摘要：
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一、川贝陈皮柠檬膏的熬制作方法
川贝陈皮柠檬膏的熬制作方法：
主料/辅料：川贝30克、陈皮2片大概15克、柠檬6只750克、冰糖1500克。
工具：锅、盆、菜刀海参一斤多少钱。
1、泡10分钟陈皮，然后把陈皮的白色绒毛洗干净，拿烧开的热水烫下柠檬表面。
2、把晾干的陈皮、川贝摸打磨成粉。
3、柠檬切片（不要切太薄）4mm左右，切太薄炖的时候会很烂。
4、最底层冰糖、柠檬、陈皮川贝粉、最后再铺一层冰糖炖12个钟。最后熬煮10分钟左右，不要熬太久，太久会结，不好勺。
川贝介绍
川贝是一种百合科、贝母属的植物，为川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。产于中国四川、西藏、青海、甘肃等地。松贝的最大形态特征就是“怀中抱月”。
怀中抱月的特点：此药材呈类圆锥形或近球形，外层鳞叶2瓣，大小悬殊，大瓣紧抱小瓣，未抱部分呈新月形，习称“怀中抱月”；顶部闭合。内有类圆柱形、顶端稍尖的心芽和小鳞叶1～2枚。先端钝圆或稍尖，底部平，微凹入，中心有一灰褐色的鳞茎盘，偶有残存须根。
二、熬柠檬膏的做法大全
柠檬膏的做法有冰糖柠檬膏、百香果柠檬膏、川贝陈皮柠檬膏、雪梨柠檬膏、金桔柠檬膏等。
一、冰糖柠檬膏
准备材料：柠檬1000克、陈皮30克、黄冰糖1100克、贝母粉60克。
1、新鲜柠檬用水浸湿，用盐搓洗掉柠檬表皮的蜡。
2、把柠檬切成片，稍微厚一点，然后再把籽去掉，不然成品会很苦。
3、把所有冰糖放碗里，加上贝母粉和陈皮，最后把所有切好的柠檬片放在最上面。
4、最后上锅蒸，水开后小火蒸12小时就熬制完成。（如果家里有电炖锅，直接按一个12小时，晚上睡前弄，第二天就好了。)
二、百香果柠檬膏
准备材料：百香果2斤，柠檬1斤，冰糖800g。
1、2斤百香果洗净后对半切开挖出果肉。
2、柠檬用盐搓洗干净切成片，把籽去掉。
3、把冰糖、水、柠檬放进锅里开中小火慢慢熬煮，直至柠檬果肉成透明状，再把百香果放进去再继续熬制。
4、熬煮至流动性变差，整体呈现出果酱的黏稠状态后关火（整个过程大约三四十分钟），稍微冷却之后就可以无油无水的容器中。
三、川贝柠檬膏
把柠檬洗干净切成片，并去掉籽，把它放在用来做柠檬膏的容器底面，上面再放一层冰糖，之后再在上面放一些陈皮和川贝粉，把它放入蒸锅里面，用保鲜膜包好，大火烧开以后再转成小火，炖12个小时以上，就做成了微微有黄色或黄褐色的川贝柠檬膏。
四、雪梨柠檬膏
雪梨洗净，削皮榨成汁，然后把雪梨汁倒入电饭锅里，放入黄冰糖煮10分钟煮雪梨汁的同时把柠檬用盐搓洗干净，切片，柠檬籽挑出来，倒入电饭锅，再煮十分钟，按保温键，焖一夜，第二天再按煮饭键煮五分钟，关火焖至常温就可以装瓶子了。
五、金桔柠檬膏
金桔和柠檬泡盐水后清洗干净切片，柠檬籽去掉，金桔籽可以不用扔，用冰糖混合腌制1个小时，然后把刚刚腌过的金桔、柠檬、冰糖一起倒入不粘锅，放纯净水。开大火煮开，然后小火盖锅盖，熬至汤汁明显变浓稠就可以了。
三、陈皮柠檬膏怎么做好吃,川贝陈皮柠檬膏的家常做法
准备材料：柠檬600克、川贝30克、陈皮20克、冰糖800克。
1、柠檬用盐搓洗干净，然后切片去核，放入电炖锅内。
2、陈皮剪碎，放入锅中。
3、川贝放入料理机打成粉，然后倒入锅中。
4、加入冰糖，隔水慢炖15个小时左右，期间要在电炖锅内添水，防止烧干。
5、大概十五个小时后，柠檬膏已经浓稠，呈现出深褐色，这时候就可以断电，晾凉装瓶了。
四、陈皮柠檬膏的比例做法
配料：
新鲜柠檬 5斤、新会陈皮 500克、老冰糖 10斤
烹饪步骤：
1.用盐搓洗柠檬，目的是去除表面的蜡。
2.柠檬沥干水分后切片，然后把所有籽去掉（一定要去掉，不然炖出来的柠檬膏有苦涩味）
3.陈皮提前泡发，把里面的白囊刮掉，切丝备用。
4.准备好冰糖敲碎，这种黄冰糖会比较好，但是价格偏贵
5.先放入柠檬和少量冰糖，等熬出水分，在慢慢加入剩下的冰糖。
6.大火烧开后文火熬制10小时以上，本人这熬了20个小时（可以根据自己的时间跟量来控制熬制时间）
7.起锅放凉后装进提前消毒好的玻璃瓶中，记得要无油无水。这个就是晾凉后的成色，非常棒！
烹饪小贴士：
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处。实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海生贝壳内所有的细菌杀死。
2、柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。
3、柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用。此外，柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用。因此柠檬是适合女性的水果。
五、冰糖陈皮炖柠檬膏的做法步骤图,怎么做好吃
主料
柠檬500克
黄冰糖1000克
辅料
川贝
适量
陈皮
适量
川贝陈皮冰糖柠檬膏的做法
1.
鲜柠檬用食盐反复搓洗，洗掉表面的腊
2.
用清水浸泡半小时以上，捞起晾干
3.
切去头和尾，切片去籽，去籽炖出来的口感好，没有苦涩味绿刺参
4.
柠檬放入炖盅上面铺满冰糖，放入川贝与陈皮，冰糖最好敲碎点比较好熔化，大个的冰糖中途需要搅拌几次
5.
这是6个钟时候的样子，一般隔两三个小时要看一下炖盅外的水，少了要添加，别烧干了水哦
6.
12小时后颜色深了很多，柠檬是干硬的，待凉了之后就可装瓶啦！瓶子一定是消毒干净的，这样保存的时间可以更久
六、冰糖陈皮柠檬膏的做法白腹海参
柠檬陈皮冰糖膏做法：
食材：柠檬500g、陈皮、川贝、冰糖1000g
方法步骤：淡干海参
1、柠檬洗干净后，切片，不要太厚，也不要太薄。
2、陈皮可以用剪刀剪成一条一条。
3、川贝用自然晒干的，川贝磨成粉比较入味。
4、把切好条的陈皮，放到准备好的柠檬里。
5、再把川贝粉放进去。
6、把冰糖铺上去，盖好盖子，隔水炖14个小时。
7、炖好出锅，完成即可装瓶。
扩展资料：
柠檬的营养价值：
1、柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。
2、柠檬味极酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，柠檬酸是各种水果中所含有机酸最多而命名。高血压、心肌梗塞患者常饮柠檬饮料，对改善症状大有益处。
注意：柠檬一般不生食，而是加工成饮料或食品。如柠檬汁、柠檬果酱、柠檬片、柠檬饼等，可以发挥同样的药物作用，如提高视力及暗适应性，减轻疲劳等。
