本文作者:阿胶主编

炸汤圆的正确做法 煎汤圆的正确做法

阿胶主编 2024-04-09 6
炸汤圆的正确做法 煎汤圆的正确做法摘要: 本文目录怎样炸汤圆 炸汤圆的做法怎么做炸汤圆啊炸汤圆的做法 速冻汤圆怎么炸炸汤圆的做法能否介绍下炸汤圆的做法油炸汤圆的做法 炸汤圆怎么做不爆一、怎样炸汤圆 炸汤圆的做法野生海参一、...

本文目录

  1. 怎样炸汤圆 炸汤圆的做法
  2. 怎么做炸汤圆啊
  3. 炸汤圆的做法 速冻汤圆怎么炸
  4. 炸汤圆的做法
  5. 能否介绍下炸汤圆的做法
  6. 油炸汤圆的做法 炸汤圆怎么做不爆

一、怎样炸汤圆 炸汤圆的做法野生海参

一、用料:

汤圆,食用油,面包糠少许。

二、做法:

1、速冻汤圆,无需解冻,水开下锅。煮到汤圆微微上浮就可以捞出。然后过冷水,摇晃一下,防止粘连。

2、冷却之后放到面包糠里,用牙签扎几个孔,防止炸的时候炸开。

3、用面包糠试一下,微微冒泡就可以下汤圆了,中小火慢炸。

4、看到表面有裂缝就可以捞出。

三、汤圆营养价值:

汤圆的主要成分是糯米粉,含有很高的碳水化合物,另有脂肪、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。馅料主要以纯糖、果料等为主,包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等,再加上比例不小的植物油或动物油,营养和热量都很高。

二、怎么做炸汤圆啊

一、做法一:

材料:

汤圆、油。

做法:

1、将汤圆提前半小时解冻,用牙签扎上小孔。

2、锅中加入适量的食用油略微加热。

3、下入汤圆,中小火煎炸,来回翻动,时不时的盖上锅盖,小心被油崩到。

4、炸至金黄并且略微爆裂开就可以出锅啦。

二、做法二:

材料:

糯米面220g,黑芝麻汤圆馅80g,花生汤圆馅80g,油适量,面包糠适量,鸡蛋液适量,开水100ml

做法:

1、糯米粉放入容器中,一点点加入开水,用筷子搅拌成棉絮状,然后揉至光滑。

2、汤圆馅分别搓成20克一个的小圆球。

3、取30克的汤圆面团搓圆按扁,包入汤圆馅,收口收圆捏紧,再搓成光滑的圆球,全部按照这样的方法做好。

4、取一个汤圆,沾上鸡蛋液,再在面包糠里滚一圈。

5、依次做好后,往锅中倒油烧至五成热,放入汤圆,用小火炸至金黄。

6、最后将炸汤圆捞出来,用吸油纸吸掉一部分油份即可。

三、炸汤圆的做法 速冻汤圆怎么炸

先把汤圆解冻,然后再用低油温炸熟即可。

汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国传统小吃的代表之一,是由糯米粉等做的球状食品。一般有馅料,煮熟带汤食用。同时也是元宵节最具有特色的食物,历史十分悠久。海参品牌排行榜

汤圆起源于宋朝。当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。然而,汤圆象征合家团圆更美好,吃汤圆意味新的一年阖家幸福。

汤圆起源于中国宋朝。当时明州(现为浙江省宁波市)兴起吃一种新奇的食品,即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料,首先把黑芝麻磨制成粉末状,然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来把“浮元子”改称汤圆。

元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。

四、炸汤圆的做法海参汤的家常做法

你好,今天以速冻汤圆为例,详细介绍油炸汤圆的具体做法步骤,以及油炸汤圆的成功要点,教你轻松做出好吃的油炸汤圆。

油炸速冻汤圆的做法与成功要点,油炸汤圆怎么做

原料:

速冻汤圆一袋,白芝麻、食用油各适量。

准备工作:

把速冻汤圆放室温下自然解冻待用,如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。

做法步骤:

1、汤圆解冻完成后滚上一层白芝麻,然后用牙签在汤圆上扎3~4个小眼,小眼的深度以刚刚到达馅的位置比较好,大约1cm左右的样子吧。照这样扎好小眼以后,再入锅油炸的时候既不会漏馅,也不会爆掉,是油炸汤圆成功的关键之一。

2、油锅倒足量油大火开烧,烧至三四成油温时将汤圆下锅,改用小火慢慢炸到金黄色出锅控油,装盘开吃。

总结油炸汤圆的成功要点

1、每只汤圆至少要扎3~4个小眼,这样可以防止炸至过程中突然爆裂,但扎了小眼后也不能掉以轻心,也要做好防止意外爆裂的准备。

2、做油炸汤圆要在三四成油温时下锅,并用小火慢慢地炸到金黄色,如果油温太高或火太大就容易炸糊,而且外面糊了里面却不熟。

3、白芝麻换成黑芝麻也是可以的,芝麻的用量随自己的喜好就行了。

4、也有人喜欢把汤圆煮过或蒸过以后再炸,麻烦而且远不如直接炸的口感好。

简单又好吃的炸汤圆你学会了吗?快来试试吧

五、能否介绍下炸汤圆的做法

炸汤圆

炸汤圆啊炸汤圆的做法

速冻汤圆在室内略微回温

请点击输入图片描述

锅里装水,烧开。

请点击输入图片描述

后放入汤圆,煮到微微浮起

请点击输入图片描述

准备一盆冷水

请点击输入图片描述

把煮好的汤圆捞入冷水中

请点击输入图片描述

汤圆沉下去

请点击输入图片描述

盘里放面包糠

请点击输入图片描述

把汤圆均匀的裹上一层面包糠,用手团一下,把面包糠紧紧的裹在汤圆上

请点击输入图片描述

汤圆放在另一个盘中摆好

请点击输入图片描述

锅里倒入足量的食用油,大火烧热,调到中火

请点击输入图片描述

炸汤圆的正确做法 煎汤圆的正确做法

倒入汤圆

请点击输入图片描述

重点来了,只炸一分钟左右,见到汤圆微微浮起

请点击输入图片描述

有裂开的迹象立即用漏勺捞出,如果时间久了就会爆开哦!切记!

请点击输入图片描述

炸汤圆装入盘中,开吃!泰国海参

请点击输入图片描述

六、油炸汤圆的做法 炸汤圆怎么做不爆

炸元宵是一道特色传统小吃,属于元宵节食品。口感软糯甜蜜,糖尿病人尽量减少食用。

准备原料:元宵、植物油。明玉参

做法:

1、元宵室温解冻10-20分钟。

2、锅中倒入植物油,烧至七分热,用漏勺轻轻放入元宵。

3、炸30秒后表皮变硬,用漏勺迅速捞出。如果动作不熟练可以先关火。

4、逐个用勺子拍打元宵,或者用牙签在每个元宵上扎多个眼,确保每个元宵排出里面的热气。

5、再次将油加热至七分热,将元宵放入锅中炸4-5分钟。

6、在炸好的元宵上放适量白糖。

阅读
分享