摘要：
本文目录炒菜锅怎么煮米饭菜米饭的做法菜焖米饭怎么做好吃法紫菜包饭的米饭应该怎样焖各种菜焖米饭的做法焖米饭和菜可以一起做怎么做一、炒菜锅怎么煮米饭用炒菜锅煮米饭做法如下：1、小盆加入... 本文目录
一、炒菜锅怎么煮米饭
用炒菜锅煮米饭做法如下：
1、小盆加入适量米，倒上凉水，淘洗1到2遍（多洗流失营养较多），加入水。
2、倒入炒锅，盖上锅盖，开启电磁炉，火力调到800左右（持续火力）老人吃海参。
3、小火闷到10分钟左右。当闻到米饭香味溢出时即可。
用炒菜锅煮米饭注意事项：
1、加热过程中不要反复揭锅盖；
2、淘米水可用来洗碗，它可以很好的洗掉碗上粘的荤油。
二、菜米饭的做法
菜米饭的做法
用料
主料大米300克香肠3根莴笋叶1把
调料色拉油适量食盐适量水适量
菜饭的做法
1.把莴苣叶从莴苣上取下或者直接到菜场买莴苣叶
2.把莴苣叶清洗干净后切碎
3.广式香肠斜刀切片
4.热锅冷油，加入广式香肠爆香后马上取出备用
5.把莴苣叶放入锅中翻炒
6.到叶子焉下去就差不多了
7.把炒好的莴苣叶倒入提前2个小时淘好的大米里
8.加入适量的的水和盐调味
9.摁下电饭褒煮饭键就等着开吃
烹饪技巧
1、做菜饭一般要用到比较多的叶子，所以可以在菜场里专门买，而且价格也便宜。
2、做菜饭一定要把香肠和这个莴苣叶在油里煸炒过才香，但不能炒过头，叶子焉下午就可以，如果你放咸肉也要把记得煸炒一下，油量记得比平时炒菜略微多一点点。
3、加水后记得要放盐和味精调味，或者用自制味精。
4、这个菜饭和平时电饭褒煮饭是一样的，但是水量记得比你平时煮白饭的用量少四分之一左右，那样正合适。
5、莴苣叶子口感较差，可以在烹调之前，先焯一下水，炒的时候，适量的多放一些食用油，口感就会变得比较滑。
三、菜焖米饭怎么做好吃法
一、懒人排骨焖饭
食材：
排骨、豌豆、玉米粒、胡萝卜生姜、料酒
制作:
1、排骨洗净，冷水放锅中，加入生姜、料酒焯水捞出。调秘制料汁:碗中加入1勺老抽、3勺生抽、2勺料酒、1勺蚝油、半勺五香粉、少许食盐拌匀备用
2、锅里入油，放一勺白糖，小火炒糖色，倒入排骨翻炒上色，淋入料汁翻炒均匀，倒入2碗温水，盖上盖子煮15分钟。
3、大米淘洗干净，倒入电饭锅中，煮好的排骨连汤汁一起倒入电饭锅中，水量未过米饭即可
4、蔬菜粒放入锅中焯水，锅里倒一点点油，放入蔬菜粒，加入少许食盐炒熟盛出，把炒好的蔬菜倒入煮好的米饭中，搅拌均匀就可以开吃啦。超级好吃哦。
二、茄子烧肉焖饭
食材:
土豆1个、番茄2个、青椒1根茄子1个、五花肉200克、圆葱半
制作:
1、茄子切长条，圆葱切碎，番茄、土豆切块，五花肉切小块，尖椒、小米辣切段备用。
2、调酱汁:碗中加入2勺生抽，1勺老抽，2勺料酒，1勺蚝油，茶匙糖，一勺醋搅拌均匀
3、锅中放入少许油，加入两颗冰糖翻炒糖色，放入葱蒜、圆葱爆香，加入番茄、茄子、土豆、尖椒翻炒，加入酱汁翻炒五分钟
4、电饭煲中放入淘好的大米，
加入好的西配装、加入100ml
焖饭模式焖好即可。
四、紫菜包饭的米饭应该怎样焖
紫菜包饭的米饭焖法：大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均，这样不不容易粘在一起，半小时后加适量水煮熟米会比较软。
