摘要：
淡水海参玉足海参山东海参热带海参本文目录苦荞面粉的20种做法苦荞面粉的做法大全苦荞面粉应该怎么吃黑苦荞怎样加工成面条凉拌苦荞面的做法黑苦荞面的做法大全一、苦荞面粉的20种做法苦荞面... 本文目录
一、苦荞面粉的20种做法
苦荞面粉的20种做法有红糖苦荞麦饼，炸绿豆苦荞麦饼，荞面煎饼，苦荞麦酥，荞麦拌面，日式南蛮鸭肉荞麦沾面，味噌牛肉荞麦面，法式荞麦面，小牛排荞麦面，鸡胸肉荞麦面，苦荞麦卷饼，樱桃苦荞麦薄饼卷，苦荞麦蒸饺，肉丝苦荞麦粥，凉拌苦荞麦面，苦荞麦烫面饺，传统苦荞麦面，苦荞麦馒头，苦荞麦面汤，苦荞麦凉面。
1、红糖苦荞麦饼
制作方法：将荞面250克加水拌匀，放在案板上揉匀，搓成长条，切成面剂，擀成圆面包，包入红糖成饼。锅烧热，放入苦荞麦饼坯，烙至熟，出锅即成。
2、炸绿豆苦荞麦饼
制作方法：取500克绿豆面置盆中，加凉开水搅拌成面糊。胡萝卜洗净，擦成细丝。芜荽末、五香粉、精盐与苦荞麦面500克一起掺入胡萝卜丝内，拌匀成馅。平锅放油烧热，放铁圈模，用勺盛少许绿豆糊倒入，加入苦荞麦、胡萝卜丝馅，再倒上点绿豆糊，炸黄即成。
3、荞面煎饼
制作方法：称取荞面500克，加2至3个鸡蛋，和少许苏打及食盐，和成硬面团，再分次加水，拌和成稠糊状。将平底锅放在炉子上烧热，涂上油，倒入适量的面糊，提起锅来旋转，使面糊均匀地布满锅底，几分钟后就能出锅。
4、苦荞麦酥
制作方法：先将适量的红糖加水煮沸成红糖水，停火后，放入植物油，再加入发酵粉，搅匀后加入苦荞麦面、鸡蛋，将面和好后从锅内取出，晾8至12小时，揉成面团淡水海参。红小豆制成豆沙加入红糖，炒至能成堆加入熟植物油出锅成馅料。将面团包入豆馅入炉烧烤至皮酥黄即成。
苦荞面粉
又称苦荞粉。苦荞粉以海拔1800以上高寒无污染地区生长的苦荞为原料，经浸洗、脱壳、磨粉等工艺精制而成。苦荞粉色泽暗黄（苦荞产品特有的色泽），粉质细腻，可与小麦粉混合制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品，苦荞粉常被用做三高人士主食的必需品。
二、苦荞面粉的做法大全
蒸馒头、做面条、苦荞麦鸡蛋饼、苦荞糕。
蒸馒头：需要搭配适量的面粉，苦荞麦粉与面粉的比例，按1：1准备好放在一起调匀，再加入适量酵母放入温水，把它们合成面团，等面团发酵完成以后取出揉圆，把它制成馒头坯，省发十五钟以后入锅蒸熟即可。
做面条：准备300克苦荞麦粉，200克白面粉，在准备适量清水把清水加入的面粉中合成面团，揉匀后放在面板上，制成面条，然后再按自己的需要去煮熟，根据个人配置卤料即可。
苦荞麦鸡蛋饼：准备苦荞麦粉150克，鸡蛋两个，把准备好的鸡蛋磕开到碗中，加适量清水稀释成蛋液，然后把苦荞麦粉放到里面，调成比较稀的面糊，在平底锅中放适量食用油，加热后把面糊入锅摊成饼状，煎到两面微黄后取出，在食用时涂抹适量番茄酱或者其他酱料。
苦荞糕：备苦荞麦粉200克，果干30克，白糖25克，把准备好的苦荞麦粉和果干以及白糖放在一起，加入适量清水调成面糊，然后把它放入的专用模具中，再把烤箱的温度调在180度预热5分钟，然后把模具放到烤箱中烤十五分钟，这时自制的苦荞糕就能烤好即可。
三、苦荞面粉应该怎么吃
准备材料：
