摘要：
浅海海参海参菜谱及做法海鼠本文目录锡纸烤豆腐很下饭,这道菜需要的材料和步骤都是什么锡纸烤嫩豆腐的做法烤箱版的烤豆腐的做法步骤图,怎么做好吃用烤箱怎么做烤豆腐锡纸怎么用来烤东西烤小豆... 本文目录
一、锡纸烤豆腐很下饭,这道菜需要的材料和步骤都是什么浅海海参
拿一个小碗，把蚝油，生抽，黑胡椒粉（所有调料都加入，根据自己喜好酌情添加）放进小碗内，可在放少许热水搅拌均匀，放入锡纸内，锡纸上方折合一个盖子先说内子豆腐，把内子豆腐切厚片，锅里烧油8成油温下豆腐，炸定型捞出，倒出余油，锅里放油下肉末炒香，下姜,葱炒香放水,豆腐,耗油,鸡精,味精,盐,烧至汁水快干舀到锡纸上，撒上葱花即可。
锡纸豆腐，就我个人而言，一般不常吃，总觉得有点麻烦，做法不难，就是过程比较繁琐。首先去超市或菜市场，买点嫩豆腐或日本豆腐，口感比较的嫩滑，切好备用。其次，准备好配料，豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外。
蒸鱼豉油半勺，辣鲜露半勺，耗油少许，老抽少许，红油一大勺，孜然辣椒面少许，上述调料搅拌均匀，导入锡纸盒内。下面开始制作:把准备的锡纸盒折叠好，把切好的豆腐放在里面，尽量大小均匀些。拿一个小碗，把蚝油，鸡汁，生抽，胡椒粉，放进小碗内，可在放少许热水搅拌均匀备用。
锡纸豆腐可以用烤箱做出来，也可以用炒锅做，一般常见的豆腐也有以下几种:香豆腐，日本豆腐，内置豆腐(盒装)。炒锅做出的豆腐一般都是用铁板来上菜。我们需要准备内脂豆腐，如果买不到可以用日本豆腐代替，主要是要选购一些口感鲜嫩的豆腐。另外调料，豆瓣酱、小米椒、生抽、五香粉、胡椒粉、姜葱蒜，工具，锡纸盒和烤箱。
二、锡纸烤嫩豆腐的做法
食材：嫩豆腐300克，肉末适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油1勺，蚝油半勺，葱适量，蒜适量，姜适量。
1、嫩豆腐1块300克的。
2、锡纸放碗里，折出一个碗的形状，把嫩豆腐用勺子，一勺一勺的装入锡纸碗里，放在烤盘上。
3、油、加蒜末，姜末，炒香。放入肉末、切碎的大头菜，炒香。加豆瓣酱，1勺酱油，半勺蚝油。
4、肉末炒好，放豆腐上。淋入香醋、撒辣椒粉、孜然粉。把锡纸包裹着豆腐。入烤箱200度， 25分钟。
5、出烤箱后，面上撒葱末，香菜末、喜欢辣的，淋上辣椒油即可。
三、烤箱版的烤豆腐的做法步骤图,怎么做好吃
用料
豆腐2块钱的
熏料：
食用油20克
盐4克
苹果醋2克
孜然粉5克
麻辣鲜4克
辣椒粉由口味适量
生抽2克
老抽2克
香油5滴
装饰用：
小葱适量
白芝麻适量
将做法保存到手机
步骤
1
豆腐切块平铺在垫有锡纸的烤盘上，用刀在每一块上划几刀，翻到另一面也在每一块上都划几刀！
步骤
2
现在我们来做熏料啦，将食用油、盐、苹果醋、孜然粉、麻辣鲜、辣椒粉、生抽、老抽、香油混合拌匀
步骤
3
将熏料刷满每一块豆腐上，入烤箱220℃上下火中下层5分钟取出在另一面也刷上熏料，再次放入烤箱烤8分钟
步骤
4
取出撒点白芝麻和葱花即可开动啦，是不是很嫩滑可口！咱家没有白芝麻，只有黑芝麻，所以用的黑芝麻，我觉得撒白芝麻一定比这个好看哦！
