摘要：
威海海参梅花参老年人吃海参本文目录烙春饼的和面方法如何烙春饼 烙春饼的做法烙馍的做法和春饼一样吗怎么做家常烙春饼的做法,家常烙春饼怎么做好吃,家常烙春饼的做法,特色面食烙春饼怎么做... 本文目录
一、烙春饼的和面方法
春饼的和面方法如下：
1、首先盆里放入400克面粉，这里面粉我们用一般的面粉就可以，就是我们平常用的中筋面粉，加入一勺食盐，这样可以增加面的筋性。然后用筷子把食盐和面粉先搅拌均匀。
2、再向里面打入一个蛋清，再倒入250毫升清水，用筷子搅拌均匀，搅拌成像这样比较碎小的面絮，里面也没有干面粉了，就下手揉成面团。揉成一个软硬适中的面团，盖上盖子醒面十分钟。
3、着我们取其中一个小剂仔，将它整理一下，按压成一个饼状，在用擀面棍将他擀开。注意一下擀的方法，像擀饺子皮一样，中间厚一点，周围薄一点，擀好后找个平底盘，往上面刷上一层油。春饼的面就和好了。
二、如何烙春饼 烙春饼的做法
做法步骤：
1、在面粉中逐次少量加入开水，用筷子拌成雪花状；
2、再揉成团，盖好饧面二十分钟；
3、揉成粗条，切成大小相当的块；
4、在一块圆饼上刷少许植物油，盖上另一块，压扁；
5、擀成尽量薄的片；
6、放在预热好的电饼铛上；
7、中间慢慢鼓起泡儿了；
8、越鼓越大，这时候翻不翻面都可以；
9、等到中间鼓起大包，已经熟了，取出晾凉；
10、放在盘里，稍凉后将合在一起的两片分开；
11、也可以直接用刀把饼切成两半，中间就是个口袋型，直接装菜就可以了；
12、如果用蒸的，饼会更软一些；
13、烙的饼更劲道。
三、烙馍的做法和春饼一样吗怎么做
春饼是很多地方立春喜欢吃的一种食物，做法很简单，可以卷任何食材吃，当然直接吃也是超级美味的，烙馍也是一种用面粉制作的美食，在北方地区很常见，一听到烙馍，可能会有人认为，是特别厚的，其实它还有另外的名字单饼，薄饼，也是一种和春饼差不多厚的饼类。
烙馍的做法和春饼一样吗？怎么做？
烙馍和春饼的做法是不一样的，虽然他们都是用未发酵的面粉揉成的面团制作的，但是烙制的方法不一样，就拿烙馍来说，它是把面团擀制好，直接放到平底锅中烙制的。
而春饼就是我们把小面团擀成饺子皮大小的时候，刷上油几个叠放在一起，然后擀制成薄饼，放在蒸锅上蒸熟的，所以烙馍和春饼的制作方法是不一样的，但是做出来都可以卷任何食材吃。接下来就来说一下烙馍和春饼的具体制作方法。
烙馍的制作方法。
烙馍的制作方法是非常简单的，用未发酵的面，来制作的，制作出来比较薄，吃着有嚼劲，卷上自己喜欢吃的小菜，非常美味。接下来就看一下烙馍具体制作方法。
食材：面粉300克，清水适量。
第1步，把面粉放进一个小盆中，再往里面适量的加入清水，清水要少量多次的进行加入，千万不要加的太多，然后搅拌成絮状，再下手揉成一个比较光滑的面团，如果刚开始揉不光滑，静置5分钟，然后再进行揉光滑。
第2步，面团揉好之后，搓成长条分成大小均等的小句子，把小剂子搓圆按扁，然后擀成大小均等的圆饼，越薄越好。大小一定要比烙制的平底锅小一点。在擀的时候为了防沾要铺上适量面粉。威海海参
第3步，平底锅预热，把准备好的薄饼放在上面，不用加入任何东西，直接用小火开始烙制，烙制过程中表面会有小气泡产生，然后就翻面接着烙制，烙制两面发黄就可以了，盛出来我们就可以任意卷上自己喜欢吃的小菜了。
春饼的制作方法。
立春的时候习俗就是吃春饼，春饼的制作方法同样也是超级简单的，用面粉蒸出来的薄饼，也可以任意卷任何菜，不过春饼和烙馍的制作方法不太一样，春饼大多数都是用蒸锅蒸出来的，蒸出来的春饼非常的，柔韧有嚼劲，吃着不太干。
食材：面粉，食盐。
