撇去浮沫，然后捞出来，再清洗干净。
3、清水中放入奥尔良腌料，混合均匀。
4、奥尔良腌料倒入排骨里面，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、葱姜。泰国海参
5、抓拌均匀，盖上保鲜膜腌制一个小时。
6、电饭煲里面铺上小葱和姜片，再把排骨和腌制排骨的水都倒进去，开启电饭煲焖煮一个小时，中途翻一次面。
7、出锅以后撒上白芝麻，就可以开吃了。
五、用电饭煲怎样做排骨饭
步骤1
准备原料：排骨400克、胡萝卜一根、干香菇10朵、豌豆一碗、大米300克、葱、姜。
步骤2
大米淘洗干净，排骨焯水，胡萝卜切丁，葱姜切好，干香菇泡发后切好备用。
步骤3
锅热后放适量油，油热后放入葱姜爆香。
步骤4
倒入焯过水得排骨翻炒。
步骤5
调入适量糖、生抽和料酒继续翻炒。
步骤6
倒入切好的香菇翻炒。
步骤7
调入适量盐、老抽和十三香，翻炒让排骨上色，然后加入开水大火炖煮20分钟左右（水要没过排骨，调入盐的份量比平常偏重些）。
步骤8
将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭锅内胆中淘好的大米上面。
步骤9
倒入切好的胡萝卜丁和青豆。
步骤10
放入电饭锅开启煮饭模式。
步骤11
一般蒸饭时间是30分钟，电饭锅跳闸焖10分钟再打开。
步骤12
用米饭铲子稍微搅拌均匀，美味的排骨饭就可以出锅了。
六、电饭煲做排骨饭的做法 家庭版电饭煲做排骨饭的做法
1、食材：排骨10克，大米30克，青豆10克，胡萝卜10克，盐5克，鸡精5克，糖5克，生抽10克，料酒10克，老抽10克，葱姜蒜末5克，十三香10克，蚝油10克。
2、将大米洗净，在水中泡20分钟。
3、将排骨用水洗净，焯水后，沥干水分备用。
4、锅中放油，油热后，放入葱姜蒜末炒香。
5、放入排骨，炒至两面金黄。
6、倒入酱汁，翻炒均匀。
7、加入一大碗开水，没过排骨煮开。
8、改中小火煮15分钟。
9、将淘米水倒掉。
10、将米倒入电饭煲中。食用海参
11、将排骨带汤一起倒入米饭上，汤汁面没过米饭一指节。
12、盖上盖子，打开煮饭键，煮熟后焖10分钟。
13、碗中放入玉米、青豆、胡萝卜。
14、焯水后，沥干备用。
15、锅放少许油，倒入青豆、玉米、胡萝卜，翻炒一分钟。
16、放入少许盐，翻炒均匀。
17、然后倒入米饭中，搅拌均匀。
18、即可食用。