小贴士
注意划口的时候动作一定要轻，否则翻面的时候容易碎，划口是为了里面更好的入味，切不可偷懒哦
四、用烤箱怎么做烤豆腐
材料
嫩豆腐1块，芝麻酱1大匙，味噌2小匙，水少许，海苔丝少许，香菜适量
做法
1.将芝麻酱、味噌加入少许水拌匀成酱料，备用。
2.嫩豆腐切适当大小，表面与侧面均匀抹上作法1的酱料，放入已预热的烤箱中以200℃上火加旋风功能，烤约10分钟后，转为只有上火功能，续烤约5分钟，至表面香酥。
3.取出作法2的嫩豆腐，再次刷上作法1的酱料，并洒上海苔丝与香菜增味即可。
五、锡纸怎么用来烤东西
烧烤锡纸怎么用
烧烤时经常要用到锡纸，我们常用的锡纸实际上是铝箔纸，不过很多人不知道烧烤锡箔纸怎么用。烧烤锡纸的用法很简单，用来包裹食物，然后放进烤箱或直接在烧烤架上烧烤就行了，使用锡纸烧烤能防止食物粘盘，防止调料掉落，保持食物鲜嫩的口感，防止烧焦，不过要注意的是，烧烤锡纸的两面是不同的，那么烧烤锡纸哪面接触食物呢？
锡纸有两面，一面很光亮，另一面颜色较乌，光亮面叫感光面，颜色较乌的为哑光面，我们在使用锡纸时要用哑光面接触食物，感光面露在外面，如果用反了会导致食物粘连在锡纸上。
锡纸烧烤大全
锡纸金针菇的做法
用料：金针菇、小米辣、小葱、大蒜、蚝油、豆油、海鲜酱油。
做法：
1、食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎。
2、把耗油、豆油、酱油、蒜蓉搅匀成酱汁。把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣。
3、把锡纸叠成一个封闭的盒子，然后放入烤箱，200度上下火烤20分钟。
4、打开锡纸时就可以食用了。
锡纸烤豆腐的做法
用料：内脂豆腐、猪肉、鲜辣椒、蚝油、生抽、黑胡椒碎、大蒜、葱。
做法：
1、在烤盘中铺好锡纸，折叠一下方便一会封口。豆腐用刀划好，打开倒入锡纸中。
2、将配料（蚝油+生抽+黑胡椒碎）先混合在小碗里，因为蚝油本身挺咸的，加上生抽也是调味的，两者都不要倒太多。但是为了解决最后成品有汤汁感的口感，可以将所有调料混合后加入少许饮用水调和，既调和了咸度，又增加了汤汁。
3、将大蒜切成末，猪肉也切成末，两者在油锅中煸炒一下。
4、豆腐用调羹稍微捣碎一点，尽量都能接触到调料。将调料和肉末蒜末倒在豆腐上，撒上切好的鲜辣椒。接下来锡纸折叠好，四周不要流出来就行。上面要不要封口取决于自己，可以封口，不封口的话也不影响口感。
5、烤箱200度烤制20—30分钟，出锅后撒上葱花就可以食用了。海参菜谱及做法
六、烤小豆腐的做法步骤图,烤小豆腐怎么做好吃
锡纸烤豆腐的做法
1.
首先调酱汁，材料的分量根据豆腐的大小和自己的口味来调整，将上述调料在碗里调匀，备用。
2.
将豆腐放在锡纸里，然后倒入刚才调好的酱汁，再将豆腐包裹好。
3.
烤箱200度预热，保持200度15分钟中层烤。可以根据自己烤箱的温度来调整。
4.
出烤箱后加香葱末和蒜泥。加香油根据自己的口味调整。喜欢吃辣的朋友也可以加辣椒面。