第1步，先取出300克面粉里面加入三克食盐搅拌均匀，然后再往里面适量的加入清水，搅拌成絮状，揉成一个面团，揉好之后再静置5分钟的时间再进行揉。
第2步，把揉光滑的面团，做成长条分成大小均等的小剂子，在每一个小剂子上面抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。梅花参
第3步，时间到了之后，把小剂子擀成饺子皮大小的形状，上面再抹上一层油，一张一张的摞起来，稍微按压一下，按薄一点，然后，再用擀面杖擀成一个大饼状。接着放进蒸锅中蒸15分钟，关火出锅，趁热揭开一张张的饼皮，又薄又软。这样我们就可以卷任意喜欢吃的食材啦。
结语。
虽然说烙馍和春饼，都是用未发酵的面粉来制作的，都可以卷任何的食材，但是他们之间的做法却是不一样的，不过也没有多少的差异，一般人都能做出来，口感都特别棒，想吃什么就可以卷什么。
四、家常烙春饼的做法,家常烙春饼怎么做好吃,家常
1.将面粉放于盆中，倒入适量开水，将面和成雪花状
2.然后待不烫手后和成光滑的面团
3.盖上保鲜膜或湿布，醒15分钟。再揉一次，然后继续醒15分钟。
4.醒好的面团揉成长条，分成小剂子，然后用手揉圆，每个小剂子的一面抹上油。
5.然后将有油的那一面两个两个的摞在一起擀成圆饼
6.平底锅不放油，微热时放入薄饼，小火烙
7.烙至表面有小鼓包的时候翻面，再烙另一面
8.烙至有焦黄点就熟了，依次烙完所有的春饼。
9.烙完一张后就将它们分开（因为抹了油，所以很好分开），用湿布或盖子将饼盖上，以免变干。
10.下面就准备配菜了，按照自己喜欢的口味。家里冬天妈妈腌的酸菜，腌好的酸菜捞出洗净切丝就冷冻在冰箱里了，这样什么时候想吃取出一团解冻就好。
酸菜粉：锅中放入五香粉、炒酸菜，不要放太多盐，影响酸菜的口感，炒熟的时候放入泡好的粉丝，略加点水，出锅前加少许味精即可。
11.麻辣土豆丝：锅中放油、放入红辣椒煸香、放入土豆丝，加入酱油、陈醋、麻油、盐、胡椒粉。翻炒片刻，出锅前放少许味精即可。
五、烙春饼的做法,特色面食烙春饼怎么做的图解教程
1、将面粉用开水和成烫面，加少许凉水反复扎匀后醒发片刻备用；
2、坐锅点火倒油，下入保龄菇丝炒软，再依次放入胡萝卜丝、豆芽、北菇、木耳、蒿子杆翻炒均匀，调入盐、味精、香油出锅备用；
3、将面团取出下剂，按扁后表面刷一层香油，撒一层薄面，分别将两块面饼对着叠起，再擀成薄饼，平锅中刷一层油，将面饼放入烙至两面成熟，出锅后撕开即成两张春饼，食用时卷入炒好的蔬菜即可。
小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连；因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦；烙好的饼一定要加盖湿布，增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品，不宜有太多菜汤；一顿没有吃光的饼可以切成细丝，像炒面一样做成炒饼吃，味道也很好。
六、烙春饼怎么和面做又软又好吃
做春饼按照以下方法和面又软又好吃：
1、面粉200克加入刚刚烧开的开水120克，一边倒一边搅拌成絮状。用开水烫面是为了破坏面粉的筋，这样做出来的卷饼会更煊软。
2、揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
3、把面团分成10个同样大小的剂子，揉成小团。
4、拿两个面团按扁，中间抹点油，把两个面团压在一起，擀成薄饼即可。老年人吃海参