苦荞面粉200g、鸡蛋4个、红糖20g、白砂糖20g、玉米油20g、清水210g、小苏打5g、白芝麻
做法：
1、全部红糖溶于清水中。分离蛋黄于红糖水中，蛋白放入打蛋盆。
2、依次加入玉米油1，苦荞粉，小苏打拌匀即可，不要过度搅拌。热带海参
3、打发蛋白至湿性发泡，打发过程中分三次加入白砂糖。
4、分两次将蛋白霜拌入苦荞面糊中。
5、拌好的面糊状态比较粘稠，纹路不消失。
6、将玉米油2均匀刷在9寸固底蛋糕模上。
7、面糊倒入蛋糕模，用刮刀整理平整。5CM高摔一下出大气泡。
8、均匀撒上白芝麻做点缀。
9、烤箱上火160度，下火150度预热5分钟。下层烤20分钟，盖上锡纸再烤20分钟。倒扣脱模。
四、黑苦荞怎样加工成面条
自制荞麦手擀面。
荞麦面条的制作过程的做法
步骤step
1
首先把荞麦面合成面团。
步骤step
2
然后擀成一张大面皮，上面撒一层面粉。
步骤step
3
然后对折，在撒一层面粉。
步骤step
4
在对折就可以了。
步骤step
5
用刀切成细条，一定盐均匀啊！
步骤step
6
从一边拿起来，抖抖面粉就可以煮了。
步骤step
7
成品图。
荞麦面条的制作过程的成品图
五、凉拌苦荞面的做法
凉拌荞麦面是荞麦面、绿豆芽、黄瓜、苹果、鸡蛋、熟白芝麻、海苔、姜蒜蓉、香油、香醋、生抽、糖、辣椒油凉拌的小菜。下面我为大家带来凉拌苦荞面的做法大全，仅供参考，希望能够帮到大家。
凉拌苦荞面的做法用料1主料
苦荞麦粉150g
黄瓜1根
柿子1个
调料
食盐适量
醋适量
蒜3瓣
辣椒酱1大勺
凉拌荞面的'做法
1.准备速食荞面，用开水盖盖泡，需要二三十分钟，嫌时间长可以泡的稍软后开水煮玉足海参
2.泡至无硬心，用凉水过两遍
3.柿子随意切，黄瓜切丝
4.把泡好的荞面捞出放在柿子黄瓜上，加入一大勺老干妈、适量盐
5.忘拍碗料了，把蒜瓣拍末，加入味极鲜、白醋就是碗料，把碗料浇到老干妈上
6.把盆里的所有材料搅拌在一起，美味爽口的凉拌荞面即成了.
凉拌苦荞面的做法用料2用料
主料
苦荞麦粉适量
辅料
黑木耳适量
调料
酱油适量
醋适量
味精少许
蒜适量
花椒少许
小米椒少许
香油少许
辣椒油适量
白糖少许
凉拌苦荞面的做法
1.先把苦荞面煮好，荞面比起一般面条要经煮些，要多煮哈才行。(份量有点多!)煮好捞起放盘子里，用筷子挑起散下热，等面条凉得差不多了就放点香油和辣椒油进去拌匀，面条就不会发硬也不会变软了。
2.加配菜木耳(也可以加豆芽、青笋丝、胡萝卜丝)。
3.调味。放酱油、醋、味精、花菽面、少量白糖，再切点小米辣和蒜调在一起。淋在盘子上搅匀就可以吃了!
六、黑苦荞面的做法大全
工艺：蒸
口味：家常味
时间：<30分钟
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.酵母加温水化开
2.将苦荞粉和面粉按照1:4的比例混合
3.混合后的面粉加鲜牛奶加化开的酵母水和成面团
4.盖上盖子发酵20分钟至2倍大小
5.案板放入面粉，把发酵好面团揉匀并排气，至面团光滑状态
6.分成大小一样的面团，把面团揉匀做成圆的馒头
7.锅内加水，馒头放入笼屉，盖上锅盖，旺火足气蒸13分钟关火，3分钟揭盖即可
烹饪小贴士：
一定要揉匀，不要有小疙瘩
