摘要：
海参的泡法方法海参百科儿童吃海参威海海参本文目录桂鱼西红柿汤的做法,桂鱼西红柿汤怎么做好吃黄辣丁番茄鱼汤的做法番茄财鱼汤的做法鱼头番茄汤的做法西红柿黄鱼汤怎么做番茄鱼片汤的做法一、... 本文目录
一、桂鱼西红柿汤的做法,桂鱼西红柿汤怎么做好吃
主料
活桂鱼一条400克蕃茄一个（大）
辅料
听装蕃茄酱半听食用素油二汤勺半
生姜适量小葱二根
花椒少许食盐适量
味精少许料酒适量
蕃茄桂鱼汤的做法步骤
1.将活桂鱼去鳞去内脏洗净漓干水份，蕃茄切滚刀，生姜拍松，小葱打节备用。
2.炒锅放入一勺油，烧至五成热时放生姜、小葱和花椒爆香后用锅铲将佐料推到边，下鱼，二边掠煎一下到入少许料酒加盖一分钟，加开水大火煮十分钟后转入一只汤锅继续煮十分钟，加入食盐和味精,将咸度调准，（这点很重要）捞去汤中的生姜、小葱、花椒，改小火。
3.将炒锅洗净，烧热后放入一勺半油烧至五成热时将半听蕃茄酱放入锅中翻炒待烧开并颜色变深后到入汤中拌匀就制作好了。
二、黄辣丁番茄鱼汤的做法
番茄黄辣丁鱼汤的做法
如图，备好所需材料，姜切丝，蒜切片，芹菜切段，番茄切碎，鱼杀好洗净，加入料酒姜丝腌制半个小时除腥
请点击输入图片描述
油锅烧热，加入蒜片，姜丝，花椒
请点击输入图片描述
加入黄辣丁煎至两面金黄，起锅（小心翻面，不然会把皮煎得太烂）
请点击输入图片描述
加入少许油，番茄翻炒，出汁，加入适量水熬汤
请点击输入图片描述
番茄汤汁浓郁后，加入黄辣丁，汤慢熬成白色，再加入芹菜，起锅
请点击输入图片描述
三、番茄财鱼汤的做法
主料：乌鳢（财鱼）1条
辅料：豆腐1块西红柿2个
调料：色拉油适量食盐适量味精少许姜适量蒜适量料酒适量香菜适量小葱少许胡椒粉适量白糖少许
做法：
1.黑鱼(乌鳢)去鳞去鳍去内脏去鳃，洗净，沥干水分，切割成薄片
2.用料酒、盐和胡椒粉腌制鱼片
3.豆腐切麻将块，在添加了盐的热水中浸泡
4.西红柿切块
5.起油锅，爆香蒜末和姜末
6.下入西红柿大火煸炒，并用铲子把西红柿尽可能铲烂
7.添加热水煮开
8.鱼片在热水中焯一下，捞入西红柿汤汁，并同时下入豆腐，大火煮开
9.继续滚煮5分钟，添加料酒、盐、糖、白胡椒粉和盐调味
10.出锅前添加味精、葱花和香菜威海海参
四、鱼头番茄汤的做法
日常生活我们在煮饭的情况下常常不可或缺一种汤。汤饭的类型有很多，味儿也是不尽相同的。可是剁椒鱼头番茄豆腐汤是味儿十分非常的，由于这家常小菜中的原材料全是十分有营养成分的。常常吃鱼类有益于身心健康，西红柿是有维他命多的食材。水豆腐也有益于身心健康，但是剁椒鱼头番茄豆腐汤的作法是什么呢？海参的泡法方法

原材料：
剁椒鱼头，水豆腐，西红柿，油，盐，米酒，姜，葱，麻椒等
流程：
1.提前准备半侧剁椒鱼头。
2.提前准备一些水豆腐。
3.提前准备一个西红柿。
4.剁椒鱼头洗干净，用盐，米酒，姜片腌一下。
5.水豆腐和西红柿切片。
6.相切葱姜葱香莱沫。
7.锅滚油。
8.放进剁椒鱼头，天赋加点麻椒。
9.双面煎一下。
10.翻过来也煎一下。儿童吃海参
11.放进一海碗水。
12.大火烧开。
13.转文火慢煲30分钟，至汤皮肤变白。
14.放进西红柿军用被子。
15.煮十多分钟，放盐，鸡精调料。
16.装在碗里，撒上小香葱沫。
以上关键详细介绍了西红柿豆腐鱼头汤的作法，你学好了没有?能够自己看流程去做这家常小菜喔。然后要给大伙儿补充点有关西红柿的小常识。

番茄的功效与作用
1.缓解色斑防衰老
番茄素不仅是现如今工业生产上关键的纯天然食品添加剂，至关重要的是它是较强的抗氧剂。补充番茄素，抵御衰退，增强免疫系统，降低病症的产生。番茄素还能减少眼睛黄斑的衰退、降低色斑沉着冷静。故西红柿有着“长寿果”之美名。
2.防癌
研究表明，番茄素可以合理防止前列腺癌、消化系统癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降血脂降血压
减少血压常常产生牙龈流血或皮下出血的病人，吃西红柿有利于改进病症。
4.避免静脉血栓的产生
患冠心病及中风的患者每日适当食用西红柿汁有利于病的康复治疗。
5.健脾养胃
有促进消化、促进消化功效，可预防便秘。

巧去西红柿皮
1.把沸水浇在西红柿上，或是把西红柿放进沸水里焯一下，西红柿的皮就能非常容易的被剥去了。
2.把西红柿从尖部到底端都细细品味用勺刮一遍，使西红柿的表皮和内部的瓜瓤贴得更密不可分，这时候再用手斯西红柿皮，就非常容易了。
巧切西红柿不流汁
切西红柿时假如处理方式不正确，很多的西红柿汁会流出去，造成水份和营养成分外流，要是认真观察表层的纹理，把西红柿的蒂放正按照纹路当心的切
五、西红柿黄鱼汤怎么做
准备材料：黄鱼，西红柿，葱，姜，蒜，盐。
一、第一步将洗好的西红柿切成小块，放到旁边的碗中备用，如下图所示。
二、然后将洗好的葱，姜，蒜都切成片，放入碗中备用，如下图所示。
三、接着将黄鱼清洗赶紧，放入旁边的碗中进行备用，如下图所示。
四、在锅里倒入油，待油热后放入西红柿，炒西红柿出汁。
五、然后加适量的水焖煮，煮开后依次放入黄鱼，葱，姜，蒜
六、大火煮开，小火慢煮半小时，煮到汤有点稠的状态就好了，加适量盐，出锅即可
六、番茄鱼片汤的做法
番茄鱼片汤
材料：草鱼、盐、胡椒粉、色拉油、番茄、蒜、葱、姜
1.草鱼去黑膜，洗干净,切成硬币厚度的薄片。
2..加入盐，胡椒粉，生粉抓匀。淋入少许色拉油，再拌匀。
3..番茄洗干净，掰小块。我没去皮，皮下番茄红素含量最高，如果不喜欢也可以把皮去掉。(番茄去皮方法：底部切十字刀，放入水里煮到皮裂开，即可轻松去皮。)
4.锅里下少许油小火把蒜蓉煸香。海参百科
5.转大火，倒入番茄。
6.把番茄炒出红油。倒入水，煮几分钟，改小火。
7.放入姜丝。(鱼很新鲜，蒜蓉和姜丝都不用多放)把鱼片，一片片不重叠放入。鱼片变色，卷曲，加盐，葱花即可食用。