具体做法如下：
主料：大米300g、鸡蛋2个、火腿肠2根、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、包饭紫菜片4张
辅料：油适量、盐适量、芝麻油适量、咸蛋黄适量、桔梗泡菜适量
1、两只鸡蛋打散。
2、热锅上油倒入蛋液中火慢慢煎成鸡蛋薄饼。
3、煎好的蛋饼晾凉切条。
4、接着煎一下火腿肠。
5、把要包裹的原材料切成条状。
6、大米洗净倒入一小勺食用油搅拌匀均，半小时后加适量水煮熟。
7、煮熟的饭加入一小勺盐拌匀。
8、米饭放至还有一点点余温，加入一勺香油和炒好的黑芝麻。
9、取一张紫菜，表面抹上一层香油，最上面1-2厘米不要涂抹香油。
10、带一次性手套吧米饭摊开在紫菜上，最好薄薄一层，最上面要留出1-2厘米，一会要封口。
11、放上准备好的所有条条。希腊海参
12、从下往上卷一定要卷紧最后把余下的边沾水涂抹然后粘在一起。
13、把边的地方压在下面一会就粘上了。福建海参
14、刀湿水切开装盘即可。可以配沙拉酱、韩国甜辣酱或者番茄酱都可以。
五、各种菜焖米饭的做法
准备用料：大米3杯、肋排2根、水适量、土豆1个、玉米半根、葱1段、姜3片、色拉油25毫升、老抽10毫升、盐3克、五香粉1小勺
步骤一：肋排洗净，在买的时候让摊主给剁成小节。
步骤二：准备好的配菜。
步骤三：土豆去皮切块，胡萝卜也切小块，玉米先分成段，每段再分成几小块，食材都处理成大小一致就可以了。
步骤四：葱姜也处理一下，葱切薄片，姜切成细丝。
步骤五：炒锅放入色拉油，放入排骨煎到表面金黄，出现焦痕。煎过的排骨再焖熟会更好吃。
步骤六：把排骨推到一边，土豆也放进去煎一下。
步骤七：排骨和土豆都推到一边，下入葱姜炒出香味来。
步骤八：再放入胡萝卜和玉米，一起翻炒均匀。
步骤九：加入老抽、盐和五香粉等调料，再次炒匀，这时候就能闻到很香的味道了，不过都还不熟哈，经过待会的焖饭过程就会非常好吃了。炒好的排骨土豆先盛出来，原锅加入一些水烧开，调料会进入到水里。
步骤十：大米洗净。
步骤十一：加入刚才煮开的水，到锅深标示的3倍米的刻度处，略微浅一点，如果不够就再添加一些凉水。
步骤十二：再把刚才炒好的排骨蔬菜铺在米饭上面。
步骤十三：电饭煲选择煮饭功能。
步骤十四：成品。
六、焖米饭和菜可以一起做怎么做
主料：大米250g、腊肠3根、土豆1个、青豆1把。
辅料：油盐适量、小葱末适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量海参批发多少钱一斤。
香肠土豆焖饭的做法
1、将米洗净后倒入电饭煲中，按电饭煲的指示水量加入适量的水。如下图：棒棰岛海参
2、按下电饭煲表面上的“煲仔饭”功能键，时间长为42分钟。
3、准备好其他配菜：香肠，土豆切成丁，青豆备用。
4、锅中放少许油，下入香肠丁煸炒。
5、煸炒微微出油后，下入土豆丁和青豆干一起翻炒。
6、青豆变色后加入盐和胡椒粉调味，将炒好的配料盛入碗中。
7、这时煮饭的时间过半，将炒好的配菜倒入，再盖好继续煮。
8、煮好后，打开盖，加入适量的蒸鱼豉油搅拌均匀。
9、再沿着电饭煲边倒入少许橄榄油。
10、再按下电饭煲加热功能键。
11、煮好最后拌入小葱末即可。
12、盛入碗中。
