摘要：
泡法海参的步骤花刺参纯干海参价格本文目录虾仁皮蛋粥的做法大全皮蛋海鲜粥的做法海参皮蛋粥做法虾可以和皮蛋一起煮粥吗鲜虾皮蛋瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃皮蛋可以和虾仁一起放粥里吗一、... 本文目录
一、虾仁皮蛋粥的做法大全
虾仁皮蛋粥的做法
用料
主料大米100克虾仁4只皮蛋1个芹菜60克
辅料食盐4克花椒粉4克淀粉10克香油10克料酒5克
虾仁皮蛋粥的做法
1.取适量大米洗净
2.倒入电饭锅
3.选择“稀饭”键，稍煮一下
4.取四只虾仁，加入盐、花椒粉、料酒腌一下
5.皮蛋去皮切块
6.芹菜洗净切成芹菜碎
7.虾仁切块，这是切好的各种丁
8.打开煮成半成品的稀饭，加入步骤7中切好的各种菜肉丁，并加入适量盐和香油
9.选择“粥羹”键，煮熟
10.可以啦！
11.暖暖的！
烹饪技巧
1.如果不是高压锅，最好在粥煮好后加入虾仁皮蛋芹菜碎，稍煮数分钟即可，这样做出来虾仁鲜嫩，味道更好！
2.香油起锅时加味道更香！
二、皮蛋海鲜粥的做法
入秋后多喝这种粥，香滑浓稠还润燥，隔三差五煮一锅，暖胃又温补。下了两天的雨，天气也凉快了一些，尤其早晨有了丝丝的凉意。中医讲“早上喝粥最养人”。
用料
主料大米40克糯米40克虾仁6个扇贝肉4个皮蛋1个
辅料小番茄5个芹菜少许白胡椒粉少许鸡精适量
皮蛋海鲜粥的做法
1.准备食材。
2.松花蛋去皮切小丁。
3.香芹洗净切小丁。
4.小番茄去皮备用。
5.虾仁去虾线、扇贝肉去腮囊洗净用开水冲10秒去腥
6.两种米混合投洗干净倒入伊莱特电饭煲加水启动煮粥程序，时间一小时。花刺参
7.30分钟时加入皮蛋、白胡椒粉同煮，皮蛋不怕煮可以提早放入。
8.50分钟时加入虾仁、扇贝肉同煮，虾仁和扇贝易熟煮时间长了口感不好，要晚点放。
9.55分钟时加入芹菜丁和小番茄至结束，加适量盐调味即可。
烹饪技巧
1、虾仁和扇贝易熟煮时间长了口感不好，要晚点放
2、蔬菜最后放，放早了蔬菜就软了，不好吃。
三、海参皮蛋粥做法
海参皮蛋瘦肉粥的用料：大米80g、皮蛋2个、瘦肉80g、海参2只、水1kg、姜丝5g、盐半匙、料酒半匙、鸡精半匙。
海参皮蛋瘦肉粥的做法：
步骤1：准备好食材。
步骤2：大米洗净后，在放了两三滴芝麻油的水中浸泡三至四个小时。
步骤3：养生壶加入水启动烧水模式至水沸自动断电。
步骤4：将泡好的米捞出，倒入养生壶中，启动养生汤模式。
步骤5：将皮蛋去壳切成大粒，泡发过的海参也切成段备用。
步骤6：瘦肉切成尽可能小的肉粒，加盐，料酒，鸡精腌制一会儿。
步骤7：烧至米粥浓稠养生汤模式自动断电。
步骤8：养生壶启动花草茶模式，加入肉粒，用勺搅散。
步骤9：再加入姜丝。
步骤10：再加入皮蛋和海参。
步骤11：花草茶模式自动断电后，再启动一次至自动断电即可。
步骤12：食用时，撒点葱花，美美的享用吧。
海参皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
1、米经过浸泡后，非常好煮。
2、80克的大米煮的粥不算太稠，可以略加。
四、虾可以和皮蛋一起煮粥吗
皮蛋是我们日常生活中常见的一种食物，我们经常会将皮蛋凉拌着食用，或者是将皮蛋煮粥食用，不管是哪种食用方法，口感都非常鲜美。虾属于海鲜的一种，口味也比较鲜美，那虾可以和皮蛋一起吃吗？皮蛋和虾可以一起做粥食用吗？
1、可以同食
皮蛋和虾是可以一起食用的，它们一起吃的时候，并不会产生不良的反应，而且虾和皮蛋也可以一起煮粥食用。将皮蛋和虾煮粥食用的话，相对于皮蛋瘦肉而言，味道会更加的鲜美。

2、做粥食用
可以将糯米和大米混合，用水浸泡1小时左右，并清洗干净；然后将砂锅中加入适量的清水，将米加入进去，并加入几滴油，开大火，将其煮开，再改小火煲。将虾去壳、线、头，清洗干净，用适量的食盐腌制10分钟左右；将锅中加入适量食油并烧开，放于姜片，爆香后，加入之前处理好的虾，再加入适量的料酒，将虾炒至转色。待到之前小火煲的粥有40分钟左右时，将虾加入粥中，再加入切成小块的皮蛋，放入适量的盐、糖、抽酱油，接着用小火煲5分钟左右即可，之后加入少许葱花、鸡精就好。

3、温馨提醒
有些过敏体质者，对虾过敏的话，需要慎食虾和皮蛋煮成的粥。另外，皮蛋中含有一定的铅，所以要少量食用皮蛋，以免出现铅中毒的症状。皮蛋中的碱性过大，加入适量的酱油、醋搅拌，可以中和皮蛋中碱性，使其口感更好。
五、鲜虾皮蛋瘦肉粥的做法步骤图,怎么做好吃
用料
猪肉 150g
鲜虾 10个
皮蛋 1个
胡萝卜半个
姜丝适量
香菜适量
植物油，盐，生抽，淀粉，料酒适量
鲜虾版皮蛋瘦肉粥的做法
材料准备好
把瘦肉和鲜虾仁加盐，植物油，生抽，料酒，水淀粉适当搅拌
开始烧粥（米可以提前泡十几分钟），加开水烧会更快。注:粥烧开后加几滴植物油粥会更香
煮粥的同时把拌好的虾仁和猪肉油锅里炒一下，看到肉片变色即可关火，备用
粥煮到米已经熟透，但还有硬度时把碗里的皮蛋和油锅里的虾仁和肉加到粥里
约三分钟后加胡萝卜茸和姜丝，适当勺子搅拌并适当加点盐调好味道。记得全程搅拌时按同一方向
一分钟后加入香菜，熄火
熄火后盖上锅盖，让粥焖5-10分钟，会更香
可以开吃了
六、皮蛋可以和虾仁一起放粥里吗
皮蛋可以和虾仁一起放粥里，例如虾仁皮蛋粥。
虾仁皮蛋粥的制作方法如下：
主料：糯米80g，大米40g，虾仁80g，皮蛋1个
辅料：葱适量，姜适量，料酒适量，盐适量，糖适量，生抽酱油适量，胡椒粉适量，鸡精适量
步骤一、准备好所有的食材并处理备用。
步骤二、砂锅内加入适量的清水，加入大米和糯米小火煮50分钟。
步骤三、锅内加入适量的食用油、虾仁、姜片、料酒煸炒至虾仁变色后盛出。
步骤四、把炒好的虾仁放入砂锅内。
步骤五、加入切好的皮蛋。
步骤六、加入适量的食用盐和白砂糖。
步骤七、加入适量的生抽酱油和胡椒粉，继续煮5分钟。泡法海参的步骤
步骤八、出锅加入适量的鸡精和葱花即可。
