摘要：
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一、做法,萝卜丝炖虾怎么做好吃,萝卜丝炖虾的家常做法
食材明细
海虾适量
青萝卜适量
生姜适量
葱适量
花椒适量
食用油适量
盐适量
味精适量
[麻麻小厨房]萝卜丝炖虾的做法步骤
1
花椒加入温水浸泡。
2
虾洗净沥水备用
3
萝卜洗净擦丝，然后入容器加水清洗
4
将洗过的萝卜丝捞出沥水备用
5
姜切丝、葱切成小段
6
经过烧干，入油。油热至五成左右加入姜丝即葱段爆炒出香味
7
加入备好的萝卜丝翻炒。
8
萝卜丝稍炒之后加入花椒水及适量的盐继续翻炒
9
炒越一分钟左右，萝卜丝开始出水，放入虾继续翻炒15秒，然后入水盖锅
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因为萝卜丝本身易熟而且之前已经翻炒过，所以盖锅大概5分钟左右就可以加味精调味出锅了。
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装盘出锅
小窍门
1、花椒泡水，既可以使花椒起到调味的作用又可以防止我们在吃菜的时候吃到整粒的花椒。
2、萝卜丝用水洗过，可以避免做出的萝卜丝透出苦味。
3、萝卜丝在烹饪的过程中本身会有水出来，所以加的水不要太多，大概与菜齐高就OK，出锅的时候还有些汤汁会使菜更加大的鲜美。
4、如果喜欢吃粉丝的话加入些粉丝，味道也是超赞的哦，到时候记得水也要适量的增加哦！
二、萝卜丝炖虾最正宗的做法
前言
萝卜是冬季最常见的蔬菜之一，萝卜菜肴味道鲜美。自古以来就有关于萝卜的谚语“冬吃萝卜夏吃姜”“冬天萝卜赛人参”等等。
材料
主料：萝卜1个、虾200g；
辅料：油适量、盐适量、粉丝适量、味极鲜酱油适量
萝卜丝炖虾
1
萝卜洗净擦成丝。
2
姜切片。
3
虾洗净，
4
锅里油热，爆香姜片后加入萝卜丝翻炒。
5
加入味极鲜酱油翻炒。
6
加入适量水炖煮至开锅后，加入粉丝。
7
加入虾翻炒。
8
煮至虾熟加入盐调味即可。
小贴士
萝卜不要煮的火太大。
三、萝卜丝炖虾的家常做法大全怎么做好吃蓬莱刺参
食材明细
青萝卜小半个
海虾4只
粉丝1小把
盐适量
咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度
萝卜丝炖虾的做法步骤
1
萝卜擦丝,粉丝先用开水烫一下，海虾切段，头部单独放出来。
2
锅中烧热油，先放入虾头炒，最好用铲子把虾头戳破，这样可以使汤汁变成红色。。
3
等锅中油变成红色，放入其他虾段一起炒。
4
再放入萝卜丝快速翻炒透后放盐，然后再放一碗水。
5
放入粉丝。
6
炖一会儿，到了这个程度就可以出锅了。。
四、谁知道萝卜丝炖青虾应该怎样做
萝卜丝炖青虾
一、食材：青萝卜200克、对虾360克、葱30克、姜20克、蒜20克、食盐10克、鸡精6克、花椒40克、食用油20毫升
二、萝卜丝炖青虾做法与步骤
1、青萝卜一根，洗净备用。大连海参排名
2、对虾大概12只，350克，洗净备用。
3、青萝卜用粗一点的打丝器打丝。
4、锅里加油，下葱姜蒜花椒爆香。因为要炒出虾油，所以多加了一点油。
5、加入萝卜丝，炒到萝卜丝全都蔫了。
6、加水，刚好没过虾和萝卜丝即可，加盖，大火转中火炖个三五分钟的，加一小勺盐半小勺鸡精调味，出锅，超级鲜啊。
7、成品图。
三、萝卜丝炖青虾烹饪技巧
1、青虾去须去腿洗净。
2、锅中加食用油烧热，加入葱姜蒜花椒爆香，烹出香味。
3、大虾鲜嫩，萝卜丝软烂，汤汁浓厚，鲜咸中透着香浓，半汤半菜，美味可口，营养丰富，是冬季时令家常大菜。
五、萝卜丝炖虾的家常做法
萝卜丝炖虾的家常做法步骤如下。
步骤1：萝卜去皮切成细丝，粗点细点都可以哈。按照个人喜好，或者刀工不好的直接切片炖都行。
步骤2：虾头如图斜剪掉头刺和虾须，方便出味，而且不必担心吃的时候扎到手或者嘴，虾须混在菜里也不美观。
步骤3：虾的量不拘于多少，喜欢吃就多放几只。
步骤4：热锅凉油，蒜蓉炒到微微发黄就行了。
步骤5：放入虾，翻炒到虾变红色就行了。辽参的功效与作用
步骤6：放入萝卜丝翻炒几下就行。
步骤7：加入足量的清水，放入洗净的粉条，倒入小半勺醋，大火煮开锅后，中小火煮大概15分钟就可以加盐调味出锅啦。注意要开着锅盖煮哈，要不然萝卜会变色。
步骤8：
盛到碗中即可，再强调一遍，用绿萝卜的话煮的过程不要盖锅盖！萝卜会变色。白萝卜的话无所谓。
冬吃萝卜夏吃姜，冬季关于萝卜的美食层出不穷。你会发现萝卜简直是万能菜，跟鸡鸭鱼肉，甚至跟各种海鲜都能完美的搭配在一起。
六、萝卜炖虾的做法
萝卜炖虾的做法如下。
食材准备：虾、白萝卜、盐、姜、蒜，葱、生抽、鸡汤、香菜。
配料：适量油、适量盐、适量葱、适量姜。
步骤：1大虾解冻。洗净去虾线。
2青萝卜切成丝。
3锅中放适量虾油，入葱姜炒香。
4放入大虾，盐。轻炒。
5再加入适量的清水
6煮沸后加入萝卜。煮至萝卜丝软烂出锅。
7拿出盘子把炒好的萝卜炖虾装盘。东北刺参
萝卜炖虾是由萝卜、大虾油、盐、葱、姜等成分制成的美食。
虾类的补益作用和药用价值均较高。营养价值也很丰富，在家我们都喜欢放上萝卜煮着吃。萝卜青青的味道配上虾，很好吃。
萝卜含有能诱导人萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管。萝卜与虾搭配，味道棒棒哒。
俗语说：冬吃萝卜夏吃姜。立冬了，要时不时的吃些萝卜。利好的白萝卜，一家人都喜欢，常吃不厌。这次用白萝卜与大虾搭配烧制。味道鲜美，营养丰富，好吃又下饭。
